红茶工序心得体会如何写 红茶工序心得体会如何写好(5篇)

心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。心得体会对于我们是非常有帮助的，可是应该怎么写心得体会呢？接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。

对于红茶工序心得体会如何写一

凤庆龙润茶业有限公司秉承集团总部倡导的：“军队、学校、家庭”的人性化管理和以集团公司制度管理总纲为基础，针对公司在职人员的情况，结合产业发展趋势，完善《员工考勤管理制度、员工行为规范管理制度、会场纪律管理制度、车间安全生产管理制度、宿舍楼管理制度、餐厅管理制度、环境卫生管理制度、档案管理制度、办公用品管理制度》，制度的建立体现了公司日常细节管理，把管理贯穿于工作中，用制度办事。

生产、行政机构管理部门设置：总经理室、副总经理室、行政人力资源部、财务部、质量控制部、物流部、生产制造部七个部门、生产方面设初制、筛分、拣剔、拼配、压制、包装及ctc七个标准清洁化生产车间，进行茶叶初、精制生产加工。

20__年公司各部门、各车间用工人数月平均为77人，其中行政管理和技术骨干32人(茶叶工程师、助理工程师、茶艺师18人)、固定生产员工30人、临时用工15人。

凤庆龙润茶业有限公司在凤庆县县委、政府领导下，在集团公司的工作安排下，围绕龙润茶业集团的“健康、品位”经营理念，各部门在工作中积极主动，大力倡导和践行生产成本的控制管理，以产品质量建设为核心工作，全体员工同心同德、真抓实干， 紧密结合集团总部提出的 “重质量、创新品、建市场、促营销”的生产经营方针，加工生产各类茶104吨，实现工业总产值1200万元，销售各类成品茶579吨，销售收入达5620万元，上缴税金1043万元，工业增加值完成464万元。

20__年以来，主题大事记为：

1、随着茶产业的发展壮大，凤庆龙润茶业有限公司7100亩茶园基地建设获得了gap(良好农业操作规范)的一级认证，并在市检验检疫局进行基地备案。

2、公司以质量建设和管理为核心，分别在中国质量认证中心获得haccp、iso9001、iso14000的质量管理体系和环境管理体系证书。

3、全国工业生产许可证扩项工作，凤庆龙润茶业有限公司由单一的普洱茶生产提升为红茶、绿茶、袋泡茶、花茶、ctc(红碎、绿碎)的多茶类生产。

4、投资ctc生产线一条，占地面积近3600平方米，年生产能力1000吨，投资约1千万元。

5、龙润商标被国家工商行政管理局商标局认定为“中国驰名商标”。

6、龙润茶，被云南省名牌战略委员会评选为“云南名牌产品”。

对于红茶工序心得体会如何写二

西餐是对西式饭菜的一种约定俗成的称呼。客观地讲，西餐其实是一个十分笼统的概念，因为不论从形式上还是从内容上来看，西方各国的饭菜都存在着很大的差异，难以一概而论。然而在中国人眼里，除了与中餐在口味上相去甚远之外，西餐仍然具有两个基本的共性：一方面，他们都源自西方国家的饮食文化;另一方面，他们都必须使用刀、叉取食。凡具备此两点者，在我国皆可以西餐相称。

随着中西文化交流的深入发展，西餐目前已经逐渐进入了中国人的生活，并且受到了一定程度的欢迎。在现代社会交往中，不论人们究竟爱不爱吃西餐，都有可能与之“相逢”。所以，学习一些有关西餐的基本常识和礼仪是很有必要的。

一、席次的安排

(1)西餐多采用长台，大型宴会除主台外，可采用圆台。正式宴会一般均安排席位，也可只排主要客人的席位，其他客人只排桌次或自由入座。无论采取哪种方法，都要在入席前通知到每一个出席者，使大家心中有数(可以在请柬上标明台号)。

(2)西餐的坐席排列，同一桌上席位高低，以距离主人座位的远近而定，右高左低。

(3)西餐习惯男女交叉安排，以女主人的位置为准，主宾坐在女主人右边，主宾夫人坐在男主人右边。

(4)举行两桌以上的西式宴会，各桌均应有第一主人，其位置应与主桌主人的位置相同，其宾客也依主桌的座位排列方法就座。

(5)席位安排遇到特殊情况，可灵活处理，如主宾身份高于主人，为表示对主宾的尊重，可以把主宾安排在主人的位置上，而主人坐在主宾的位置，第二主人坐在主宾左侧。

二、西餐的菜序

品尝西餐，应知道西餐的菜序。所谓西餐的菜序，在此是指享用西餐时正规的上菜顺序。

西餐的菜序与中餐具有明显的不同。例如，在中餐里，汤是用餐的标准“结束曲”;而西餐中，汤是被用来“打头阵”的。应当说明的是，西餐亦有正餐与便餐之分，其莱序，二者是有很大差异的。

1.正餐的菜序

西餐的正餐，特别是较为正规的正餐，其菜序不仅复杂多样，而且十分讲究。在大多数情况下，西餐正餐往往会由七八道菜肴所构成。一顿完整的正餐，进餐时间约需1—2小时。

(1)开胃菜。所谓开胃菜，即用来为进餐者开胃的菜肴。因为在西餐里它首先上桌，所以亦称之为头盆。在西餐的正餐里，有时它并不列入正式的莱序，而仅仅用来充当“前奏曲”。在绝大多数情况下，开胃菜都是由蔬菜、水果、肉食、海鲜等组成的拼盘，大多以各种调味汁凉拌而成，不但色泽悦目，而且口味宜人。

(2)汤。西餐中的汤必不可少，它的口感芬芳浓郁，具有极好的开胃作用。依据传统的讲法，汤才是西餐之中的“开路先锋”。只有开始喝汤时，才可以算是正式开始吃西餐了。西餐的汤有白汤、红汤、清汤等几种。享用西餐时，仅可上一种汤。

(3)主菜。主菜是西餐的核心内容。西餐里的主莱通常有冷有热，但大都应当以热菜作为主角。比较正规的西餐，一般都要上一份冷盘和两份热菜。在上桌的两份热菜中，往往还讲究一份是鱼菜，另一份是肉菜，有时还会添加上一份海味菜。在西餐的主菜里，肉菜被用以代表用餐的档次与水平。

(4)点心。吃过西餐的主菜后，根据需要可点一些诸如蛋糕、饼干、吐丝、馅饼、三明治之类的小点心，使那些还没有吃饱的人借以填满肚子。要是已经吃饱了，可以不吃。

(5)甜品。西餐中最为常见的甜品有布丁、冰淇淋等。这些甜品在正餐上，被视为一道例莱。因此，就餐者应当尽可能品尝。

(6)热饮。西