炒菜放盐心得体会及收获 炒菜撒盐不均匀(6篇)

在平日里，心中难免会有一些新的想法，往往会写一篇心得体会，从而不断地丰富我们的思想。优质的心得体会该怎么样去写呢？接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。

主题炒菜放盐心得体会及收获一

我大惊失色：“要教我做菜？”老妈说：“俗话不是说，做人要上得了厅堂，下得了厨房吗？”我忙不迭地嚷嚷：“老妈，你看清楚，那是形容女人的！”妈妈顿时语塞，突然，话锋一转：“你老妈这么热爱炒菜，你也得学着点！”

没办法，母命难违，我只好硬着头皮，抱着九死一生的态度上了“刑场”。只见妈妈娴熟地掏出菜谱，开始传授经验。

我端起切好的肉丝，一骨碌全倒进锅里，“油还没放呐！”我连忙拎起一桶油，倒进锅里。“哎！放菜油干什么？要放豆油！”妈妈急得面红耳赤。

老妈连忙赶来支援，手忙脚乱地补救一番后，一碗炒肉丝最终没能逃离进垃圾桶的命运。妈妈低头思索一番后说：“看来，一上场不能教你炒这么高难度的菜。”

说着，妈妈从冰箱里找来番茄和鸡蛋，“让老妈来教你！”说着，抓起我的手，一步一步地教我，先将切好的番茄放进锅翻炒，再倒入水。然后，等水烧开后再把搅拌好的鸡蛋倒进锅里……

终于，经过妈妈的耐心指导，一碗番茄鸡蛋汤大功告成了。接着，我又学会了炒青菜、炒肉丝。

从只会煮方便面的我到厨艺能与妈妈抗衡的我，虽然还有很长的路要走。但我相信，凭借倾囊相授的老妈和坚持不懈的我，最终，我的厨艺定会“青出于蓝而胜于蓝”。成为“上得了厅堂，下得了厨房”的.人！

主题炒菜放盐心得体会及收获二

每个人都有各自的拿手好戏，比如钓鱼，书法，画画等等。数不胜数，而我的拿手好戏就是——做拿手菜了，接下来，就看看我是如何施展我的拿手好戏吧！

记得小时候，我经常认为妈妈做菜就是变魔术变出来一道菜，直到一年级之后，我才知道那不是什么所谓的魔术，而是很多人都会的一项技能——炒菜。

在我不断要求下，妈妈最终抵挡不住我的“死缠烂打”，终究招架不住，只好教我做菜。

我学的第一道菜是西红柿炒蛋，为了学好这一道菜我可是花了不少功夫，我不光听从妈妈的指导，还到图书馆查找资料关于做菜的书，功夫不负有心人，我终于掌握了火候，把控好了调料的多少，但我不时还有一个“致命漏洞”，烧菜时总是有三心二意的习惯，不是瞄这就是瞄那。记得妈妈有一次过于劳累睡觉去了，我便突发奇想，想给妈妈做一盘西红柿炒蛋，给她一个惊喜，可炒菜时，我那“致命漏洞”又发作了：我的心思被一阵电视节目声给吸引了，正当我看得津津有味时，我闻到了一股烧焦味，等我反应过来时，一切都晚了，原本的西红柿炒蛋已经不复存在了，而是变成了一团黑乎乎的东西，妈妈醒来后，大骂了我一顿，从此，我改掉了三心二意这个习惯。

不仅我在家中展示厨艺，在大家面前，我又展现了一次。

在去年春节，我当着全家人的面大显身手了一番。我大步迈进厨房，转动着手中的铁铲，第一道菜是干煸牛肉，我飞一般打开了煤气灶，随即拿出一桶油，慢慢往锅子里倒油，三分钟后，油开始升温了，我挑起一块牛肉，往锅里放，那肉啪的一