水晶糕心情日记

水晶糕心情日记

　　每年夏天，我总要自制几回水晶糕，虽说没有冷饮店买的那么漂亮，但自制的吃得过瘾、方便。这一点，也算是继承了老妈的衣钵。

　　本来制作水晶糕需用明矾，但我把这一原料省略了，直接用番薯粉和清水制作而成，只是在韧度及放置时间上略差一点。

　　每当下班回到家，或者午睡起床、跳舞健身而归，正全身热气蒸腾、唇干舌燥时，从冰箱里捧出一碗事先冰冻好的水晶糕，用牙签沾上一两滴药店买来的薄荷，再放入少许白糖、食醋，一碗又酸又甜的水晶糕就可以入口了。狼吞虎咽地吃着细嫩滑口的水晶糕，一下子从心里凉到肺里，全身的温度似乎都很快降下来了。若没吃到水晶糕，好像这个夏天