2022年顶岗实习个人总结(9篇)

顶岗实习个人总结篇一

一、实习单位的背景

常德华天大酒店位于常德市最繁华的武陵大道南段，座落在最繁华的商业中心，距商业步行街仅300米，距载入吉尼斯世界记录的常德诗墙公园仅500米，地理位置得天独厚。常德华天大酒店是华天集团开设的第四家连锁店，酒店于于2002年2月8日正式荣膺四星级酒店，并于当年引入了“金钥匙”服务理念。酒店主楼高21层，拥有238套各式客房，并拥有旋转特色厅、中西式餐厅、咖啡厅、美容美发中心、桑拿中心、国际会议中心、商务中心等综合服务设施，可为中外宾客提供尽善尽美的服务。

二、实习岗位职责和内容

作为一名中职酒店管理专业的老师，理论知识基本都不欠缺，主要欠缺的还是酒店的岗位的实践能力，所以这次常德华天大酒店的顶岗实习是中职学校酒店管理专业培训的一个组成部分。由于时间有限和教学的需要，我们这七天需要对酒店的前厅、客房、餐饮三大部门的各个具体岗位有更深的了解，所以每个部门我们轮流换岗基本上实习了2天，对各个岗位有了一个深入的了解。我们实习的酒店岗位有餐饮部的旋转餐厅、金阁、美食街;客房的楼层服务;前厅的前台接待、行李员、大堂副理。

酒店21楼圆形的旋转餐厅，它是一个在用餐时可以旋转的自助餐厅，由于是酒店最高楼层，所以客人在享用特色餐的同时可以俯瞰整个城市的风景，十分的惬意。在实习期间，我们对旋转餐厅的岗位职责和工作室的布置进行了考察，同时也进行了摆台和对客服务等部分工作。

金阁主要是宴会和包厢服务，工作量比较的繁重。在实习期间，我们进行了简单的宴会和包厢服务，对其工作流程有了一个实践性的了解。

美食街是酒店的一个美食休闲的场所，汇聚各地美食和小吃。工作量相对于金阁来说要轻松些，工作流程也比较简单。

前台接待、行李员、大堂副理是前厅的三个主要岗位，在实习期间，我们对这三个岗位进行了观摩和站岗，对其工作流程和职责有了具体了解。

客房的清洁和对客服务是客房部的主要工作，工作量也比较繁重。通过与酒店员工的合作，对客房清洁的程序和对客服务有了实践操作的能力。

三、实习收获

尽管实习时间有限，在各个岗位没有长时间的停留，但这几天的收获还是不少，总得来说我的收获主要有以下几个方面：

1、对酒店三大部门岗位职责和流程有了详细的了解，同时实践操作能力有了一定的提升，将理论和实践进行了结合，对以后的教学具有指导作用。

2、根据饭店星级评定的要求，对酒店进行了暗访调查。在调查暗访的过程中，发现酒店现在处于装修升级的阶段，很多设施设备都处于需要更换的状态，不然感觉现在离四星的标准有点差异，但由于经营时间长的原因，这也可以理解;同时也存在它的特色和好的地方。比如：21楼的旋转餐厅，有些餐台台面上的玫瑰花早就枯萎，叶片已经发霉，却没有及时的更换;布菲炉上的菜牌用黑色水彩笔写成，但用作菜牌的白色骨碟上脏迹非常明显;但同时用餐的环境布置的十分舒适，菜的摆放和造型设计很有美感，特色菜前都有中英文的菜牌名。

3、尽管没有完全的对客服务，但通过实习，明白了星级酒店服务工作的不容易，也不再是以前简单的端盘和清洁工作，在工作期间有很多需要注意的细节和礼仪，要想能够完全胜任工作，需要具备各种能力，所以可以说做好服务员也是一门学问。

四、对酒店实习的思考

通过这几天的实习，对自己的思想还是有一定的冲击，不管是在以后的教学还是酒店的经营方面有了自己的一些看法。

1、 面对理论和实践操作的差异，我认为可以实行课堂教学与企业职业氛围相结合，实现课堂、酒店一体，加强酒店和学校的联系，从而可以使书本和实际相结合，比如可以根据课程的需要进行酒店参观和安排学生顶岗实习等等。

2、酒店应该建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。在实习的这几天，我和酒店的员工聊天，感觉到了他们对酒店薪酬的不满意。其实酒店基层员工的工资低是普遍的问题，这也是造成人才流失的主要原因，所以我个人认为建立一套公开透明的激励机制和晋升制度十分的重要。因为酒店基层服务员的工作本来就比较辛苦和不规律的轮班制工作形式，而且现在的服务要求越来越高，如果连基本的物质基础都不能保障的时候，人才流失这是很正常的事情。

3、根据现在社会的需要，在教学的过程中也要加强学生英语交流能力的提高，实行双语教学。

4、做好服务工作是一门很深的学问，需要很强的综合能力，因而在教学的过程中也要注意学生综合素质的教育，比如价值观、人际交往能力、应变能力等等，从而使学生能够更好的适应工作和社会。

5、针对实践操作能力的重要性，在以后的教学方面要注重学生实践动手能力的培养，开设必要的专业课程，并根据酒店岗位的实际情况进行教学。

五、实习总结

经过这七天的顶岗实习，我对酒店有了更深的认识，也有机会将理论和实践结合起来，体验到了基层服务员的艰辛与不易，也体会到了收获的快乐。总的来说，在这几天里自己确学到了不少的东西：除了了解到酒店各岗位的服务程序和技巧，也使自己的实践操作能力得到了提高，同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在这几天实习中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后教学的方向和侧重点，为以后的教学工作奠定了坚实的基础。

以上是我此次实习的一些感受和想法，作为一种感受，它可能有很多的主观的痕迹，因此，希望管理者在做出决策前，除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑，只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后，感谢酒店能提供这样的实习机会，感谢有这么个机会参加培训、参加实习。

顶岗实习个人总结篇二

顶岗实习是河北师范大学的一项重大举措，对我们师范类学生来说是一个很好的锻炼机会，也是很好的体现自身价值的机会。我们可以通过顶岗实习给自己一个明确的定位。在实践中接触与本专业相关的实际工作，可增强专业技能，锻炼我们综合运用所学的基础理论去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来提高实践动手能力，为以后走上社会打下了一定基础。通过实习我们可以把实习中遇到的问题、困难和自身的不足在以后的学习中有针对性地解决。我想这就是学校安排我们大三实习的目的，我很幸运成为河北师范大学第七批顶岗实习大军中的一份子!

实习的4个多月很快就要过去了，回忆实习旅程我的心情此起彼伏，总结如下：

一、实习的基本情况

我是x县x镇x中学实习小组7名顶岗实习教师中的一员，在七年级7、8班实习教授《中国历史》(人教版)上册。在课堂教学方面，在本学期20周的教学工作中，共完成包括新授课、复习课、试卷讲评课等形式的30篇教案，教学工作计划1篇、复习计划3篇，上课60余节，自习若干，听课21节次，评议会5次，完成教育调查2份，《x地区传统民房建筑屋顶考查》和《一堂好课的标准》。

二、主要收获

1、教学方面

在教法上我认识到要根据学生特点采取符合实际的教学方法。在x这交通闭塞，与外界交流较少的地区，师资尤其是农村中学历史、地理、政治、生物教师特别缺乏，加之学校对这些科目只要成绩，不重视教学的态度，有的学校干脆让语数外教师代课，上课除了划书，划重点就是让学生背题做题，这就使得学生渐渐丧失了学习的兴趣和主动性。这一情况使我注意到日常教学要，丰富学生的知识，多用一些图片和感性的东西引导学生，注重启发学生，培养学生发散性思维，提高学生的想象力，培养学生的创新的精;多用创设情景的方法，让学生感知历史，扮演角色，有感而发。例如在讲《第14课匈奴的兴起及与汉朝的和战》时，处理难点汉与匈奴的关系，可让学生思考这样的问题："如果你是汉朝皇帝，你会怎样处理与匈奴的关系，你会考虑哪些因素?"，之后让学生分别说出自己的想法，教师可举例西汉初，汉武帝时，汉元帝时，东汉时匈奴的关系加以比较，最后总结出民族关系是由双方的实力和态度决定的;在讲《第7课大变革的时代》时，处理重难点"商鞅变法"时，可让学生分别扮演奴隶主和奴隶，地主和农民，国君，使学生认清商鞅变法的历史背景，我觉得这些做法既能调动学生学习的积极性，又能使学生较好的掌握知识。同时课下也注意抓紧学生，让学生背的东西是一定要有的，因为这里的学生基础太差，光靠理解是不能解决问题的，为了实现课程标准的要求，要注意讲背结合。作为一位七年级历史老师，我要收集很多材料，除了查阅书籍还要到网上查找资料，关注最近的电视节目，以求将历史同现实结合起来。

在管理上我注意到教课过程中要抓好课堂纪律，加强对纪律性、组织性、自觉性较差的学生的教育和引导。这里的后进生在小学被打骂惯了，在初中接受思想教育时会形成一定的"免疫"，使转化后进生的工作增加了难度，因此我注意到育人方法要更加人性化，注意心理沟通，而不是说教。另外，我注意到在上课时，举一些恰当的例子，既能够让学生较好的理解知识，又可以从侧面教育学生。例如，我在讲《第5课灿烂的青铜文明》这一课时，在第二个小标题下有这样一句话"西周时期已使用一定数量的青铜农具"，这里涉及到练习题的一道判断题"西周时期使用大量的青铜农具"，很显然此话有误，为什么西周时期只使用一定数量而不是大量的青铜农具呢?奴隶主为了防止奴隶破坏工具，就发给他们一些比较笨重的难以破坏的石质，木质工具，而青铜农具比较容易被破坏，且制造费用比原用工具高，因此西周时期虽已有青铜器，但青铜农具的使用尚不普及，仅有一定数量。当我说完原因时，发现仍有一部分学生不理解，于是我紧接着举了这样一个例子，"这些奴隶是为了偷懒才破坏工具的，奴隶主强制他们劳动，干活多累啊，他们也有偷懒的时候，主要是破坏生产工具，大家想想工具没了还劳什么动啊?这就跟咱们某些同学似的，他们为了不做作业故意把书本弄丢，当我上课让你们拿出练习册做练习的时候，总有一些同学闲着，没书了呗，不用做啦，是吧?"我说完这些话，大部分学生这时都乐了，只有那些被说中的学生低着头，这下全懂了!还提醒某些人。

在教研上我积极参与学校和综文教研组的活动，参加教研会议。之外，我还总结若干张表格(《祖国境内的远古居民基本情况表》、《原始农耕时代表居民基本情况表》、《夏、商、周基本情况简表》、《秦始皇与汉武帝对照表》、《人教版中国历史上册专题辑表·王朝与都城》《人教版中国历史上册专题辑表·中国之最、世界之最》、《人教版中国历史上册专题辑表·战争》、《人教版中国历史上册编年简表》、《人教版中国历史上册专题辑表·人物》和各时期文化成就简表等)和复习参考，供学生和教师参考。

2、交流方面

我们共同实习的7位同学注意定期地召开小组会议交流教学方法和经验。在团日活动上我根据x是历史文化圣地的特点，建议小组多到附近的名胜古迹之处去瞻仰。我们曾和两位指导老师一同去过汤泉康熙行宫遗址、兴隆山敖龙寺、磬锤峰景区。另外我还向学校的其他教师学习，不管这些教师是不是教授历史科目，但历史就是过去的一切，向他们学习也是我专业之内的事情，况且凡是教师就有值得我学习的地方，"三人行，必有我师焉。"--让学生记住的话自己也应该身体力行。我虚心听取指导老师和同学的意见，坦然的表明自己的观点，尽我最大的努力认真上好每一节课。在这一方面，我发现，在上历史课时适当的讲一些与同时期所讲其他学科有关的历史故事，会增加学生的学习兴趣。而其他学科老师在讲课时应用一些历史小故事引入，说明问题的效果也很好。比如我在《第18课三国鼎立》讲到曹操的时候，可利用学生在语文课中已学过的曹操的诗《观沧海》，来学习和评价历史上的曹操，语文老师也可在讲《观沧海》时对曹操的事迹进行简单介绍。另外富有哲理的历史故事也是政治学科讲述原理的好例子。

3、生活上方面

我们七个人在一起生活，虽然工作很忙，但大家总是会抽出时间相互问候，我们渐渐熟悉，融洽的相处。我们经常在一起说笑，谈谈在学校的时候的事情，说我们第一次见面时的印象等。我和这里的老师关系也非常好，我们经常在一起打乒乓球、聊天等。这里的学生虽然基础很差，但都挺懂事，即使我没有教他们，可见面后仍很客气得打招呼，我也微笑地向他们回礼。虽然这样但我还是有时跟他们保持一定的距离，记得老师说过我们既要有亲和力又要有威慑力。这次实习对我的社会经验、人际关系也有很大的帮助。

4、学习方面：我的课程安排地不多，一周6节课加2个晚自习，每天都要给学生上课。但我还是抽出时间学习专业知识、参看其他老师的优秀教案，学习教学方法。

三、存在问题与今后设想

在4个半月的顶岗实习生活中，我学到了很多东西。这比在学校这么长的时间里学到的更精彩、更丰富。但同时也让我感到自己以前学习得不够认真等一些问题，比如授课知识过细，重点不突出，解释性语言太多，像上述的那些与学生生活、学习紧密相连的例子还太少，而且这些例子大多是课堂随机应变，备课时没有的刻意的准备过。语言逻辑性太强，例如一开始在"商鞅变法"的背景，从"铁器和牛耕使用和推广，生产效率提高"到"封建地主阶级和农民阶级"产生要经历3个环节，分别是"私田开垦起来"、"奴隶劳动量增大，奴隶开始偷懒，劳动效率降低"、"奴隶主把一部分私田租种给奴隶，以提高生产积极性"，等我讲完每一个环节和前后的联系之后仍有相当一部分同学不明白，跟不上思路，这超出学生理解速度的限度，处理这一问题的方法还应改进。与学生互动环节较少，对于授课的节奏把握不是很好，有时本来一节课的内容我却要用两课时来完成。此外，语音也有点小。而且，在4个多月的教学实践中，我善于和喜欢上处理习题的课，客观的评价，我只有这时才能真正发挥出自己的水平，从题目、选项、答案入手联系其他相关知识考察学生，发散其思维，归纳、总结，讲故事，处理图片与文字的关系。这虽然是我的长处，但也是我的劣处，没有哪个优秀的老师是只会讲题，不会讲课的，因此我的新授课的教学水平还有待加强。另外，在教学基本功上，我课上讲课的进度总不能与板书很好的配合，这点也有待加强。

回校后一定要认真总结为以后的学习做一个系统而缜密的计划和安排，重点放在语言表达和交际上，另外还要多学习一些管理学生的方法。

四、对高校教育教学改革的建议

这次实习使我加深了对教师工作的认识和了解，进一步巩固与发展了专业理论知识，培养了独立从事初中历史教学及教育研究工作的能力，坚定了我以后服务于教育工作的理念。我希望我们学院以后能多与中学(尤其是特点不同的各个区域的中学)联系并和他