最新好吃的西红柿炒蛋做法通用

虽然，西红柿炒蛋是一道十分简单的'家常菜，但想让它变成营养又美味的菜肴还是要讲究一些烹饪技巧的。下面是美食小编分享的西红柿炒蛋5大烹饪技巧，厨房新手快来学习下吧!1、通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。不错得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。2、打鸡蛋得时候咱们要小心办法，“要狠狠的打”打鸡蛋时，要用力多打一能，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋