吃焦屑心情日记

吃焦屑心情日记

　　记得童年吃焦屑，至今难忘那碗里焦屑香。每到农历六月六，家家户户都要炒焦屑。“六月六，吃口焦屑长块肉。”焦屑确实成了一道美食，老少皆宜，香甜可口。

　　焦屑，即炒面。其原料主要有两种：一种是小麦磨成的面粉，炒熟后叫小麦焦屑；一种是糯米磨成的面粉，炒熟后叫糯米焦屑。

　　儿时就盼早点到六月六。这一天，小孩们都不吃早饭，围着锅灶团团转，等着母亲炒焦屑。母亲先烧好一锅开水，接