餐饮监管心得体会精选 食品监督与管理心得体会(7篇)

心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。那么心得体会该怎么写？想必这让大家都很苦恼吧。以下是小编帮大家整理的心得体会范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

最新餐饮监管心得体会精选一

为了让消费者用餐用上消毒碗、放心碗，让碗关爱消费者的健康，是我们大家的心愿。本着一切为用户创造健康，和双方互利互惠的原则，经甲乙双方协商达成如下协议：

一、甲方责任：

1、遵守国家现行有关食品卫生法，食(饮)具消毒卫生管理规范，并接受了卫生餐饮具的质量监督和管理。

2、保证消毒餐具卫生质量的达标。如有不达标的质量问题给乙方造成损失，甲方全权负责。

3、提供相关部门的相关文件复印资料，以便乙方作为推广使用消毒碗具的宣传和依据。

4、提供优质服务，树立“质量第一、服务第一”的思想。努力为乙方做好服务工作，从而达到满意的效果。

5、有义务调整待用碗的比例，以确保“放心碗、消毒碗”的保质期。

6、负责消毒碗的收送、盘底、清查、复核和结算工作，并收取配送货物的押金_____元。

二、乙方责任：

1、应配合遵守政府部门、卫生部门、物价部门的相关文件精神，配合甲方做好消毒碗的使用、管理等工作。

2、根据用量，合理调配，合理存量。原则上天送天用。防止保质期失效。

3、餐具、餐具箱发生丢失、遗失和人为损坏，按价向乙方索赔(按每只碗3元)，乙方无正当理由，不得拒赔。

4、为了维护消费者的就餐健康与安全，乙方不得将消毒碗重复使用，一经发现甲方有权按10元/只作为甲方利益形象损害赔偿。并有义务协助执法部门作执法处理。

5、签订合同后，乙方必须把我公司的餐具摆上桌面，否则作为乙方违约，将停止配送消毒碗，并保留追诉违约责任的权利。

6、乙方必须与我方收送员配合，签收送碗数、收碗数和丢失数，做到数据准确，便于双方结算服务费和丢失赔偿费。

三、供应期限： 年 月 日 至 年 月 日

四、本合同有卫生监督部门监督执行。

甲方法人(签字盖章)：党磊 乙方法人(签字盖章)： 电话： 电话：

年 月 日 年 月 日

最新餐饮监管心得体会精选二

甲方：

乙方：

甲乙双方依照《民法典》、《产品质量法》等相关法律、法规的规定，经平等、友好协商一致后，自愿达成如下协议：

一、供应产品

1、乙方自月日止负责向提供 产品(产品的具体名称、规格、生产地、价格、验收标准见本协议附件。)

2、乙方同时向甲方赠送有。

二、供应价格及方式

1、甲乙双方的结算价格见本合同附件。

2、乙方必须保证供应给甲方的产品价格为现市场最低供应价格;如乙方供应产品的市场批发价格高于或低于本协议约定价格的 %时，乙方应及时书面通知甲方采购部经理。 甲方收到乙方书面通知后应与乙方重新协商确定产品价格;甲乙双方未就新价格达成一致意见时，乙方仍应确保甲方产品的正常供应，不得以次充好。

3、新产品的定价：甲方向乙方购买新产品，在协议确定的毛利率内由乙方报价后双方协商定价。

三、供应产品的数量及运输

1、供应产品的数量由甲方指定部门___以电话或传真的形式报单给乙方，非甲方指定部门的报货计划不形成乙方的购货订单;

2、送货时间和地点:乙方收到甲方订单后必须在_____小时(日)内送到甲方指定地点 ____;具体时间为上午下午，尽量避免在乙方营业高峰期(即每日12:0014:00;18:0020:00;除特殊情况，甲方临时需要送货外)。产品经甲方检验合格后，所有权转移给甲方，乙方不能以未付款而保留所有权，但乙方拥有债权;

3、甲方报单时间：_____

4、运输费用乙方自行承担，甲方概不负责。

四、产品的验收和质量

1、乙方向甲方提供的产品应达到国家、地方、行业等相关质量标准。

2、乙方所提供的产品应当符合相关餐饮行业标准的规定，不得掺杂、掺假，不得以次充好，以假充真，不得以不合格产品冒充合格产品。乙方必须承担因其产品违反餐饮行业质量标准而产生的一切责任及所受到的处罚。

3、乙方应确保产品包装、标识的完整并符合餐饮行业质量标准规定，且内置产品的质量、数量等状况与产品外部标识相符合;如产品的保质期限低于__年，乙方应向甲方提供书面说明产品的生产日期、保质期限或失效日期。

4、甲方在收到乙方产品后应指派专门的验收人员依据本协议约定的质量标准及产品清单对产品进行及时验收：

①如乙方供应的产品不符合本协议约定的质量标准，甲方有权拒绝接收乙方所供应的产品，且乙方应在甲方指定的时间及地点提供符合餐饮质量标准的产品。

②如乙方供应的产品与产品清单不相符，乙方则应在甲方指定的时间及地点内提供与产品清单一致的产品。

③甲方验收合格后应在送货单上签字盖章，并开具入库单。

5、由于客观因素，甲方未能及时销售完毕乙方供应的产品，甲方应于产品保质期截止日期 天前书面通知乙方更换完毕，乙方应全力配合更换事宜。

五、货款的结算和付款

1、结算方式：月结

2、结算程序：乙方于每月 号将上月送货单、入库单、结帐单送至甲方财务室，甲方财务进行核对后向乙方支付货款(如乙方未在____日前把相关单据送至甲方财务室，本期结算货款延至下月)。

3、乙方向甲方提供：

a、普通税票

b、增值税票

c、不提供税票

六、违约责任

1、乙方全面履行了各项供货义务后，甲方应当如约向乙方支付货款;否则，甲方应按日万分之二向乙方支付利息。

2、乙方应保证本协议约定的产品价格不高于市场同类酒店的当时市场供货价，如高于市场批发价，甲方在与乙方结帐时将扣除高于部分，同时甲方有权解除本协议，且乙方应向甲方支付1000元违约金。

3、如乙方供应产品违反餐饮质量标准以及本协议约定的各项质量条款，甲方有权要求乙方及时更换、拒付乙方质量不合格产品的货款或解除本协议，而且乙方应向甲方支付当次送货金额两倍的违约金。

4、乙方如不能按约定时间将产品送至指定地点，每延迟半天，乙方应向甲方支付违约金;乙方累计每月3次以上未按时送货，甲方有权解除本协议，且要求乙方支付1000元违约金。

5、甲乙双方为了共同维护金三角的良好形象，乙方送货之时应佩带甲方的供应商卡片(工本费20元，由乙方承担)，并注意自身形象，不得戴头盔、穿雨衣、拖鞋、背心，并应按指定通道送货，否则每次应向甲方支付100元违约金。

6、乙方因自身原因造成甲方货品缺货，乙方需向甲方支付导致缺货产品销售价格两倍赔偿。

7、因乙方所供应的产品而引起的产品质量事故由乙方承担全部法律责任及经济损失(包括直接损失及产品销售后的可得利益)进行赔偿，但甲方有义务进行协调解决。

8、除上述特别约定外，甲乙双方应严格遵守本协议的其他各项约定，如违约，应向对方支付单项 1000 元违约金。

9.乙方违反本协议约定，应向甲方支付的违约金，甲方可直接从乙方货款中抵扣，不足部分，乙方应另行向甲方支付。

七、其它条款

1、甲乙双方应当保守秘密，不得以任何方式向他人透露各种供应产品的价格、利润空间，不得以任何方式向他人透露或自己使用因签订、履行本协议而知悉的对方的各种商业秘密。

2、乙方应根据市场行情及时向甲方推荐新的产品品种。

3、乙方不得以任何形式(如红白喜事送红包、烟酒、回扣，请客吃饭等)贿赂甲方工作人员，否则甲方有权解除本协议，且乙方应按月度总货款的20%向甲方支付违约金;乙方知道甲方内部工作人员有索贿或变相索贿行为的，应及时向甲方总经理举报，经查证属实的，甲方应给予乙方200元的奖励。

4、乙方如勾结甲方工作人员如虚开入库单、虚报送货数量和送货价格等不良行为，甲方扣除乙方当月总货款的一半，同时甲方有权解除本协议;

5、在履行过程中，如出现不可抗力(包括区域性的流行性疾病等)，致使本协议难以继续履行的，本协议自行终止，即本协议对双方不再具有约束力，由此产生的各项损失，双方各自承担。

6、乙方如需提前解除本协议，须提前30天书面通知甲方采购部经理。

7、如甲乙双方均未提出异议，则合同自动延长__年。

8、本协议未尽事宜及履行本协议发生的争议，甲乙双方应先行协商解决，另行签订补充协议，协商不成的，双方可以向湘潭中级人民法院提起诉讼。

9、本协议一式两份，双方各执一份，双方签字盖章后即日生效。

甲 方： 乙 方：

授权代表： 授权代表：

电 话： 电 话：

__年____月____日__年____月____日

最新餐饮监管心得体会精选三

尊敬的领导：

您好！

来到我们xx餐饮店已经一年多了，我作为xx餐饮店的一名财会人员，我在过去一年的工作里，遵守每一条员工守则，遵循“为顾客一心一意服务”的理念，每一天都做到诚诚恳恳的工作，尽心尽力的为餐饮店服务。在我工作的这一年多的时间里，我基本上没有迟过到，没有旷过工，也没有犯过什么错。算的上是一名优秀的员工，所以我希望当领导在看完我这份辞职申请的时候，能够念在我这么负责任的工作态度上，能够看在我一年多为餐饮店辛勤付出的份上不要为难我，让我就这样离开餐饮店吧。而我要离开的原因就是我接下来会讲到的内容，希望领导能够耐心的把它看下去。

我要辞职的原因，是因为我打算去国外发展。因为在上个月，我的叔叔刚从国外回来，他这次回来的主要目的，是想让我跟他一起去国外发展，一来是想让我见一见市面，二来也是能够帮他打理他的餐饮店。我叔叔在很早以前就去到了国外留学，然后一直留在那边发展。但是今年不同的是，他在国外开了一家我们中国的特色餐饮店，而且生意还很好，只不过苦于他身边没有一个可以信赖的人帮助他一起管理，所以这次回来他就希望能带我一起去国外，帮他打理他的店子。而我刚好又有在餐饮店工作的经历，再加上我的英语基础本来就不太差，所以我觉得我想要去试一试。而且有这么一个好的出国机会摆在我面前，说不心动那肯定是假的。所以既是为了帮助我叔叔，也是为了能乘此机会去国外发展，我要辞掉我的这份财务会计的工作了。

我非常感谢xx餐饮店能够给我一个锻炼自己的机会，能够接纳我一个没有多少社会经验的毕业生。虽然在这个岗位上，我没有做出多大的成绩，但是在工作的期间，我绝对是尽职尽责的做到了自己的岗位工作，绝对是真心对待着我们xx餐饮店的每一位同事和领导。我想这也算是感恩于xx餐饮店对于我的接纳和培养吧。希望在我离职以后，xx餐饮店的生意能够越来越火爆，xx餐饮的员工们都能升职加薪，xx餐饮店的领导也能够心想事成，万事如意。

此致

敬礼！

辞职人：xx

20xx年xx月xx日

最新餐饮监管心得体会精选四

甲方：

乙方（供应方）：

根据《中华人民共和国民法典》及其它有关法律法规的相关规定，甲乙双方本着平等自愿、等价有偿的原则，在互惠互利的基础上，就甲方经营的______餐饮管理公司的蔬菜供应配送达成如下协议。

第一条蔬菜品种、数量、规格、价格及计量单位

甲方所需蔬菜由乙方提供，甲方根据实际情况于前一天21：00前报单，内容以甲方定单为准。报单包括品种、数量、规格、计量单位（以公斤为计量单位）等内容；蔬菜的单价每月5日、15日、25日由双方根据市场行情确定一次，但其单价不得高于甲方附近农贸市场同品种蔬菜的单价。

第二条质量标准

乙方所供应配送的蔬菜质量尽量达到国家规定的无公害蔬菜的标准，肉眼观看不能有腐败变质、有杂质等污染、或可能对人体健康有害的蔬菜，确保制作出来的食品安全。

第三条交货时间、地点和运输方式

交货时间：每天上午9：10前送到甲方指定地点。

交货地点：甲方正久大*店、正久宾馆餐饮部、锦*饭店。

运输方式：乙方派人派车配送，并承担其相应的费用。

第四条验收

乙方蔬菜送达甲方时，甲方派人负责进行过秤验收，双方并在验收单上签字确定。

第五条双方权利和义务

（一）甲方权利和义务

1、乙方按要求把蔬菜配送到甲方指定地点后，甲方应及时安排人员对货物进行验收并办理相关手续。对不合格的蔬菜，由双方协商，按达成的协议处理。

2、甲方有权对乙方所供应配送的蔬菜的质量、单价等进行考核和评估。

（二）乙方的