学校食堂执勤工作心得体会精选 食堂值班感悟(六篇)

心中有不少心得体会时，不如来好好地做个总结，写一篇心得体会，如此可以一直更新迭代自己的想法。优质的心得体会该怎么样去写呢？下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

有关学校食堂执勤工作心得体会精选一

每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、确保了饮食从业人员持证上岗。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比，做到奖惩分明。

四、调整厨房内部布置。一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打饭间。

（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。

（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。

六、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。

（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

（4）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

（1）、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。

（2）、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。

总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。

有关学校食堂执勤工作心得体会精选二

41、按时就餐，吃饱就好。

42、节约粮食光荣，浪费粮食可耻。

43、食堂饭菜香，买饭多谦让。

44、发扬中华传统美德，勤俭节约从我做起。

45、爱惜粮食，杜绝浪费，文明用餐。

46、节约资源，健康生活，让我们从珍惜粮食开始。

47、增强节约粮食，爱惜粮食的意识。

48、节约粮食是每个公民的义务。

49、不浪费每一粒粮食和每一棵蔬菜。

50、节约粮食，人人有责。

51、粮食就是生命，知识拯救灵魂。

52、温馨之家，共同营造。

53、学校食堂可真大，干净整洁靠大家，来买饭时请排队，争先恐后真不对。

54、粒粒皆辛苦，文明进餐桌。

55、爱惜粮食，从我做起。

56、科学用粮，节约用粮，共建节约型社会。

57、节约粮食，从我做起从现在做起。

58、爱惜粮食，节约资源，促进社会和谐发展。

59、餐厅饭菜香，就餐多谦让。

60、粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。

61、小餐桌带动大文明。

62、以餐厅文化塑造人，以优质服务感染人。

63、粒粒盘中餐，皆是辛苦换。

64、学会生活，学会健体。

65、为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。

66、浪费去无踪，粮食更出众。

67、以我美德，传校美名。

68、浪费犹如河缺口，节约好比燕衔泥。

69、倒掉的是剩饭，流走的是汗水。

70、“剩宴”不是中国传统节约才是中华美德。

71、礼貌礼貌，秩序井然。

72、厉行勤俭节约，反对铺张浪费。

73、爱惜粮食句子大全，节约粮食。

74、文明用餐，保持良好心情。

75、节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒。

76、米粒虽小，尤见礼义廉耻，节俭事微，可助兴国安帮。

77、纪念世界粮食日，开展爱粮节粮活动。

78、种下一种个性，收获一种命运。

79、粒米虽小你别扔，勤俭节约留美名。

80、粮食果瓜吃下肚，美味营养又健康。

有关学校食堂执勤工作心得体会精选三

20__年初，根据学校所整体工作规划，并结合当前经济发展形势，提高了学校职工在岗就餐补贴标准，要求职工食堂加强基础管理，大力改革，进取创新开拓发展，强调职工食堂做为后勤保障重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作，确保食品安全卫生，职工身体健康，到达“三满意”。

在学校所领导的正确领导关心扶助下，在行政处领导的直接领导和大力支持下，在学校所各级领导的关心帮忙和各相关部门的配合协助下，依靠学校所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力，较好地完成了全年的各项生产(工作)任务，取得了较好经济效益和社会效益，也为今后做好服务工作，积累了较多实践经验和较好物质基础。

一、全年主要工作指标完成情景：(经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。

二、依靠领导，依靠骨干，发动职工，整章建制，促进改革创新

1、从__年4月份起，建立了以班组主管为核心的领导群体并根据学校所相关规章制度，结合职工食堂具体情景，制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位职责书人手一份)明确工作性质工作职责，工作规范，从组织上，思想上确立了职工食堂要以改革求发展，以发展求生存的服务理念。

2、从__年4月起，坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会，坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会，鉴定布置工作，奖优评劣，推介新产品，演示规范服务等。从制度上确立了，职工食堂以规范服务，优质服务做好后勤保障的决心和信心。

3、