服务员学习的心得体会范文 服务员培训心得体会怎么写(7篇)
从某件事情上得到收获以后,写一篇心得体会,记录下来,这么做可以让我们不断思考不断进步。那么心得体会怎么写才恰当呢?那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。
对于服务员学习的心得体会范文一
第一科学决策,齐心协力,酒店年创三点业绩
(一)经营创收
20_年(_-_月)经营收入_万元,其它业务收入_万元,总收入达_万元(其中:餐饮部为_万元,房务部为_万元,半年客房平均出租率为__%,年均房价_元。营业成本_万元,毛利额_万元,综合毛利率为,营业费用为_万元,营业税金为_万元,管理费用为_万元,财务费用为_万元,营业外支出_万元,利润总额亏损_万元。
(二)管理制度创利
俗话说“人管人气死人,制度管人人服人”,规章制度是一切工作开展的基石。酒店自试营业以来,随着各项工作的深入和当地酒店业的特性,试营业时由管理公司制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来,并制约一些工作的顺利开展。
各部门根据实际工作中的遇到的问题,逐步建立了与本部门工作相适宜的规章制度,落实到每一个工作岗位,并以每月的绩效考核为检查标准,且与个人的工资挂钩。
目前酒店各项制度规范,政令畅通,有章可循,有据可依,“制度管人”真正落到了实处。
(三)安全创稳定
酒店经过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,半年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,经理级领导每一天召开部门经理反馈会,通报情景提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。
第二品牌管理,酒店主抓八大工作
(一)以对外协调为主,建立良好社会关系
酒店自20_年_月15日试营业以来,一向处于半施工半运营的试营业期,酒店的消防未验收,致使营业执照及相关的手续未进行办理,也导致了各相关职能部门对我酒店进行了多次检查并下发处罚单,经过总经理办公室的对外协调、沟通,申请免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的近10万元的罚款,避免了酒店的经济损失,并借此也与这些职能部门建立了良好的社会关系。
(二)以财务管理为目标,抓好每一项工作
1、会计基础工作方面
为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用,在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥了会计工作的重要性。
2、会计管理方面
加强了酒店的资产管理、债权债务管理,加大了酒店各部的监督职能和货币资金管理。严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿,对帐外资产设置备查登记;对酒店债权债务认真清理,每月及时收回各项应收款项;对酒店前台收银到日夜审、出纳、日常采购价格、客房成本控制等进行监督,严格控制;由会计人员监督,定期对出纳库存现金进行抽盘,并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘,做到万无一失。
对于服务员学习的心得体会范文二
岗位职责:
为宾客提供热情、迅速、准确、礼貌的接待入住、预定和离店服务,在服务过程中树立酒店的良好形象。
准备号当班所需的各种服务器具、表单,了解和掌握每日房态与周转情况,了解预定情况及重要客人和团队的抵离时间,并能根据要求,保证排房的准确合理。积极推销客房及酒店其他产品,以提高酒店经济效益。
熟练掌握vip客人,团体客人和散客的接待程序,为客人办理好入住接待,及时地将客人资料和其他信息输入电脑,并将相关情况通知楼层。
每日查询住店客人生日情况,并将情况汇报大堂副理。
配合收银员向准备当日离店客人征询是否还要续住,无法电话联系的,开具住客“续住通知单”。
接受客人询问,做好留言服务。做好住店客人的保密工作。
认真执行总台门锁安全管理规定,协助收银员做好客人的贵重物品寄存、领取工作。
掌握国家对出入境管理和户证管理规定,按照公安局外事科要求正确填写入住登记表,做好境外人员的名表抄写及电脑输送工作。
保持接待处柜台、用具、电话和电脑等完好有效、干净整洁,并进行必要的维护保养。
参加部门的业务培训及会议,不断提高自身素质及服务质量水平。
熟悉总机工作程序,能进行熟练的操作,了解注意事项
严格执行完全保密制度,保守通讯秘密。
接听电话时,应在铃响三声之内应答电话,转接准确无误。能正确使用礼貌用语,声音清晰,亲切自然,音调适中。在与住店客人通话时,尽可能利用资料了解对方姓氏,并以姓氏称呼,以示对对方的重视。
熟悉外国及国内各省市区号,熟记本市急诊、急救、火警等常用电话号码,熟悉有关知识和信息,做到应答迅速准确。
掌握酒店组织机构情况,熟悉集团、酒店主要负责人和各部门经理的姓名、声音,接电话时给予适当的尊称。
准确、迅速地为宾客提供叫醒、留言服务。
遇到紧急、意外、突发事件,立即通知有关部门,向上级汇报,不要擅自处理,并注意保密,不允许打电话向外张扬。
协助商务中心大夜班工作人员接受传真并请房务中心转送客人。
积极参加培训,不断提高自身素质和服务质量。
完成前厅交给的其他任务。
岗位要求:
1、有良好的职业形象和气质,懂得基本的前台接待礼仪;
2、普通话标准流利,语言表达能力强,善于沟通,有亲和力,较强的保密意识;
3、熟悉行政、办公室
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