酒店接待工作情况工作通报

酒店接待工作情况工作通报

关于20xx年菏泽国际牡丹花会期间接待工作情况的通报在这春暖花开之际，我市成功举办了20xx年的菏泽国际牡丹花会，对菏泽的餐旅业来说，这是一个黄金季节，也是最忙碌的季节。在花会期间，我酒店顺利地完成了繁忙的接待工作，包括20xx年中国（鄄城）国际人发风情节、民盟山东省委七届六次常委会、鲁南片区高校工会主席会、丹阳办事处花会团队、市农行的浙江客人团队等大型团队，同时还有多次大型喜宴在我店举行。

花会期间的总收入达到97万，较去年同期相比增长了14.48。其中客房部收入达到25万元，较去年同期相比增长了7.11；餐饮一部收入达到46万元，较去年同期相比增长了14.44；餐饮二部收入达到22.5万元，较去年同期相比增长了35.54，是酒店增长幅度最大的一个部门；餐饮三部收入近4万元，较去年同期有所降低。

为了能使接待工作做得尽善尽美，所有员工在酒店领导的部署下，兢兢业业，认真细致，服务周到，甚至加班加点，获得了客人的好评，同时涌现出了一大批数不胜数的感人事迹和好人好事。表现最为突出的是餐饮一部的全体员工。

在花会的接待期间，就餐的团队以及大型喜宴接连不断，全体员工常常是从早晨

五、六点钟一直忙到半夜。员工平均每天睡眠时间不超过5个小时，有的员工困得一坐到椅子上就睡着了，可真是累坏了。

接待市农行的浙江客人就是一个最好的说明。由于客人是远道而来，在路上耽误了时间，没能准时抵店，前后台主管王萍、董新启和部分服务员、厨师一直坚持等到0：40开餐。

客人来到后，看到这种情