日本文化是什么 日本是什么的文化(七篇)

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。

精选日本文化是什么(推荐)一

“小瑜，坐了一天的飞机，我们也累了，干脆先去泡个温泉，然后好好大吃一顿，再睡个好觉，有了精神明天好去到处走走。”我说。“好啊!我也正有此意。”

我们来到了一个温泉度假村。“老板，给我准备一桌好菜，待我们泡完温泉就过来享用。”我们来到了一个室内的露天温泉。

只见雾气漫天，走近了才模模糊糊地看清。温泉直径约4米，周遭围满了大大小小的石块，间隙间长满了绿草，碧蓝的泉水清澈见底。

起身换好睡袍，伙计为我们端来了可口的饭菜。其中有寿司、生鱼片个个令我们爱不释手。

第二天，我们换好了和服，开着租来的丰田轿车，欢天喜地地向富士山方向行进。

半小时后，我们到达了一个樱花盛开的地方。只见樱花如粉色云霞般飘浮在半空中，诱人的清香四处弥漫。春风轻轻扶过，片片樱花如雨般飘落，是那样的温柔，落在地上，如粉色地毯，在人生的旅途上指引着我们前进的方向。

下一站，我们来到了北海道的一个小山坡。这里是熏衣草的海洋，一片紫色的天地。我们穿梭在丛中，一阵阵浓郁的香气刺激着我们的鼻孔，我们置身于其中，感受着一种从未有过的轻松、自由之感。

这已是傍晚，我们拖者疲惫的身躯回到了度假村，做上了香甜的梦。

我深知这是不可能的，但我愿意为之奋斗，终有一天，我会让它在我的生活中演义出的，只要我拼搏过。

精选日本文化是什么(推荐)二

遥远的东方有一条龙，她的名字叫“中国”。我们都是龙的传人，我们身上流动着同样的血，学习着同样的文化，中华民族优秀文化传统推动着人类进步，为人类培育出一代又一代英雄儿女，我们中华儿女应该学习中华民族优秀文化传统。

我们的中国是一个有着几千年传统文化的国家，爱护环境，尊老爱幼，做好人好事都是我们的美德。

孔融让梨，大家都知道吗?作为一个像孔融那么小的小孩，就懂得了互相谦让，尊敬老人的道理，就已经不错了，这就是中华民族所要培育出的子孙，所要培育出来的一部分传统美德，难道这不应该让我们学习吗?

一提到中国人雷锋，这可能都是妇孺皆知的事情吧，中国的军人们，都是具有像雷锋一样的品质，都是哪里有困难，哪里就有我们头顶一颗闪亮的红五星的军人们，有着时刻关心我们的军人们，难道你没有看过关于我国的军人们的连续剧吗?个个都是那么的严肃、庄严、朴实、勤奋、英勇的人，都是有坚持不懈的精神，关爱人民的精神，这也是值得大家学习的吧!

保护环境也是我们中国人所追求的，现在我们中国爱护环境的人也更多了，祖国也变得更美丽了，像我们得学校，也变得更干净，更美丽，更漂亮了。

要做到我们中国这样的传统美德，就像一个有爱心，有思想，有文明的人。要坚强，要诚实，要守信，勇敢，才能成为一个真正的英雄了。

爱国，是中华民族优秀文化传统美德，古往今来，多少爱国英雄为保卫祖国，为国家的荣誉，牺牲自己的利益，贡献祖国。1851年，吉鸿昌将军赴美“考察”。那时候，中国人被西方人看作“劣等民族”，有些中国人自己也看不起自己。有一次，吉鸿昌将军去邮局寄包裹，邮局的职员知道他是中国人，竟轻蔑地说：“‘中国’在哪里?我不知道”。随行的人也埋怨他不该暴露自己是中国人，还说：“只要说‘我是日本人’，就什么事都好办了。”吉鸿昌将军顿时怒不可，当面斥责道：“什么!你要自称日本人?我吉鸿昌决不这样做!我是顶天立地的中国人!”他回到住处，当即制作了一块木牌子，上面写道：“我是中国人!”，并把它佩挂在胸前，昂首挺胸地走在大街上。好一个“我是中国人”，体现出了吉鸿昌的爱国心。

我们作为一名学生，我们的责任是认真学好科学知识，将来贡献祖国。这是一项光荣而艰巨的任务，祖国的命运就是我们的将来，我们不要辜负祖国对我们的培育，发扬中华民族的优秀文化传统。

精选日本文化是什么(推荐)三

从成田机场下飞机，穿越跨海大桥，通过海底遂道到达东京湾花园酒店。东京湾跨海高速公路全长15公里，高速公路分两部分组成，南段是10公里长的海底隧道，北段为5公里长的海上高架桥，由一个面积达3.8万平方米的人工岛将隧道和海上高架桥连接在一起。海底隧道部分单向直径13.9米，最深处距海底60米，我们来到海萤人工岛展望台，观看蜿蜒在东京湾上跨海高架桥以及海上萤火虫岛的景色：东京、横滨、富士山、千叶港、迪斯尼尽收眼底，我第一次享受到，站在海中央搭建的平台上观景，此时此刻才知道什么叫一览无余。

都说去日本旅游最好的季节是3月份，银白色的富士山在满山遍野的樱花衬托下显得格外美丽。20xx年1月26日随团去日本旅游，冬季泡温泉也别有风味，我们下榻的富山温泉酒店，是一家专门对外营业的温泉浴场，周边环境不是最好，但一派传统的日式风格室内装饰，让我们身临其景地体会一次做日本人，走进酒店就开始赤脚，大堂、餐厅、客房、浴场都不穿鞋。干净的榻榻米、古色古香的壁灯、低矮的茶几旁摆放着4块垫子，颇有日式味道。餐厅就在温泉对面，旅行社的安排很到位，特意为我们准备了独具匠心的套餐料理以及各种小灶料理，不但让我们品尝地道丰富的日式菜肴(木器的坛坛罐罐很多)，还让我有生以来第一次体验了，露天祼体泡温泉，裸泡的感觉真的比穿着泳衣泡舒服多了，肌肤和柔软的水结合在一起，感觉自己已经完全融入到大自然的怀抱中，寒冬季节，在热气腾腾的泉水中，沐浴温泉，呼吸新鲜空气，一边和朋友聊天，一边望着天上星星点点，十分惬意,什么是天人合一的感觉此时此刻才真正体会到了。

泡完温泉换上日式和尚领的睡袍，盘腿坐在茶几旁，泡上一杯日本茶，简直是一种人生的享受，日本茶很适合我的口味，有点炒米粉的香气略带一点苦味，非常的爽口，令人感到温馨舒适。早就听闻日本是“温泉王国”，这次亲眼目睹了日本的温泉，确实和国内很多温泉是无法相比的，清澈流动的活水，质地非常宜人，更衣室、盥洗室、淋浴室十分干净，原以为公共浴池不卫生的感觉荡然无存。

对于上海人来说，东京流光异彩的霓虹灯，以及琳琅满目的橱窗己不再吸引人的眼球，而我对日本人的生活理念以及精神文化，颇受感触。旅游其实就是outofbox跳出规矩想一些问题， 我曾去过亚洲的一些国家如印尼、香港、越南、新加坡、马来西亚、泰国等，可是走在日本国的街头，我没有亚洲国家的感觉，她是西方文明和东方文化完美结合的典范，我们到过的银座繁华街、新宿歌舞伎町、秋叶原电器城等，亲眼目睹了世界之最的人口密度，及世界一流的文明程度;马路上没有警察没有协管员，但是潮水般的人流，没有一个闯红灯，没有汽车喇叭声，既使你走在马路中央，汽车离你近在咫尺也不会按喇叭，驾车谦让，礼貌行车己成为习惯，高质量的汽车引擎声也很轻，马路上没有噪音特别安静。我想，日本人的生活节奏非常快，上班迟到是万万不能的事，而在行驶的过程中，从不抢道礼让三先己成为习惯，这里蕰含着一种内在的文明素质，表现出一种潜在的教育背景。

日本是一个现代繁华与古代传统相互融合的一个国家，百年老店与新潮店铺并排而立，走在日本的城市街头，你一不留神，就从繁华的闹市走到了几世纪前的日本，但同样收拾得干干净净，让你感觉没有落差。上海的南京路也很漂亮，但一不小心拐进旁边的横马路就会破烂不堪，而在东京逛街，大马路美丽繁华，小马路精致时尚，整个街区非常和谐。从横滨到箱根，绕过美丽的芦之湖畔，游览世界罕见的火山遗址_大涌谷，一路上也找不到城乡差别，唯一区别的就是市中心是高楼，而郊区是别墅，中国什么时候消灭城乡差别?今生我是否能看不到，还是个问号„„

日本的柏油马路乌黑光亮一尘不染，街道上的地砖、地铁站的楼梯及过道地砖，干净得就像被洗涤精刚刷过一样，连逢隙里也是白的，可以说是骨子里的干净。家家户户的窗户，无论是住宅楼还是办公楼，无论是旧房子还是新房子，玻璃都被擦得铮铮亮。商场、餐厅公共场所的厕所，安装智能感应功能的坐便器,每个隔断都有一个发声器，用手感应即可发出音乐声以掩盖不雅响声，避免旁人听到尴尬。而且马桶都是可按钮即可自动喷水洁身，坐圈都可加热的。不难想象如果安装在上海公共卫生间会糟蹋成什么样子。日本人非常注重环保，我一直在思考为什么马路上会这么干净?为什么没有扬尘?我发现他们的施工工地，不但用了遮尘的帘，还用了隔音布，砼搅拌机及散装水泥车，冲洗得像新车一样在马路上行驶。他们的环保意识还表现在对垃圾的分类摆放和分类处理，不论是在商场还是机场，我都看到分类垃圾桶设有6个(有专门放报刊广告的、塑料纸的、塑料瓶的、杂物类的、有机的、无机的)，中国人什么时候能做到这一步，我没有答案。

日本人对民族文化的保护有过之而不过及，语言本土化，商品国产化，打开宾馆的电视机，找不到一个外语台的节目。走在东京的大街小巷，你看不到外语的说明文字和英语广告，铺天盖地都是日语，在欧洲旅游还能看懂点商品名称和打折的广告标语，在日本你跟他讲英语，他无论是听懂还是听不懂，就是和你讲日语，这种语言环境我是无法生存的。女儿出门前跟爸爸学了几句常用日语，真能派用场，日本人见外国人讲日语，特别来劲，我看到高鼻子蓝眼睛也在日本也学讲日语，中国人口占世界人口的比例这么大，为什么不逼着洋人学汉语? 抵制外货，信赖国货是日本人爱国主义的表现，琳琅满目的橱窗里基本上都是本国货，只有在银坐我看到了几家世界品牌名店如：lotusvuitton、gucci、dior、bvlgari、chanel、ralph lauren同样是世界一流国家，而巴黎的香榭丽舍大道融世界品牌为一身，我想，上海应该崇尚巴黎还是日本呢?

从东京乘新干线，只要10分钟就来到了的横滨，横滨是一座新兴港口城市，人口343万是东京人口1/4。一下子感觉空旷多了，清静多了，我们来到山下公园，跳望海那边的高楼，仿佛从海底窜出来似的，建筑物的轮廓比东京的漂亮，空气和阳光也特别滋润，在蓝天白云下，仿佛是一个刚刚睡醒的孩子，正准备张开它的双臂去迎接朝阳。豪华游轮停靠在山下公园，成群的海鸥在的游船铁链上整齐并立着，好象在欢迎我们这些远道而来的客人!我们在横滨只是蜻蜓点水到此一游，我只能不停地拍照，把这些海滨的风景连同美丽的心情都定格在像机里。我的遐想，随着微微的海风，荡漾在湛蓝的海水里„„„。

最后一天导游把我们带到了一家自助烤肉店，中午用餐每人大概70元左右，各种烤肉、寿司、沙拉、面条、甜品等，看得你食欲大开，眼花缭乱。值得一提的是烤肉用的炉子。它是嵌在桌子里的，两边漏空的椭圆形长孔，可用来把烟抽走的。怪不得在烤肉的时候，顶上虽然没有抽烟机，却一点感觉不到烟熏。这比起在上海吃烤肉时油烟弥漫的感觉舒适多了，衣服也不会因烤肉而被留下浓浓的味道。

狠狠地饱餐了一顿后，便乘车去张幕新都心，参观最新现代化的宅区，此时老天下起了大雨，我们只是在车上看看房子的外型，和上海的房子也没多大的差异。导游介绍里面卫浴系统很健康，橱房水斗安装垃圾分类管道，自动分拣生活垃圾，集智能与环保为一体，是人类住宅的发展方向。

都说日本是高消费的国家，这次让我亲身体会了：一根大葱100日元，2只苹果400日元，出租车660日元/2公里，5个锅贴600日元，海滨幕张的新型住宅70平米/7000万日元。一般日本职员的月收入是30万日元，还要支付人头税3万，健康税3万，剩下的养儿育女，老婆不工作，房子要还贷，日本人是忌讳跳槽的，工作压力可想而知。现在日本政府规定，缴养老金不满20xx年的，没有退休金，所以人人怕下岗，“努力工作”是日本人的口头蝉。 最后总结本次旅游的感受：旅游，就是尽一切可能去看更多的不同事物，这是对自己人生的一种投资。旅游不仅欣赏风景，也关注当地人、当地文化，保持足够的敏感，不断修正和完善自己的价值观，让人生活得更精彩。通过旅行，我发现了人们的不同的活法，感受不同的生活方式，让我觉得仿佛赚到了另一个人生。

精选日本文化是什么(推荐)四

大窑文化遗址在呼和浩特市郊区保合少乡大窑村南山坡上，位于呼浩特市东北33公里处。这里海拔1，420米，占地面积约2平方公里，是座考古学家和文物工作队发现的旧石器时代早期的石器制造场。据说距今已有五、六十万年之久，即相当于北京周口店中国猿人的时代。

大窑文化遗址发现于1973年10月，当时考古工作者发现了石核、石片，石斧等387件，引起国内外许多专家学者的重视。许多外国考古工作者也都相继来呼考察。经1976年到1984年进一步的发掘和科学研究，经我国著名考古学家贾兰坡、裴文中和吕遵谔先生鉴定，肯定为旧石界时代早期的遗迹，是一石器制造场。几位教授研究证明，这一遗址是国外罕见的旧石器时代的重要文化遗址，具有重要的科学价值。

大窑村南山坡是横亘在内蒙古西部的阴山山脉大青山南面的支脉，山下有溪涧流水，适宜于远古人类的居住。山上盛产燧石(通称做打火石)，远古的居民就用它来打制各种石器。他们就地打制石器，使用过的石核和敲砸器等工具至今仍然随地可见，打击剥落下来的石片和石屑，以及未打制成功的半成品更是堆积如山，偶尔还可从地下堆积层中找到已经使用过的石器。人们估计，远古人类的居地，应在附近的大青山麓，只是由于年代太久，地表变化太大，再也无法查找了。它的发现，不仅为研究我国北方旧石器时代石器文化的分布和发展提供了极为重要的资料，同时也为研究我国文化发源提供了极为重要的科学论证资料。

长期以来，人们都认为人类发源于黄河流域，而北京周口店就是中华民族的摇篮。由于大窑文化的发现，证明了北方阴山之南也已有原始人活动，他们与北京周口店人共存。大窑文化遗址，在世界上目前也是独此一处，它的面积之大，出土文物之多，场面之宏观是少见的。这一发现，对研究呼和浩特地区及祖国北疆古老经济，文化的发展以及研究民族起源都提供了新的史料和充分的证据。一九七九年国家文化部命名为“大窑文化”。

此外，“大窑八景，”也会使慕名而来的游客大开眼界，获益匪浅。

首先观赏第一景“无字天书”。它位于兔儿山四道沟人工发掘的百米长廊中，高15米。它是一个完整的地层剖面，土质层次分明，虽然无字，但鲜明记载着大窑文化的历史年代，即记载着人类旧石器时代初期到新石器时代晚期，一万年前到五十万年前的漫长岁月和地球所经历的千万年沧海桑田的变化，是一部令人难以读尽的“历史巨著”。它举世无双，一位日本朋友来此参观后也感叹不已。他说:“在日本也有一部无字天书，只不过是记载二十万年前的。”

第二景是“磨光巨石”。此景位于天书东北不远处。两块巨石突兀，似有关联，相互照应，质地坚硬，表面十分光洁，专家教授们分析，该石是燕山运动时期，从山上往下滑时受到强烈磨擦所致。这一景也可叫“飞来石”。它的存在证明我国蒙古族地质学家李四光的一系列地壳变化运动的理论是正确的。

第三景叫“凤凰展翅”，它与兔儿山的兔头毗连，形似凤凰双展翅，飘然欲举，望之心驰神飞，欲静欲动，遐想不已。

第四景为“双龙戏珠”。位于兔儿山南坡八道沟之西侧。两条龙的身子，就是曲屈蜿蜒的山脊，龙头昂首向东崛起，龙口大张，二龙各含圆形巨石一块，似双龙戏二珠，形象逼真。当你站在龙口或登上龙头之顶，只见龙眼之中常有无根之水，堪称奇观，使游人大为迷惑不解，大开眼界。

第五景为“莲花并蒂”。位于双龙戏二珠西北百余米处的山间小涧之中。莲花并蒂也是一块巨石，东西有一罅隙，一分为二，一人可从中间穿过。当你站在罅间，举首仰望，蓝天形如一条监色飘带，这块巨石“造型”好似一朵盛开的并蒂莲花，因而文物工作者命名为“莲花并蒂”。据当地传说，这块巨石是清圣祖康熙皇帝西征噶尔丹凯旋回军路过归化城(现今呼和浩特市)，到此打猎，试剑时一剑劈为两半，因此得名“试剑石”。也有的人说，石下有二层，好像是一个塔被埋了一半，故名“塔儿石”。有的游客也称之为“鸳鸯石”。

第六景为“百米古洞”。其东口在并蒂莲花附近。东西布向，古洞曲屈婉蜒，幽深莫测。古洞现虽有淤塞，但洞口尚存，西口被一巨石堵塞，游人不得从中而过。此洞的形成据传是在清代人们为取燧石(通称打火石)而人工开掘成的，似为一“窑”，因很大而得村名为“大窑村”。

第七景为“登临远眺”，当你从古洞继续西行，便是兔儿山的兔背了。从这里登临高点，极目远眺，则青山如嶂，河水蜿蜒，层层梯田，黄绿相间。

第八景算是“遗迹斑斑”了。在无字天书下有猿人烧火的灰烬遗迹,古人吃过的肿骨鹿和普氏羚羊残骨化石，人工打成的大量的石器和半成品石器，其中以龟背形刮削器最富有特色，反映了一定的地方性。还有石渣等等遗迹到处可见。考古工作者仔细编号立案，旧石器时代早期的已编到五十号，晚期的已编到三百多号了。

精选日本文化是什么(推荐)五

虽然我的老家在外省，但我出生在温州，并在这里读书，所以我发现这里有很多对我来说全新的事物。如我家就有一个弥勒佛雕塑，它神态动人、栩栩如生，每一个细节甚至袖口间细小的褶皱都有体现。家里的长辈说那是黄杨木雕，十分珍贵，这勾起了我的好奇心。

于是我查看了相关资料，原来黄杨木雕来自温州乐清市，是国家级非物质文化遗产。资料里说，相传黄杨木雕首先由清末一名叫做叶承荣的放牛娃发现。他在庙里跟着一位老人学习圆塑、泥塑、上彩、贴金、浮雕等技艺。机缘巧合之下，他发现黄杨木是雕刻的上等材料，也因此，民间艺术黄杨木雕就这样诞生了。

通过查阅黄杨木雕，我对原材料黄杨也有了一定的了解。黄杨质地坚韧，纹理细腻，表面色泽如同象牙一般，古朴内涵，还会随着年代的久远而不断加深，因此通常被用来雕刻，但由于其生长缓慢，很少有作为大件的家具存在。

我很喜欢黄杨木雕，不仅仅因为它优雅美观，更重要的是，它是中华民族不可缺失的优秀工艺。黄杨木雕蕴藏着雕刻大师们的智慧与技巧，代表了温州人民长久以来的精神财富，为温州创造历史文化名城添上浓重的一笔!

文化就是因为有了历史的沉淀才显得弥足珍贵，可历史的洪流也总悄然将文化席卷而去。如今，非物质文化遗产遭遇失传的危险，黄杨木雕，困境重重。工艺复杂，材料缺失，技术不佳，种种问题都摆在了大家的眼前。为了了解黄杨木雕的现状，我还特意去了好几家木质装饰店询问，黄杨木雕装饰物价格昂贵且稀有，店家为了盈利也不愿意去购进。可见黄杨木雕迫切需要上到政府、下到百姓的重视，它每一道工序的精细较之其他雕刻类艺术作品都是不可同语的，也是因为这样的复杂和精细，更值得去保护。但是又不只是黄杨木雕，它更像是个缩影和代表，折射出非物质文化遗产的窘境。在这个人人追寻中国梦的时代，当然少不了温州梦，而这些非物质文化遗产为历史书写了不朽的篇章，它们的传承与发扬必将是温州梦不可或缺的一部分!

非遗面临的众多问题并非不能解决，我愿意为黄杨木雕献出自己的绵薄之力，更愿意为非遗文化做力所能及之事。保护非物质文化遗产是千万华夏儿女的责任，倘若每人心中都有一个不可磨灭的非遗梦，那么华夏五千年的文化结晶必将越过时间的阻拦而长存!

非遗梦，我的梦!

“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄……”，或许，那古老的铁血丹心的生活早已驾着历史的战车悄悄逝去，但是，负载其上的中华民族灿烂而辉煌的传统文化，是否也一去不复返?

春花秋谢，雁阵南移。华夏民族从历史的硝烟中一路走过来，她徘徊于“秦时明月汉时关”的古长城前，纵横于大唐盛世的舞榭歌台之上。可悲的是秦淮河的水太冷，北方大漠的铁骑太硬，晚清末朝的统治者太软弱，西方侵略者的枪炮太利，风风雨雨，凄凄惨惨戚戚的近代民族史化为无数仁人志士的花冢，怀抱传统经典，胸怀文化末节而含恨长眠!

时至今日，远去了刀光剑影，逝去了血雨腥风，安详的太平盛世似乎也成为传统文化的守墓者与送终人。先不说麦当劳文化在神州达地泛滥成灾，法兰西的名贵香水迷失了多少青春年华，英吉利的流行乐疯狂席卷乐坛，还有日本的动漫腐化我们的青少年，单是那情人节朦胧的月亮，也比七夕的动人故事更煽情，比中秋的团圆之月更美丽。

难道，蕴育了五千年的传统文化已行将就木，奄奄一息?如果是那样，在传统文化被遗忘西化之日，也是华夏民族灭亡之时。这并不是耸人听闻，一个民族的立足根本便是他们优秀的传统文化，这是深深融于我们每个人血液中的精髓，是民族兴旺国家富强的不竭动力。

欣喜的是，近年来掀起的国学热，古典文化研究热让我们看到了希望，沉沦于历史长河深处的文化经典开始浮现于人们面前。于丹的论语“心得”，将孔子的思想精华用美丽易碎的语言编织成现代人心灵的摇篮;易中天以幽默调侃的话语演绎了一部部超现代的《史记》、《三国》……片片感人，剧剧精彩。且不说功利主义的解说违背了严肃的学术研究，但究其对传统文化传播的贡献却是难以估量的。

孔子不是于丹一个人的圣人，而是我们每个人心灵的守望者;“三国”也不是易中天一个人的独角戏，而是我们每个华夏儿女心驰神往的美丽传说。传统文化的迷失与复活，将见证我们古老民族的崛起与复兴。

“盛世歌者萧条人，怅望千秋一掬泪”，让我们守望心灵的文化净土，驾起历史的罡风，仰天长啸，看巨龙腾飞!

没有月的夜晚，李白是孤独的，因为他没有了《月下独酌》的洒脱;没有月的夜晚，苏轼是愁苦的，因为他没有了抒发对亡妻怀念之情的载体;没有月，中国古代文人都是死寂的，千百年前的文化全化为泡影;没有月，中国是迷惘的，是高高夫妻的楼阁，没了根基。

月是中华文化的魂，而如今的夜晚已没有了“月”，中华文化又将何去何从，中秋之夜，明月半墙，此等美景已没有多少人去关注了，十五的月亮即使再大再圆，也勾不起游子思家的心。“望月怀人，见云思友”已成旧谈，因为现代已无需“思念”。寄去一张照片，打一次电话，上次网见见面，比望月望云简捷迅速得多。看来“月”确实没了用途，中华文化没有了用武之地，现实社会忘记“月”的人也越来越多了。

然而我独爱月，有月的夜晚，我才敢夜行，有“月”的人生，我才感觉有了归宿。

李白的“少年不识月，呼作白玉盘”勾起我对幼时的怀念，对天真幼稚的向往;而“床前明月光，疑是地上霜”则是打发无眠之夜的良药，是人由幼稚走向成熟的一道坎，是人真正走向人生境界的开始。遥想东坡当年，独自一人，观“缺月挂疏桐”，听“漏断人初静”，与“孤鸿”为伴，与“缺月”为伴，是多么美妙的境界啊。而如今，夜幕虽已降临，却没了人静之夜，虽有缺月挂树梢，却没了鸟的痕迹。此景不仅不能打发愁苦，反会使人更加抑郁愁困，真羡慕苏轼的月。在苏轼人生的低谷，遥望到一轮明月，才使他释然身轻，由庸俗走向洒脱，由喧嚣走向幽静。怀念苏轼的月，是“千里共婵娟”的兄弟之月;思念苏轼的月，是“明月夜，短松岗”的真情之月;渴望苏轼的月，是“缺月”的人生之月。最无法忘记的是“三五之夜，明月半墙”，总有一种无法言喻的向往。似月光下的一张网，只要在有月的夜晚，我就无处可逃，月已无法走出我的心底，我也无法走出月的辉光。

没有月的夜晚，我是孤独的，没有人能够捕获我心灵的愁苦，没有“月”的夜晚，我的一生是黑暗的，太阳的光永远撕不开孤寂的夜幕。我需要有月的夜晚，中国更需要一轮“明月”照彻前方的道路。

重庆山清水秀，有着许多风景名胜。这次社会实践活动，我们去了重庆人引以为傲的大足石刻。

我们来到大足石刻风景点，整顿集合后，工作人员便给我们每个人发了一套古色古香的汉服。穿上汉服，同学们各个都像古代汉人一般。第一站，我们前往孔庙。在走向孔庙的路上，我们听到了悦耳动听的鸟鸣声，闻到了浓郁的花香。孔庙是祭祀中国古代著名思想家、教育家孔子的祠庙，其建筑精致且具有特色。在老师的指导下，我们恭恭敬敬地叩拜了被称为万世师表的孔子像，而后谢师恩，诵经典，仿佛回到了古代私塾!

之后，我们参观了大足石刻博物馆。博物馆建筑宏伟，里面收藏着价值连城的宝贵佛像，完整展现了佛教由西向东逐渐发展的过程。每尊佛像都栩栩如生，有的双手合十，有的双手举过头顶，有的面带微笑儒雅大气，有的眉毛上挑严肃凝重……老师告诉我们，佛教传入中国之后，很好地融入了中国传统文化，也成为了我们中国人重要的宗教文化之一。

随后，我们进行了别致的女红课程体验。女红，是缝纫的古代称呼。针、线、纺织、缝纫，对于00后的我们来说，那是非常陌生的词汇，而且鲜有体验的机会。每个同学都兴奋不已，跃跃欲试。看完工作人员一丝不苟地演示后，我们开始亲自实践了。我拿起针，小心翼翼地一针一线地缝着。不一会儿，线就不听使唤了，全部从针眼滑落了。我拿起线，对准针眼，可就是穿不过去啊，我急得满头是汗，最后还是在工作人员的帮助下才把线穿了过去。经过大约半个小时的穿针引线，一个展翅欲飞的蝴蝶便“诞生”了。在一针一线的女红中，我体会到了古人的智慧和传统文化的魅力。

经过一天传统文化的洗礼，让我对中国传统文化有了更深的了解，产生了浓厚的兴趣。我下定决心要更多地学习中国传统文化，更好地弘扬中国传统文化。

精选日本文化是什么(推荐)六

从日本旅游回来之后，心情非常漂亮，因为日本给我的感触很大。

日本的柏油马路乌黑光亮一尘不染，街道上的地砖、地铁站的楼梯及过道地砖，干净得就像被洗涤精刚刷过一样，连逢隙里也是白的，可以说是骨子里的干净。家家户户的窗户，无论是住宅楼还是办公楼，无论是旧房子还是新房子，玻璃都被擦得铮铮亮。

日本人非常注重环保，我一直在思考为什么马路上会这么干净?为什么没有扬尘?我发现他们的施工工地，不但用了遮尘的帘，还用了隔音布，砼搅拌机及散装水泥车，冲洗得像新车一样在马路上行驶。他们的环保意识还表现在对垃圾的分类摆放和分类处理，不论是在商场、电车、旅游、机场还是我们这辆旅游车上，我都看到分类垃圾桶设有6个(有专门放报刊广告的、塑料纸的、塑料瓶的、杂物类的、有机的、无机的)。

日本旅游签证_日本个人旅游签证_北京领区：北京、天津、陝西、山西、甘肅、河南、河北、湖北、湖南、青海、新疆、宁夏、西藏、內蒙 1600元/人

上海领区：上海、安徽、浙江、江苏、江西 1200元/人

广州领区：广东、海南、福建、广西 暂不受理

沈阳领区：辽宁(除大连市)、吉林、黑龙江 暂不受理

大连领区：大连 暂不受理

成都领区：重庆、四川、云南、贵州 暂不受理

青岛领区：山东 暂不受理

优程网日本个人旅游签证需要的材料：

1、 护照(有效期在六个月以上);护照最后一页必须签名(换发护照者请将老护照一并交来)

2、 本人2寸彩色照片2张白色背景半年内近照;名片2张(有中英文)。

3、 本人身份证复印件，全家户口簿复印件(注意：户口簿全本都要复印件)

4、 公司营业执照复印件上加盖红色公章;如是教师或医生请提供工作证原件及复印件，退休人员请提供退休证原件及复印件;如是22周岁以下的学生请提供学校准假信，如仅有父母一方陪同前往，需另一方的同意书。

5、 申请人或者其直系亲戚的年收入必须达到10万年收入，须提供下面的收入证明

(四项选一项)：

1) 在职证明，在职证明上注明个人年收入,需同时盖有公司公章及财务章。

2) 个人所得税证明

3) 银行明细 需提供公司工资卡账单近6个月明细

4) 个人所得税纳税申报表，需税务局盖章。

6、直系亲属有年收入超过10万人民币，其家人(如家庭主妇、无业人员、在校学生)也可单独办理日本个人旅游签证，须提供其亲属年收入10万的相关凭证(见第5条)及双方关系证明(户口本在一起或者派出所关系证明)。

7、 用公司抬头信纸打印担保书(在职证明)1份，右下角须盖有公司公章并领导签字，年收入应该在10万以上。

8、 日本国入境申请表(在备注栏内下载后填写)。

9、 日本往返机票订单(我们可以代为预订机票)

10、请尽可能多的提供财产证明(房产证，行驶证，存单)

精选日本文化是什么(推荐)七

第一个是“menu”(菜单)

当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面，老板也一向重视，用最好的面料做菜单的封面，有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。

如何点好菜，有个绝招，打开菜谱，看哪道菜是以饭店名称命名的，一定可以取之，要知道，哪位厨师也不会拿自己店名开玩笑的，所以他们下功夫做出的菜，肯定会好吃的，一定要点。

看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是种生活方式。”

第二个是“music”(音乐)

豪华高级的西餐厅，要有乐队，演奏一些柔和的乐曲，一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但，这里最讲究的是乐声的“可闻度”，即声音要达到“似听到又听不到的程度”，就是说，要集中精力和友人谈话就听不到，要想休息放松一下就听得到，这个火候要掌握好。

第三个是“mood”(气氛)

西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，有洁白的桌布，有鲜花摆放，所有餐具一定洁净。如遇晚餐，要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛，营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。

第四个是“meeting”(会面)

也就是说和谁一起吃西餐，这要有选择的，一定要是亲朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要为联络感情，很少在西餐桌上谈生意。所以西餐厅内，少有面红耳赤的场面出现。

第五个是“manner”(礼俗)

也称之为“吃相”和“吃态”，总之要遵循西方习俗，勿有唐突之举，特别在手拿刀叉时，若手舞足蹈，就会“失态”。使用刀叉，应是右手持刀，左手拿叉，将食物切成小块，然后用刀叉送入口内。一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。西餐宴会，主人都会安排男女相邻而坐，讲究“女士优先”的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤。

第六个是“meal”(食品)

一位美国美食家曾这样说：“日本人用眼睛吃饭，料理的形式很美，吃我们的西餐，是用鼻子的，所以我们鼻子很大;只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”我们中餐以“味”为核心，西餐是以营养为核心，至于味道那是无法同中餐相提并论的。

排位方法

西餐的位置排列与中餐有相当大的区别，中餐多使用圆桌，而西餐一般都使用长桌。如果男女二人同去餐厅，男士应请女士坐在自己的右边，还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置，应请女士就座，男士坐在她的对面。如果是两对夫妻就餐，夫人们应坐在靠墙的位置上，先生则坐在各自夫人的对面。如果两位男士陪同一位女士进餐，女士应坐在两位男士的中间。如果两位同性进餐，那么靠墙的位置应让给其中的年长者。西餐还有个规矩，即是：每个人入座或离座，均应从座椅的左侧进出。举行正式宴会时，座席排列按国际惯例：桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低，桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。

宴会用餐礼仪

如果你参加正式宴请的话，女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。餐巾暗示着宴会的开始和结束，西方有讲女士优先的原则，西餐宴会上女主人是第一顺序，女主人不坐，别人是不能坐的，女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动。反之，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴会结束的标志。

开始进餐时，取菜时不要盛得过多，盘中食物吃完后如果不够，可以再取，用餐前应先将餐巾打开铺在膝上，餐后叠好放在盘子右边，不可放在椅子上，亦不可叠得方方正正而被误认为未用过。餐巾可擦嘴不可擦汗。

如由服务员分菜，需增添时服务员送上时再取。如遇本人不能吃或不爱吃的菜肴，当服务员上菜时，主人夹菜时，不要打手势，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”对不合味口的菜，勿显出难堪的表情。冷餐酒会，服务员上菜时，不要抢着去取，待送至本人面前再拿。周围的人未拿到第一份时，自已不要急于去取第二份。勿围在菜桌旁，取完即离开，以便让别人取食。对方是主人，我方作为应邀方不宜作主动让莱。吃东西要文雅，闭着嘴嚼，喝汤时不要啜，吃东西不要发出声音。如汤菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手取出，或轻吐在叉上，放在菜盘内。吃食物时要用食物就口，不可将口去就食物。两肘不可伸得很开。嘴内有食物切勿说话。剔牙时，用手或餐巾遮口，不要边走边剔牙。吃剩的菜，用过的餐具、牙签，都应放在盘内，勿置在桌上。

进餐时女士手提包的位置

在欧美，女士入座后，通常会直接把手提包放在脚边的地板上。由于她们对手提包的处理是如此，所以，把手提包放置桌上，对他们来说，是很失礼的行为。

因此，除了晚装的小手包，其他手提包不能放在餐桌上。

那么，手提包应该放在那里呢?可能有很多人不习惯把手提包放在地板上，这时，你可以把手提包放在背后和椅子之间或大腿上(餐巾下)。

若是邻座没有人，也可以放置在椅子上，或挂在皮包架上。

上菜的次序

西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6—8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，对许多人来说，点西餐菜还是比较陌生的。以下是西餐上菜的顺序，以供准备吃西餐的朋友作为点菜参考。

1、头盘

也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。

2、汤

大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。

3、副菜

通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4、主菜

肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。

5、蔬菜类菜肴

可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。

6、甜品

西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。

7、咖啡

饮咖啡一般要加糖和淡奶油。

没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

餐具的使用

用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。

美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流潢盘子，并不雅观。因此最好是切一口吃一口。

如何使用刀叉

1、进餐时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端。

2、在桌子上摆放刀叉，一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐，必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。

3、刀叉是从外侧向里侧按顺序使用(也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放)。

4、进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用的。有些例外，喝汤时，则只是把勺子放在右边——用右手持勺。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。

5、刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时，不管是否要用刀切，都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时，要用中号刀。叉或勺一般随刀的大小而变。喝汤时，要用大号勺，而喝咖啡和吃冰激凌时，则用小号为宜。

6、忌讳用自己的餐具为他人来布菜。

7、不能用叉子扎着食物进口，而应把食物铲起入口。当然现在这个规则已经变得不是那么的严格。英国人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起来，送入口中，如果是烧烂的蔬菜，就用餐刀把菜拨到餐叉上，送入口中，美国人用同样的方法切肉，然后右手放下餐刀，换用餐叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉铲起来，送入口中，吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。

8、如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面条时，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大块的肉要切的话，例如素食盘，只是不用切的蔬菜和副食，那么，按理也可用右手握叉来进餐。

9、为了安全起见，手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。这也是对旁边的人的一种尊重。

10、叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。除了礼节上的要求，刀子入口也是危险的。

西餐中刀叉摆放含义

在西餐时，刀叉的摆放也是有含义的，您的用餐意愿均可通过刀叉的摆放来传达：

1、我尚未用完餐：盘子没空，如你还想继续用餐，把刀叉分开放，大约呈三角形，那么服务员就不会把你的盘收走。

2、我已经用完餐：可以将刀叉平行放在餐盘的同一侧。这时，即便你盘里还有东西，服务员也会明白你已经用完餐了，会在适当时候把盘子收走。

3、请再给我添加饭菜：盘子已空，但你还想用餐，把刀叉分开放，大约呈八字形，那么服务员会再给你添加饭菜。

注意：只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话，你没有必要把餐具放成这个样子。

调味品的使用

酱料

用马萝卜酱，薄荷胶，葡萄干胶，芥末，苹果酱，酸果萝酱时，要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷，樱桃或杏鸭酱，要直接浇到肉上面。浇的最好要少些，这亲不会影响肉的整体的味道。吃蛋卷和饼干用的果胶，果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边，然后用刀平抹在面包或蛋卷小块上。如果没有汤匙，用刀取果胶前，先在盘子边上擦一擦。吃咖喱菜时，可把花生，椰子，酸辣酱等调料放到盘子里混合后配咖喱食用。酸辣酱也可作为配菜吃，不用混合。

盐和胡椒粉

先品尝食物，后加盐和胡椒粉。先放盐或胡椒粉是对厨师不礼貌的表现。如果桌上有盐罐，使用里面的盐匙，如果没有，就用干净的刀尖取用。蘸过盐的食物要放在自己的黄油盘里或餐盘里的一边。如果为你提供一个专人盐罐，你可以用手捏取。

色拉

接照传统，色拉要用叉子来吃，但是如果色拉的块太大，就应切开以免从叉子上掉下来。以前吃色拉和水果用的钢刀又锈又黑。现在不锈钢刀的使用改变了这种状况。吃冰山莴苣一般要使用刀和叉。当色时作为主食吃的时候，不要把它放在餐盘里。要放在自己的黄油盘里，靠在主盘旁。通常用一块面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盘子里。

黄油

往面包，蛋卷，饼干或土司上抹黄油要用刀，而且小块面包只能抹少量的黄油。不要往蔬菜上抹黄油。因为这被认为是对厨师的污辱。

装饰配料

1、当装饰配料上到你面前时，用餐匙取一部分放到自己的黄油盘里。如果没有黄油盘，就放在自己的主食盘里。注意不要把装饰配料直接放入口中。如果你想在上面加盐，就在盘中配料旁边撒一点。用手拿着配料蘸着吃。

2、橄榄吃进嘴里时，把核先吐进凹紧的手中，再放入盘子里。

3、腌泡菜配三明治吃时用手拿，配肉吃时用刀和叉。

4、莳萝，欧芹和水芹作为餐食的一部分是要用叉食用的。如果上面没有盖有色拉配料或酱汁的话，它们也可以用手拿着吃的。

5、薄柠檬片是做装饰用的;柠檬角或柠檬半要挤出汁来。用叉轻轻地扎刺肉质。将汁挤入需要调味的食物中，(一般情况都是用乳酪布将柠檬半罩住，以防汁液四溅)。

如何使用餐巾

点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

进餐一半回来还要接着吃的话，餐巾应放在你座椅的椅面上，它表示的信号是告诉在场的其他人，尤其是服务生，你到外面有点事，回来还要继续吃。餐巾放桌上去，就是就餐结束的意思。

那个餐巾它可以擦什么东西呢?它可以沾沾嘴。吃西餐的时候，如果要跟别人交谈，一定要用餐巾先把嘴沾一沾，然后再跟别人说话。餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。

食用沙拉和汤类的西餐礼仪

汤的吃法

一般使用的餐具是汤盘或汤碗。汤碗分带把儿和不带把儿两种。饮用汤要使用汤勺。握汤勺的方法同握写字笔近似，不要太紧张，也不能太松弛。握的位置要适当，握柄的中上部最为理想，看上去优雅自然。

姿势进汤时，身体要保持端正，头部不要太接近汤盘，长头发的女士千万注意不要把头发落到汤盘里，那样即不卫生，又不美观。用勺子送汤到嘴里，而不是用低头去找汤盘。注意不要让汤从嘴里流出来或把汤滴在汤盘外边。

声音在进汤类食物时，千万避免发出向嘴里吸溜的声音，如果汤是滚烫的，可稍等片刻再享用，不可将嘴巴凑近汤盘猛吹。即使汤盘里只有少许汤底，也不可举盘把汤底倒入口中。可将汤盘向外倾斜，以便将最后的几滴用勺子舀起。如果是汤碗的话，最后的几滴可倒入口中。

沙拉的吃法

作为头盘餐沙拉做头盘是比较理想的选择，它既爽口又开胃，正统西餐的沙拉汁一般偏酸，也就是力图达到这个效果。西方人不习惯在餐前吃带甜味的沙拉。

沙拉的进餐用具盛沙拉一般用沙拉盘，平盘深盘都可以。一般讲究的餐厅要摆上刀和叉，即使有些人习惯只是用叉而不用刀。作为同主食一起上菜时的沙拉，把沙拉盘放在主菜盘的左侧，这时一般只放一把叉子。

遇见比较大叶的蔬菜的时候，要先用刀子和叉子折起来，然后再用叉子入口。

鱼的吃法

鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为好。对于鱼骨头，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨下方，往鱼尾方向划开。把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。

肉类的吃法——西餐礼仪

(1)从左边开始切。

法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当多，又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。一打开菜单，烤小羊排、烤鸭、焖牛肉等等各样的肉类料理名称琳琅满目地排列在一起，而且吃法千奇百样，令人垂涎三尺。

首先必须记住的是排餐的用餐方法。排餐可说是自古至今的肉类料理代表，排餐的吃法自然也就成为其他肉类料理的基本形式，所以最好下点功夫研究。点用牛排时，首先服务生会询问烧烤程度，可依你所喜欢的料理方式供应。

牛排的生熟程度，在西餐中称“几成熟”。

3成熟(rare)：切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，其间70%肉为红色并带有大量血水，最能品尝牛肉的鲜美。

5成熟(medium)：切开牛排见断面中央50%肉为红色，带少量血水，是品尝牛扒的最佳成数。

7成熟至全熟(welldone)：切开牛排见断面中央只有一条较窄的红线，肉中血水已近干，是大众选择的成数。

____x成熟：切开以后无血汁流出，切口呈粉红色，是刚接触牛扒的人的选择。

全熟：切开以后渗出少量清澈的肉汁，肉质变得稍硬，一般不推荐选择，但有宗教信仰的人合适。

全白：是在全熟的基础上更进一层，切开后肉质呈白色，个别需求，也不推荐。

西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带血水，口感甚是鲜美。

东方人更偏爱7成熟，因为怕看到肉中带血，因此认为血水越少越好。

用餐时，以叉子从左侧将肉叉住，再用刀沿着叉子的右侧将肉切开，如切下的肉无法一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切开刚好一口大小的肉，然后直接以叉子送人口中。

(2)重点在于利用刀压住肉时的力度。

为了轻松地将肉切开，首先就要松肩膀，并确实用叉子把肉叉住。再以刀轻轻地慢慢地前后移动。用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。

(3)将取得的调味酱放在盘子内侧。

点排餐时，会附带一杯调味酱。在正式的场合中，调味酱应是自行取用，而非麻烦服务生服务。

首先将调味酱钵拿到盘子旁边，以汤勺取酱料时要注意不要滴到桌巾。调味酱不可以直接淋在牛排上，应取适当的量放在盘子的内侧，再将肉切成一口大小蘸酱料吃。

调味酱的量约以两汤匙为最适量。取完调味酱后，将汤勺放在调味酱钵的侧边，并传给下一个人。

(4)不可一开始就将肉全部切成一块一块的，否则好吃的肉汁就会全部流出来了。如果用叉子叉住肉的左侧却从肉的右侧开始切;会很难将肉切开。因左手拿叉子，所以从左侧开始切才是基本。

千万不要从右侧开始切。如果太用力切，在切开时会因与盘子碰撞而发出很大的声音。身体向前倾的姿势很难使用刀子。

(5)点缀的蔬菜也要全部吃完放在牛排旁边的蔬菜不只是为了装饰，同时也是基于营养均衡的考虑而添加的。国人大都会把水芹留下，如果不是真的不爱吃，最好不要剩下。利用汤取酱料并放在餐盘内侧，放在旁边的蔬菜与肉互相交替着吃完。

如何取食带骨食物

鸟类：先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃，但不能拿身体部分。

鸡肉：先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。然后用叉稳住鸡腿(鸡脯或鸡翅)，用刀把肉切成适当大小的片。每次只切两三片。如果场合很正式，不能使和刀叉取用的，干脆别动。如果是在非正式场合，你可以用手拿取小块骨头，但中能使用一只手。

肉排：用叉子或尖刀插入牛肉，猪肉或羊肉排的中心。如果排骨上有纸袖，你可用手抓住，来切骨头上的肉，而这样就不会使手油腻。在正式场合或者在饭店就餐时即使包有纸袖也不能用手拿着骨头啃着吃。这些多余的东西基本上是用来作装饰的，而没有让你暴吃一顿的意思。另外，在非正式场合，只有骨头上没有汤时才可以拿起来啃着吃。

鱼：先用刀叉把鱼头和鱼尾割下，放在盘边。然后用刀尖顺着鱼骨把鱼从头到尾劈开。这时你有三种选择：

1、将鱼骨滑出

2、将鱼平着分开，取出鱼骨

3、揭去上面一片，吃完后再去骨如果嘴里吃进了小骨头，用姆指和食指捏出，爱吃鱼的人会连小鱼头吃掉，而吃到鱼的脸颊是很幸运的事。

面包的吃法

先用两手撕成小块，再用左手拿来吃的原则。

吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。

避免像用锯子似的割面包，应先把刀刺入中央部分，往靠近自己身体的部分切下，再将面包转过来切断另一半。切时可用将面包固定，避免发出声响。

葡萄酒

有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方，如今已逐渐为国际社会所通用。

初进餐厅，应在等候区等待领台人员带位，不可以径自进去找到自己认为合适的座位就座。假如您在欧洲这样做则有可能会被请出餐厅。

当领台人员带到座位后，应先让女士入座，并将最佳视野的位子让给女士。因为欧洲人认为右方为大，所以要尽量让女士坐在男士的右方。

当您需召唤服务员时，切勿采用拍手或弹手指的方式，只需稍微举一下手即可。这样做也可以检验一下该餐厅的服务水准。通常只要顾客使个眼色，好的服务员便会注意到您需要他服务了。

喝酒的顺序一般是：先喝白酒，后喝红酒;先喝年轻的酒，后喝老年份的酒;先喝清淡的酒，后喝浓郁的酒;先喝干酒，后喝甜酒。当然这只是一般规则，并非绝对。

点酒时，可以先浏览一下酒单，考虑一下自己的兴趣、预算及酒单内是否有让人惊喜的发现等。假如您一时拿不准主意，可以求助于服务员，告诉他您已点了什么菜，想喝或喜欢喝哪一类的酒，请他推荐或建议。假如您想要的酒恰巧不在酒单内，就要问得更仔细一些，包括产区、年份，尤其是价格，以免超出您的预算、

点过了酒，服务员会把酒拿过来，先让您确认一下，验明正身后在您的身旁开瓶。开瓶之后，服务员要先把木塞给您检查，您可以嗅一下是否有异味及木塞是否异常。若一切正常您就点头示意可以开始试酒了。

服务员会倒一些酒在您的酒杯里。现在是您展示试酒功力的时候了。依照试酒三部曲，先看后闻最后品尝。在您试酒时，除非酒有明显的变质，否则不可任意要求换酒，更不可以“这个味道我不喜欢”为由而要求换酒。

如果您不想再喝酒而服务员还想继续为您斟酒的话，您只需用手碰碰杯子，示意不想再喝了即可。

红酒礼仪

开瓶：用小刀将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手柄缓缓拉起，将软木塞拉出。

伺酒：开瓶之后不要马上饮用，而是要晾一会儿，酒的香味会更醇。成熟期的红酒只需提前半个小时就足够了，陈年老酒通常结构比较脆弱，换瓶去渣后尽快饮用。

斟酒：最好用餐巾裹着酒瓶，以免手温使酒升温。杯容量的三分之一为度，让酒香可以在杯口处留香。

品酒：先观色，再摇晃，后闻酒。最后当然就是“品”。一般的说法是啜一口酒，口内停留一会儿。品过酒最好在给点时间回味一下。

饮酒小细节

(a)一般的服务员会按顺序倒酒，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。如果你不想让服务员给你倒酒，那么就用指尖碰一下酒杯的边缘，以示不想要了。

(b)为避免手的温度使酒温增高，正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。

(c)喝酒时绝对不能吸着喝，应该倾斜酒杯，就像是将酒放在舌头上似的喝。你可以轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。

(d)非敬酒时的一饮而尽，或是边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。

甜点吃法

冰淇淋：吃冰淇淋一般使用小勺。当和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时，要使用一把甜点叉和一把甜点勺。

馅饼：吃水果馅饼通常要使用叉子。但如果主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话，那么就用叉子固定馅饼，用勺挖着吃。吃馅饼是要用叉子的，除非馅饼是带冰淇淋的，这种情况下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油馅饼，最好用叉而不要用手。以防止馅料从另一头漏出。

煮梨：使用勺和叉。用叉竖直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小块。叉子还可用来旋转煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋转盘子，把梨核留在盘里，用勺把糖汁舀出。

果汁冰糕：如果作为肉食的配餐食用可以用叉，如果是作为甜点食用，使用勺子。

炖制水果：吃炖制水果要使用勺子，不过你可以用叉子来稳住大块水果。把樱桃、梅干、李脯的核体面地吐到勺里，放在盘边。

正统饮食下午茶

传统上，下午茶是女主人在家招待女性朋友的聚会，是下午接待访客的最重要时刻。在这个纯女性的聚会上，桌子总是铺着白色蕾丝巾或斜纹布，摆上纯银枝状烛台，以及插着一束鲜花的花瓶。

此外，桌上还应该放：

1、一面大银盘，上头放纯银茶具。包括，茶壶和底下可再加盏酒精灯的热水壶、牛奶、附钳子或茶匙的糖罐、装人工甘味剂的容器、滤网和倒茶渣的碗以及装薄柠檬片的小碟子，并附一支小叉子。

2、每组配一支纯银茶匙的瓷制茶杯和托碟。

3、装食物的小盘子。

4、吃糕饼的叉子。

5、吃果冻或草莓的纯银茶匙。

6、果冻杯或草梅钵

7、装乳脂的纯银容器

8、可盛装小三明治、饼干、热奶油圆饼干、水果蛋糕、干果巧克力糖、或任何甜点的小碟子。

9、精美的白色午茶餐巾。

完美西餐的优雅细节

没有人不喜欢宴会上的完美淑女，可是别忘了：细节决定着完美!

a、酒杯边的唇印

女士们在用酒水之前，记着先用餐巾轻拭嘴上的唇膏及油渍，以免杯边留下难看的唇印。

b、拿酒杯的手法

拿酒杯的时候，注意不要将手肘靠在桌面上，而要悬空拿起。使用高脚的香槟饮时，应优雅地以手指拿着下半部的杯脚。

c、餐毕的刀叉

用餐完毕后，将餐具并列侧放于碟上。交叉的摆放表示还末用完餐，而不要将用过的餐具放在桌上，这样会弄脏台布，有碍观瞻。

d、还是手肘!

喝汤时，同样不要将手肘靠在桌上，否则会给人埋头苦喝的印象。

e、对付大片的蔬菜

吃沙拉时，通常会遇上较大片的菜叶，这时不要用刀子切开菜叶，而应以刀叉将其折起来，再以叉子食用。

f、动手的尴尬

吃主菜时，为避免尴尬，可少选多骨、带壳的食物。就算吃鸡腿也绝不能用手拿起来吃。食用虾、蟹时，侍应生都会端上一碗洗手水，洗手后你才可以放心地动手将之解决。