2023年新鲜猪头肉怎么做好吃实用

不说不知道吧，其貌不扬的猪头肉其实营养价值比普通的猪肉还高。下面小编为大家介绍猪头肉怎么做好吃，希望能帮到大家！

猪头肉的做法多样，可烧，可焖，可凉拌，也可用来红烧，还能用来烤。在喜欢吃猪头肉的人眼里，无论是哪种做法都是那么好吃。不过，猪头肉却不是人见人爱的食物，其中很重要的原因在于人们认为它“出身低贱”，脏兮兮的，身上还有一股难闻的`腥味。所以，要使猪头肉变得好吃首先要去除这股腥味。可以通过以下的方法去除腥味：

1、 买回来的生猪头肉最好在水里跑一段时间，这样能清除它它身上的一些杂质;

2、 泡过之后的猪头肉用盐和白醋搓洗几次;

3、 在炒制之前用开水烫一下，去掉血沫和杂质;

4、 在煎炒的过程中可加入料