鲫鱼豆腐汤作文800字

鲫鱼豆腐汤作文800字

　　星期天，我和妈妈去菜场买了一条又大又肥的鲫鱼，妈妈说教我学做鲫鱼豆腐汤。

　　这道菜是我的最爱，鲫鱼的肉质细嫩，肉味可口，营养价值较高，但是鱼刺细小且多，吃的时候要特别小心。

　　首先，要把鱼洗干净，把鱼鳞刮掉。只见妈妈左手拿着鱼头，右手握着一把刀，刀身倾斜逆着鱼鳞的方向向鱼头的方向刮去，鱼鳞就成片成片的被刮掉了。然后，再在它的肚子上顺着鱼的方向剖开一刀，把里面的内脏掏出来，同时用水冲洗干净。妈妈说一定要将鱼肚里的一层黑膜清洗干净，要不然鱼的味道就会差一些。

　　鱼洗