山区纪念新中国60年征文

山区纪念新中国60年征文

母亲托人捎来一袋子东西，尚未打开，我只用手捏了捏，就知道是什么了。飞飞她们一看是蕃薯丝，可高兴了，吵着要做蕃薯丝饭吃，我却对着袋子有些发呆，母亲是怕我忘了蕃薯丝饭么？

说起蕃薯丝饭，谁又没有几段回忆呢？

我是六十年代初出生的，对三年困难是没有丝毫的体验，但见父辈们提起食堂饭似乎仍有惧色。而我，对

六、七十年代的生活，却是有深深的体会。

我家是萍乡一个偏僻的山村，种蕃薯已有几百年的历史，蕃薯又名红薯，广东、福建叫地瓜，蕃字代表来自外阜吧，然而蕃薯虽属泊来品，但丝毫不见洋气，相反，实足的土圪塔一个。

二十年前，家乡一带流传二则谚语——四十八窝，米少蕃薯多，捡豆腐要等接外婆。又说，一餐饭，美不美，三根蕃薯丝扛一粒米。这就是当时的真实写照。通常衡量一户人家、一个村子的生活水准，就看他们饭碗里的蕃薯丝多少了。不放蕃薯丝的人家是绝无仅有的。当这家有七老八十没牙的老人，或者有人生病在床的，或许在饭甑的一边露出一角净饭，净饭即净是米做的饭，城里人管叫白米饭或米饭，这些都是过去了的词汇了。当然满甑净饭也不是没有——在城里的饭店中或者人家相亲时偶然为之也不一定。

如果村里谁家成了工人户，由农村粮转成了国家粮，全村人都会羡慕地说：这下好了，从蕃薯丝跳到净饭里。或者说，从糠箩里跳到米箩里。于是，净饭就成了村里人不可企及的梦想。