厨房实习心得体会报告 厨房感想总结(3篇)

当我们备受启迪时，常常可以将它们写成一篇心得体会，如此就可以提升我们写作能力了。好的心得体会对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇心得体会接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。

2022厨房实习心得体会报告一

1、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。

2、按时上下班，不迟到、不早退、不离岗、不串岗，正常上班时间上午9点，下午4:30分，迟到5分钟之内罚5元，5分钟后每分钟罚2元，半小后根据情况待遇高低处罚。

3、工作服穿戴整齐（工衣、工帽）保持干净、整洁，如发现不戴帽子的每次给予5元的罚款（厨师长另外），工作服特脏不讲究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罚10元。

4、厨房员工一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。

5、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚5元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。

6、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、燃料等，注意消防安全，特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡，油阀没关等现象，值班人员和主配一起处罚每人次罚20元（主配罚10元），严重影响工作正常操作的加倍处罚。

7、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产，如发现每人次罚20-200元（严重者交给公安部门处理）。

8、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外，其它的厨房人员不得随便品尝，如发现一次给予20元的罚款。

9、厨房工作人员充分做好餐前准备，保证出品质量，提高上菜速度，如出现菜品令客人不满意打下来，厨房追究当事人责任，按菜谱成本价买单。

10、煮饭勤杂工煮饭时要认真仔细淘洗干净，不能出现生饭的现象，避免饭里有砂、石头、谷子、老鼠屎等杂物，如有客人投诉，按情况是否严重给予5-50元的罚款。

11、洗菜勤杂工保证蔬菜清洗干净，按照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜，如有各种蔬菜上桌被客人打下来，说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物，洗菜员按菜谱成本价买单。

12、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放，避免餐具损坏、打破等现象，保证餐具清洗干净、卫生，损坏餐具按进价赔偿，自觉主动报告厨师长打破的餐具，如不报加倍处罚。

以上罚款不是目的，为了酒店生意兴隆，不断的扩大，敬请每位厨房员工自觉遵守以上规章制度。

2022厨房实习心得体会报告二

根据《中华人民共和国经济合同法》，经甲、乙双方友好协商，同意签订以下商品货物合同，以便共同严格履行。

甲方： 乙方：

电话： 电话/传真：

地址： 地址：

一、商品名称、规格、数量及价格。

(一)甲方向乙方采购一批(共28项)厨房设备，总金额(含税)人民币 0元，大写 。采购项目规格及明细以采购清单为准。

(二)乙方保证向甲方销售的所有不锈钢制品均为国标304不锈钢生产产品，所有产品规格和参数均与合同清单一致。

二、交货期限及办法。

(一)合同的交货期限为 工作日，以合同生效日为交货期限的开始日起计算。

(二)商品的交货验收方式,交付地点及运输费用

1、乙方负责将所有采购设备运送到甲方设备安装地并负责安装调试，确保正常启用。

2、商品交付地为。

3、验收方式: 交付甲方验收。甲方有权要求就国标304不锈钢制品进行材质检测，乙方必须配合并提供检测技术支持。所有产品均按照清单参数验收。

4、如有任何产品参数不符，甲方有权拒收并要求乙方重新提供符合参数的设备。

三、付款方式及办法。

(一)甲乙双方合同签定后，甲方向乙方支付合同总金额的币元，(大写)合同开始生效。乙方将设备运送到位并安装调试完毕后 内,乙方提供给甲方全额发票，甲方将合同总款的 元，(大写)支付给乙方，待甲方正式启用至设备保修期满一年结束时，若无严重质量问题，甲方将合同总金额的 ，即人民币 元，(大写) 一次性付清。

(二)转账付款。

1、公司开户名称。账号及开户行：

2、法人开户帐号。

(三)现金交付。

四、合同履行和违约责任

(一)甲、乙双方一经订立合同，不得单方面解除合约。任何一方由于不可抗拒的原因无法履行合同，应及时与对方沟通，经共同协商通过后，允许达成延期履行，部分履行或不履行合同，并可根据情况部分或全部免于承担违约责任。

(二)甲、乙双方任何一方未经协商单方面对合同违约，概由违约方承担经济责任，赔偿另一方因违约造成的经济损失。乙方延迟交货一天，应付给甲方相当于合同总价的0.3%的违约金，由甲方在支付合同金额时予以扣除。

五、合同有效期及其他

(一)本合