姑姑抒情散文通用 姑娘散文诗(三篇)
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餐桌的五味就像人生的五味一样必不可少的充斥着我们的生命中。
作为东北的妞,我秉承着地域带给我的这一特质,偏爱吃重口味的东西。家乡老话也常说 ,咸中自有美味,东北的人呀,都是重口味的人群,由此我想起周树人写过的家乡咸鱼,他说,咸鱼,简直可以做盐巴了,真是个咸呀。把菜当盐吃除了那个年代物质的贫乏,还有他们对咸味的偏爱。后来听过先生讲过这样一个笑话,说一家人把唯一的一块咸菜挂在房巴上,等吃饭的时候,家里的孩子们都吃着清粥,由于嘴中寡淡,不住的望向房巴的咸菜,父亲不抬头地对孩子们说,别老看了,容易齁着。虽然只是一个笑话,能看出人们对咸味的厚爱。怪不得在一部书籍中看过这样的段子,皇上问御厨,世上最好吃的东西是什么,厨子答,是盐巴。这句话在东北更是如此。
前日在我打工的餐厅里,一位退休的老市长点了几道菜,可是还吩咐服务员来几样清淡小咸菜。然后和我们聊起年轻时候求学,那时候物质困难,母亲只能给他带咸菜上学,其余的孩子都吃着食堂里的鱼肉青菜什么的,只有他躲在一边吃咸菜,多年后自己当上了市长,可是餐桌上总是离不开咸菜的陪伴,我知道老市长吃的是一种少年的情结。是他生命的滋味。
对于酸,我也曾偏爱过。
在我印象里,山西的人喜欢吃酸的东西,据说没吃饭之前要来上半碗醋咕咚咕咚喝下还不觉味重,上来的每道菜也是酸口味。后来听我母亲说怀我的时候,农村太穷,没什么可以给孕妇解嘴馋打牙祭的,妈妈就买了一瓶醋,闹喜闹得厉时候就偷偷抿上一口,爷爷和姑姑们高兴着呢,农村老话说,酸儿辣女,可我偏就是个丫头片子,惹得全家不悦。到最后怀妹妹的时候,我妈连醋都不敢再喝了,怕别人无故猜臆是男孩女孩,到最后生下来依然是个丫头,母亲在那个年代和环境受尽了人们的白眼和耻笑,嘲笑我们家没有男孩是绝户。妈为此背着人不知道偷哭多少次。想到这些不够心酸吗?那个时代的贫穷和迂腐的大环境造就多少委屈辛酸事,比那些醋还刺鼻,心头泛酸惹得眼里也泛酸起来。
我少时的性格喜欢极致甚至有些偏激,排斥过于清汤寡水的日子,后来连食物也觉得这么素朴平淡实在觉得无味,过分追求一种刺激和凛冽,就像我的性子一样,于是,我的米粥面条甚至是苞米茬子里都兑上半碗醋,没先到口,就以满嘴生津,把食物弄的硬硬的,仍是自品出别样味道。与其说那是滋味,不如说那是我的性格,我偏要极致,我偏要不同,我偏偏想要那种很刺激山河凛冽的感觉。
到如今胃坏掉了,长大了还是平淡淡的日子,清淡淡的人生,再也不去寻求不同和极致了,再也不了。吃白粥就着咸菜,就觉平淡也是很好的,别人的高昂激烈是人生,我的小桥流水何不是日子。那么强横的追逐竟是年轻时候的事情。原来,也像是过期的老醋,太酸,再也无法入口和爱得起来,只有在回忆往事时,那些酸的味道和往事依然矗立在光阴彼岸,半刻没有消散去。
以前五味之中我也偏爱辣,看见火锅里飘着的红椒,心里就莫名其妙的兴奋。喜欢贵椒的干辣,川椒的缠绵和湘椒的尖锐。每次吃来头上香汗淋漓,嘴里嘘嘘有声。翘着娇红的小嘴偏要逞能
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