美食的说明文五年级大全（23篇）

食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致，回味无穷，入口即化。我国幅员辽阔，不同地区则有不同的食物喜好。

鲁菜的特点是清香。一出锅，就可以闻见一阵阵“芳香”。鲜嫩的红烧大虾，清香的一品豆腐。十分讲究主料的调制。鲁菜的形成和发展与山东的历史有着亲密的关联。

粤菜中的白切鸡是众多“吃货”友人们的一大喜好。正因为它的清和嫩，原原本本的对人们展现了出来，好似把一大片生鲜的三文鱼肉放入口中，滋味无穷，是嫩和鲜一起诞生了。

川菜中以麻、辣、香与鲜为主。例如麻婆豆腐，麻与辣就像“父与子”一样，形影不离。我觉得川菜中最具有代表性的还是水煮肉片，麻和辣的配合，肉片的大小一切都是那样适宜。为什么川菜以辣为主？正因四川是盆地，那里非常潮湿，吃辣可以去除体内的寒气。

苏菜擅长炖、焖、蒸、炒等，食材多以江河湖海水鲜为主。扬州炒饭就巧妙的运用了炒和焖。凤尾虾就用了炖、蒸。这样既保留了食材的鲜，也保留了它的香。

湘菜其特点为刀工精美，长于调味、酸辣、技法多样。比如剁椒鱼头，只有一个字就可以形容它的美味，就是“香”。因为它的每一丝肉都渗入了鲜美的汤汁。

京菜其特点，就是各大菜系的大汇合。例如涮羊肉的鲜、香、嫩，就融入了粤菜的特点。

浙菜其特点就是：选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。比如东坡肉颜值很高，色泽红亮且皮薄肉嫩。香气蓬勃的西湖醋鱼，除了鲜、香、嫩以外，还有一种酸溜溜的特殊风味，其形成有历史原因，也受原特产的影响。

净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美，黄州好猪肉，价贱如泥土，富者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。品味美食，而不是品味菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

中华大地，幅员辽阔，从南至北，从东到西，高山河流，平原小溪，每一寸土地上都流淌着我们的美食基因。从山西的刀削面，到广东的煲仔饭，从云南的过桥米线到黑龙江的小鸡炖蘑菇，每一道美食背后都是延续千年的文化，都是人们血脉里不会忘却的印记。

老师让我们小组合作，每个组制作一副美食地图。这个任务一下子将我们的激情点燃了，说到美食，每个人都有一肚子的话要说，我们聊起自己知道的美食，滔滔不绝，说到最后，一个个双眼放光，甚至都要流口水了，连肚子也开始咕咕叫了。

寻找中国美食，不用刻意而为，拿出中国地图，随手一点，保准那个地方就会有一道特色美食。我们的思路据此打开，决定绘制一幅中国地图，选取有代表性的几道美食，进行展示。新疆的羊肉串和馕一下子就覆盖了整个西北，烤得油光闪亮外焦里嫩的羊肉串，配上一张金黄而有嚼劲的大馕，那种满足感无与伦比。

从新疆往东走，迎接我们的是一碗面，一碗风靡大江南北的兰州拉面，我生活在郑州，可郑州的大街小巷，几乎都能看到兰州拉面的招牌，清汤、香葱、牛肉、各种规格的面条，一碗兰州拉面，满足了我们所有关于兰州的想象。

再往东走，越过黄土高原，进入繁华的中原腹地，开封，一座承载着宋朝记忆的古城，向你敞开大门，欢迎你品尝当地特色美食开封小笼包，几近透明的外皮，捏出了好看的花边，饱满的肚子里，是一汪鲜香美味的汤汁，“开窗”之后，趁着那一股热乎劲儿，小心地一吸，所有的味道全部在口腔中弥漫开来，这时候，幸福，就是那一口美味的汁水。

折而向南，一直到南国的边境，一碗以臭闻名的螺蛳粉，直袭鼻孔，闻起来臭，吃起来香，臭得清新脱俗，香得无法形容，那味道怪异的酸笋、洁白爽滑的米粉、筋道的炸腐竹，带给你的绝对不止是新奇，更是心满意足。

祖国的山河万里无边，祖国的美食数不胜数，我们小组在这个周末集体完成了一次美食寻访之旅，既开了眼界，又长了知识。

童年，总有一些开心的事。这些东西深深的印在我的脑海里，我无法摆脱。

你想听一些关于我童年的有趣故事吗？来，去蘑菇亭，慢慢给你带路。

我记得我只上中班的时候。偶尔看到一个小孩在吃荧光棒。这让我很贪心。可以说是“口水流下三千尺”。回到家，突发奇想，找了个荧光棒和剪刀，趁妈妈睡觉的时候把它剪开，尝尝荧光棒的味道。

哈哈，我妈终于睡着了。我蹑手蹑脚地走出房间，拿出剪刀剪开它们，砰！啊，盖子掉了。我心想：美食终于来了。

我使劲吸，呸！简直要了我的命。这是什么鬼东西？为什么这么差？我冲进浴室疯狂漱口。。。咻，幸好什么都没发生。

转念一想，光棍上有棒棒糖吗？没错，我就是这么个猪脑，怎么没想到呢？我真傻，还在那里吸荧光液。

“我不想，我不想，不想长大。长大了就没有童话了……”童年真美好！但是现在我上五年级了，回忆起童年，我会发现小时候的我是那么的天真、活泼、稚气。我想留在童年，因为美好的回忆太多，错过的东西太多。

“吹牛喽！吹牛喽！”突然，耳边传来一声声清脆的吆喝声。好奇心切的我不由自主地循着吆喝声往前走去。

吆喝声是从一家卖糖人的小摊上传来的，此时那里已围了不少人。我扒开人群，凑近一看，摊主是个慈眉善目的老爷爷。只见他不紧不慢地戴上手套，边搅拌锅里熬得浓稠的糖边冲着我说：“吹牛喽！小朋友要不要来吹大牛？”我在学校里可是个小有名气的“吹牛大王”，此时的我真想一显身手。

只见老爷爷不紧不慢地拿竹棒从锅里挑起一块变软的糖，一边用双手反复揉搓，一边一本正经地说：“吹牛要看火候，不然牛皮要破的噢！”当老爷爷将手里的糖揉得有了韧性后，他便迅速拉出一条细细的小尾巴，以手代刀一下子切断了拉长的那一截糖，立马要我凑上前去对着管子往里吹气，并嘱咐我必须和他相互配合，我一边吹他一边要捏出小牛造型。不就吹气嘛，简单！得意洋洋的我鼓着腮帮子，使出全身的力气拼命地吹，全然忘记了老爷爷的话。只听耳边一声脆响，鼓起的小牛炸了个大窟窿，“牛”肚子吹破了。我这才意识到自己用力过猛，有点得意忘形了。

“没事，没事。”老爷爷安慰我说，“一般来我这里的小朋友，总是要带去两头牛，第一头牛叫‘响牛’，以声夺人，第二头牛叫‘挺牛’，以型夺人，咱俩汲取‘响’牛的经验，来个‘挺’牛的造型咋样？”我顿时信心大增，眼里放着跃跃欲试的光，聚精会神地盯着老爷爷娴熟的动作。当他再一次切断那一截细长的牛尾巴时，我早已用嘴轻轻叼住，缓慢地吹着气，生怕一个不小心牛皮又吹破了。这一次，我清晰地看到老爷爷用那双灵巧的手，在慢慢鼓起的小圆中捏出了一头牛，瞬间又长出了牛头、牛耳朵、牛气冲天的鼻子和四只意气奋发的牛蹄……当我还沉浸在老爷爷精湛的手艺绝活中时，一头神采奕奕的“牛”已活灵活现地展现在我眼前了。原来这就是吹“牛”，而且是一头“挺”牛。我小心翼翼地接过老爷爷手中的“挺牛”，别提有多神气了。

看着这头来之不易的“挺牛”，我早就忘记了这只是一个凹了牛造型的糖人。老爷爷的“吹”牛功夫可不是一蹴而就的，而是日复一日的反复打磨练成的，他以精湛的技艺为我们展现了中国非物质文化遗产的独特魅力。此时此刻，我更加敬佩这些手艺人了，感觉握在手里的糖更甜了。

这个周末，我去参观了胡雪岩故居。

故居内，装修得十分精致。现在看来也是十分豪华的。我想：在当时，应该是杭州最富有的人家了吧!故居主要分成了四个部分——介绍胡雪岩其人其事，他的轿厅，房子里的德律风(telephone)与地窖，还有一个大花园。

一走进前厅，就可以看到一幅胡雪岩的画像。那是他的曾孙胡亚光根据祖辈的回忆和一些资料画的。我们都称胡雪岩是“红顶商人”，是因为他亦官亦商。不仅会做生意，还为朝廷做了很多贡献。帮助朝廷筹措军费，收复新疆。因此，封他布政使衔，就相当于现在的副省部级级别。

胡雪岩不仅对国家忠诚，对百姓也乐善好施。我最欣赏他的一点就是做了许多公益事业。比如设立粥厂、义塾等，多次捐资赈灾，并以“仁术”创办了胡庆余堂国药号。其中最深入人心的一件是在1864年，他主持创办了钱江义渡局。因为在当时，要过江只能依靠船渡。而那些穷困的旅客交不起船费，就只能“望江兴叹”了!胡雪岩不但主办了义渡局，而且对搭乘者不收分文，还出钱造了几艘大船，又快又稳。这样，人们出行更加便利，穷人也可以过江了。正因如此，胡雪岩在杭州老百姓中的口碑非常好，人们都称他“胡大善人”。

在整个故居中，最值得一提的'要属这个大花园了。这个花园名为“芝园”。光是名字就有两种说法。有人说花园的设计师叫尹芝，胡雪岩很满意他的设计;也有人说他的父亲叫尹芝田，为了纪念父亲，取名“芝园”。这里是胡家当时主要的娱乐休闲场所，有山有水，有动有静，十分巧妙。

在芝园里，中间的一个建筑有两层。二楼现在看起来并不起眼，但在当时可是杭州城里最高的一处建筑。站在上面，杭州的美景尽收眼底。旁边的一座假山里有一个大溶洞，共四个洞口，是目前全国最大最完整的一组人工溶洞呢!芝园不仅景色好，而且空气清新。在水池西侧的拱桥上还有一座重檐八角亭，名为“晴雨亭”。这个名字取源于苏轼的名句：“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇”。无论晴天还是下雨，这里的景色都非常好。

胡雪岩最后虽然败落了，在这个宅子里也没住多久，但他曾经的辉煌，我想大家都不会忘记。为朝廷做的贡献，为杭州百姓做的善事，值得胡雪岩回忆一生，更值得我们杭州人牢记在心!

我们中国幅员辽阔，各个地方的风土民情大不相同，吃的东西和口味更是千差万别据说有八大菜系呢!今天我就聊聊吃的话题吧!但是，这个话题有点儿大，一时不知道从哪儿讲起。不如，就从大西北开始我们的美食之旅吧!

我这次就先讲讲西北美食的味道和为什么要这样制作吧。我先讲讲大西北。大西北是我国的一个大牧场，那里的食物主要是奶制品、肉类和面食。奶制品来源于牛羊之类动物的奶;而肉类就来源于牛羊等动物;面食则来源于小麦。

奶制品、肉类和面食有一个最大的共同点，那就是它们都便于携带。因为，以前西北地带是游牧民族活动的地区，