食品安全调研报告

引言：民以食为天。食品是人民赖以生存的最基本的物质基础，随着社会的不断深入发展，对外贸易的发达和交通通讯的便利，食品的产出方式也层出不穷，花式多种多样。但与此同时，食品安全卫生问题屡屡出现。我们从给消费者造成的经济损失和健康危害出发，针对食品安全问题展开社会实践调查，并深入探讨和研究解决问题的办法。

调查时间：方式：目的

时间：2015年5月31日

方式：小范围的讨论，区域调查，网上搜集权威资料，本次调查通过公共信息平台，以发放问卷的形式，电脑辅助式调查法，对大量的信息进行集中统一审核，筛选，排序等处理，最后对进行统计分析，经审核和复查，此次调查资料收集工作质量较高，保证调查资料的准确性和真实性。

目的：了解我国目前食品安全问题现状，提高对食品安全问题的警惕和普及食品安全问题的科普知识，维护群众的经济利益和身心健康，从而为促进社会和谐发展而努力。

一。调查我国食品安全问题现状：

目前我国食品安全面临的挑战和存在的问题主要有：

1.食品制造过程中使用劣质的原材料，添加有毒的添加剂和过量使用食品添加剂;

2.食品加工过程中使用劣质的原料;

3.家禽类产品的安全状况也不容乐观，抗生素，激素和其它有害物质残留在禽、畜、水产品体内等;

4.农产品类商品目前出现问