2023年自制面窝的做法大全

红心红薯一斤、面粉60g、葱花少许、盐、胡椒、鸡精。1.红薯去皮切成八九毫米见方的小丁块。2.加面粉，葱花，胡椒，鸡精，盐。3.慢慢点清水搅拌成糊，水太多的话挂不成糊，少了也均不开，所以水一定要慢慢加。4.平底锅下油烧温热后下料用筷子抺匀摊平。油要没过材料。5.中小火煎透，大火收至焦黄即可。大米500g、黄豆150g、葱末姜末、芝麻。1.准备好大米，洗净、浸泡6小时。2.准备好黄豆，洗净，提前浸泡透，大米和黄豆倒入搅拌机，加入适量(没过食材)冷水，搅拌成混合黄豆米浆。3.搅拌好的黄豆米浆倒入微波饭煲中。4.准备好生姜、香葱。洗净、切细粒备用。5.生姜粒倒入米浆中，加入适量盐。6.加入香葱，拌匀