雪枣初三说明文

雪枣初三说明文

　　荆门大雪枣，实则是子陵八角庙生产的。大雪枣外观雪白，形似一个熟透的小冬瓜。它个头大，每个一两左右，吃起来香甜酥脆，满肚粉丝，味道纯正，老少皆宜。多吃不用怕虚火上延，反而还会滋阴补肾。

　　荆门大雪枣至少也有数百年的历史。明世宗朱厚熄生于毗邻县钟祥郢中。1552年登上龙廷宝座以后，取号嘉靖。嘉靖为追诏其生父为皇，在钟祥建造陵园，以求彪炳千古。皇陵告竣，龙颜大喜，以养育之地的名贵特产，犒赏群臣，以示恩宠。据县志记载：帝悦之，赐左右枣，硕无朋，色如雪。百官窃语，而生辉。

　　雪枣好吃，做起来可不容易。首先要精选上等的糯米作原料。子陵建泉河畔，华阳溪边，一马平川，土地肥沃，不旱不涝，生产的糯米颗粒颀长。这雪白的糯米，是做雪枣的上乘原料。选好糯米以后，浸泡一星期左右。