涮羊肉五年级（专业18篇）

在海拉尔的第一个晚上我们到“聚香园”吃羊火锅。都说羊肉配什么好吃呢?今天我就过来见识一翻。

一进火锅进，那香浓的羊肉味扑鼻而来，瞬间提起了所有人的食欲，让人想立马品尝一翻。经过点菜，上锅底等一系列准备过后。重头戏上来了，羊肉上来了，一上来就是三大篮子。我们南方人的菜都只有一点点的，看到了这么三个大篮子就摆满了一大桌，着实吓了一大跳，我们能吃完吗?服务员又给我们一上了牛肉，小青菜，娃娃菜，小蘑菇等，还有一个个又可爱，又好吃的小蛋。它们一个个都在像诱惑我们快来吃它们。它们伸长脖胫，急着朝火锅里望去。”咕噜、咕噜”锅里的汤终于急不可耐地叫起来了，羊肉，牛肉人，小青菜，蘑菇等就一个个排着队在火锅里跳下去。服务员给我们介绍了汤底，是有名的营养家调制的羊肉最好吃汤。草原上的羊肉配上上好的汤底，又鲜又嫩，很美味。羊肉只要十五秒便熟了，配上草原上特有的韭菜酱，把味道提升到了极致，让人欲罢不能，再配上点点芝麻，可谓菜中极品。

看着三大篮羊肉作牛肉，小菜都被消灭了。众人都还沉醉在羊肉火锅里。

不少人吃过牛肉，都说牛肉很美味。其实还有比牛肉美味的多的食物，那就是涮羊肉，目前可能涮羊肉是我最爱吃的食物了。

做涮羊肉可不简单，需要准备以下材料：一个涮锅，锅底料一袋推荐超市卖的肥羊王或笨笨羊火锅底料。有清汤和红汤之分。涮羊肉！料包一家人按三袋买，推荐。天津产大宇涮料。芝麻酱料一瓶，注意必须是芝麻酱，其它的不行，以上时必须准备的材料，下列是可加也可以不加的材料。羊肉片一家人按一斤至1。5斤，采购血豆腐，一盒猪血或鸭血均可。粉丝或粉条一包，生菜一斤，圆头白菜一个，金针菇或蘑菇一份，若是金针菇下锅前，要用开水焯下去味鱼丸或虾丸一份约一斤，一家人。接下来我叫大家做涮羊肉的酱料，首先葱花和香菜各五克切末。麻酱50克。韭菜酱五克，蚝油五克，豆腐卤酱五克，芝麻酱，五克熟芝麻五课全部搅拌均匀，这个酱料做好了。接下来就不用说了，准备一个涮锅在里面泡开水，把切好的羊肉片给放在开水中来回的涮这就是涮然后在酱料里一站，那可真是回味无穷。

其实吃涮羊肉还可以在里面加一些自己喜欢吃的东西，再蘸上酱料吃，这也是跟火锅差不多的一种织法。其实不过是中国饮食的一一大特色。而山羊肉又是在火锅界中的唱主角寒伯母涮羊肉在今天已成为了百姓餐桌上的佳肴。

我爱山羊肉，这样肉可真是回味无穷啊。

记忆的潮水冲淡了以往的事迹，却留下了那深深烙在心中的一课。

寒假，我去了佛教圣地——九华山。那儿山势险峻，层层叠叠的石梯如一根银丝从空中抛下来，在云雾中飘飘悠悠，仿佛风一吹就能吹断似的，令人望而生畏，爸爸却跃跃欲试地带着我开始攀登这直插云霄的九华山。

一开始体力充足，我迈着轻盈的步伐，跳着蹦着跃上石阶。可渐渐的脚步好似灌了铅，越来越提不起，豆大的汗珠从额头流下，随着力气一点一点地消失，眼前依然是不尽的石梯。

“反正已看不见来路，不如再搏一回吧！”心中燃起一丝希望，支撑我摇摇摆摆地继续行走。我终于爬上峰顶，出现在眼前的是：烟雾缭绕，山峦连绵，真乃一壮丽的奇景！我不枉此行啊！汗流得再多也值！

要想征服一座高山，其实要付出很多。特别是当你动摇时，看看身后走过的路吧，已经付出了这么多努力，怎么能半途而废？望着眼前的高山，看着身后的低谷，也许坚持会让你走得更远。

这也是一堂课，是一堂宝贵的人生之课：在追梦的道路上，劳累是必然的。担子太重不妨往后看，那凝结了无数努力的路。回过头，大步走，开创新的未来。

很久很久以前，在天空的大云朵上，有个鸟的天堂。在鸟的天堂里没有悲伤，没有烦恼，没有痛苦，没有死亡，也没有任何国王。（简直和世外桃源一样了，真是令人向往。）。

那儿是个美丽的地方。东方是草地，一望无边；西方是大山，树木茂盛；南方是花地，花儿芬芳美丽；北方是瀑布，飞泻出点点水滴。这种地方是谁都想要（呆），谁都喜欢啊！

有一只乌鸦就打起了坏主意：“嘻嘻，只要我把新研制的粉洒到它们的身上，它们就不能飞了。鸟儿不能飞了，就等于失去战斗能力。哈哈哈哈……”（乌鸦使坏的目的好像不是很明确，就只是为了让鸟儿失去战斗能力吗？它不想独自占有鸟的天堂吗？）。

第二天，乌鸦愿望实现了。鸟儿们都不能飞了，只能在地下跳，而跳就是鸟儿最不擅长的。除了在地上找东西，鸟儿一般不在地下，这下可完蛋了！（建议写写鸟儿不能飞的具体表现，比如：有的跳得太矮，直接被石头绊倒；还有的连爬在树上的毛毛虫也够不着等等。）。

这时，跟往常一样飞出来的孔雀艾莫特莫名其妙地看着空无一鸟的世界。（它当时看见了空无一鸟这种情景的语言或者动作呢？）当它去了朋友家后，它明白了，大家全都不能飞了。现在还能像往常一样的鸟只有它了。它想了想后，坚定地说：“我去找神鸟艾特婆婆帮忙！”

艾特婆婆是只神鸟，它因为行动不方便，所以只待在家里。但它的神书可能已经爬满了蜘蛛网。

艾莫特走了一天，终于到了艾特婆婆家。

“艾特婆婆！快把你的神书拿出来！大家都不能飞了你快看看有什么办法！”艾莫特一口气说了三句话，这可把艾特婆婆搞晕了。等婆婆清醒后，才慢吞吞地说：“好，我找找！”

“找到了！”艾莫特脸上马上露出欣喜的表情，“但，如果你想救它们，就要用你那漂亮的羽毛磨成粉才能救它们。你，愿意吗？”

艾莫特毫不犹豫地说：“好！没问题！”

“你人那么好一定会有好报的！西斯玛啦咯西纳拉洪！”（这是什么语言啊？真有趣！）。

艾莫特看看失去尾巴的自己，好像比以前更漂亮了！它谢过婆婆马上把粉从天上撒下去，顿时，所有鸟儿飞了出来。

它们马上反击，打的乌鸦落花流水，从此，人们就不喜欢乌鸦，把它当作不好的兆头。而它们并不知道飞在天上的是艾莫特。就把它取名叫凤凰。从此，凤凰就代表人们吉祥如意。

鸟的天堂也恢复了往日的和平。

学会吃饭的小孩子，上学念书的大孩子，拄着拐杖胡子斑白的老孩子，一提起涮羊肉，谁不是嘴里立刻生出一种油香和肉香的爽脆感觉呢?对于北京人来说，天儿一冷，就到了吃涮羊肉的时候了。大铜锅，红炭火，配上切得整整齐齐的羊肉卷筒，再蘸上味道醇厚的麻酱，光闻闻那汤味，就足够让食客们咽三口以上的唾沫了。这热乎劲儿带来的满足感是什么山珍海味都替代不了的。

羊肉的澡堂——老北京铜锅。

这是一种上面窄下面宽的锅具，通体由铜打造而成。铜锅耐高温，上部为通心烟囱，中部为盆状锅体，下部为炉式支架，使用时先向锅内加入底汤，然后把高达400摄氏度的木炭加入炭炉之中进行加热，食用的时候可以随时添加底汤。这种铜锅的采用，既达到了美观，又能排气散热，是一种堪称完美的锅具。

澡堂的顾客——羊肉。

一只羊，全身只有40%的肉可以用来烹饪食用。分为黄瓜条、磨裆、大三叉、小三叉、上脑等7个部位，质地有别，肥瘦各异。因为老北京涮羊肉的原型是清宫的御膳，所以用的羊肉也必须讲究。羊肉一般选择内蒙古的羊，草原羊一涮就熟，久涮不老。要手切，切的时候要剔下筋膜，肥瘦均匀，最好做到“一刀两断”。羊肉片讲究纹理清晰、整整齐齐、自然舒展、红艳美观。涮肉时，先下外杏儿(羊尾巴)，称为“肥锅”。脂肪在水中受热，肉中的油脂溶，逐渐浸透整个锅底。清水也开始变得美好。将羊肉附的内壁上轻轻按压，羊肉便会发出吱啦的声音，让肉中的油脂慢慢涌出;将羊肉上下轻放，只需10秒，细胞中的氨基酸和盐分就能得到释放，让羊肉的爽脆味道“更上一层楼”。

羊肉的拍档——蘸料。

在北方，说起老北京涮羊肉的蘸料，首屈一指的便是麻汁。它由炒至微焦的芝麻研磨而成，质地粘稠，需要加入水调制。糊化的芝麻与水分子均匀混合，一勺入口，一种绵密丝滑的口感顿时涌入口腔，让你感觉仿佛在吃德芙巧克力。如果想让麻汁的吃法多元化，还可以使用10多年前就流传在四九城中的一份配方：一勺红腐乳、一勺韭菜花、一勺卤虾油、一勺辣椒油，一勺葱花、一勺香菜。这些材料会为丝滑的麻汁添上缤纷的色彩。如果吃腻了麻汁，还可以尝试另一种吃法：取一片上脑平铺在盘底，舀一勺子韭菜花(一种蘸料)倒在上脑片中心，再将上脑片卷成一个卷放入嘴里，肉的香甜和柔嫩的口感顿时涌入口腔，细细品尝，还有淡淡的韭菜花的清香。

有人说火锅表示亲热，表示团圆;表示以柔克刚，表示以弱胜强。火锅五味俱全，体现了一种中和之美。火锅吃的不是锅中食物，而是人情、血脉。在过去的600年间，来自八方的朋友都赶来品尝涮羊肉。在今天，涮羊肉已经不单单是一种食物，而是表示民族团结，互帮互助的一种枢纽。所以趁现在，看看自己的钱包厚不厚，赶紧叫上亲朋好友吃顿涮羊肉吧!

也许受爸爸爱看书的影响，我这个“小书虫”有先天爱看书的遗传，每年大部分压岁钱都被我用来买书了，这不，大年初四，我已准备选购新学期的教铺资料了。

我来到南京新街口书城，店里红红的中国结和大灯笼衬托出浓浓的“年味”。书城内人来人往，很是热闹，为读者准备的座位已座无虚席，找不到位置的我只好站在书架前看书。然后一些“小书虫”干脆就席地而坐，地面虽然很冷，但丝毫没有影响他们看书的热情。

听旁边的工作人员说，今年春节每一天来书城的人都很多，早晨书城还没开门，然后就有不少孩子等着进场了，不少像我这样的“小书虫”在书城一呆就是半天。等我精心挑选了几本自己喜欢的名著：《钢铁是怎样炼成的》、《繁星春水》、《鲁宾逊漂流记》，结账的队伍已经排成了一条长龙。我惊喜地发现其中不少孩子是爸妈陪同来购书的，手里拿的是沉甸甸的新书。

新春的“年味”里融入了书城暖暖情调的书香味！

大年初五，我和老爸、老妈一齐出游，首选景点秦淮河。然后桨声灯影里的秦淮河、秦淮八艳、乌衣巷、王谢故居、六朝烟雨------旧时的秦淮曾让那些文人墨客留念不已。

在石头城公园外秦淮河游船码头上，已经是人山人海，聚集了从四面八方赶来的人们。码头上停靠8艘张灯结彩的画舫，聚光灯巨大的光束游移在水面上、游船上、岸上、灯影桨上一片辉煌。我迫不及待地用数码相机摄下一个个美丽的瞬间，处处是景、移步换景，然后最后连自己也融入了这个美丽的画卷中。

“嘭、嘭、嘭”天空中不时绽放出五彩缤纷的烟花，火树银花不夜天，更是增加了春节的喜庆氛围，就连空气中弥漫的火药味似乎都融入了“年味”！

新春的“年味”里融入了夜游秦淮、火树银花不夜天的火药味！

当春节的脚步离我们渐行渐远的时候，我们依然深深的保留对亲人对朋友的祝福。新的一年，让我们在遐想的时候，感受春节的快乐；新的一年，让我们走向期望，然后感受春节美丽的梦幻；新的一年，让我们走向成功，更多的感受春节文化带给我们的新“年味”。

一到冬天的时候我就可以吃到我最喜欢的一个食物，那就是涮羊肉了，涮羊肉的做法可以说是非常的简单了，只需要把从超市买好的涮羊肉片给放到火锅里面涮一涮，等它们都熟了再捞起来吃就可以了，做法非常的简单，简直简单到我也可以自己独立的做出来，真是简单极了。

今天妈妈说我们家里又可以吃涮羊肉了，我感到非常的高兴，因为我已经很久没有吃涮羊肉了