最新开店计划书 餐饮开店计划书(十四篇)

开店计划书 餐饮开店计划书篇一

一、 活动的背景：

零售业正面临激烈竞争，对肖上汪青云联华超市来说，肖上汪市场还是一个超市竞争比较厉害的市场。根据肖上汪青云联华店地址及门前特点，开业活动的策划将直接关系到今后青云联华店的经营是否成功的关键。鉴于此，在开业促销活动的策划上，一是遵循简约大方的精神为前提下，力求大气、新颖、热闹、轰动；二是和今后总体营销策略对接。

二、 活动目的：

通过开业活动的运作在短期内迅速提升青云联华超市肖上汪店在零售行业当中的品牌知名度和美誉度，为今后的经营打下坚实的基础。

三、 活动主题：

盛世龙年 大展宏图

四、活动宣传：

1、制作过街横幅，分别悬挂于本村道路上空、本村屋体墙面。内容为“肖上汪青云联华店将于20xx年9月1号隆重开业《盛世龙年 大展宏图》！”

2、派发宣传单，传单内容主要是本次活动的主题以及活动内容！要注明开业时间！需要专门人在村内派发传单！

3、店门口宣传：门头上设庆贺条幅一条，规格：6m*0.5m，内容为“xxx热烈庆祝青云联华肖上汪店隆重开业！”

4、门口设品牌宣传窗1个：门口设开业活动信息、商品特价、店长推荐宣

传窗1个。

5、彩虹门庆祝：跟婚庆公司租借。放置于店门口。并且租借音响一套，开业当天播放音乐烘托气氛。

五、店内宣传：

a．主通道悬挂pop及彩色气球

b．特价台布置

c．促销区布置

d．店出、入口布置

f、价格形象牌

g．收银台悬挂彩色气球

h.柱子装饰

六、开业时间：

开业时间暂定为20xx年9月1号。

七、促销活动：

开业运作力求新颖、简约、热闹、轰动。促销活动五重喜：

一重喜、进门有喜：

进店即赠送新店精美纪念品如1-3元左右的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等 。

二重喜、买就送喜：

☆凡在开业活动期间购物满10元就送，价值3元高档抽纸一盒；

☆凡在开业活动期间购物满20元就送，价值5元纯棉袜子一双；

☆凡在开业活动期间购物满50元就送，价值10元折伞一把；

☆凡在开业活动期间购物满80元就送，价值15元的保温瓶一个； ☆凡在开业活动期间购物满100元就送，价值20元的四件套一套； ☆凡在开业活动期间购物满158元就送，价值58元的银佛项坠一尊； 三重喜、购物免费抽奖活动：

凡在开业期间在本超市购物的顾客，就可以参加店内的免费的抽奖活动，奖品具体如下：

☆一等奖送：纯银项坠银佛一尊，价值58元。

☆二等奖送：高档四件套一套，价值50元

☆三等奖送：纯棉袜子一双，价值5元

☆纪念奖送：本店打火机一个，价值1元

奖项设计及操作方法：

用乒乓球约50个分别用油线笔在每个球上标清相应的数字或者文字； 如：设立三等奖对应号码3。

四重喜、获赠积分薄：

凡在本店购买商品的消费者都可免费在本店办理消费积分卡，一元为一分，每年重要节日不定期举行积分换购商品活动。

五重喜、特价商品低价大放送：

活动当天本店商品鸡蛋、面条、泰山御酿白酒、蒙牛乳品、小洋人乳品、面包、休闲食品一律0利润销售，欢迎大家抢购。（库存有限，以实际库存为主）。

八、活动细则说明：

1、所有特价商品数量有限，换完为止。

2、所有赠品、奖品不能退货或折现。

3、严禁本公司内部员工参加此次促销活动。

4、获奖名单在产生后公布张贴在超市门口的信息栏上。

5、本公司对此次活动有最终解释权。

策划人：肖健 20xx-8-20

开店计划书 餐饮开店计划书篇二

2．连锁加盟店的收入

从第二季度开始，筹建连锁加盟店，争取一个季度筹建一个连锁加盟店，连锁加盟的收费为每家3万元。

这样，头半年即前6个月收入可达10万元，即可收回成本。

（一）竞争者的出现，是本店主要的市场风险

当一个项目被发现巨大市场空间时，必会引来竞争者，为了能让企业在市场中生存和壮大，因此在推出玩具出租加盟样板店时，要实行"五个"统一的管理模式（即统一形象设计，统一宣传资料，统一会员卡销售，统一营销管理，统一售后服务）建立自身的品牌。提高服务质量和准确掌握市场行情也是增强竞争力的办法。

（二）玩具对儿童的伤害，是本行业的最大风险

为了避免此类风险，可采取以下三种方法：

（1）进货渠道严格把关，明确与进货商或厂家的责任关系；

（2）向小孩和家长详细说明玩具的使用说明；

（3）明确与被租方的责任关系。

（三）对玩具损害程度的鉴定，是处理客户关系的一大风险

必须从日常的经验和生产厂家，逐步完善玩具损害程度的鉴定标准，明细化与客户的责任关系。

开店计划书 餐饮开店计划书篇三

依托中国最大的c2c网上购物平台——淘宝网,通过电子商务交易方式，打造在淘宝网上有竞争力的网上商铺——时尚潮。欲想在20xx年7月在淘宝网上开家时尚潮服饰专卖店，淘宝网商城为购物商城，而时尚潮将被打造成为它的亮点商铺之一。

1、投资安排：以最小的的资金投入，尽最大的努力，赢取满意的收入。预期先投入5000元左右。 2、网店基本情况：网店名称：时尚潮地址：温州永嘉 邮编：325113 3、网店的宗旨：追赶时尚，精彩你我他。

4、流程：设计网上商店--选择开店平台--向平台申请开设店铺--进货--登录产品--营销推广--售中服务--交易--评价或投诉--售后服务（或进入淘宝首页注册会员--免费开店--填写用户信息--绑定支付宝账户--淘宝网开店考试--登录账户--我是卖家--基本设置--商品描述及发布等--营销推广--阿里旺旺在线客服--交易--售后服务）

目标市场的设定：客户群以年轻的消费者群体为主，年龄在15至40之间的朋友将会是我们网店的最大客户群。时尚潮的产品主要以流行首饰及服饰为主。 经过市场调查进一步得出结论，该产品在市场内需求量大,市场竞争强烈,需要通过新型的营销手法进行运作,迅速占领市场,获得较高的客户满意度。给以介绍新客户的原始客户小店物品打八折的优惠，或免邮费的营销手法吸引更多的新顾客及留住老顾客。

直接在批发市场进货。或将产品前期库存将依托实体店，当小店每天业务量保持在10单以后上，将拥有库存。

产品价格问题（网店销售指导价，最低成交限价与供货商结算价和发货费用）和贷款结算方式（有三种方式：第一是接到定单后直接把进货款汇入商家帐号里，供货商受到货款后立即按照网店提供的用户地址和数量发货完成交易；第二是先预付给商家一定数量的货款然后接到定单后直接通知供货商发货快速完成交易；三是跟供货商商议发货打款同时进行甚至可以交易结束后再结算比较省钱），保证货源的顺畅、质量和可靠性，建立我们接到订单，只需要通知商家，由商家直接把商品发给顾客的风险最小的经营模式；若无法直接由商家发货，那就只好接

到定单直接去进货然后采用直接邮寄的方式（注意用纸箱把产品稳妥包装，里面最好能垫一些缓冲材料，纸箱外面用胶带密封几道以防止箱子散架，避免运输途中损坏或者泄露影响信誉）。

货物来源：批发市场进货，训练议价能力，力争将批发价压到最低，与批发商建立良好关系，在关于调货的问题上要和批发商协商，以免日后的纠纷。网购，通过淘宝网与阿里巴巴的批量进货方式，满足200元的小额批量进货。

1、战略目标：我们坚定与执着于一个目标——追求时尚，精彩你我他！不断挖掘创新自己网店的宝贝。每月都新推几种新潮商品。2、阶段目标：寻找合适自己网店的货源保质保量，慢慢深入市场，开发客户。3、进度安排：第一个阶段：挖掘时尚新品，市场调研，分析问卷。第二个阶段：淘宝网开店、维护；第三个阶段：宣传推广；第四个阶段：进入正轨运营网店。

网店用品宣传策划方案：折价促销、赠品促销、限期供应、与其他网店建立友情链接、利用网络以外的宣传方式

物流服务拟采用圆通、申通、韵达、ems这样的成熟网络，价格采用协议价，单票6元左右。还会根据商品的购买量及优惠政策，对顾客实施免邮的措施。

淘宝网上开店依然会存在很多风险，比如资源（原材料/供应商）风险、进货的风险、市场不确定性风险、交易安全的风险、积压商品的风险、管理风险（含人事/人员流动/关键雇员依赖等等

应对政策：找一些网下不常见或不曾流通市场的产品，以找到最廉价、质量好、稳定的货源渠道，不仅找唯一的一家，我们可以寻找相关的相对独特的产品进行销售，并自己创新一些新的产品。利用网络定期向顾客发送相关产品的介绍，使顾客了解最新的打折、促销及最新产品。定期向顾客发送新闻邮件。利用顾客留下的邮箱及联系方式，定期向顾客发送相关打折产品，会员可换取好礼，贴心的会员生日礼等。

前期依托实体店不存在库存问题；后期自身持有库存后，滞销品将用摆摊的方式促销，不赞同采用退货给供应商的方式，降低库存压力，迅速回笼资金。

开店计划书 餐饮开店计划书篇四

前言：

开店，是眼下极受青睐的一种投资理财方式。自己开店当老板，假如经营状况比较理想，不仅仅可使你的财产得到有效的保值增值，而且还能在心理上获得一份成就感。

a．自我评估和商店选取

评价优势：

1、衣食是所有人都需要的，市场大。

衣、食、住、行是人类生活的四大元素。人们把“衣”放在首位，可见衣服对于我们的重要性。作为衣食住行之首，人类对锦衣美服的追求似乎永远没有止境。随着人们生活水平的提高，人们的审美情趣，都随之而变，不仅仅讲穿，还讲究怎样穿，穿什么样的，穿的是否如意；所以穿，有着很大的市场，每人都务必的；冷静一下，市场之大，竞争者，也比比皆是；犹如一块奶烙上，己有了无数的蚂蚁，都在啃食着这块蛋糕。究竟怎样，自己能不能成为这块蛋糕主要占领者，要看我们选取什么样的市场定位，及生存方式；让消费者欣赏自己的产品，是最重要的；这就是我们即将应对的最重要的根本。

2、服装业便于倔起，利于把握生存原则；我们之所以认为选取服装业便于倔起，是因为市场之大，购量之强，只要你的产品迎合了大多的消费群体，在一夜之间，你就是赢家。因为是多少人在演绎着这个市场的生存规律，所以，只要你冷眼观看，就能明白自己该怎样着手于这个行业，前行者们都告诉了我们这个道理，不用你再去花钱去买了。

3、服装行业较为成熟；

项目需要的成本较低，容易进入也容易启动，很适合我们的创业界层，而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧。

“没有失败的行业，只有失败的企业”这句话，蕴涵了生存的规律及危机，但给予我们一处警示，我们要想生存，就务必解决一些问题：我们服装规模、产品定位、群体目标等。

评价劣势：

开店经验不足，没有稳定顾客。

b．整体零售计划

选址：烟台大学附近万象城商圈

门面房，共两个楼层，一间大约100个平方。两层都加以利用店名：百有特服（beautiful谐音）

莱山区综述：

20xx年，烟台市政府搬迁至莱山区，随之将莱山区定位成以商务、

行政、文化、教育、高新技术为主的烟台市中央核心区。7年来，烟台市政府不断加强莱山区的大型配套工程建设，已经构成了以大学城、市政府行政中心、会展中心、体育中心、广电中心、商业副中心等，万千宠爱集于一身。莱山区地势平坦，地域开阔，透过烟威高速与威海紧密相接，依山靠海，依据固有的地形特点，逐渐构成了“一点三线”的发展格局：一点：政府功能区――市政府、国际会展馆、体育公园、学校、广电局等；三线：港城东大街、迎春大街沿线：莱山繁华的商业兼居住区；观海路两侧：将构成莱山高档居住生活区；滨海路沿线――城市形象展示区，构成斑斓漫长海岸。

城市商贸特区：

佳世客的强势进驻，拉开了商业巨头进驻埠岚商圈的序幕。埠岚商圈成为了整个莱山区商贸中心的龙头，也是现阶段莱山最为繁华的商业中心。随着未来几年的发展，会构成以埠岚商圈为核心，以滨海休闲商业和迎春大街商务商贸为辅助的台城市商贸中心。

烟大市场是莱山大学城的商业中心、闹市区、繁华地带，人口密度高、人流量大，各年龄层和社会阶层的人都有，对于服装服饰的款式或类型的选取比较多样，而且此地交通便利，有多路公交和出租车经过。附近综合商场和大型超市较多，客人在逛完商场或超市后会顺带到附近的街店转转，附近也有几个住宅区，这都会给店面带来超多客流。同类店铺聚集。经营同类商品的店铺越多，顾客在那里进行比较和选取的机会就越多。因此集中在万象城更能招揽顾客。

店址四至：

东临清泉路，隔烟台大学与黄海隔海相望；项目北接滨海高端住宅区，与芝罘区紧密相连；项目西临城市主干道观海路，紧密联系市中心人群；项目南临烟大路，整个南侧为莱山区核心区域――居住中心、行政中心、教育中心、金融中心以及旅游度假区。距离统计：

距海边0.6公里/距市政府1公里/距迎春大街的行政区0.5公里距体育公园1公里/距汽车东站1.8公里/距凤凰山宾馆1.4公里距汽车站、火车站不足10公里

商业街依靠复合的业态规划，良好的购物环境，立体的交通组织将吸引足够的人群。

店面的装潢：

店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选取十分重要。

1、门口醒目的广告明确，让飘过的人一目了然店内是卖什么东西！重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲！当然本店刚开张简装为宜。

2、灯光等硬件配备也十分重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的！晚上门头的灯必须要亮，一下子能吸引飘过的顾客的眼球！灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光（也就是平时所看见的白色灯光）店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得

不够柔和！加上暖光灯（平时看见的射灯之类的黄色光）能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人！空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有情绪的！

选货及进货的渠道：

1、选货：选样，款式，品牌，数量

品牌以杂牌为主，以外贸货为主。进货安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上！如果进入销售旺季，三四天就补一次货！

2、进货渠道：

烟台三站批发市场，新店开张暂时只在三站服装批发市场进货。同一城市就近方便，等日后销量上去，在去青岛服装批发市场，部分服装网上采购。

c．财务计划

投资金额分析：

1、房租：200000/年，

2、装修费20000

3、第一次衣服货款20000元

4、其他费用1000元

5、员工工资能够在第一月底结，不用算在初期

6、5000元做流动资金使用

预计第一年净利润到达150000元。

d．组织的详细计划（行政计划）

一、开幕促销

当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围大学、小区散发些传单。

二、衣服的陈列

做女装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售！产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裙子，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选带给方便，如果只想买裙子的，他只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣，直接能够到上衣类去搭配！量多的款能够用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的！橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒！

三、长期发展营销策略

1、原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅（高档点缀低档适量）

2、方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制

3、服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

4、方法：（1）初次来店的惊喜

①免费赠送小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表（做客户数据库）（2）增加其下次来店的可能性①传达每周都有新货上架的信息②利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服（要定量）或送生日礼物等③购适量女士手袋告知顾客一次购物满400元送一只女士手袋（女士手袋要在店内陈列出来，进货以38元标价300 的那种为宜，给顾客物超所值的感觉）或者累积消费600元及以上。（获得奖励之后在从新累积）（3）满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买①告知顾客量大或团购可优惠，如：一次购满500元及以上打8折等，或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡②介绍新顾客，如：每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人30元购物卷等。这些方法通常能抓住女大学生的心。

人员安排：

店铺人员安排两名气质佳女服务员，基本工资为1800元包吃。加提成

总结

对于我们刚创业的大学生来说，从事服装销售是一个不小的难题，因为我们缺乏经验虽然在学校里有学过这方面的知识但，知识跟实际比起来还是有很大的差距在里面的，尤其在资金问题，虽然你有好的想法，但你的想法得不到你的实际行动去实施，那你的想法就等于空想，所以我们要应对现实的世界，世界我们改变不了但我的人生在我的手

中除非你不想，改变想安于现状，那永远都是不明智的。所以我们要主动争取，花最少的金钱，能够得最大化得效益是我所追求的目标。

用我们的青春活力，来造就我们的明天。

开店计划书 餐饮开店计划书篇五

摘要：随着网络的迅速发展带动了网民的存在，我国在20xx年底共有网民6.49亿人，20xx年中国电子商务市场细分行业结构中，网络购物交易规模占比18.9%，预计到20xx年，网络购物市场占比将超过25%；20xx年中国电子商务市场交易规模为

2.83万亿，同比增长19.9%，环比增长7.1个百分点。从市场结构来看，网络购物市场份额继续增长，占比达到22.2%，达6.28千亿。20xx年电子商务市场细分行业结构中，企业间电子商务仍然占主导地位，整体占比超过七成，其中，中小企业b2b电子商务交易额占比过半;网络购物交易规模占比由20xx的18.1%增长到20xx的22.2%，网络购物占比提升明显。所以在淘宝网网店销售将会成为未来销售的主体。

关键字：网店；创业；市场分析

随着社会的发展，人们对个性时尚都有非常敏感，追求前卫。如果穿有一身时尚、个性的服装，可以让你有一个很好的心情让你快乐，并且，现在大部分的年轻少男少女都会选择符合自己服装来显示自身的个性。

早在1999年以前，中国互联网的先知们就开始建立b2c网站，致力于在中国推动网络购物的发展。据20xx年有关统计显示，我国网上购物发展迅速，在以北京、上海、广州和深圳为代表的全国中心城市，网上购物用户在网民中的渗透率达到了42.5%，网上购物用户总数超过1000万人，网上购物金额超过人民币250亿元。在以武、成都、沈阳和西安为代表的四个区域中心城市，网上购物用户在网民中的渗透率也达到了29.3%，网上购物用户总数253万人，网上购物金额50亿元。可见，中国网络购物的春天已经到来，发展前景十分广阔。

大学生课余时间较为充足，接受新事物的能力也相对较强，对网络应用也不陌生，所以开网店不是什么难事。近几年，淘宝、易趣、拍拍等c2c网站发展迅速，还提供个人网店平台，而且有很多是免费提供的，这就更为大学生在网上开店提供了方便。可以说，开网店已经成为了大学生创业的一条捷径。

1.网店名称

创意新生活

2.网店宗旨

为客户的新生活提供优质的创意

3.经营目标

不断推陈出新，让客户体验到创意带来的美好生活。每季度都要推出新商品。

（1） 个人来源。指通过家庭成员、朋友、同学或同事等个人关系获得信息。

（2） 商业来源。反通过企业的广告、展销会、推销员介绍等途径获得信息。

（3） 公共来源。通过社会公共传播得到信息。

（4） 经验来源。消费者通过直接使用商品得到信息。

（1） 直接观察法。我们通过在校园内的多次观察，发现有90%的学生所穿的服装是非常的有个性，其余的10%的学生穿的比较的一般。

（2） 人员访问法。直接通过学生访问，对他们的需求进行分析。

（3） 问卷调查法。把学生对服装的需求做成试卷，发给学生让他们填写，利用这种方法收集信息。

（4） 网络查询。我们也可以通过网络去查询。

随着社会经济水平的不断提高，人们已经不再只满足于温饱了，更多开始注重生活品味，消费格调也越来越高，追求时尚，注重品质，崇尚个性。而一个美好、温馨、舒适、有品位的家，需要各式各色有装饰性、实用性、观赏性的家居饰品来装扮。我们网店随时更新创意产品，进货方便，交割便宜。利用这些优势我们将不断开发销售产品。

1、具备独特性或时尚性：网店销售独具特色或者十分时尚的。

2、价格较合理：选择好的进货渠道，使自己的价格可以相对便宜更有质量

3、通过网店了解就可以激起浏览者的购买欲：假冒伪劣商品。

4、网下没有，只有网上才能买到，比如外贸定单产品或者直接从国外带回来的产品。

1. 负责人：史**

2. 经营团队：郝**、王**、李*

3. 外部支持：***

开店计划书 餐饮开店计划书篇六

由于资金有限只有 5 万元，所以我想来想去没有什么更好的项目，时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业，服装行业。

我的项目是做服装行业，开个女式服装店。

在选定行业之前，我先衡量自己的创业资金有多少， 5 万元。因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业，再来做进一步的规划。

选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧，呵呵。

地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错，闵行区作为上海发展的主要居民居住区之一，莘庄又是闵行的中心，这里交通发达，人口密集，市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心，前景广阔。最后我把店面选在了莘庄的水清路上，仅挨店面就有一个公交车站，前面是个大马路，平时无论白天晚上人来人往。而且一百米开外就是地铁站，人流量是可想而知的。

周围又都是老居民区，固定人口多，地块成熟，消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店，但大都定位居高，价格昂贵，款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族，消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求。同时和其他几家店没有冲突，差异性存在。

店面的租金也不高 5000 元 / 月，付三压一，（上海都这样）。找好店面之后，接下来就是要与房东签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。所以，我在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据（包括营业证照的办理等，这里我就不在熬述了），都先准备好了。

在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年，即使将来经营出了问题我也可以转租出去（这里的房租一直在涨）。店面承租下来，需要一段装潢期，所以我向房东情商，租金起算的日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出。呵呵，能少烧钱就少烧点，谁让咱只有5万元起步金呢。

租好了店面，下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

所以，我在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

我要求的装潢效果如下：

1 、 门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西！重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲！当然本店刚开张简装为宜。

2 、 灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的！晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球！灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光（也就是平时所看见的白色灯光）店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和！加上暖光灯（平时看见的射灯之类的黄色光）能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人！空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的！

店面装潢一共花了 5000 元，这还是省着点花的，包括我自己做小工，就 5 万省着点吧。

万事具备只欠东风，下面进入正题，我该讲讲怎么买生财的工具：衣服了，怎么进货选货

一、选货及进货

1 、 选货：选样，款式，品牌，数量

选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种 ？ 销售趋势如何 ？ 社会存量多少 ？ 价格涨势如何 ？ 购买力状况如何 ？ 大体上能心中有数。

品牌以杂牌为主，以外贸货为主。

进货要适销、适量，要编制进货计划，当然在进货过程中也可应变修改。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货

少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。进货安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上！如果进入销售旺季，三四天就补一次货！

象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮，不要等到差不多时间时再准备货品，提前半个月就可以先开始准备了！要给自己有足够的安排时间才行！

2 、 进货渠道：

上海七蒲服装批发市场或杭州四季青服装批发市场。新店开张暂时只在七蒲服装批发市场进货。同一城市就近方便，等日后销量上去，在去杭州四季青服装批发市场。

我计划雇佣三个人，两个小姑娘最好是漂亮 mm （不要骂我色，爱美之心人皆有之，漂亮 mm 容易招揽顾客奥），主要负责接待顾客，两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿

姨和我自己轮班倒收银，我基本上一直要在店里看着的（除了进货或者重要的事，自己创业累点是应该的）。两个小姑娘的工资， 800/ 月 提成，提成为月营业额的 1% ，提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样， 800/ 月 提成 1% ，不收银出了问题它要负责。

1 ， 房租： 5000/ 月，付三压一， 20000 元

2 ， 装修费 5000

3 ， 第一次衣服货款 20000 元

4 ， 其他费用 1000 元

5 ， 员工工资可以在第一月底结，不用算在初期 5 万内

6 ， 余下 4000 做流动资金使用

一、开幕促销

当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

二、衣服的陈列

做女装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售！产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裙子，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便，如果只想买裙子的，他只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣，直接可以到上衣类去搭配！量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的！橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒！

三、长期发展营销策略

1 、 原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅（高档点缀低档适量）2 、 方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制3 、 服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

4 、 方法：

（ 1 ） 初次来店的惊喜

① 免费赠送小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表（做客户数据库）

（ 2 ） 增加其下次来店的可能性

① 传达每周都有新货上架的信息

② 利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服（要定量）或送生日礼物等

③ 购适量女士手袋告知顾客一次购物满 400 元送一只女士手袋（女士手袋要在店内陈列出来，进货以 38 元标价 300 的那种为宜，给顾客物超所值的感觉）或者累积消费 600 元及以上。（获得奖励之后在从新累积）

（ 3 ） 满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买

① 告知顾客量大或团购可优惠，如：一次购满 500 元及以上打 8 折等，或者个人累

积消费 1000 元既获得一张 8 折的金卡

② 介绍新顾客，如：每介绍一位新顾客并购满 200 元及以上送推荐人 50 元购物卷等。

（ 4 ）不定期打折

①人一定程度上都喜欢贪小便宜，女人就更是如此了。 " 店铺开张大赚送 " 、 " 本店商品八折优惠 " ，也可以采用买一送一的策略（送的货以滞销货为主，过季货为辅）这些招牌通常能抓住女人的心。

（ 5 ）一年中做几次短期促销，售价定为 10 — 30 元，非常聚人气！再把店内滞销款低价一起处理！如五一，十一，三八等最佳时间

综上所述我用 5 万元开一个女式服装店，是不是能够成功当然还需实践中去检验了

门面的外观基本上确定了你的风格定位，而字体的选择基本上决定了你的档次，这是我的个人看法，我不能说是很科学的，但是我是这么看。门头字的颜色和门面外观的颜色一定要搭配好。

服装店装修注意事项，收银台可能有的店主认为没必要，但是我感觉再小的店也要有这个东西，代表的不简简单单是个桌子能代替的。收银台的颜色也要和店面墙壁以及门头的颜色有结合或者呼应，最笨的办法就是和门头颜色一样，（是门头不是字体）收银台的位置，我的看法是应该放在死角或者比较不占陈列面积的位置最好，而且一定要和试衣间靠近。

试衣间的颜色方面我建议最好是在能和店内颜色搭配的同时能显眼一点。试衣间里边最好能细心布置一下温馨以及方便的挂衣钩一定要设置好。具体的位置最好在用不到的死角或者不占陈列面积的地方和收银台靠近最合适。

不管你的休息处是两把椅子，还是很大气的几个沙发和茶几，最好都能和试衣间之间的通道顺畅。两点的视线要顺畅。而且最好占点面积小，且让人休息时没有不舒服的地方。最好是放一个饮水机和基本杂志或者本店的画册和近期的宣传品

关于道具，有的朋友喜欢用正规的道具，有的喜欢自己搞造型出来。但是，我观察发现很多朋友做出来的东西其实是很不实用的，这个方面我建议大家多观察一下大牌店的道具应用，不是让你完全模仿人家但是你的学会看门道，看看他们这样的应用到底为何，任何道具在使用之前都应该想好它的实际应用效果如果根本不能把衣服的效果展示出来。再好的道具也是垃圾。

服装店装修注意事项，切记在选择方面颜色要和整个店面的颜色风格想搭配。不可千篇一律的使用一种造型，更不可根本就没什么造型可言。举个例子吧，有的店面全是正面展示根本就挂不了几个款，而有的全是侧挂，全靠顾客扒拉和员工推荐。这些不能说全不对，但是我感觉应该是适当结合最好，大气的店面应该陈列简单，大气。给人高档的感觉，而小店应该是个性，藏龙卧虎的感觉要出来让顾客感觉店面随小，东西多多。小店，应该充分利用各个空间，各个角落，发挥你的各种才智，让每一寸空间都起到一定作用！

这个问题也许大家没有发现或者根本没有想到。死角是什么？就是店面的一些角落，不好处理，没办法改变的房面结构！将死角变活，就是让你店面看起来协调和空间放大的最好办法！如何让死角变活？呵呵这就要自己开动脑筋拉！把一些饰品或者鞋子的架子放在死角不失为一个好办法，或者最简单的办法就是放一些pop或者挂一些bb（卡通bb）让死角发光。但是前提是你的有这个意识，不能老是看啊看，就是感觉不舒服不知道那里的问题！

服装店装修注意事项，灯光是不可缺少的，但是具体的灯光搭配也确实是需要有经验的！灯光一般店面里边用的有几种。

a、白日光

b、暖色光

c、蓝色或者其他装饰色

白色光应该放在顶层最高一层。而暖色应该在从上往下第2层毕竟暖色是射灯的多而且暖色放下边也不会影响照亮屋子的白光应用。而其他装饰色，最好是放在靠下或者墙角这样衬托的效果才会出来！关于射灯的安排，最好是每1。2米一个特别是光放在衣服上的太多也不好，晚上出来灯光没有侧光点和重光点。等于射灯就白用了！

服装店装修注意事项，颜色对店铺的影响非常之大，而颜色又基本定位了你的风格和年龄段一般白。蓝。黄就是一些比较常见的颜色都不会用在时尚店面上。白一般是正装的多，黄一般是童装的多。而我们所装的店面（这里拿时尚女装店来说）应该适当选择黑（嘿嘿，我比较喜欢的颜色），大红，灰，亮白，银等一些比较年轻化和时尚气息比较浓的颜色。我强烈建议，店铺内外的主体颜色最好不要搭配不当，而且店内的主体颜色不要超过三个！否则出来估计不会太美观！最重要的，一定要和你经营类型风格等有一定联系性

开店计划书 餐饮开店计划书篇七

1、我们需要开一家以各式甜品为主的甜品店。这家甜品店中的甜品将被市场所喜爱。

2、这些甜品所针对的顾客群分布各个年龄层，从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点。

3、在目前的甜品行业内，有非常多的甜品，但是一般都是面对的顾客群都是年轻女性，缺乏一类面对全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所以在市场上很少有这类型的甜品店。

4、我目前所拥有的资本是本身对甜品这个行业有很深入的了解和认识，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顾客。其次就是可以招募到研制甜品的专业人才进行合理的研发。

5、一个新的甜品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的甜品，从少到多，做出越来越多的属于本店特色的甜品，在甜品行业中做出自己的特色。

我们所要进军甜品行业。目标顾客是社会大众。有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以甜品店的目标顾客并不只是年轻女性，而是面向各身份，各品味，各年龄层次的顾客，大众经营。

先以销售已经存在的产品为主，在赚得第一桶金时，招募研制人员研制新型的各式甜品，开创本店特色。

我们这家甜品店经营范围为中西各式甜品。品种包括香港水果甜品，西米类，双皮奶，芝麻糊，豆花，凉粉，凉茶、、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、羹(露)类、调味乳制品类、龟苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁类，布丁，药膳滋补炖品，中式传统点心类等。

本甜品店与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在甜品店内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

众口难调。甜品店要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次，各类品味的人。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

营养全面，健康更多

甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外，还有香港水果甜品，药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的年轻女士。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

甜品店员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。

甜品店的市场是很大的，各个年龄层的人群都会喜欢，而现在市场上系统管理和有新意的甜品店少之又少，本甜品店正好弥补了这个空白。

只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。

最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧场。

店里应摆设可以容纳十五人的桌椅，面积约在10平方米以上。

我们了解了大小咖啡店、西式休闲餐厅，发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品，但是品种不齐全，内容不专业。所以在甜品这个项目没有能够形成一种系统的、规范的行业氛围。但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖，被分流大量顾客。

正是由于目前市场的混乱，给我们大来了一线曙光，我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作。甜品店专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，以自己的特色去吸引更多的顾客。 管理人事

甜品店每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1 1