门店开店计划书范文

门店开店计划书范文（精选3篇）

门店开店计划书范文 篇1

　　一、顾客群体定位

　　首先定位消费群体，一般麻辣烫店消费者以年轻群体、学生等居多， 大多数女性都比较喜欢小吃类的食物。

　　二、麻辣烫店面选址

　　店址的好坏将决定你以后生意的70%！根据定位确定消费人群后，我们便很快会知道把店开在什么位置最为合适。

　　学校门口还是女性常出没的地带？例如超市，热闹社区附近，商业街区...肯定是人越多的地方越好。

　　为什么有人开店就火再开还是火？

　　仔细想想为什么大商场都选在流量大的商业区？

　　虽然租金高， 但是会省掉很多宣传费用！

　　店面选址好会很快的有助于名气的扩散，相反在一个不好地段开店可能需要很长时间去宣传边运营，带来的回报却小得多。

　　三、麻辣烫店面装修

　　很多人在经营小吃生意时都会步入一个误区， 那就是店面装修要豪华， 要上档次， 其实这种想法是不完全对的。

　　如果你的顾客人群白领人士或者说高消费的人群比较多，那么你的店面装修要尽可能的符合消费者的心里。

　　如果你的消费者大多数是低收入者， 那么你豪华的装修将把很多客人直接挡在门外，装修的简单实用，让你的客人有种回家的自然感觉！说了这么多你可别会错意，店面装修不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住， 尤其是店名， 不要太别口， 庸俗但要有新意，让人能过目不忘！

　　四、店面卫生

　　卫生是餐饮店必须重视的一个问题。店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走清净。特别在夏天更要注意蚊虫的防治。

　　五、麻辣烫经营方式以及定价

　　麻辣烫的经营方式以及定价要参照本地的消费饮食习惯去确定，每个地方的消费群体以及饮食习惯都有不同，所以不能一概而论。

　　那么怎样确定经营方式和产品定价呢？

　　其实很简单，在每个地区都有很多麻辣烫店，那些生意好的麻辣烫店，无论是经营方式还是定价肯定是受消费者喜欢的，我们可以多去几家生意好的麻辣烫店，吸取他们各自的优点。

　　六、良好的服务是成功经营的必备条件

　　尊重并在乎你的顾客，当你尊重别人你会被别人记住！

　　顾客是你永远的上帝！那种没有顾客的生意谁都会心焦。

　　在服务的过程中要学会如何和别人相处和交流，微笑服务， 发自心底的微笑是