最新巧克力冰淇淋做法音频 巧克力冰淇淋做法自制简单优质

1.可可粉放入牛奶中搅匀后用微波炉叮热（一般用小锅煮。我比较懒）2.放入巧克力用牛奶的温度让它融化（温度在65℃左右为好）3.搅拌均匀之后很光亮。再一个个加入蛋黄搅拌均匀4.淡奶油加糖打发（我的淡奶油买来就不太好。是固体状。舍不得就勉强用了）5.加入巧克力牛奶液继续搅打均匀后放入冰箱冷冻6.每半个小时取出搅打一次。我搅了大概有十几次~