第一次社会实践

在长达近两个月的寒假当中，本人参加了许许多多的社会实践活动，从而也认识了许多生活中的知识，也掌握了一些新的生活技

能，这不仅充实了我的假期生活，而且也提高了自己的社会生活能力，这一种能力，对于每一位大学生来说都是应该具备的。

煮饭

我一向都是饭来张口，衣来伸手。但这次回家，因为家务繁忙的原因，大人们每天都忙得不可开交，按时吃饭的问题也得不

到保障。为此，我决定帮助家里做饭。刚开始，我连下厨的必需品都找不到，所以花了我很长的时间去熟悉厨房的环境。熟悉了

环境以后，接下来要学的是做菜，拿着一种种、一颗颗、叫不上名字的菜，我居然连最简单的捡菜都不会。还好，原来做饭的柳

思兰孃孃偶尔也能腾出一点时间来帮我捡菜。一切准备就绪，我便开始大秀我的厨艺了，还记得我做的第一餐饭有如下几道美味

的菜。

一、腌菜炒肉

主料：切好的猪肉片若干，腌菜若干。

配料：菜油、食盐、味精、小粉。

做法：先将小粉撒在肉里，搅拌均匀，然后让肉把小粉全部吸收。向锅里倒适量的菜油，待油热了以后，把肉放进锅里来回翻炒

直至肉变色为止。加入准备好的腌菜来回翻炒，最后加盐、味精，拌匀即可。

第一次做的腌菜炒肉虽然味道不错，但由于当时撒小粉的时候撒少了，结果把肉给炒老了。虽然第一次做菜，但做到这个程度也

够了，给自己打个分数：8分。

二、老奶洋芋

主料：小洋芋。

配料：菜油、葱、盐巴、味精、酱油。

做法：先将小洋芋放进沸水中煮熟，然后取出脱皮，并压烂。往锅里放入适量的菜油烧沸，放入葱花后立即放入洋芋泥进行翻炒

，加入盐巴和酱油来回继续翻炒。最后，起锅前加入味精拌匀即可。

因为吃老奶洋芋多年，步骤也很简单，上手快也是理所应当，给自己打个分数：10分。

第一次做饭得到了大家的好评，同时，我也迷恋上了做饭，不仅买来了菜谱，而且还做出了一道被爸爸称为大师级的菜---

醋溜土豆丝，同时也做出了一道特别难吃的红烧茄子。

不管如何，通过这次做饭，不但帮助父母做了一点小事，同时也锻炼了自己的生活能力。我立志成为新时期的好男人