民政局加强食品添加管理方案

各村委会，乡属各单位：

为严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，保护人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定和经济发展，根据《松阳县人民政府办公厅关于印发丽水市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动方案的通知》要求，结合我乡实际，特制定以下工作方案。

一、整治目标

全面整治食品添加剂生产、流通和使用情况，坚决依法打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，坚决依法打击生产销售非法食品添加物的行为，依法严厉惩处一批违法犯罪分子，使食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制，切实保护人民群众身体健康和生命安全，促进食品和食品添加剂行业健康发展。

二、工作安排

本着“标本兼治、着力治本”的原则，严厉打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为。同时，着力建立长效监管机制，把整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合并抓好落实。利用4个月的时间，分三个阶段完成专项整治的任务和目标。

（一）自查自纠阶段

1.主要任务

（1）督促食品和食品添加剂生产经营企业开展自查自纠工作。

（2）调查掌握非法食品添加物和滥用食品添加剂的品种和易被添加的食品类别。

2.具体措施

（1）迅速行动，全面部署开展专项整治工作。乡政府出台全乡打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动方案，乡政府组织召开全乡打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动工作会议，对本次专项整治行动作出全面部署。

（2）自查自纠，落实企业第一责任人责任。各有关单位要组织食品和食品添加剂生产加工企业、食品和食品添加剂销售单位以及餐饮经营单位开展自查自纠工作。具体要求：根据职责分别组织相对人召开一次动员会、发放一份告知书、填好一份自查表（详见附件1）。自查表由各有关单位收集统计，并于1月8日前交乡食委办汇总分析，上报县食品安全委员会办公室。

（3）明查暗访，切实摸清相关情况。有关单位可利用“食品检测资源整合共享及预警平台”，对区域内历史检测数据进行统计分析，查寻相关危害因子，查找重点监管环节；要按照职责，分别在食品生产经营各个环节，采取各种方式调查摸清非法食品添加物和滥用食品添加剂的品种及易被添加的食品类别，并向有关单位、乡食安办反馈相关信息。乡食安办负责收集、分析和汇总非法食品添加物和违法超范围、超剂量使用的食品添加剂名单以及被添加的食品类别，通报有关单位。

（4）广泛宣传，发动群众参与专项整治行动。有关单