2023年酒店行政部工作总结报告(五篇)

酒店行政部工作总结报告篇一

。上半年培训工作的重点就是对各项规章制度、工作流程进行培训，主要针对行政管理制度和人事管理制度、厨房对出品部管理制度、会议制度、奖惩制度等进行系统培训。并结合对员工的服务意识和专项的消毒知识的培训，有效的促进员工工作的规范性和引导员工有规可循的工作原则。

。对员工管理采取日常培训 月末绩效考核的方式，在月末对员工当月表现予以考评，分三级考评的过程可以全面反映员工在各个方面的不足和优异之处，并对当月绩效考核成绩较低的员工予以单独谈话，指出工作中的不足，鼓励员工奋发向上。对于日常工作中出现的问题予以现场的处罚或奖励，即员工违反某项制度时，当即予以现金或扣休处罚，员工签字确认后，在当月工资中扣除。

。每月根据员工日常工作表现，从出勤率、客人满意度、同事满意度、技能掌握程度、思想品德等方面评选当月优秀员工，并根据当月酒水销量实际情况评选推销能手提高员工工作积极性。

。员工的工作之余的生活调剂也是行政部工作的重点，除了每月的员工生日聚会以外，在集团的带领下，我们组织员工外出春游，并组织羽毛球比赛，使员工在强身健体的同时，也丰富了业余生活，增强了员工之间的凝聚力。

五、沟通协调

。经过与工程部等部门的有效沟通，和对工程进度进行密切跟踪，及时对工程部维修进行催促。经过一段时间的磨合，各部门的配合程度明显有了很大好转，有效的提高了工作效率。

。因洗涤公司洗涤质量不达标，对洗涤公司进行了更换。

。与食品卫生监督局联系，对餐饮服务许可证的办证工作进行跟进。

六、后勤保障

。行政部肩负着公卫、洗碗、布草洗涤等后勤保障工作，根据日常工作中存在的现象，对洗碗房的工作进行了严抓，主要针对餐具破损量较大和清洗度不够导致出现脏餐的问题，将责任划分明确，并根据公司领导的要求，对与破损率要求员工从根源，也就是大小脏餐分开、轻拿轻放方面要求后勤人员，争取将破损率降至最低。

。同时，对公卫的工作重点放在勤巡视、灭蝇虫等方面，避免客人就餐期间无人对楼面公共卫生进行巡视的情况，以及蝇虫太多造成会所卫生不达标的现象。

。根据实际情况和前期员工离职情况，补充了员工被褥及制服，保障员工的正常工作秩序和良好的生活环境。

。在xx年上半年，行政部克服了诸多困难，始终以饱满的工作热情投入到工作中，较好地完成了预定的各项工作责任。当然，行政部在工作中还存在以下不足：。

1、餐具破损控制不到位；。

2、日常巡查不到位等不足；。

3、关于绩效考核与基层员工沟通稍有不足。

。上述不足我们将在今后工作中尽全力改进和纠正。

下半年工作计划

。xx年下半年。

一、完成公司各部门各职位的工作分析，为人才招募与评定薪资、绩效考核提供科学依据；。

二、完成日常人力资源招聘与配置；。

三、建立内部纵向、横向沟通机制，调动公司所有员工的主观能动性，建立和谐、融洽的企业内部关系。集思广益，为企业发展服务。

四、充分考虑员工福利，做好员工激励工作，做好员工职业生涯规划，培养雇员主人翁精神和献身精神，增强企业凝聚力；。

五、对制度执行情况的继续作为工作重点进行不断的巡视和检查，对于各项细节将做以重点关注和检查，例如包间的需清洗情况、工程方面存在的问题等；。

六、加大力度做好后勤保障工作。除了对公卫、洗碗房的工作进行不断巡视以外，对餐具破损情况的检查将作为工作重点进行跟进。

酒店行政部工作总结报告篇二

行政部

行政部主任岗位职责： 人事专员岗位职责： 后勤主管岗位职责： 宿管员岗位职责： 司机岗位职责： 职工餐管理员岗位职责;职工餐厨师岗位职责： 职工餐厨工岗位职责： 职工餐保洁岗位职责： 勤杂工岗位职责：

营销企划部

经理岗位职责： 美工岗位职责： 接待岗位职责： 公关部经理岗位职责：

工程部

经理岗位职责： 主管岗位职责： 网管岗位职责： 强弱电岗位职责： 水暖工岗位职责： 司炉工岗位职责： 万能工岗位职责： 文员岗位职责：

房务部

商品部

领班岗位职责： 营业员岗位职责： 话务中心 领班岗位职责： 话务员岗位职责：

副经理岗位职责： 主管岗位职责： 领班岗位职责：

中班服务岗位职责：夜班服务岗位职责：楼层值班岗位职责：替班服务岗位职责：客房清洁岗位职责：文员岗位职责：

客房部

楼层服务客房中心

管家部

pa部

主管岗位职责： 保洁岗位职责： 保养岗位职责：

主管岗位职责： 客衣收发岗位职责：工衣收发岗位职责：布草收发岗位职责：熨烫洗涤岗位职责：餐管部： 领班岗位职责： 库管岗位职责： 保洁岗位职责： 洗碗工岗位职责： 大堂吧： 领班岗位职责： 服务员岗位职责：

经理岗位职责： 副经理岗位职责：

洗衣房

房务部

大堂副经理岗位职责： 前台接待： 主管岗位职责： 收银岗位职责： 预订岗位职责： 接待岗位职责： 礼宾部： 领班岗位职责： 行李生岗位职责： 门童岗位职责： 商务中心： 领班岗位职责： 接待员岗位职： 文员岗位职责：

经理岗位职责： 主管岗位职责： 领班岗位职责： 引位岗位职责： 订餐岗位职责： 点菜岗位职责：

餐饮部

服务部

主管岗位职责： 领班岗位职责； 鲍鱼公主岗位职责： 服务师岗位职责： 服务员岗位职责：

主管岗位职责： 领班岗位职责： 划菜岗位职责： 传菜岗位职责：

领班岗位职责： 收银员岗位职责： 酒水员岗位职责：

经理岗位职责： 出纳岗位职责： 综合会计岗位职责：

稽核岗位职责：

传菜部

吧台

财务部

资产管理岗位职责：

成本会计岗位职责：

仓储主管岗位职责：

库管岗位职责：

经理岗位职责： 采购岗位职责：

行政总厨岗位职责： 厨师长岗位职责：

经理岗位职责： 主管岗位职责：

监控岗位职责：

采供部

出品部 安保部

保安岗位职责：

酒店行政部工作总结报告篇三

行政部

行政部主任岗位职责： 人事专员岗位职责： 后勤主管岗位职责： 宿管员岗位职责： 司机岗位职责：

职工餐管理员岗位职责;职工餐厨师岗位职责： 职工餐厨工岗位职责： 职工餐保洁岗位职责： 勤杂工岗位职责：

营销企划部

经理岗位职责：

美工岗位职责：

接待岗位职责：

公关部经理岗位职责：

工程部

经理岗位职责：

主管岗位职责：

网管岗位职责：

强弱电岗位职责： 水暖工岗位职责：

司炉工岗位职责： 万能工岗位职责： 文员岗位职责：

房务部

商品部

领班岗位职责：

营业员岗位职责： 话务中心

领班岗位职责：

话务员岗位职责： 副经理岗位职责： 主管岗位职责：

领班岗位职责：

中班服务岗位职责：夜班服务岗位职责：楼层值班岗位职责：替班服务岗位职责：客房清洁岗位职责：文员岗位职责：

客房部 楼层服务客房中心

管家部

pa部

主管岗位职责：

保洁岗位职责：

保养岗位职责：

主管岗位职责：

客衣收发岗位职责：工衣收发岗位职责：布草收发岗位职责：熨烫洗涤岗位职责：餐管部：

领班岗位职责：

库管岗位职责：

保洁岗位职责：

洗碗工岗位职责： 大堂吧：

领班岗位职责：

服务员岗位职责： 经理岗位职责：

副经理岗位职责：洗衣房 房务部

大堂副经理岗位职责： 前台接待：

主管岗位职责： 收银岗位职责： 预订岗位职责： 接待岗位职责： 礼宾部：

领班岗位职责： 行李生岗位职责： 门童岗位职责： 商务中心：

领班岗位职责： 接待员岗位职： 文员岗位职责： 经理岗位职责： 主管岗位职责： 领班岗位职责： 引位岗位职责： 订餐岗位职责： 点菜岗位职责：

餐饮部

服务部

主管岗位职责：

领班岗位职责；

鲍鱼公主岗位职责： 服务师岗位职责： 服务员岗位职责：主管岗位职责：

领班岗位职责：

划菜岗位职责：

传菜岗位职责：

领班岗位职责：

收银员岗位职责： 酒水员岗位职责：经理岗位职责：

出纳岗位职责：

综合会计岗位职责： 稽核岗位职责：

资产管理岗位职责： 成本会计岗位职责：传菜部吧台财务部

仓储主管岗位职责： 库管岗位职责：

采供部 经理岗位职责：

采购岗位职责：

行政总厨岗位职责： 厨师长岗位职责：

经理岗位职责：

主管岗位职责：

监控岗位职责：

保安岗位职责：

出品部安保部

酒店行政部工作总结报告篇四

酒店行政部工作总结范文

20xx年人事部在酒店领导的正确带领下坚持“尊重、理解克难奋进、共创辉煌”的重要思想为指导深入贯彻落实邓总在20xx年度酒店工作的指导精神在人事工作日益繁重酒店管理标准大幅度提高的新形式下通过本部门及酒店全体员工的共同努力基本完成了预期工作目标并且取得了一定的成绩。

一、考勤管理

20xx年度按照邓总的指示人事部对考勤管理实行指纹考勤与纸卡考勤相结合的方法认真做好每天各部门人员出勤卡的跟踪检查工作及时将检查中发现的异常现象反馈到各部门并及时主动做好与各部门之间的沟通与反馈工作使得考勤管理与之有很大的改进且取得了非常好的效应。但是在考勤管理取得一定成绩的同时也出现了一些问题部门考勤管理较混乱管理人员对部门员工的考勤管理不严格对违反考勤制度的员工的处理不及时、不严格这些问题将在20xx年度作为人事部完善考勤管理的一项重点工作人事部将在20xx年度加大加强对各部门的考勤监管力度严格执行酒店相关考勤制度绝不姑息和放纵违反考勤制度的行为。

二、档案管理

酒店各类档案的管理是人事部一项重要而又繁杂、细致的工作。人事部在原有的基础上对各类档案进行了较细的分类。从员工的入职到每一个环节的资料进行了详细的归整严格按部门岗位进行整理、编号、存档。在各类档案的存放管理上比较科学的进行了细分和对号入库使各类档案的管理逐步达到了便于查找方便查找一目了然提高了档案管理的工作效率与工作质量避免了缺项解决了乱丢乱放的现象使各类档案的管理更大规范化和系统化。

三、酒店规章制度的建立 20xx年人事部针对酒店实际情况制定了一系列规章制度逐步规范酒店管理使酒店人力资源各项工作有章可循形成“靠制度管理按制度办事”的良好机制20xx年度人事部将加强各部门对各项制度的学习与执行力度尽快的使制度与管理与员工相融合。

四、人事部企业文化的建立

人事部在20xx年按照邓总的相关指示完成了本酒店的企业文化的初步建立使得酒店指导思想“尊重、理解克难奋进”深入人心也使得酒店员工在自身素质与修养上有很大的提高。

五、20xx年人力资源现状分析 岗位分布

截止20xx年12月26日酒店员工99人酒店职能部门人员占比例为34业务人员占比例为3一线服务岗位占比例为49。

六、招聘、培训工作盘点 一招聘渠道及费用 1、现场招聘 2、报纸招聘

今年共进行了2次报纸招聘主要针对酒店紧缺的管理人才和服务人员另外通过报纸酒店也做了相应的宣传工作。

3、网络招聘

今年我们使用了嘉鱼热线网招聘使用几个月来发现在招聘基层岗位比较适合人员也比较稳定。

4、内部员工介绍

20xx年通过内部员工的介绍有员工到我酒店工作20xx年还将加大内部员工的介绍力度做好宣传。

二培训工作 酒店20xx年下半年主要进行了以下培训工作20xx年人员分类图中高层管理人员13人职能部门34人业务部3人一线岗位49人

1、消防知识培训及演练

20xx年10月份酒店由人事部组织由保安部牵头为酒店餐饮部和客房部两大部门的绝大多数人员举行了一次规模较大的消防培训及消防演练通过组织培训学习提高了员工消防安全意识掌握了一定的自救知识员工在工作中的自查意识也有了一定的提高。

2、服务技能、服务礼仪培训

10月、11月人事部多次组织了对客房部、餐饮部的服务礼节、仪容仪表、服务技能等相关专业知识的培训使得客房部和餐饮部在服务质量上有所提升。

七、薪酬盘点 一薪资结构调整

20xx年酒店行业整体薪酬水平上涨7月份酒店根据社会实际工资变化情况对酒店各个岗位的薪酬进行了调整上涨幅度达到715。二进行内外部薪酬调查调整薪酬体系提高薪酬竞争力。基于提升酒店薪酬竞争优势的需要更是为了在企业发展的过程中平衡人员职业满意度人事部在酒店领导的工作布署下将于20xx年3月下旬开始了为期半个月的薪酬资料的调查分析。

八、劳动保险管理。

酒店目前参保人数为32人占职工总人数的32.3。共分别参加了养老、工伤两项保险。20xx年度人事部将对劳动保险管理作出以下调整

①20xx年度将不接受员工自行买保险后酒店予以补贴的形式20xx年自行买保险的员工将在20xx