营养与膳食家长心得体会精选 膳食营养培训心得(9篇)

从某件事情上得到收获以后，写一篇心得体会，记录下来，这么做可以让我们不断思考不断进步。我们想要好好写一篇心得体会，可是却无从下手吗？以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文，希望对大家能够有所帮助。

主题营养与膳食家长心得体会精选一

迎合格的投标人参加谈判。现将有关谈判事宜公告如下：

一、谈判内容：

1、项目内容：

20xx年6月―20xx年7月(春季学期)xx区农村义务教育阶段学生营养餐采购及配送。

2、供货时间：以合同签订为准。

二、付款方式：xx区教育局按季度的次月10日内决算支付货款

三、招标编号：内东区采竞(20xx)-02

四、招标文件发售时间及地点：20xx年5月2日至20xx年5月7日正常上班时间;xx市xx区政府采购中心(地址：xx市大千路520号(灵秀清风苑)。

五、招标文件售价：500元人民币/份，售后不退。

六、供应商资格要求：

1、投标人必须是中华人民共和国境内的独立法人资格，注册资金达到1000万元人民币。本项目接受联合体投标，联合投标以牛奶生产为主体

2、根据四川省学生饮用奶领导小组办公室文件牛奶品牌必须是川学奶办20xx7号文件规定的六家生产企业。提供的食品必须符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规及国家食品安全标准要求。

3、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。

4、具有仓储、运输配送等履行合同所必须的设备和专业技术能力。

5、具有依法交纳税收和社会保障资金的良好记录。

6、参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。

7、法律、行政法规规定的其他条件。

七、投标截止时间：20xx年5月9日下午3：30

八、开标时间：20xx年5月9日下午3：30

九、开标地点：四川省xx市xx区财政局二楼会议室

十、购买标书时请携带相关资质(以下资质查验原件，收取复印件)。

1、企业营业执照、税务登记证、组织机构代码证、

2、法定代表人授权书原件，

3、授权代表身份证复印件

十一、采购人：xx市xx区教育局

地 址：xx市xx区

联系电话：

十二、采购代理机构：xx市xx区政府采购中心

地 址：邮编：

联 系 人：

联系电话及传真：

责任人：

日期：xx年xx月xx日

主题营养与膳食家长心得体会精选二

大家好！我是一名营养师，同时也是初一年级的一名学生家长，今天我以双重身份来做这一次讲话，更多是对孩子们深切的疼爱。今天我从健康的概念、学生的营养建议两个方面来谈谈《合理膳食做健康少年》。

首先我们来谈谈健康的概念，中小学生时期正是一个人体格与智力发育的关键时期，也是一个人行为和生活方式形成的重要时期。健康的身体是我们学习与成长进步的根本基础！健康的概念不仅仅是身体没病没伤，也包括心理的健康和人际交往、社会道德的良好！通俗来讲：拥有吃得快，便得快，睡得快，说得快，走得快，良好的情绪，良好的人际关系，良好的道德修养，良好的处世能力与良好的运动习惯即是一个健康人！打造健康的四大基石便是：均衡的营养，充足的睡眠，良好的心态，适量的运动！

接下来，我们根据健康的需要，给同学们提出以下营养建议：科学发现，构成人体必需的营养素有42种约分为七大类：水，蛋白质，脂类，碳水化合物，微量元素矿物质，维生素，膳食纤维。根据青少年的生理特点和营养需要，结合我国居民的膳食结构特点，中国营养学会特别制定了如下健康膳食指南：

1，食物多样，谷类为主，粗细搭配。千万不要挑食和偏食！我们进食不要仅为了眼鼻舌等感官享受，更主要的目的是身体器官与功能的需求满足。

2，多吃蔬菜水果和薯类。

3，每天吃些奶类，大豆及其制品，可以补充充足的优质蛋白与钙质等。

4，经常适量吃点优质的鱼禽肉蛋，白肉比红肉更好！

5，吃清淡少油少盐膳食。

6，食不过量，天天运动，保持健康体重。保持进食量和运动量的动态平衡。既不要暴饮暴食，当然，女生们也切忌为追求苗条而盲目节食！

7，三？x分配要合理，零食可以适当摄食。早？x象皇帝，中？x似平民，晚餐如乞丐！每天的第一？x是最重要的，品类要丰富，营养要充足，不吃早餐或马虎应付，极易生胃病，导致低血糖，使大脑反应迟钝，注意力不集中，严重影响一整天的学习效率！

8，每天足量饮水，慎选饮料！早上起床时养成空腹喝杯温开水，平时要养成主动喝水的习惯，可以少量多次，不要待口渴了再去寻水喝！切忌用饮料代替喝水，多数饮料会给身体代谢造成巨大负担与伤害。

9，吃新鲜卫生的食物，以防止有毒有害因素诱发食源性疾病。

10，不抽烟，不喝酒。抽烟喝酒会对处于青春发育期的未成年人的大脑，呼吸系统，神经系统，生殖系统和精神发育带来巨大伤害，切记切忌！

11、以土生土长当地当季的食物为最经济合理养人为饮食第一原则！以简单生鲜卫生少人为加工为饮食烹饪原则！进食消化从咀嚼食物开始，每一口食物最好都能够细嚼慢咽嚼它个20~30下！

最后，我想对同学们说：最养生的最必需又最便宜的自然馈赠是明媚的阳光清新的空气和洁净的水，我们必需善加珍惜，心存感恩与敬畏！

祝所有的老师和同学们身体健康！谢谢！

主题营养与膳食家长心得体会精选三

第一条为加强学校食堂食品安全监督管理工作，预防校园食品安全事故发生。根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章的规定，结合我省实际，制定本办法。

第二条本办法所称学校食堂，是指为学生（含教职工）提供就餐服务，按要求具有相对独立的食品原料存放、食品加工操作、食品出售及就餐空间的场所。

第三条本办法适用于全省范围内各级各类学校（含托幼机构）食堂食品安全监督管理。为学校供餐的用餐配送单位（以下简称供餐单位）参照本办法管理。

第四条食品药品监督管理部门负责学校食堂（供餐单位）食品安全的监督管理。教育行政部门负责学校食品安全教育和日常管理工作。将学校食品安全工作纳入学校校长及领导班子年度考核，督促学校建立健全食品安全管理制度，完善食品安全设施设备，落实食品安全保障措施，降低食品安全风险，消除食品安全隐患。食品药品监管部门和教育行政管理部门应定期相互通报学校食堂食品安全管理（包括学校食堂建设、量化分级评定结果、领导班子年度考核等）相关情况。

第五条教育行政部门应制定学校食堂建设的发展规划和扶持政策，推进食堂基础设施建设标准化。采用安装透明玻璃隔断或通过视23频传输等形式，大力实施“明厨亮灶”工程。学校食堂建设（改造）方案应经食品药品监管部门审核后方可实施，避免建成后不符合餐饮服务许可要求。食品药品监管部门应对学校食堂建设进行餐饮安全指导。有清真需求的学校应设立清真灶，灶具、炊具使用，原材料采购、贮存、加工等应符合清真饮食的规定。

第六条鼓励和支持学校食堂设立食品安全检验室，采用经济而有效的食品安全控制管理体系等先进技术和管理规范，提高学校食品安全保障水平。

第七条学校食堂餐饮服务实行许可制度。学校食堂应以学校校长为法定代表人（或负责人）申请办理许可证，并依法承担食品安全责任。

第八条学校食堂食品安全工作实行校长负责制。校长是学校食堂食品安全主要责任人，分管校长是学校食品安全具体责任人。学校应设置食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，全面负责学校食堂管理。食品安全管理机构及管理人员情况应在食堂餐厅内公示。

第九条学校统一为学生从供餐单位订餐的，应当从具有集体配餐资质的合法企业订购，并按照要求对订购的食品进行查验，签订食品安全责任书。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，确保食品安全。学校应提供符合食品安全要求的分餐和就餐场所。学校和供餐单位不在同一行政区域的，学校所在地食品药品监督管理部门应及时将相关情况通报供餐单位所在地食品药品监督管理部门。

第十条学校应建立食品安全管理制度及岗位责任制度，包括从业人员健康管理制度和培训管理制度，加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度，食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度，关键环节食品加工操作规程，食品留样制度，餐厨废弃物处置管理制度，食品安全突发事件应急处置方案，信息反馈、投诉受理等制度。

第十一条实施营养改善计划的学校食堂，应由学校自主管理，不得对外承包。对已经承包、出让、租赁的学校食堂要尽快收回。实施营养改善计划的学校还应建立学校负责人陪餐制。学校负责人应轮流陪餐（餐费自理），做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难，总结和推广好的经验和做法。

第十二条鼓励学生家长委员会对学校食堂进行监督。学校食堂应当在经营场所醒目位置公示其餐饮服务许可证、食品安全承诺书、从业人员健康证明、监管部门监督检查信息等。提倡举办“学校食堂开放日”活动，邀请学生家长代表及新闻媒体记者等社会各界人士实地考察、评议学校食堂。

第十三条教育行政部门应与学校签订食品安全责任书，并建立学校食品安全责任追究制度。对违反规定、疏于管理、玩忽职守，导致学生发生食品中毒事故，或发生食品安全事故后迟报、漏报、瞒报造成严重不良后果的，追究相应责任人的责任；构成犯罪的，追究其刑事责任。

第十四条学校食堂加工场所的布局和设施条件应符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。

第十五条学校食堂选址应防止各种污染源的影响，必须远离粉尘、有害气体、放射性物质及其他扩散性污染源，应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25m以上，同时符合规划、环保和消防等有关要求。

第十六条学校食堂加工场所原则上不应与教学用房合并设置。食堂应设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、保洁、备餐等加工操作场所，以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所等。

第十七条食品处理区应设置在室内，按照原料进入、原料加工、半成品加工、成品供应的流程合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。面积应满足食品处理需要，配备足够的冷藏、冷冻设施。库房应设置货架，符合主、副食分开存放并隔墙离地的要求。粗加工场所内应分别设置动物性食品和植物性食品的清洗水池，水产品的清洗水池应独立设置，水池数量或容量应与加工食品的数量相适应。

第十八条食堂加工操作间应当符合下列要求

一、使用面积与供餐学生规模相适应；

二、墙壁应有1。5米以上的防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙；

三、地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料铺设，具有一定坡度，易于清洗与排水；

四、配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠设施，污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备；

五、配备《餐饮服务许可管理办法》所规定的其他设施设备。

第十九条餐用具清洗消毒水池应专用，水池应使用不透水材料制成，不易积垢并易于清洗。各类水池应明显标识其用途。食品处理区内应设置洗手设施，有明确的洗手、消毒及检查等规定。用餐场所应设置足够的自来水装置，供就餐学生洗手、清洗餐具。

第二十条烹饪场所加工食品如使用固体燃料，炉灶应为隔墙烧火的外扒灰式，避免粉尘污染食品。

第二十一条加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所25m以上。

第二十二条学校应严格执行从业人员健康、培训管理制度。基本要求：

一、从事接触直接入口食品工作的食品从业人员应当每年进行健康检查和食品安全知识培训，取得健康证明和培训证明后方可上岗工作。

二、患有卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

三、应保持良好的个人卫生习惯，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴饰物。专间操作人员应戴口罩。

四、操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，手部污染后应及时清洗消毒。

五、不得将私人物品带入食品处理区；不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。

第二十三条建立食堂从业人员晨检制度。食堂管理人员应在每天早晨各项饭菜加工活动开始之前，对每名从业人员的健康、卫生状况进行检查，并将检查情况记录在案。发现有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。

第二十四条学校食堂应配备专职食品安全管理员。专职食品安全管理员原则上每年应接受累计不少于40学时的食品安全培训。学校校长、分管副校长、后勤负责人、食堂负责人都应积极参加食品安全知识培训。

第二十五条建立食品采购索证索票制度。严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存加盖供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件；从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存供货商或者供货基地盖有公章（或签字）的资质证明、每笔供货清单等；从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当查验其《营业执照》和《食品流通许可证》，索取并留存盖有供货方公章（或签字）的每笔食品购销凭证，做到源头可控，有据可查。

第二十六条规范大宗食品采购行为。建立米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品及原辅材料招标、集中采购、定点采购制度。偏远地区学校或教学点可通过比选质量、价格的办法确定供货对象。

第二十七条建立食品查验及台账记录制度。采购包装食品时应严格查验食品生产日期、保质期，并如实记录购进食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式