厨师个人鉴定自我评价
厨师个人鉴定自我评价（精选3篇）
厨师个人鉴定自我评价 篇1
三年来，在师友的严格教益及个人的努力下，我具备了扎实的专业基础知识，系统地掌握了中国烹饪概论.烹饪化学.烹饪原料学.烹饪化学.微生物学.食品雕刻.烹饪营养学.烹饪卫生学.餐饮管理学.面点工艺学.烹饪工艺学.中国饮食保健学.宴会设计.现代快餐.冷菜工艺学.中国名菜.餐饮英语.毛泽东思想.邓小平理论和三个代表.法律基础等有关理论.还自学了经济学和管理学，懂得了经济学和管理学的基础.熟悉涉外工作常用礼仪;具备英语基础的听、说、读、写、等能力;普通话能力良好,精通粤语.能熟练操作计算机办公软件。
同时，我利用课余时间广泛地涉猎了大量书籍，不但充实了自己，也培养了自己多方面的技能。更重要的是，严谨的学风和端正的学习态度塑造了我朴实、稳重、创新的性格特点。
此外，我还积极地参加各种社会活动，抓住每一个机会，锻炼自己。中专三年，我深深地感受到，与优秀学生共事，使我在竞争中获益;向实际困难挑战，让我在挫折中成长。祖辈们教我勤奋、尽责、善良、正直;中专培养了我实事求是、开拓进取的作风。我热爱烹饪事业，并且在实践中不断学习、进步。
厨师个人鉴定自我评价 篇2
本人乐观自信，热爱烹调工作，“没有最好，只有更好”，追求做到现代化厨房的先行者。安全，卫生，营养，健康，美味的菜式的先行者。
翻翻历史的扉页，一切都成了过往，时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
在思想上,我积极上进,勇于创新,不断地加强自身素养,做好自己的工作,关心时事，思想要求上进，团结同学，能热心为同学服务。并有坚定的政治方向.我热爱祖国,热爱人民,坚决拥护共产党领导和社会主义制度,遵纪守法,爱护公共财产。
学习上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学习时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的学习方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。
在工作方面，本人在学生会工作的日子里，我学会了为人处事。在协会的实践中我知道了事业的伟大和一个人的付出与成就。在大学生的社会实践活动中我得到了找工作比较难的启发,启发我要克服困难勇于直前。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为合格的厨师。
厨师个人鉴定自我评价 篇3
回顾自我一年来所做的工作，对照党章和党员评议标准要求，我感到自我的精神状态应当说是良好的，工作作风应当说是务实的，思想观念应当说是能够与时俱进的。
一、梦想信念方面。具有坚定的共产主义梦想和中国特色社会主义信念，自觉实践“三个代表”经典重要思想，全面贯彻落实科学发展观，树立社会主义核心价值体系，坚决贯彻执行党的基本路线、方针和政策。
二、带头学习方面。能自觉加强政治理论学习，用马克思主义中国化最新成果武装头脑、指导实践;能自觉参加开展的各项学习教育活动;能勤奋学习科技文化、经济法律等各方面的知识及技能，不断提高自身素质和本事。
三、争创佳绩方面。在推动科学发展、建设幸福花都等中心工作中，具有强烈的事业心和职责感，科学发展谋在前、立足岗位干在前、关键时刻冲在前、创先争优赶在前;进取履行自我提出的承诺事项，在自身岗位建功立业。
四、服务群众方面。能密切联系群众，关心群众疾苦，诚心诚意为群众办实事、做好事、解难事，自觉维护干部职工的利益;带头强化服务意识和执行意识，在提高服务水平和执行力上作表率。
五、带头遵纪守法方面。能严格遵守党章，遵纪守法，做到干净干事，自觉抵制不正之风，做好表率，勇于同违法违纪和不良行为作斗争。
六、廉洁自律和作风方面。能执行《中国共产党党员领导干部廉洁从政若干准则》和廉洁自律的各项规定，严格要求自我;始终坚持求真务实，牢记“两个务必”;带头遵守职业道德、社会公德和家庭美德等道德规范，在精神礼貌建设中发挥了表率作用。
反思自我一年来的工作，在上述各方面虽然取得不少成绩，但还存在一些不足：
一、学习上，缺少对马列主义理论的系统学习。
二、工作上，深入基层调查研究还不够，不能及时、全面地了解基层的情景。
三、实践中，工作上创新精神不够，有些事情做起来心有余而力不足。
上述这些缺点和不足，有待自我今后克服和改正的。
综上所述，根据的评议标准的要求，我自评为合格党员。
厨师个人鉴定自我评价
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