餐饮技能大赛主持词(14篇)

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餐饮技能大赛主持词篇一

男：十年风雨，十年历程，侗家餐饮迎来十岁的生日，十年里，侗家食府不断完善自己、提升自己，在贵阳甚至贵州树立了侗家食府品牌餐饮。

女：这十年里，公司不断超越自己，在贵阳众多餐饮行业激烈的竞争中树立自己的侗家品牌。 男：迎民运，比技能，提服务，庆祝侗家食府成立10周年技能比赛 合：现在开始。

女：现有请各店参赛选手入场（请音响奏乐）

男：这次活动，公司精心准备了一个多月，为各位选手搭建这个舞台，希望各位参赛选手能在这个舞台上展示自我风采。现在迎我们走来的是队，

女：接下来介绍各位来宾。侗家餐饮有限公司董事长李茂盛先生，

男：侗家餐饮有限公司出品总监梁正全先生，

女：新侗家总经理李茂勇先生， 男：老侗家总经理米远建先生，

女：新食代总经理吴昊先生。

男：侗家餐饮合作火伴赵学勤先生和刘家学先生

女：本次参赛的队伍是新侗家，老侗家，新食代。欢迎各位的到来。

男：掌声有请公司董事长李茂盛先生为本次比赛做出精彩的致辞

女：谢谢李总的致辞，为了保证公平、公证、公开的原则，现在有请裁判长梁总为本次大赛评分宣誓。

男：谢谢梁总，本次技能比赛分为两大部分，服务技能和厨艺技能。

女：服务比赛项目分为：台布、餐碟定位、筷架、筷子、长柄勺、餐巾折花、花瓶、座椅定位、菜单、酒水单。

男：厨艺技能比拼由四个菜系组成：分别是热菜、冷菜、面点、自创菜肴，具体项目分为：色泽、造型、口味、刀工、质感、营养卫生、技术难度及创新等。请各位参赛选手参照评分标准，进行现场展示。

女：接下来有请各位选手退场做准备、厨艺选手请到后厨房烹饪佳肴， 服务技能比赛第一组选手进行现场摆台，其余选手后方准备。

注：请参赛选手分店解说员介绍参赛选手资料。

男：第一组选手的技能展示已经结束，请各位评委 男：老侗家总经理米远建先生，

女：新食代总经理吴昊先生。

男：侗家餐饮合作火伴赵学勤先生和刘家学先生

女：本次参赛的队伍是新侗家，老侗家，新食代。欢迎各位的到来。

男：掌声有请公司董事长李茂盛先生为本次比赛做出精彩的致辞

女：谢谢李总的致辞，为了保证公平、公证、公开的原则，现在有请裁判长梁总为本次大赛评分宣誓。

男：谢谢梁总，本次技能比赛分为两大部分，服务技能和厨艺技能。

女：服务比赛项目分为：台布、餐碟定位、筷架、筷子、长柄勺、餐巾折花、花瓶、座椅定位、菜单、酒水单。

男：厨艺技能比拼由四个菜系组成：分别是热菜、冷菜、面点、自创菜肴，具体项目分为：色泽、造型、口味、刀工、质感、营养卫生、技术难度及创新等。请各位参赛选手参照评分标准，进行现场展示。

女：接下来有请各位选手退场做准备、厨艺选手请到后厨房烹饪佳肴， 服务技能比赛第一组选手进行现场摆台，其余选手后方准备。

注：请参赛选手分店解说员介绍参赛选手资料。

男：第一组选手的技能展示已经结束，请各位评委为参赛选手打分。 女：第一组打已经完毕，现在上台的是第二组参赛选手， 注：请参赛选手分店解说员介绍参赛选手资料。 男：第二组参赛选手比赛已经结束，请评委为参赛选手打分。

女：现在各分店两组比赛完毕，下面有请吴总对本次服务技能比赛做简单点评。

男：谢谢吴总，现在是进入厨艺比拼环节，请各参赛对将自己精心烹制的菜肴奉上。 男：有请侗家食府解说员解说菜肴。（材料、调料、做法） 女：请各位评委给予打分。

男：接下来有请新侗家解说员解说菜肴。（材料、调料、做法） 女：请各位评委给予打分。

男：再次有请侗家新食代店解说员解说菜肴。（材料、调料、做法） 女：请各位评委给予打分。

男：有请梁总对本次厨艺技能比赛做简单点评。

现在进行评分统计、在这段时间做知识问答小活动 （侗族表演）

男：今天活动经过各店的技能、厨艺比拼，各店积极进取，分别获得分数如下：

结尾：非常感谢本次活在各店的大力支持与配合下已经圆满结束，关于奖项（奖次）将于20xx年9月11日晚“十年侗家颁奖晚会”颁发。谢谢！

餐饮技能大赛主持词篇二

同志们： 我宣布，津门餐饮业全国各大菜系烹饪技术大赛现在开幕。

这次“津门餐饮业全国各大菜系烹饪技术大赛”是根据宝龙副市长的创意和多次具体指示举办的。这次大赛的目的是：贯彻落实市八次党*会提出的“与时俱进，力争上游，抢抓机遇，跨越发展”的要求，坚持“继承、发扬、开拓、创新”的方针，博采全国各大菜系之精华，创新发展津菜体系，弘扬中华传统饮食文化，繁荣天津餐饮市场，增强城市功能和吸引力，提高文化品位，促进天津烹饪和旅游业的发展。

本次大赛活动共安排了鲁菜赛、川菜赛、粤菜赛、苏、闽、浙、徽和湘菜赛、津菜赛、西餐比赛和面点比赛11场赛事，每场比赛之后，还将举办本菜系的理论研讨和技艺讲座，组织形式多样，活动内容丰富多彩。本次大赛预计将有近千名选手分别参加每种菜系的热菜、冷拼、果蔬雕、中式面点和西式烹调，包括头盘、主菜、甜品（冷热饮）、西式面点等单项比赛。

比赛结束后，还将评出的各大菜系获奖菜品在南市食品街进行集中展示，并将评出的特色菜和特色店召开总结表彰大会，予以表彰。全部赛事活动，从现在起至明年一月大体完成。 宝龙副市长尽管工作很忙，但表示每场赛事都要尽量参加，这足以说明对这次大赛的关心和重视。

出席今天开幕式领导有：世界烹饪联合会、中国烹饪协会名誉会长姜习、世界烹饪联合会、中国烹饪协会会长张世尧、市委常委、副市长夏宝龙、市人大副主任罗远鹏、市政协副主席张好生、主管商业的老市长鲁学政、李长兴、市政府副秘书长姜喜瑞、市委商工委副书记、市商委主任李泉山、副主任卞瑞明、市劳动和社会保障局副局长刁九健，市烹饪协会会长杨春生，出席开幕式的还有市商口有关各局、社、集团公司的领导，各区、县主管商业的区、县长、商委（经贸委）主任，市、区私企协会会长和餐饮企业的负责人，市委宣传部、市经委、市科协、市旅游集团、市机关行政事务管理局和市总工会、团市委、市妇联作为特邀单位也参加了开幕式。此外，我们还邀请了山东省济南市的代表参加我们的开幕式并对首场鲁菜系比赛进行点评和指导。同时，还有新闻界的朋友参加开幕式并对比赛给予具体指导。让我们以热烈的掌声表示真诚的欢迎和衷心的感谢。

今天开幕式的议程有五项：

首先，请天津市商业委员会主任李泉山致开幕词；

二、请济南市烹饪协会常务理事、鲁菜大师李培雨致贺词；

三、请世界烹饪联合会、中国烹饪协会名誉会长姜习讲话；

四、请世界烹饪联合会、中国烹饪协会会长张世尧讲话；

五、请中烹协名誉会长姜习、中烹协会长张世尧和市委常委、副市长夏宝龙同志为开幕式剪彩。

开幕式结束，请领导和同志们参观指导鲁菜系比赛。

餐饮技能大赛主持词篇三

(1)尊敬的各位领导、各位来宾：

大家下午好!

适逢春夏之交、万木葱绿的美好季节，很荣幸今天能够站在这里来主持这场技能比赛。首先向出席本次比赛的各位领导和同事们表示衷心的感谢，向为康巴什医院付出辛勤劳动和汗水的各位同仁致以亲切的慰问和良好的祝愿。

(2)为了不断提高医务人员的基本知识和基本技能，提升医疗队伍的整体素质。在院领导及相关科室的大力支持下，医务科组织了此次操作比赛，本次比赛通过初赛层层选拔现进入决赛阶段。

(3) 我宣布 技能比赛现在开始

(4)首先，向大家介绍一下出席今天比赛的领导、专家及评委 他们是肖晔副院长、王猛副院长、张俊副院长、李兴斌主任，让我们以热烈的掌声对他们的到来表示欢迎。

(5)下面介绍比赛规则与注意事项：

此次比赛的项目是 心肺复苏与气管插管

每个参赛队由二名选手组成，二人互相合作

1.要求动作规范、配合默契;

2.操作熟练、手法到位;

3.回答简练、知识点准确;

4.心脏按压错误操作小于等于5次不扣分，每超过一次扣0.5分;

5.人工呼吸错误操作小于等于1次不扣分，每超过一次扣0.5分;

6.抢救时间5个循环小于等于120秒，超时视为抢救失败，扣10分;

本次比赛的奖项设置：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名，优秀奖4名。

比赛现在正式开始，有请1号参赛队进场，他们来自妇产科的姚美琴、刘鑫，请2号参赛队做准备，

(7)经过激烈的比拼，我们的各个参赛队已经全部操作完毕。

(8)下面掌声有请肖院长对此次比赛进行点评。

感谢肖院长精彩的点评，掌声再次献给我们的肖院长

(9)最激动人心的时刻到了，到底花落谁家呢?是麻醉科?内科?还是外科呢?

现在由我来揭晓吧!

颁奖音乐

(10)有请获得三基理论考试三等奖任志伟上台领奖 ，邀请张院长为获奖者颁奖。有请获得三基理论考试二等奖李尚婷上台领奖 ，邀请王院长为获奖者颁奖。有请获得三基理论考试一等奖张海莲上台领奖 ，邀请肖院长为获奖者颁奖。

(11) 有请获得三基技能比赛优胜奖的科室……上台领奖 ，邀请肖院长、王院长、张院长为各获奖参赛队颁奖。有请获得三基技能比赛三等奖的科室……上台领奖 ，邀请张院长为获奖参赛队颁奖。有请获得三基技能比赛二等奖的科室……上台领奖 ，邀请王院长为获奖参赛队颁奖。有请获得三基技能比赛一等奖的科室……上台领奖 ，邀请肖院长为获奖参赛队颁奖。

结束音乐

结束语：

到这里，我们本次的“技能比赛”活动就全部结束了。通过本次竞赛活动的举办，相信对于今后进一步激发我们医务人员钻研业务技术热情，提高业务技术水平更好地为人民群众健康和生命安全服务都将起到积极的促进作用。在这里，我衷心的祝愿大家工作顺利，事业有成家庭美满。同时，对于大家今天给予我的配合和包容，再次表示诚挚的感谢。

餐饮技能大赛主持词篇四

尊敬的--、--各位--酒店的同仁们：

大家下午好!

我是本次“中餐宴会摆台”技能大赛的主持人---。(鞠躬)

为了进一步落实好“铜川市举办的第四届职业技能大赛”参赛准备工作，有效促进酒店服务人员服务技能，提升酒店整体服务素质，5月底酒店组织举办了“酒店首次中餐宴会摆台”及“中式烹调”技能大赛，评选推荐了9名参加“市技能大赛”的员工，为了对参赛选手的准备情况进行一个初步验收，今天特在此举办酒店第二次“中餐宴会摆台”及“中式烹调”技能比武。

参加本次大赛的领导有：

酒店常务董事长--先生;

酒店总经理--女士。让我们以热烈的掌声欢迎酒店领导的到来。担任此次大赛的评委老师有：

总经理--女士;

财务部经理--女士;

房务部经理--女士;

保安部经理--先生;

工程部经理--先生;

采购部经理--先生;(大家掌声欢迎)

担任本次大赛的计时员的是：6名(现场登记)

担任本次大赛核分员的是：

让我们再次以热烈的掌声对各位领导、各位评委的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢，下面有请总经理--女士做赛前动员讲话。大家掌声有请---

谢谢--热情洋溢的讲话，希望今天的选手拿出实力、赛出成绩、赛出风格。

餐饮技能大赛主持词篇五

尊敬的各位同仁，大家下午好!

酒店第三届暨技能大*上就要开始了，今年的技能大赛是在各部门技能比赛的基础上由酒店统一组织的一次大规模比赛，今天的比赛项目有前厅、客房、餐饮楼面、餐饮厨房共7个项目的比赛，参赛选手共有32名，今年的这次技能大赛是“服务质量提升月”活动的一项重要内容，也是完成新星标对标复核工作的一项重要内容，在此，衷心的希望全体参赛选手充分发挥自己的技能特长，取得优异的比赛成绩。从而以点带面，推进各部门形成学技能、学管理的良好风气，不断巩固和提高现有的服务水平。

接下来有请总讲话，请大家鼓掌欢迎!

主持人宣布技能比赛注意事项

在比赛过程中请大家保持安静，不得大声喧哗。

观摩人员不要在赛场内走动，以免影响参赛人员。

参赛人员听从评委的指挥，赛前准备完毕及参赛操作结束时均需向评委举手示意。

所有参赛人员在个人比赛结束时不要离开赛场，等主持人宣布全场比赛结束后再退场。

主持人宣布技能比赛开始：各位参赛选手请到工作台抽签以便确定参赛顺序，抽完签后请到各自的比赛区域外面等候，由各项目评委安排比赛。

根据评委评选结果宣布获奖者名单：

各位同仁，到目前为止各项目比赛现已全部结束，根据评委及工作人员的统计结果，现在宣布各项目获奖名单并颁奖

首先颁发的是各项目亚军奖项：

有请前厅部项目亚军，客房部项目亚军餐饮部楼面项目亚军上台领奖，请前厅部经理、客房部经理、餐饮部经理给给获奖者颁奖;

接下来颁发的是个项目冠军奖项：

有请前厅部项目冠军、客房部项目冠军、餐饮部楼面项目冠军、餐饮部厨房切配组冠军、烹饪组冠军、冷菜组冠军、中西点组冠军上台领奖，请总、总监、总监、总监、总厨为冠军颁奖

其它参赛选手均获得优胜奖，由部门到工作人员处统一领奖。

主持人致比赛闭幕词

各位同仁：

经过1个半小时的紧张比赛，第三届技能大赛终于落下了帷幕，在此，向获奖的选手表示衷心的祝贺!向认真准备、积极参赛的各个部门经理以及员工表示衷心的感谢!

这次比赛充分体现了各个部门的技能水平和选手们的竞技风采，我相信，通过这次技能比赛，一定会促进各个部门的技能培训工作，促进全体员工努力学习技能、不断提高技能的积极性。希望各个部门以此为契机，在今后的管理工作中，不断开展和加强各个岗位、工种的技能培训学习活动，经常性的开展各部门的形式多样的技能比赛活动，从而不断提高整体服务水平和酒店产品质量，以高质量的服务水准赢的更多的宾客，以优质的出品吸引更多的回头客，使嘉和的品牌具有更深更广的影响力，使酒店的经营业绩更上一个新的台阶!

最后，我宣布，大酒店第三届技能大赛圆满结束，谢谢大家!

请冠亚军获奖选手到前台合影留念。

餐饮技能大赛主持词篇六

开头：

a：绚烂的生命轨迹在不断延续，探索学习的法则在不断更替。

b：时间沙漏中细沙的不断堆积，带来的是划时代的改变。

a：从儒雅的的古板先生到博学的和蔼老师，老师的角色在不断地变幻。

b：从书香弥漫但死气沉沉的私塾到学案如山但积极活跃的现代课堂，学生的定位也在赋予新的意义。

a：今天，他们将站在这里，用他们的声音阐述他们对知识的理解。

b：今天，他们将站在这里，用他们的理解诠释他们潜在的能力。

a：今天，三尺讲台属于激情四射的他们，粉笔黑板赋予他们全新的角色。

b：今天，他们就是老师，而曾经的主角，只是一个普通的学生。

a：是的，今天，给我们一个舞台，我们将还你一片精彩!让我们替所有的你们喊出：

a、 b：我的课堂我做主!

a：好，话不多说，让我们用热烈的掌声欢迎台院的一位新老师——( )老师，看看他会给我们带来怎样的惊喜呢?

结尾：

a：给我一个舞台，我已还你一片精彩;

b：给我们一个机会，我们已创造无数奇迹。

a：每一段短短的十分钟，除了紧张还是紧张，但我们完成了第一次，第一次站在这个曾经我们只能仰望的高度;

b：每一段短短的十分钟，有遗憾但更多的是收获，合作的快乐，付出的喜悦，永远的记忆。

a：今天的我们，或许会有些结巴，但能站在这儿就是一种成功;

b：今天的我们，或许不是最好，但今天以后的我们会更好。

a：我的课堂我做主，挫折是必经之路;

b：我的课堂我做主，让我们以后有机会继续慢慢解说。

谢谢!

餐饮技能大赛主持词篇七

各位尊敬的领导、老师、亲爱的同学们：

大家下午好!我是今天的节目主持人李洋

在这个春暖花开的美丽季节，我们又迎来了一年一度的国际护士节，今天我们在这里隆重举办“护理学院庆祝20--年国际护士节系列活动之护理技能操作大赛”。

首先，请允许我介绍今天到场的领导和来宾。他们是：----

本次比赛的选手来自07级即将走上临床的同学们，大赛的评委是护理学院各教研室的专业老师，莅临今天赛场观赛的还有学院08、09级的同学们。

让我们以热烈的掌声对各位领导、老师、同学的到来表示衷心的感谢!

护理技能操作是一名护士必备的专业技能，也是护理专业学生在学习过程中需要掌握的重点科目，本次大赛能够加强同学们的护理专业知识，强化护理技能操作，培养护理人才，让同学们在步入社会，进入市场之前，就先生学校体验一下模拟护士的感觉。

餐饮技能大赛主持词篇八

尊敬的各位领导!各位兄弟单位的同事们!

大家——上午好!

欢迎大家来到20xx神钢(中国)第六届服务技能大赛-西南中心分站塞的比赛现场，我是云南桂溪工程机械有限公司代表阿春菊，非常高兴能担任今天技能比赛的主持人，首先，由我向大家介绍一下今天到场的领导及嘉宾，他们是：成都神钢集团服务部培训课课长：刘志勇先生、成都神钢集团西南营销中心业务助理：何军先生、成都神钢集团驻云南代表处业务经理：余芮州先生、成都神钢集团驻云南代表处服务经理：王川平先生、云南桂溪总经理傅强先生、云南桂溪总经理洋汉清先生、云南桂溪服务总监邱明伟先生、云南浩恒公司总经理：孙长春先生、云南浩恒公司销售总监：吴勇先生、云南浩恒公司财务总监：王雁莉女士、云南浩恒公司副总经理：李武斗先生、云南纵征公司总经理尤苏林先生，让我们以热烈的掌声，欢迎各位领导的到来;接下来向大家介绍此次参加比赛的代表队们：让我们有请代表们入场(选手们在领队带领下喊口号进场)，他们是：云南桂溪代表队：李晴、赵雪峰、陈龙、陈旺、王少富，云南浩恒代表队：朱勋格、王学彪、徐国海、钱德友、王兴旺、云南纵征代表队：李平云、杨建忠，让我们以热烈的掌声，欢迎各位!

集团公司非常注重员工队伍建设，在集团范围内第一次提出了“技能服务”的概念，至今已经走过了6个年头，在这6年的时间里，作为集团公司的家族都积极响应集团号召，在一次次的技能比赛中出现了一大批优秀的技能员工，全国各地的兄弟姐妹，心中唱响同一个声音“我骄傲，我是神钢人”。今天，是我们验收成果的时候，下面我宣布：20xx神钢(中国)第六届服务技能大赛-西南中心分站赛 现在开始! 接下来我们有请成都神钢集团服务部培训课课长刘志勇先生为我们致开幕词。 接下来我们有请成都神钢集团西南营销中心业务助理何军先生为我们讲话。

感谢领导给我们讲话。

接下来有请选手代表李晴代表宣誓。

接下来有请裁判代表唐成勇代表宣誓。

本次竞技比赛，我们共设臵3个项目：整机点检 故障排除、fsr报告