深圳深粮集团实习报告范文

公司简介：“深圳市粮食集团有限公司”，简称深粮集团，是深圳市市属国有独资大型粮食企业，承担深圳市市级粮油储备，是深圳市乃至华南地区粮油供应的主渠道。深粮集团的主要业务有：现代粮食供应链服务、粮油贸易和加工、粮油技术服务、粮食储备和物业租赁等，其中深粮质量检测有限公司、深粮多喜米商务有限公司和深粮贝格厨房食品供应链有限公司是深粮旗下著名的子公司。

实习地点：

我们的具体实习地点是深粮储备分公司管辖的平湖库区，目前储备分公司管辖平湖、曙光、笋岗三个库点，其中平湖储备粮库建有设施设备先进的浅圆仓和全国规模最大的楼房仓。

实习岗位：

我们在深粮平湖库区的深圳市深粮质量检测有限公司的检测管理部做检测员，它是粮油检测专业技术机构，为“广东深圳国家粮食质量监测站”，具有“食品检验机构资质认定证书”及“实验室资质认定计量认证证书”等专业资质认定资格，主要承担深圳市储备粮和军粮的进出库质量检验、在库原粮及原粮制品质量调查与品质测报、粮食卫生状况调查等。

实习时间：

20xx年7月10日——20xx年8月10日

实习内容：

正式实习之前，我们进行了为期两天的参观和培训，对整个公司的情况进行了解，学习一些基本的安全知识。各个部门的领导详细而又耐心的给我们介绍了深粮的现状和未来发展的方向以及所在部门的职能。给我最大的感受就是深粮的中间管理层相当年轻，他们有活力有理想敢于创新。一方面是他们自身能力出众，一方面也是深粮愿意给他们机会，这打破了我对国企的传统印象，让我心生向往。

之后根据我们不同的专业和能力进行具体工作的分配，我们女生被分在粮食质量监测站，是一个第三方质量检测机构，主要对粮食的农药残留、重金属污染物、真菌毒素等卫生指标及食味值指标等进行检测。

第一星期我们做了稻谷、小麦和玉米的常规检测，包括大小样杂质、谷外糙米、出糙率、黄粒米、整精米等常规指标的检测。第二星期我们在原来常规指标的基础上添加了互混率、异种粮粒、垩白粒率、垩白度、千粒重、容重、粒型长宽比等指标的检测，此外还进行了粮食水分的测定。因为我是油脂工程专业的，所以公司安排我做油的质量检测，故第三星期主要是做菜籽油、玉米油、花生油和毛花生油的色泽、水分、杂质、酸价和过氧化值等指标的检测，另外还进行了小麦的磨粉和洗面筋的实验操作。第四星期继续进行粮食的