2023年食品化验员年终总结 化验员的总结(5篇)

食品化验员年终总结 化验员的总结篇一

一、工作内容及心得体会

我的工作主要是对八宝粥成品的一些理化指标进行检验，在不合标准的情况下及时通知领导以便找出不合格问题出现的症结所在;在符合标准的情况下要负责成品检验报告的书写以及数据录入和分析工作。其次负责实验所用仪器的保养与校准。

在五个月的检验工作中我学到了很多以前书本上没有的`东西，作为刚毕业的学生发现还有很多东西是自己需要去学习发现的。

例如刚开始的时候并不会仪器校准，在学校里也是老师校准好自己用现成的，而出了社会发现不会再有现成的东西使用。现在经过工作的洗礼已经可以轻松的校准仪器。

在判定成品理化指标是否符合标准首先得熟悉标准，一开始做成品检验工作时总需要翻看标准文件才知道成品是否达标，在工作了一个礼拜后终于可以不用总是翻看标准文件，我想这也是我的一大进步吧!

十一月底，车间投入蛋白生产，那时还不会使用凯氏定氮仪，但在领导的帮助下学会了使用，虽然实验的数据并不满意，但至少会操作仪器，知道实验原理，接下来的工作就是寻找数据差异的原因。

总得来说，这五个月有得有失，得的是学习了很多知识，失的是和家人相聚的时间短了，在以后的工作中我会更加努力做好自己的本职工作，更好的为公司服务。

食品化验员年终总结 化验员的总结篇二

旧的一年即将过去，新的一年即将开始。我们将迎来崭新的20____年。在过去的一年里，在鹤壁胜科的这段日子里，我收获了许多也成长了许多。现对这一年做了如下总结：

一、在工作中

这份工作使我对煤质分析，从开始仅仅是概念上的东西变成真真实实的接触。它把我带进了一个全新的广阔的领域中。在真正从事煤炭化验这份工作后我才发现，原来书本上所学的东西是远远不够的。要掌握这门学问还需要大量的实践总结和理论研究。在这里我学会了，煤的水分，灰分，挥发分，硫，氢，发热量的测定。这些常规测定看似简单但要做好这些简单的工作，也要花些心思。

首先，做这几项一定要严格按照国标的要求去做。

其次，称量水分时，冷却时间，不宜太长不宜太短。两次冷却时间应尽量一致，做快灰时，应使它缓慢灰化，防止煤样爆燃。做挥发分时，应保持两个平行样，灼烧的时间一致，坩埚盖要盖严。这几项测点，看似是单一的实则是相互联系的有机体。我们可以根据这些特殊的结果，来指导配煤炼焦或电厂用煤的配比。

二、生活中

煤质分析这项工作对于我来说是个全新的东西，刚开始到处充斥的陌生感，是同事们的热心的帮助，师傅手把手的细心教导才使我队这份的工作熟练。在这里出了知识的收获，还有同事之间的友谊。

三、工作中不足的地方

1、学习的积极性还不是很高。

2、虽然常规项目都会做，但遇到仪器上的问题不能独立解决。

3、知识体系还未建立完全。

4、灰熔点、胶质层的测定在旁观摩的多，自己操作的少。

5、煤种的一些特性未总结过。

四、改进措施

1、制定学习计划，对于不懂的即时自己学习或向同事请教。

2、在同事修仪器时，多看多问多动，下次遇到这种问题，试着自己独立解决。

3、在看书的过程中，有所总结归纳，将同类型的知识放倒一起记忆，建立知识网。

4、多练习灰熔点、胶质层的测定，争取尽早学会测定。

5、在做煤样时候，多做总结，反复记忆，强化自己的操作。

天时不如地利，地利不如人和，团结就是力量。只有团结，工作才能形成合力。协助领导拓宽和疏通民主渠道，遇事和大家商量，虚心真诚地听取同志意见，严于律己，诚恳待人，设身处地为同事着想，努力创造宽松、和谐、愉快的工作环境。努力营造一个相互信任、相互帮助、心情舒畅的工作氛围。

在新的一年里，我会更加努力学习，增强自己的操作能力，力争上游。为胜科工作奉献自己的力