植物体中物质的运输

植物体中物质的运输（通用2篇）

植物体中物质的运输 篇1

　　教学目标：1、区分直立茎、攀援茎、匍匐茎、缠绕茎。

　　2、知道木质茎的基本结构及其功能

　　3、知道水、无机盐和有机物的运输过程

　　4、学习观察的基本技能

　　重点难点：茎的结构和功能

　　教学预设：

　　一、茎的结构

　　1、出示各种各样的茎（图片），并给予介绍和简单说明：

　　匍匐茎、缠绕茎、直立茎、攀援茎（卷须）

　　2、观察双子叶植物茎的横切面（幻灯）

　　放大镜观察，分为三层：树皮、木质部、髓

　　用针扎一下，感受一下：

　　质地较硬的是木质部，质地较软的是树皮和髓在木质部和树皮之间有一层韧皮部，它们各有什么特点？

　　1、茎的结构

　　㈠树皮

　　①树皮的外侧主要起保护作用；

　　②内侧部分叫做韧皮部，其中有筛管，茎里的筛管与根和叶里的筛管相通连，是运输有机物的通道，属于输导组织。

　　③有机物在叶中形成，在茎的树皮中自上而下的运输。

　　㈡形成层

　　由几层细胞构成，中间的一层细胞具有分裂能力，向外分裂产生新的韧皮部，向内分裂产生新的木质部，所以茎才能逐年加粗。小麦等一些植物没有形成层，因此，它们的茎不能加粗。

　　㈢木质部

　　①导管：导管是运输水分和无机盐通道，属于输导组织；水分和无机盐在茎中央的导管中能自下上地向枝端运输。

　　②木纤维：木纤维是又细又长的死细胞，细胞的壁厚，没有弹性，有很强的支持力。木本植物的茎之所以坚硬，主要是木纤维的作用。

　　㈣髓

　　由薄壁细胞构成，有贮藏营养物质的作用。

　　2、实验与读图观察：你能从植物的年轮中知道些什么？

　　教师导言：数一数年轮，判断该植物的茎生长了多少年？其中，哪一年生长较快些？当时的气候怎样？哪年的气候比较恶劣，不适宜植物生长？有没有连续几年的气候特别干旱或湿润的情况？年轮上的“斑点”可能会是什么原因造成的？

　　附件（文字材料）年轮--一部植物的“历史书”

　　生长在温带地区的树木，形成层细胞的分裂活动，受气温变化的

　　影响很明显：春季气温升高，营养物质充足，形成层细胞的分裂活

　　动加快，所产生的木质部，细胞的个体大，壁薄，因此，木材的质地疏松，颜色较浅。这样的木材叫做春材。秋季气温降低，营养物质减少，形成层细胞的分裂活动减慢，所产生的木质部，细胞的个体小，壁厚，因此，木材的质地致密，颜色较深。这样的木材叫做秋材。同一年的春材与秋材之间，颜色是逐渐转变的，中间没有明显的界限，共同构成一个环带。但是，上一年的秋材与下一年的春材之间，界限相当明显，于是形成了清楚的纹理。一个年轮包括当年的春材和当年的秋材，它代表了一年当中所形成的木材，因此，根据树干年轮的数目，可以推算出这棵树的年龄。

　　第2课时

　　二、水份、无机盐的输送

　　实验：水和无机盐的运输（展示）

　　剪取一段木本植物的枝条，把下端插入装有稀释红墨水的瓶子里。过一段时间，当看到叶脉微红以后，把这段枝条进行横切和纵切。用放大镜观察，看一看枝条的＿＿＿＿＿＿（填“木质部”或“韧皮部”）被染红了。

　　解析：导管是运输水分和无机盐通道，水分和无机盐在茎中央的导管中能自下上地向枝端运输，导管位于木质部中，因此，木质部会变红。

　　实验结论：水份和无机盐在茎中央的导管中能自下而上向枝端运输。

　　三、有机物的运输

　　思考：1、如果用细铁丝缠紧小树，对植物生长会造成伤害吗？为什么？生活中你见过这种现象吗？

　　实验：树皮环割

　　对照实验，一根茎作环割处理，另一根不作处理。

　　现象：在处理过的茎上方会分泌汁液，而在未作处理的根部产生较多的不定根。

　　实验结论：有机物在茎的筛管中是自上而下地运输。

　　事例解释：

　　①割橡胶（实际上就是切割了筛管，让“有机物”流出来的过程。）

　　②右图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果实。如果将枝条两a、b两个部位间的树皮进行环剥，（如图所示）。

　　⑴伤口的＿＿＿（填“上方”或“下方”）的树皮会形成瘤状物。

　　⑵这两个果实会发生什么变化？

　　解析：叶制造的有机物，是通过筛管向下运输的。

　　剥去一圈树皮以后，由叶制造的有机物向下运输的

　　通道被切断了，有机物就积存在伤口的上方，那里

　　的细胞，分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，于

　　是形成了瘤状物。所以，a处的果实在一段时间内能继续长大，b处的果实得不到营养物质，将逐渐萎缩、变小。

　　学生活动：讨论①俗话说“树怕伤皮，不怕空心”，你能解释其中的原因吗？

　　课堂讨论：②把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面上会渗出汁液。这汁液是从哪里来的？

　　本节实验说明：

　　1、在“茎运输水分和无机盐”的实验中，要将枝端削成平整的斜面，是希望导管切口截面积大一些，从而有利于水分和无机盐的“运输”。“放在阳光下照射”的目的是为叶的蒸腾作用创造条件，蒸腾作用可产生“蒸腾拉力”，以便水分和无机盐的运输。

　　2、在“有机物”的运输实验中，选取柳枝，在培养“环割”后的植株培养中，土壤浸出液的液面不能超过环割处下端，否则会使“环割”处愈伤组织产生不定根，干扰实验效果。

植物体中物质的运输 篇2

　　第4节  植物体中物质的运输

　　教学目标 1、区分直立茎、攀援茎、匍匐茎、缠绕茎。

　　2、知道木质茎的基本结构及其功能。

　　3、知道水、无机盐和有机物的运输过程。

　　4、学习观察的基本技能。

　　重点难点分析 重点：茎的结构和功能

　　难点：攀援茎和缠绕茎的区别、年轮的判断等

　　教 学 预 设

　　【引入】根有哪些功能？－－固定和吸收。那么根从土壤中吸收的水和无机盐是怎样运输的呢？－－通过茎来运输到植物的各个器官的。就让我们来了解一下茎的结构吧。

　　一、茎的结构

　　1、茎的分类：按照生长方式的不同：

　　自然界最常见的茎是直立茎。其次还有攀援茎、匍匐茎、缠绕茎。

　　直立茎：直立向上生长。

　　匍匐茎：比较软，不能直立生长，只能在地面上匍匐生长。

　　攀援茎：借助他物而“直立上升”。常常借助茎和叶的变态结构（如卷须），而附着在他物“上升”。如黄瓜、南瓜、丝瓜等。

　　缠绕茎：茎本身缠他物“上升”。

　　无论呈现什么特点，都是对环境的一种适应，是对光合作用这种营养方式的一种适应，即从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光。

　　2、茎的结构：

　　【观察】双子叶植物茎的横切面

　　⑴横切面可以明显看出三层：树皮、木质部和髓。

　　⑵质地较硬的是木质部，比较软的是树皮和髓。

　　⑶烧瓶较易剥下来。

　　木质部：导管：输导水分和无机盐。

　　形成层：位于木质部和韧皮部之间，形成层细胞只有2－3层，能不断分裂，产生子细胞。子细胞能吸收营养物质，不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗。

　　说明：水稻、小麦竹等植物都没有形成层，所以茎不能加粗生长。裸子植物和双子叶植物的根和茎中，具有形成层。所以茎能加粗。

　　韧皮部：筛管：输导有机物。

　　树皮：具有保护作用。

　　【思考】1、如果铁丝缠绕小树，至少会影响茎中有机物的运输。树干会加粗，铁丝缠绕势必影响小树的生长。

　　2、制作课桌椅，主要利用茎的木质部。茎具有木质部和韧皮部，因此它又硬又有韧性。

　　【学生实验】观察木质部的结构

　　【读图】年轮

　　1、数一数年轮，判断该植物的茎生长了多少年？其中，哪年生长比较快些？当时的气候怎样？哪年气候比较恶劣，不适宜植物生长？有没有连续几年的气候特别干旱或特别湿润？年轮上的“斑点”会是什么原因造成的？

　　二、水分、无机盐的运输

　　【引入】根从土壤中吸收来的水和无机盐是通过茎运输的，茎是如何把它们运输到其它部位的呢？

　　【实验】观察水和无机盐的运输

　　实验说明：要把枝条削成平整的斜面，是希望导管切口横截面积大一些，利于水分和无机盐的运输。放在阳光下照射，是为叶的蒸腾作用创造条件，蒸腾作用产生“蒸腾拉力，以便水分和无机盐的运输。

　　实验现象：木质部的中央变成了红色。纵切枝条，看到红色越往上颜色越浅。

　　实验结论：说明运输水分和无机盐的是在茎中央的导管，且一般是自下而上进行的。

　　三、有机物的运输

　　【引入】植物的叶通过光合作用制造了有机物，这些有机物除了少部分留在叶肉细胞外，大部分需转送到茎、根、果实、种子等部位去。有机物在茎中是作用运输的呢？

　　【实验】观察有机物的运输

　　实验说明：⑴选取柳枝，是因为它容易在水中长出不定根，且它的外树皮特别容易进行“环割”处理。

　　⑵实使用土壤浸出液，其中含有大量的矿物质，可供植物生长需要。

　　⑶在培养过程中，土壤浸出液的液面不能超过环割处的下端，否则也会使环割处愈伤组织产生不定根，干扰实验效果。

　　⑷“放在阳光下培养”使希望柳枝进行正常的光合作用。

　　实验现象：⑴未经环割处理的柳枝，不定根生长状况良好。而经过环割处理的不定根生长状况较差。

　　⑵在切口的上方，可以看到一些愈合组织，有机物积累在那里。

　　实验结论：有机物通过筛管自上而下运输。

　　【解释】割橡胶：橡胶乳胶的主要成分是有机物。是在筛管中运输的，切割橡胶树皮采橡胶，实际上是切割了筛管，让有机物流出来而已。

　　【小结】