消化和吸收

消化和吸收（精选13篇）

消化和吸收 篇1

　　初二生物教案　　　　　　　　　　　消化系统

　　导入新课：

　　下面请大家看一组镜头（屏幕显示：人们的用餐镜头），看了这组镜头，大家可能食欲大增吧，可别光想着吃了，大家思考一个很简单问题：“人为什么要吃食物？每天吃的粮食、蔬菜、肉、蛋都到哪去了？”（学生讨论回答：人吃食物是为了活着；是为了吸收营养、食物都被消化了等等）

　　讲授新课：

　　人们吃饭是为了吸收营养，那么这些食物是如何变成我们人体需要的营养的呢，这项工作由消化系统这个大家庭来完成，这节课我们就来学学这个大家庭有哪些成员。（屏幕显示：人体的消化系统模式图）

　　这些器官大家都不陌生吧，谁告诉老师你认识哪一个？（提问学生，请一位学生上讲台指出器官并说出名称），好，我们来看看他说得对不对（屏幕显示各器官名称）。这些器官就是我们吸收营养不可缺少的，我们把他们称作是“消化系统”（屏幕显示：消化系统模式图）。下面我们对着这个图在自己身上找出他们的部位。下面请一位同学上来给我们指一指。（一位学生上讲台，边找部位边说出名称）。

　　知道这些器官的名字以后，下面我们就重点介绍一下三个家庭成员：最硬的牙齿、最粗状的胃、最长的小肠。

　　第一个朋友来了，大家把嘴巴张开，他叫“牙齿”（屏幕显示牙齿结构图：牙齿――人身体上最坚硬的器官)。

　　请大家说说牙齿的功能和下列哪些物品的功能有点相似？（屏幕显示物品图：剪刀、锤子、刀子、石磨。学生回答各种物品的功能）

　　既然牙齿有这么多功能，我们就来看看它的结构到底是怎样的。（屏幕显示：牙齿的结构图）

　　牙齿长在上颌骨和下颌骨的牙槽里，每个牙齿分牙冠、牙颈、牙根三部分。构成牙齿的主要物质是牙本质。牙冠的表面覆盖着一层乳白色的釉质，是人体结构中最坚硬的物质，损坏后不能再生。在牙根部分，牙本质的外面是牙骨质。牙髓填充在牙齿中央的牙髓腔里，其中含有血管和神经。

　　牙齿是非常重要的器官，我们应该如何爱护它？对，首先就是要勤刷牙，大家知道刷牙的方法吗（一学生模拟刷牙，学生回答后，屏幕显示：刷牙的步骤和方法）？因此，如果牙齿损坏后会直接影响食物的消化，下面大家看看龋齿病的形成。（屏幕显示）如何预防龋齿病的发生呢？（屏幕显示：龋齿的预防）

　　看，第二个朋友来了，它是消化系统里面个子最粗壮的，它的名字叫“胃”，我们来看看它为什么长得这么粗壮结实（屏幕显示：胃壁的结构）

　　胃位于左上腹部，是消化道最膨大的部分，呈囊状。它的主要功能是暂时贮存食物，使食物和胃液充分混合，并且进行初步消化。

　　胃壁的结构可以分为四层，由内向外依次是黏膜、黏膜下层、肌肉层和浆膜。

　　最后，第三个朋友就是“小肠”。（屏幕显示小肠图）

　　小肠盘曲在腹腔里，长约5至6米，开始的一段叫十二指肠。小肠是消化道中最长的一段，这是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠的结构与胃壁相似，也分为四层。

　　小肠内表面的皱壁上，有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛。作用是增加消化食物和吸收营养物质的面积以及输送营养物质。

　　当然，还有很多其他的器官，有：咽、食道、大肠、盲肠、阑尾，肛门。（屏幕显示）这些器官一起组成了我们人体的消化道。

　　下面我们做一个小游戏――“排排队”。

　　出示小纸片，上写各个器官名称，让各同学上来各拿一张，按照消化的顺序进行排队。

　　写一篇《小豆子历险记》的短文，记述一颗豆子在人体内的消化过程。

　　调查一下同学或家人的龋齿的情况,向家人宣传防治龋齿的方法。

消化和吸收 篇2

　　第二节  一.教学目标：①描述人体消化系统的组成；②概述食物的消化和营养物质的吸收过程；③运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；④尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；⑤分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。二.重点和难点：重点：①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。②分析小肠的结构和功能难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。 三课时安排：2课时相适应的特点。学习内容 学生活动 教师活动

　　创设情境 导入新课  进行新课 一、食物在消化系 统中的变化 1、消化系统的组成  2、探究馒头在中腔中的变化 提出问题   制定并实施计划   表达交流、得出结论   3.消化的全过程              二、营养物质的吸收 （1）〈资料分析〉 小肠的特点  （2）〈进一步探究〉 家畜小肠的内部结构　三、小结、课后练习  

　　（1）学生回忆上节课所学的内容，思考并回答老师提出的问题 （2）小品表演，引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。  观看画面、回答问题 （1）思考，结合自己的体验回答 口腔内与消化有关的结构和主要作用。 （2）细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?并思考为什么会尝出甜味?

　　（3）根据提示,制定自己的探究计划。交流探究计划，实施探究计划 （4）小组交流探究过程、结果和结论并分析。 （5）提出改进意见  （6）全班交流观察的现象、分析其原因和得出的结论。 （7）概括消化的概念

　　①仔细观看，为完成“西瓜子历险记”作准备。②思考、回答问题。③观察实验现象并回答问题思考、回答，加深理解小肠是消化的主要器官。④设计表格，归纳总结，消化系统的结构和功能。⑤展示自己设计的表格，并相互评价。

　　阅读资料，比较：大肠、小肠的特点，理解小肠的特点与其功能的适应。  　用放大镜观察，加深理解小肠与功能相适应的特点。 观察、理解小肠内表面的皱壁及绒毛的作用。

　　课后完成  

　　（1）设问引起学生疑惑，激发学习欲望。 （2）教师启发：引入新课  演示消化系统组成的课件、提问 （1）引出口腔中的消化，让学生体会进食时牙齿、舌、唾液的作用。 （2）请学生嚼咀馒头，设问，引出馒头在口腔中发生的变化，引起学生进行探究。 （3）媒体演示p30探究提示及参考方案。 （4）教师巡回指导、答疑。 （5）指导学生进一步完善探究计划。 （6）鼓励、肯定学生的回答并补充。 （7）引导学生归纳消化的概念 ①媒体演示消化的全过程  ②设问：胃病和肝炎对消化的影响及其保健。 ③演示p33的演示实验，提问：胆汁对脂肪的消化有什么作用？ ④插入练习p35第2题和p35技能训练。布置p35第1题 ⑤评价、肯定学生的设计   引导学生分析p33的资料比较大肠、小肠的特点有何异同。 指导学生观察猪小肠的特点。 展示制作的小肠内表面的折叠模型。

　　小结：小肠是消化和吸收的主要场所。

消化和吸收 篇3

　　课    题 第二节 消化和吸收

　　授课教师 实验中学 林叶萍 课时

　　1 授课时间 .3  教学目标 1、知识与技能 ø        了解消化的概念； ø        探究馒头在口腔中的变化。 2、过程与方法 ø        训练学生独立完成实验探究的能力，明确实验探究的几个步骤，学会做探究实验； ø        通过学生参加与活动，训练培养学生的动手操作能力、实验能力、创新能力。 3、情感态度和价值观 ø        通过探究活动培养学生的团结协作精神；

　　ø        通过收集唾液等操作活动培养学生严谨求实的科学态度。 教学重点

　　探究馒头在口腔中的消化作用。 教学难点

　　如何有效的组织、引导整个探究过程，并抓住时机训练学生的能力，培养学生正确的学习态度和观念。 课    型

　　新授课

　　教学方法

　　启发式教学、探究实验 教学用具

　　教师

　　多媒体课件、温度计、37℃热水

　　学生 馒头、蒸馏水、碘液、滴管、标签纸、小刀、烧杯、试管、玻璃棒等

　　教 学 过 程 设 计

　　教师活动

　　学生活动

　　设计理念  播放人体的消化视频： 话说姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。 设问：同学们，听完这个故事后，你认为它会经过人体的哪些器官呢？ 小结： 刚才同学们说出的这些都是我们平时吃的食物消化时会经历的器官，我们把这样一个通道称为消化道。它包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。 过渡：不难看出，我们的消化道开始部分是口腔。那么食物在口腔中将会发生哪些变化呢？这节课我们就以馒头在口腔中的变化来探究一下。

　　根据视频和教师的描述，思考得出：

　　西瓜籽要经历的器官有口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门。

　　1. 2. 关于消化和吸收学生并不陌生，所以让学生简单思考就能得出结论。

　　用视频直观形象的视频，吸引学生的注意力，激发他们的兴趣和求知欲。

　　练习生活实际，深入探究 ：

　　请学生回忆在吃馒头时，满头灰在口腔中发生什么变化？

　　引导学生提出影响馒头变甜的因素：

　　根据刚才同学的体会，大家能够提出什么问题呢？

　　提示说明：淀粉没有甜味，而且咀嚼馒头时感觉到有甜味，这说明馒头的成分发生变化。同学们大胆的猜一猜，是馒头中物质的变化与口腔中哪些结构或物质有关呢？

　　过渡：怎样才能证明？下面就让我们分组做实验探究。

　　分组讨论实验方案：

　　给大家3分钟时间请各小组发挥集体力量，制定你们探究问题的实验方案，在我们的课堂当中，人体的口腔之外，使大家的问题得到解决。

　　提示：大家注意设计对照试验，在试验中除了研究的那个条件可改变外，其他条件都应该模拟口腔的环境不变。

　　教师巡回指导学生实施探究方案、答疑。

　　表达交流：

　　多媒体展台展示学生的试验方案并由其他同学予以点评和更正。

　　再对一些细节问题点评，如：

　　1、怎样快速地获取干净的唾液？

　　2、馒头应该取多少才合适？

　　3、应该怎样检验馒头成分已经发生改变？

　　完成后提供实验用品，让学生按自己的实验方案进行实验，教师巡回指导学生实施探究方案。

　　温度由老师同一控制，学生完成第二步后把试管用橡皮筋扎好放于讲台上的保温瓶中。

　　组织学生预测实验结果：

　　现在大家预测一下你们小组的实验结果会是怎么样并说出你的理由。

　　取出试管，滴加碘液，观察记录实验现象，倘若实验失败总结原因。

　　根据实验结果，得出实验结论。

　　拓展提升：

　　我们吃馒头过程中产生的甜味，这种物质是什么呢？又是什么物质使馒头发生了成分的改变？

　　多媒体展示：

　　唾液淀粉酶

　　淀粉              麦芽糖

　　酶的定义和作用，并说明唾液里面有唾液淀粉酶，能把淀粉初步水解成小分子。

　　小结：

　　结束语：

　　通过实验我们已经知道了淀粉在口腔中的初步变化，那接下来麦芽糖还有会经历哪些变化？食物中的蛋白质、脂肪又要经过哪些变化呢？我们下节课继续探讨。

　　回归生活，健康饮食：

　　为了让唾液、牙齿、舌头在口腔中发挥最大的作用，我们平时吃饭时要注意什么？

　　1回想吃馒头的情况，说说自己尝出了什么味道。

　　（馒头在牙齿的咀嚼下逐渐的变小了；舌头也不断的在口腔中搅拌；馒头逐渐的变甜了；口腔中的唾液变多了….）

　　思考提问：为什么馒头会变甜？馒头里甜味的物质是什么？….

　　。

　　思考，并作出假设性回答。

　　回答：馒头的变甜和牙齿的咀嚼，舌头的搅拌以及唾液的分泌有关。

　　1-3小组探究馒头变甜是否与唾液有关；4-6组探究馒头变甜是否与牙齿的咀嚼有关；7-9组探究馒头变甜是否与舌头的搅拌有关。

　　1-3小组：取两支试管a、b分别放入等量的馒头屑。a试管加入2ml唾液，b试管加入等量的清水然后都搅拌。再放入37℃的温水中6min，取出各滴加2滴碘液，观察并记录实验现象。

　　4-6小组：取两支试管a、b分别加入2ml唾液。a试管加入馒头块，b试管加入等量的馒头屑然后都搅拌。再放入37℃的温水中6min，取出各滴加2滴碘液，观察并记录实验现象。

　　7-9小组：取两支试管a、b分别加入2ml唾液和等量的馒头屑。a试管用玻璃棒搅拌，b试管不作处理。再放入37℃的温水中6min，取出各滴加2滴碘液，观察并记录实验现象。

　　思考回答：1、用冷开水漱口，把消毒棉放入口中大约一分钟左右，取出放入烧杯中挤压出唾液。

　　2、每个试管中应该取等量少许的馒头。

　　1-3组：试管a若变蓝说明馒头中的淀粉没有发生变化，则馒头变甜与唾液无关，反之说明有关。

　　4-6组：试管b若变蓝说明馒头中的淀粉没有发生变化，则馒头变甜与牙齿的咀嚼无关，反之说明有关。

　　7-9组：试管a若变蓝说明馒头中的淀粉没有发生变化，则馒头变甜与舌头搅拌无关，反之说明有关。

　　馒头的变甜和牙齿的咀嚼，舌头的搅拌以及唾液的分泌有关

　　学生总结： 通过探究活动，知道了口腔中的唾液能消化淀粉，其实唾液之所以能够消化淀粉是因为唾液中含有唾液淀粉酶，它能促使淀粉分解为麦芽糖而麦芽糖是有甜味的，所以我们吃馒头会感到甜。但麦芽糖还不能被人体吸收还要进一步消化才能被吸收。

　　细嚼慢咽！

　　学生尝味道、想问题，引出口腔中的消化，体会进食时牙齿、舌、唾液的作用，引起学生进行探究欲。

　　小组合作探究，提出问题，解决问题，在探究过程中发现新的问题，培养学生的逻辑思维能力、语言表达能力及科学探究的方式。 给学生展示的平台，进行表达交流，煅练了学生的语言组织能力，体会到成功的喜悦

　　指导学生进一步完善探究计划。

　　学生明确知道实验结果。

　　学生明白使馒头咀嚼后带有甜味的物质是麦芽糖，这种物质是淀粉在唾液淀粉酶的作用下产生的。  

消化和吸收 篇4

　　教学目标：知识与技能

　　1.描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构与生理功能.2.概述食物的消化和吸收过程.

　　过程与方法

　　1.通过观察消化系统的模型，培养学生对直观教具的观察能力.

　　2.通过对“口腔对淀粉的消化作用”实验的设计，培养学生的观察能力、思维能力和设计实验能力.

　　情感、态度与价值观

　　认同结构与功能相适应的生物学观点.

　　重点

　　人体消化系统的组成及其生理功能.

　　难点

　　食物的化学性消化.

　　教材分析

　　作变生物圈中的一员，人类要不断地从生物圈中获取物质和能量，以进行各项生命活，本章教材就围绕食物中的营养物质，消化和吸收进行了阐述，并对膳食的合理性和安全性进行了介绍。

　　学情分析：

　　本节内容主要介绍营养物质的消化和吸收.学生知道人体各段消化道的吸收能力不同，不同部位吸收的物质不同，明确小肠是消化和吸收的主要器官.能通过分组实验让学生提前把步骤方法看明白，然后小组同学分工合作.在完成实验任务的同时，增强学生的动手能力及团队合作能力.

　　突破方法

　　七年级的学生对外界事物都有着非常浓厚的兴趣，而且消化系统和日常生活关系密切，学生平时接触也较多，都比较感兴趣，但对于其结构和生理功能却不太了解，涉及复杂的化学反应，对没有化学基础的学生来说难度较大，对现实生活中的一些现象无法解释.所以，在教学过程中，从学生的

　　兴趣和生活经验入手，可达到事半功倍的效果.

　　教法及学法指导

　　首先复习上节课知识，由营养物质逐步过渡到如何消化吸收进入人体.导入新课时，通过联想引入，这样导入能使学生所学知识有一定的求知欲望.

　　由消化系统的组成入手，渐进式了解消化道、消化腺及各自的生理功能，同时树立结构与功能相逢适应的的生物学观点.建构知识网络，形成知识体系.

　　通过创设问题情境，引导学生积极思考、主动参与；然后充分利用教材，让学生先自主学习，自主实验及探究的基础上，进行讨论和归纳形成统一认识.

　　课前准备：

　　教师准备：多媒体课件、模型.书中所涉及的实验器材和材料学生准备：收集动物的小肠.

　　教学过程：

　　教学环节复习巩固导入联想导入体会诗句：“密宇深房小火炉，饭香鱼熟近中厨.”新知：总述结合教材进入概括读教材联想感受引发求知欲知消化和吸收的物质知是什么，引出消化系统.过渡：能将食物消化和吸收靠的是消化系统，下面我们就来学多媒体出示复习问题思考复习知识过渡教师活动学生活动设计意图消化系统组成习消化系统.出示模型和消化系统构成图，明晰几个问题：1.依次说出食物进入人体后所经过的消化器官的名称.2.指出自己的胃、小肠、肝脏的位置.3.找出最膨大和最长的消化器官各是谁？归纳：食物进入消化系统的过程识别并记忆，明晰问题，区别消化道和消化腺学生归纳让学生明确消化系统的组成及各自功能.识记：消化腺及功能识记并归纳消化道与消化腺的联系识图并讨论得出探究活动：探究唾液对淀粉的消化作用进行表达与交流：⑴实验过程中，为什么要用37℃的温水为试管保温？⑵1号试管和2号试管中出现的现象有什么不同？这说明了什么问题？学生按要求实验积极思考、主动参与.结合实验，读教材，归纳小结树立结构与功能相逢适应的食物的消化归纳阅读总结自学研读的生物学观点提升归纳整理能力重点分析讨论：胃阅读书中材料观察、观看总结得出自学研读小肠归纳小肠的特点及作用自主学习，让学生多归纳整理方位体会主动学习归纳能力培养演示实验：胆汁对脂肪的乳化作用播放胆汁乳化视频讨论：胆汁对油起了什么作用？这种作用有何意义？小肠是消化的主要场所读书总结出三在营养素分解的最终产物是什么？构建知识网络消化系统小总结营养物质的吸收过渡：食物进行消化，那么是在什么场所吸收的呢？观察书中或多媒体图片知营养物质的吸收部位.总结出小肠是吸收的主要场所.进行实验并读书知小肠结构与消化和吸收的功能是如何相适应的？分组实验观察小肠的结构.讨论：观察到了什么结构？这些结构对于营养物质的吸收有什么意义？观察得出并找出最主要的吸收场所小归纳能力收集与动动手、思考手能力培养

消化和吸收 篇5

　　课题

　　7.1（二）中考资源网

　　总第 2 课时

　　主备教师

　　教

　　学

　　要

　　求

　　1、  了解小肠的形态和结