中国美学十五讲心得体会精选 中国美学十五讲摘抄(九篇)

当在某些事情上我们有很深的体会时，就很有必要写一篇心得体会，通过写心得体会，可以帮助我们总结积累经验。优质的心得体会该怎么样去写呢？下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

有关中国美学十五讲心得体会精选一

从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。

从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主，重视药膳和进补)，并且讲究“色、香、味”俱全。

五味调和的境界说(风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉)，奇正互变的烹调法(厨规为本，灵活变通)，畅神怡情的美食观(文质彬彬，寓教于食)等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。

从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心;与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。

总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。

中国饮食文化特点中国是文明是国，亦是悠久饮食文化之境地。

吾存于世，吃喝二十余年，有所心得有所感悟，现将饮食文化归纳出以下几个特点，望大家见教：第一，风味多样。

由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。

我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

第二，四季有别。

一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。

自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽;冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。

第三，讲究美感。

中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。

对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

第四，注重情趣。

我国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。

中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。

菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如‘全家福’、‘将军过桥’、‘狮子头’、‘叫化鸡’、‘龙凤呈祥’、‘鸿门宴’、‘东坡肉’……第五，食医结合。

我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。

”古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。

这些思想早在先秦就已经形成，在《礼记·月令》就有明确的记载，而且反对颠倒季节，如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃;当然也反对食用反季节食品，孔子说的“不食不时”，包含有两重意思一是定时吃饭，二是不吃反季节食品，与当代人的意识正相反，有些吃反季节食品是为了摆阔。

西汉时，皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”，西晋富翁石崇家也有暖棚。

这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。

这种意识残留到现代的大约仅有节日食俗了(中医中药里也有一些，但未受到重视)。

有关中国美学十五讲心得体会精选二

女儿跪在板凳上

专心致志地

写老师教的两个字

中国

她边写边念

中、中，中国的中

国、国，中国的国

四笔写成“中”

八笔写成“国”

中国，中国

一笔也不能少

女儿写得稚气、乖巧

念的声音也很响亮

生怕全世界的人听不见

她一遍又一遍地写

她说非得把“中国”这两个字写好不可

晚上，女儿睡着了

还在梦里念

生怕把中国给忘了

中、中，中国的中

国、国，中国的国

我给女儿掖了掖被角

轻轻地说，睡吧，女儿

明天是个好天气

太阳升起来

先照亮咱中国

你就在太阳的光芒里

好好写中国

有关中国美学十五讲心得体会精选三

“一个人可以一无所有，但是不能没有梦想。”这句话，我一直记得。

是的，正是因为有梦想，我们才经历坎坷依然前行，正是因为有梦想，我们才历经沧桑信心不改。当鸦片战争击破“天朝上国”迷梦，当西方文明剧烈冲击“天不变，道亦不变”的心理，当中华民族面临“千年未有之变局”、面对“千年未有之强敌”，中华儿女就有一个梦想，一个民族复兴的梦想，一个祖国富强的梦想，这，就是现在人们口中挂着的——中国梦。

几百多年来，无数中华儿女就执着于这个中国梦，为民族复兴上下求索。今天，在实现这个梦想的新的历史征程上，国家领导人深情阐述“中国梦”，

他引用了三句诗“雄关漫道真如铁”、“人间正道是沧桑”、“长风破浪会有时”，将中华民族的昨天、今天和明天，熔铸于百余年中国沧桑巨变的历史图景，展现于几代人为民族复兴奋斗的艰辛历程，令人感慨、催人奋进。人们在党的带领下实现改革开放，逐渐地迈向小康生活，祖国也变得繁荣富强起来。

如今，改革开放为祖国的建设注入新的活力，我们伟大的祖国以前所未有的崭新面貌出现在世人面前。由于祖国的强大，香港和澳门才回到祖国的怀抱;由于祖国强大，全世界水电工程规模最大的长江三峡工程才得以建成;由于祖国的强大年第29届奥运会得以在北京举行;由于祖国强大，中国奥运健儿金牌零的突破到雅典奥运会金牌列世界第二;由于祖国强大，“神舟五号”宇宙飞船得以成功发射。使得中国成为世界上第三个有能力送航天员进入太空的国家，神舟六号成功发射和胜利返回，更是显示了祖国科技的进步，提升了中国的国际地位……这一系列的成功，不正证明了今天祖国的强大和繁荣吗?从这惊动世界的进步，我看到，中国梦在一点点的实现。

中国梦的实行，也给我们普通老百姓带来了好处，城市的建设和生活的质量发生了翻天覆地的变化：一大批城区居民搬进了楼房，城乡居民的人均居住面积大大增加。从以前一家几口人挤在一间房，到现在家家户户都搬进宽敞的两室一厅、三室一厅、三室两厅;农民们也都建起了一幢幢的“小洋楼”，用上了液晶电视、洗衣机、空调等的家用电器，个个农民都在发家致富。还有现如今我们的交通工具也花样繁多了起来，出行越来越方便，公交路线增多了、设施改善了。不仅有普通的公交车，还有先进的豪华大巴、双层巴士，并且车内还安装了空调。人们的出行不再变的拥挤不堪，枯燥无味。人们还在繁忙的工作之余，带着自己的亲人朋友去旅游，在国内欣赏祖国风光，到国外领略异国风情，而到我国旅游的人数也在逐年增长，旅游业也做得越来越强大……

这，就是中国梦。这个中国梦，也是我的梦。在祖国母亲怀抱里的中华儿女，有哪一个没有这个中国梦?又有哪一个不希望自己的民族复兴，祖国富强?

梁启超先生曾说过：“少年强，则国强;少年富，则国富。”我们是祖国未来，是祖国的希望，要想实现中国梦，我们必须扛起民族复兴的大旗，努力学习，树立爱国意识，将来成为中国梦的贡献者，向世界证明中国的进步，也让中国梦这三个大字，在世界面前熠熠生辉!

有关中国美学十五讲心得体会精选四

北京故宫是世界上规模最大、保存最完好的古代皇宫建筑群，是中国古代建筑最高水平的体现。

故宫占地七十二万平方米，周围有十米高的城墙环绕，还有宽五十二米的护城河。故宫有大小院落九十多座，房屋九百八十间。故宫大致分为南北两个部分，南半部为前朝，北半部则为后寝。故宫共有四道门，分别是午门、神武门、东华门和西华门，而故宫的正门就是午门。

进入午门，我们首先看到的就是内金水河，它自西向东蜿蜒流过太和门广场。内