市场调研大学专业心得体会及感悟 市场调研大学专业心得体会及感悟范文(5篇)
体会是指将学习的东西运用到实践中去,通过实践反思学习内容并记录下来的文字,近似于经验总结。那么你知道心得体会如何写吗?接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧,我们一起来看一看吧。
主题市场调研大学专业心得体会及感悟一
市场营销管理在企业运营过程中有着举足轻重的作用,企业只有强化市场营销管理,制定并改进市场营销策略,才能进一步开拓市场,提高市场占有率,让做大做强企业,实现企业健康可持续发展。
饲料;公司;市场营销管理;社会实践
(一)基本情况怀化地区位于湖南西部,国家武陵山片区中心地带,是全国9个生态良好区之一。产业基础较好,拥有省级农业科技产业园(怀化市工业园)1家、省级经济技术开发区1家、省级工业集中区5家,农业规模企业32家,产值达30亿元以上。境内有正大、湘珠、骆驼、九鼎、和美、双胞胎、海大等饲料企业入驻,共有投产企业9家,在建企业3家,产值将达到150万吨。
(二)怀化饲料企业现状随着饲料行业竞争加剧、更趋微利,饲料企业的重复建设,导致开工率严重不足,进一步加剧。饲料业和养殖业将呈现区域化、专业化、规模化、差异化、品牌化、终端化等特点。怀化地区的饲料企业以怀化区域为核心,产品辐射湘西和贵州以北地区(铜仁、黔东南),目前怀化市(地区)是一个以猪料、禽料为主,鱼料为辅的市场结构,其中猪料以全价料为主的市场,市场空间大,年需求量在30万吨以上,禽料市场年需求量在40万吨以上,饲料企业将怀化市场重为中心市场,与国家武陵山片区扶贫战略的深度推进、国家产业扶贫的实施、养殖习惯良好等因素密切相关,怀化及周边市场蕴藏着较大的市场。
1.产品结构单一,品牌影响力不强。现有企业开发产品,还没有密切联系当地的养殖特点,禽料开发不足,猪料开发为主,品牌构建能力不足。2.分销渠道太长、网络品牌建设不足。饲料公司现行的大部分渠道模式是厂家-零售商-养殖户,部分区域还存在着厂家-批发商-零售商-养殖户的渠道模式,针对专业养殖户的直销模式较少。3.促销策略手段少,经销商利润偏低。公司的管理层没有很好地重视促销活动,特别是针对性营销措施不足,比较看重短期利益,在促销理念和手段上不足,希望通过投资促销必须短期内得到回报。4.营销人才梯队建设不足。营销员队伍整体素质偏低,综合业务能力不强,特别是服务养殖户的能力与市场的需求有差距。
(一)重视市场调研,提升市场应变能力市场调研是市场营销运营的出发点。产品策略、价格策略、促销策略、流通策略构成了市场营销活动的四大支柱。市场调研有助于企业营销管理目标的实现,要抓住切入点,发现消费者的需求,捕捉市场机会,并制定与之相适应的营销策略和计划来满足消费者的需求。在产品开发、设计、改进时,能充分考虑用户意见,最大限度满足用户需求,以市场调查为基础制订市场营销策略。
(二)调整产品结构,扩大品牌优势以用户需求为中心的企业经营指导思想,重点考虑用户需要什么,把发现和满足用户需求作为企业经营活动的核心。饲料企业要利用武陵山片区唯一优势维系品牌地位,打造品牌,结合但怀化及周边地区以山区为主,对产品组合策略进行细分,根据养殖特点,开发整合资源,在产品档次、饲料种类等方面着手,重点开发猪料和禽料,并质量上找突破。特别是产业扶贫的不断推进,鸡鸭养殖见效快、抗风险能力强,山区适合鸡鸭养殖,禽料产品的开发将成为市场的重点,也是企业提高市场竞争力的核心增长极。
(三)强化渠道建设,提高产品竞争力积极开拓市场,在做好县级渠道的基础上,对重点中心镇进行拉网式的摸底,确定渠道,积极开展直销渠道建设,对养殖户集中的区域建立综合服务站,确保养殖“一体龙”跟踪服务。对现有渠道进行规范管理,从产品到价格到服务,围绕养殖户的需求,采用“一场一案的服务模式”,全程帮扶,可以通过疾病防疫现场会等形式,增强养殖户对渠道的信任、产品的认识,又有利于公司品牌的宣传和产品推广。
(四)强化服务举措,延伸产品附加值提高服务水平,依靠公司的整体运营模式和营销人员的综合素质,首先是制定用人标准,再好的营销策略,如果没有一帮业务素质出众、高度认同企业文化的业务代表去执行也不能达到预期效果。其次是加大培训力度,强化全体员工的顾客服务意识。营销员的工作是企业产生直接业绩和利润的根源。更是实现产品快速分销,指导用户直接使用产品,甚至还要提供包括畜禽疾病诊断等延伸服务工作,最终实现产品的真正销售。再次要强化对营销人员的督促检查。要注重营造良好的创新氛围,转变营销人员创新的畏难情绪,在督促检查中,被认可认定的创新方法、创新理论、创新技能、创新思路等,均有适当奖励。切实做到在执行中提高,在服务中提高,在督促中提高,在检查中提高,通过服务提高公司产品的市场占有率,实现预期目标。
(五)强化保障机制,推动策略执行为确保饲料企业营销策略得以顺利实施,提出了相应的保障措施。完善营销制度,重在营销过程管理,控制了营销过程就等于控制了营销结果。建立健全营销绩效考核,建议采用质量运动为营销经理制定和执行考核标准的模板。营销人员制定详细的营销计划,包括月、周、和日的工作计划,并且由营销经理对其进行追踪检查,营销人员通过每天按时写工作日志,分析总结自己每天的工作,并对碰到的难点热点问题及时通过日志等形式与大家进行共享,进而提高工作能力。
主题市场调研大学专业心得体会及感悟二
一、20xx年成都消费品市场分析
20xx年成都市消费品市场保持平稳较快增长。成都市实现社会消费品零售总额2417.6亿元,比上年增长18.8%,扣除物价因素影响实际增长15.8%。1-4季度百货零售额138.4亿元,占连锁企业销售额的15.5%;根据统计的11家超市卖场数据,其零售额为59.6亿元,占总额的6.7%;根据统计的7家便民连锁企业数据,行业零售额占总额的7.5%;根据统计的4家家电连锁企业数据,1-4季度行业零售额占总额的7.4%,同比增长幅度为36.2%,全年保持了高增长趋势;根据统计的7家通讯数码企业数据,行业零售额占总额的7.4%;汽车行业销售额占统计的零售总额的20.5%,同比增幅为9.3%;根据统计的11家药品连锁企业数据,行业零售额占总额的2.4%;根据统计的8家装饰材料企业,其同比增幅为44.9%%,增长速度高于零售总体增长水平;饮类零售额占总额的3.8%,其中火锅类餐饮显示持续恢复趋势。
而笔者(中国餐饮分析)分析,今年成都市物价水平总体稳定,但涨幅有所扩大。20xx年,居民消费价格上涨3.0%,涨幅比上年扩大2.7个百分点,其中食品价格上涨6.4%,涨幅比上年扩大3.3%。但是在成都市政府采取的系列稳定物价政策合力作用下,物价涨幅收敛,20xx年稳健的货币政策将逐步发挥作用,食品零售价格上涨趋势将放缓。
二、成都餐饮业零售额分析
(1) 餐饮市场分布
成都大型餐饮店主要集中区域
大众美食---沙西线
火锅美食---府南新区
文化美食---草堂餐饮娱乐圈
传统美食---武侯祠大街
集中美食---美领馆美食区
休闲美食---南延线
中档美食---望平美食区
(2)成都餐饮业菜式组成结构分析
成都是一座开放的城市,由于人们商务及生活的频繁交流,成都本土川菜已经形成了以川菜 改良川菜为主,兼容粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜为辅的新型菜式结构,以满足消费群体越来越挑剔的需求;川菜 小吃 火锅,似乎已经成为了成都最具代表性的三足鼎立的新格局。
传统川菜是最为普遍的餐饮消费项目。成都餐饮20强企业中,一半以上都经营川菜。川菜各种档次的菜品齐全,能够满足各种层次消费者的餐饮消费需要。在价格方面,川菜价格要明显低于海鲜、潮州菜等,有比较大的价格优势,同时也更符合本地消费者的餐饮习惯。川菜是成都餐饮市场上的长青树,也是市场面最广的餐饮业种。
(3)成都中高档餐饮市场的特点:
特色餐馆和快餐正作为现代餐饮的两翼并迸发展。成都中高档餐饮市场接近“完全竞争”的市场结构,市场中的竞争者只能是市场价格的接受者。宾馆餐饮、特色餐馆、品牌快餐等多种业态按各自的市场定位快速增长,大众餐饮消费显示强劲发展势头,中高档餐饮市场呈现多业态特点。餐饮业的企业结构呈现集团化趋势。中高档餐饮店快速改变多年沿用的单店经营模式,积极发展连锁、配送、网络经营。中高档餐饮业的发展与经济发展水平具有强烈的正相关性。
(4)成都餐饮业的特色发展分析
特色火锅是成都最具活力的餐饮业种在成都的8个餐饮集中区域里,特色火锅都是重要的餐饮业种。火锅虽发端于重庆,但却兴盛于成都,火锅在成都很好的和蜀文化进行了结合,使火锅具有了特殊的地域文化内涵。火锅在某种程度上已经成了成都城市内涵的一部分。成都人对火锅有着强烈的消费偏好,这从成都数千家火锅店的繁荣局面和各种特色火锅店的层出不穷可见一斑。从居民消费习性调查可以看出,居民在各种火锅店的消费占据了其餐饮消费的较大分额。火锅种类的快速创新和市场的高接受度,使成都的火锅店充满活力
(5)成都连锁餐饮业发展分析
西式快餐备受宠爱,西式快餐的快捷方便性是其制胜市场的利器西式快餐的总体消费水平低于高档餐饮消费水平(一般每人每次消费在20--30元之间),但又接近低档消费水平,这是西式快餐能走向大众化,但又区别于平民化饮食的重要价格控制手段。
三、成都餐饮行业调味品品牌探析
1、美极已经成为成都厨师首选增鲜调料,90%的酒楼都在使用美极,美极餐饮组负责四川的业代有15名,负责成都有8名,20xx年全年四川销售2100万,成都销售1600万。针对成都美极每月有不同的促销活动来刺激厨师和采购,如:进货送空调,电视,旅游等;每个季度开联谊会等,全面针对厨师和采购;而且聘请成都中高档酒楼的行政总厨或厨师长为美极的名誉顾问,抓住这些有采购和行政权利的人员;美极主要用做在热菜和凉菜上使用,产品批发供价为220元,终端价约为240元。
2、李锦记的锦珍生抽,老抽,蒸鱼豉油是厨房的首选调味品,负责成都餐饮业代有15名,20xx年全年成都餐饮销售1500万,针对的活动如:进货送充职卡,返瓶盖,厨师联谊会,定做厨师服和精美报刊等;李锦记的餐饮销量占全渠道销量的70%,所以在餐饮渠道李锦记的重点产品为:锦珍生老抽系列,精选生老抽系列其价格如下:
李锦记精选生抽500ml 批发供价:62-63元终端供价约为:75-80元
李锦记精选老抽500ml 批发供价:72元终端供价约为:85-90元
李锦记锦珍生抽500ml 批发供价:45元终端供价约为:55-60元
李锦记锦珍老抽500ml 批发供价:53元终端供价约为:65-60元
李锦记精选生抽1.75l 批发供价:87元终端供价约为:98元
李锦记精选老抽1.75l 批发供价:105元终端供价约为:115元
李锦记锦珍生抽1.75l 批发供价:66元终端供价约为:75元
李锦记锦珍老抽1.75l 批发供价:74元终端供价约为:85元
李锦记经销商针对青石桥,五块石,白家,西南,华丰和府河调味品市场的促销活动基本上3个月以任意搭配10件产品为基数赠送1件指定李锦记产品;20xx年李锦记在批发市场以锦珍生抽和精选生抽500ml和1.75l为主,占整体餐饮渠道销售的40%,锦珍老抽和精选老抽500ml和1.75l占整体餐饮渠道销售的20%,剩余的销量由蒸鱼和耗油承担比列。
3、海天的系列主要用在厨房烹饪家常菜上使用,负责成都的业代有10名,20xx年全年成都餐饮销售1200万,针对的活动也是进货送充值卡,反瓶盖厨师联谊会,定做厨师服和精美报刊等;其产品主要用在制作中低端菜式;海天的餐饮销量占全渠道销量的40%,在餐饮渠道上海天的重点产品为:鲜味生抽1.9l,鲜味老抽1.9l,老抽豉油皇500ml和生抽豉油皇500ml,其价格如下:
海天鲜味生抽1.9l 批发供价:65元终端供
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