对两会热点议题

最近以来，中国的食品安全问题受到了国际社会的关注，给我国的食品行业再一次敲响了警钟。2012年两会期间，食品安全也成为代表们热议的焦点。一直奉行“食品工业是道德工业”的核心经营理念，一直以来视食品安全为企业生命的雨润集团，提出多项议案。

雨润集团董事局主席祝义才在两会期间，建议国家在“十二五”期间，完善食品安全信用档案。具体内容包括：规模以上的食品企业必须建立食品安全信用档案，纳入诚信体系监管范围，以后逐渐推向所有食品生产加工企业。在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制。另外还提到，针对食品行业特点制定相应的市场准入标准，从源头上解决小企业、小作坊违法、违规生产劣质食品的问题。同时加强食品安全监管，针对不同品种，制定相应的监管标准，从而增强食品供应链各环节企业的法律意识，实现整个食品供应链的标准化管理。

祝义才还建议进一步加快在全国各区域中心城市建设功能全面的农副产品物流配送中心与国际一流的农产品采购中心，完善以大中城市销地市场和农产品主产地市场为骨干的现代化农副产品流通体系建设，通过这个体系，促进农民生产的组织化、规模化和标准化，让老百姓买到价格低廉、质量安全、源头可追溯的优质农产品。

培育壮大龙头企业，提升龙头企业发展，是保障食品安全的重要方式。祝义才倡议政策向农产品加