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学习膳食营养心得体会和感想 制作营养膳食心得体会(3篇)

来源:互联网作者:editor2024-02-014

学习中的快乐,产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的,只是学习的方法和内容不同而已。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗?下面我给大家整理了一些心得体会范文,希望能够帮助到大家。

描写学习膳食营养心得体会和感想一

下联:攀高揭秘,矢志越书山。

上联:书中只有黄金屋;

下联:书中自有颜如玉。

上联:书山有路勤为径;

下联:学海无涯苦作舟。

上联:书到用时方恨少;

下联:学富五车不为多。

上联:身体好,学习好,品质更须好;

下联:做题难,练字难,用功都不难。

上联:若有恒,何必三更眠五更起;

下联:最无益,莫过一日曝十日寒

上联:努力拼搏,今朝汗洒书本;

下联:冲刺飞跃,明日笑映容颜。

描写学习膳食营养心得体会和感想二

合理营养是创设健康膳食环境的主要目标,是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素,任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以,我们把各种食物合理调配,使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例,从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。

科学合理制定幼儿食谱,是保证幼儿健康成长的关键。根据需要,我们成立了有家长参与的食谱制定小组,参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会,每月开一次会,听取各方意见,及时改进,不断提高膳食质量。另外,保健老师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量,制定食谱。

科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训,具体做法如下:

1、洗。仔细冲洗,去除寄生虫卵和残留农药,尽量不在切后洗,更不在水中浸泡,以减少水溶性营养素的流失。

2、切。根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点,菜肴制作时原料要切得细、碎,尽量做到现切现烹,以减少营养素的流失。

3、配。既配质量,配色、香、味、形,更注重配营养,荤素搭配,粗细搭配。

4、烫。根据菜肴属性,有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起,保持鲜艳的色泽,口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理,殊不知菠菜在沸水烫后,虽然损失了部分维生素,但也能除去较多的草酸,有利于体内钙的吸收。

5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒,叶菜类的维生素c平均保存率为60~70%,而胡萝卜素的保存度则可达到76~96%。急炒时加热时间不宜过长,以免水溶性蛋白质的流失,如蛋、鸡、鸭、猪血中,均含有丰富的水溶性蛋白质,在加热过程中,这些水溶性蛋白质会逐渐凝固,加热时间愈长,凝固得越硬,会影响口感及营养素的利用。

6、调。烹调时不宜过早加盐,煮豆、烧肉时加盐太早,会使原料中的蛋白质凝结过早,不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早,会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究,一般在菜肴将起锅时放入最好。

可见,幼儿营养是否充分,不仅与膳食结构、原材料质量有关,而且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方法会导致营养物质流失或破坏,降低了营养价值。

3~6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜,喜爱色香味形均佳的饭菜,爱吃带馅的食品,他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以,我们可将孩子平时不爱吃,但营养丰富的猪肝、胡萝卜制成馅,做成包子,将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃,使他们乐于接受,增进营养素的摄入。根据孩子的需要,我们的食谱常换花样,主食种类也非常多样,如营养饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮,并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜,受到孩子们的欢迎。

优雅的环境可以使孩子心情愉快,增强肠胃的蠕动及消化液的分泌,增进食欲,促进消化。注意营造和谐的进餐气氛,不强迫幼儿进食。在进餐过程中,师幼、幼幼之间有交流,融知识教育、情感交流、行为与习惯的训练为一体。良好的饮食习惯有助于幼儿的膳食平衡,有利于幼儿消化器官活动和疾病 预防,也有利于幼儿良好道德品质与文明行为的形成。要求孩子定时定量、定地点进餐,细嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭,饭前作好准备;要创设良好的相互模仿与学习的环境,让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯,促进身心健康。

在食堂人员中开展公平竞争考核活动,是解决幼儿膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键,也是实施幼儿园膳食科学管理的关键。我们的具体做法是:成立考核小组,提出考核方案,考核方案里的考核指标,以表格形式表示。表格尽可能体现全面性、公平性、数据性。表格具体由每班保教人员如实填写上交。考核按表格要求,根据当天当餐的食物,从色、香、味、形、量等方面进行综合评分。这种公平、公开、竞争、量化的考核方式解决了前面提出的矛盾。实施膳食科学管理的结果是:幼儿欢心、家长放心、保教人员开心、食堂人员舒心、领导宽心。

描写学习膳食营养心得体会和感想三

家长和孩子可以总结一下在小学的学习和生活,找到要继续发扬的优点,同时也要找到需要改变的缺点。要有“新台阶、新气象”的决心,从初一开始就能够扬长补短、扬长克短、扬长避短。

小升初之后,孩子会面临一个崭新的生活环境,会接触新的同学、新的老师、新的教材、新的学科等,这些都需要孩子有一个积极良好的心态去接受这些新的事物。

国家规定初中生的睡眠时间不少于九小时,这就需要家长和孩子根据学校的上学和放学的时间以及去学校的路程上所用时间来确定就寝时间,建议晚9:00到早6:00。家长一定要监督并保证孩子的睡眠时间,坚决反对因为作业没完成或贪玩而占用孩子的睡眠时间。

初中的学习,最重要的就是要学会自学,因此能够独立地制定合理的计划是必须要学会的。计划就是把要做的事儿在时间上做好分配,是否合理就意味着对于时间的统筹安排是否合理,因此孩子要充分了解自己要有多少件事情和多少时间,这就需要家长和孩子有充分的交流,不要落项。

在初中,制定计划通常以周为一个循环,最好把每天24小时的时间都安排好。在24小时时间规划中,除了要有预习、上课和复习这三件最重要的事儿以外,一定要安排睡觉、运动和自由支配的时间,而且计划一定不要太满,要有机动时间。如果学习任务没完成可以利用机动时间来完成;如果学习任务完成了,这个机动时间就作为奖励变成孩子自由支配的时间。

在实施学习计划中,主要是在预习、上课和复习这三个环节上都养成独立思考的习惯。我下面就具体说说这三个环节。

1.预习

很多家长会在小升初的假期里报初一的超前班,这其实就剥夺了孩子的预习时间和预习时的思考时间。皮亚杰曾经说过“每告诉孩子一个答案就剥夺了孩子一次学习的机会”。如果真想让孩子不输在起跑线上,是否能把上各种培训班的假期时间换成孩子自学课本的时间?

初中阶段是培养孩子独立自主的关键时期,这个阶段如果没有养成独立自主的能力,到了高中再培养就真的很困难了。但如果家长给孩子安排了过多的补课班,加上初中的作业明显要比小学多很多,孩子是没有预习的时间的,那孩子独立思考的培养也就没有时间了。所以希望家长要根据自己的实际情况,尽量减少孩子上学期间的补课班,可以让孩子每天在写完作业后进行第二天课程的预习。

如果实在是没有时间预习,能够养成“晨读”的习惯也是个很好的补充。晨读不见得就一定要读语文和英语,也可以是数理化和史地生。只要合理安排好时间,在晨读中完成预习同样会对学习有非常大的帮助。

通常,孩子在预习时很少有问题,如果有,就让孩子在书上用铅笔做好标记,这样可以在上课时及时看到。现在互联网如此发达,还可以让孩子利用网络来搜索自己的疑问,这也是一种培养自主学习的手段。

总之,预习的习惯是培养独立自主精神的有效手段之一,而且可以减轻听课的压力,让学习变得更轻松。

2.上课

如果小学没有打好上课专注听老师讲课的习惯,到了初中还真不好改。所以家长需要在总结小学的缺点时,能给孩子一个上课专注听讲的方法,让孩子到了初中去尝试会有所帮助,这个方法就是记笔记。

不管做没做预习,都要求孩子边听课边做笔记,不仅要把老师的板书及时记在本子上或划在书上,还要把自己认为重要的也在书上做好标记或记在本子上。

如果做了预习后,还可以让孩子记笔记的同时边听课边进行比较:老师讲的什么地方是我预习时已经知道的;老师讲的什么地方比我预习时要更深更广;老师讲的什么地方是我预习时没弄明白的……

注意,如果老师没有解决自己在预习时碰到的问题,要及时在课堂上提问,课堂上没机会一定要在课间把问题解决,如果真的在学校没解决,当天回家一定要通过家长的手机或家里的电脑解决,一定不要让问题过夜。

总之,上课的专注是提高学习效率的捷径,可以缩短下课复习的时间,让孩子能有更多的时间进行支配。

3.复习

写作业就是一种复习,但很多孩子没有利用好作业来保证复习的效果。作业主要有三类:抄写、背诵、习题。由于科目较多,一定要排好写作业的顺序。建议除了背诵以外的作业,一定要按科目写,写完一科再写下一科,还要文理搭配。下面我分别说说这三类作业怎样做才最有效。

1)抄写

通常抄写作业都是文科老师爱留的,特别是语文和英语老师。建议大家不要照着课本抄,而是看明白了以后背着写,这样,抄写的作业写完了,所抄的内容也就背完了。这样抄写,看似慢,其实省掉了你背的时间,而且手脑同时进行记忆,记得会更扎实。这就是“磨刀不误砍柴工”。

2)习题

所有学科都会留习题,特别是数理化的老师。建议大家在碰到不会的题时,一定要去读课本的相关内容,把该记的公式都记了,然后看看笔记上的相关内容,然后再进行思考,切忌直接上网搜答案。

3)背诵

大多数孩子都不愿意背东西,而且有的孩子背得很慢,其实是孩子还不理解内容,没有找到要背的东西的内部结构。因此,先要让孩子读熟,不论中文还是英文,如果读都读得磕磕巴巴,肯定是背不下来的。在熟读的基础上再让孩子划分段落,段落合理后再一段一段的背。在背每一段的时候,还要分析句与句之间的联系。如果需要背诵的内容比较多,而且老师给的时间也比较多的话,可以在孩子划分完段落后,分几天背完。总之,孩子读得越熟,结构越清晰,背的就越快。

(一)计划要全面。 思想、学习、身体是相互影响的。在计划时,一定要兼顾三个方面。计划里除了有学习的时间外,还应当有进行社会工作、为集体服务的时间;有保证睡眠的时间;有娱乐活动的时间。

(二)进行自我分析 我们每天都在学习,可能有的同学没有想过我是怎样学习的这个问题,因此制订计划前首先应进行自我分析。分析自己的学习特点和自己的学习现状,按自己的实际情况制订计划。

(三)确定学习目标 学习目标是学生学习的努力方向,正确的学习目标能催人奋进,从而产生为实现这一目标去奋斗的力量。没有学习目标,就象漫步在街头不知走向何处的流浪汉一样,是对学习时光的极大浪费。学习目标要具有适当、明确、具体的特点。

学习膳食营养心得体会和感想 制作营养膳食心得体会(3篇)

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