美业店长工作总结 餐饮店长工作总结(14篇)

美业店长工作总结 餐饮店长工作总结篇一

1、加强规范管理，鼓励员工用心x，树造良好形象。加强员工间的交流与合作，不断规范管理，除了每一天要打扫店内外的卫生外，每周还要进行一次大扫除，尤其是对产品的货架展示进行了合理调整，使店内整洁、有序，树造了良好的形象。

认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。

做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的用心x，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的群众。

以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。

处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢x，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以用心的`态度去解决

加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，创造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工的工作热情，逐步成为一个秀的团队。

2、当日用心回笼公司货款，做到日清日结。为配合公司财务工作，按时将已开单据呈报回公司财务，确保不存留任何问题，

3、按时上下班，做到不迟到，不早退，认真完成当日工作

4、当顾客光临时，要注意礼貌用语，用心热情为顾客服务，做到要顾客高高兴兴的来，满满意意的走，树立良好的服务态度和工作形象。

靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动x和创作x，使员工从被动的“让我干”到用心的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作

树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

美业店长工作总结 餐饮店长工作总结篇二

伴随着新年钟声的临近，我们依依惜别了紧张、忙碌的20xx年，满怀热情和期待的迎来了光明灿烂、充满希望和激情的20xx年。

一转眼，来安溪铁观音集团公司已经过了一年了，而担任店长工作。回顾这一年以来所做的工作，心里颇有几份感触。在过去的大半年的时间里，首先感谢公司给予我这样一个发展的平台，和用心培养；感谢经理给予工作上的鼓励和督促。让我学到了很多的业务谈判知识和商谈技巧，并顺利的为下一步的公司业务发展迈出了第一步。其次感谢这个业务团队，感谢同事们在工作上的相互鼓励和配合。他们所有人都有值得我去学习地方，我从他们身上学到了不少知识，让自己更加的成熟。

通过半年来不断与公司业务模式进行磨合，我也更加的.认识到了，一个销售人员的知识面、社交能力和商务谈判技巧决定了销售人员的销售能力。为此，通过这8个月的工作积累。我认识到自己现有的不足和长处。

以下我将从专业能力、个人能力、管理能力三个方面总结：

1) 产品知识方面：加强熟悉热铁观音各个系列茶叶产品的生产工艺、加工特点、规格型

号。了解各个产品的特性及冲泡方法；了解本行业竞争的有关情况；

2) 公司知识方面：深入了解本公司和其他竞争厂家的背景、主打茶叶产品、生产技术水

平、设备情况及服务方式、发展前景等。

3) 客户需要方面：了解客户的购买心理、购买层次、及买茶的基本要求目的等。

4) 市场知识方面：了解本地茶的市场动向和变化、顾客购买力情况，进行不同区域市场

需求分析。

5) 专业知识方面：进一步了解与茶有关的种植、加工、冲泡方面的知识，以便能更好的

和不同的客户达成共识和业务范畴的交流，了解不同行业，不同公司在新的一年里的思维的转变，以便更好的合作。

6) 服务知识方面：了解接待和会客的基本礼节，细心、认真、迅速地处理客户状况；有

效地传递各类市场信息及获得新老客户的信任，建立良好的联系方式。

美业店长工作总结 餐饮店长工作总结篇三

20xx年的工作即将成为历史，一年的忙碌就要在此告一段落了。今年的*月份，我走进了xx，截至到在，已经在公司沉淀**个月了，对于xx彩妆的专业知识已大部分掌握，化妆技术也得到了很好的提升，回顾这一年的工作，有太多的感慨、太多的感触在里面。让我颇有心得，做出了如下总结：

我进入公司后，在公司内部接受到了xx彩妆的专业知识培训，在公司的直营店亲身体验到了优良的销售氛围。在经过一个多月的培训后，我对产品的卖点已基本掌握了，根据代理商的需求，公司决定让我去和代理商接触，我也就开始了我的出差生活。此次出差的目的地是**，出差的主要任务有两项：前期的工作是协助代理商开展年终答谢会，后期的工作主要是市场服务。

初到**，我的心情期待而忐忑。我到达时，代理商已经开始了年终答谢会的会前准备工作，我也迅速地投身其中。在几天的努力下，代理商公司于20xx年11月30开展了20xx年度的年终答谢会。会议邀请了新老客户约**人，会上请到**的创始人之一到场讲解零障碍营销模式，下午由**教授讲解了人体排毒，在听了不同讲师讲课后，感受到了不同的讲课风格，对于我的讲课水平有很大的帮助。晚上请到了专业的演出团队，为新老客户带来了精彩的表演，我荣欣的担任主持人，很好的锻炼了我上台讲话的胆量以及主持能力。会议结束整理过后，取得了较理想的成绩，所有的品牌共签单约**万，由于不是以xx彩妆品牌为主打，所以彩妆品牌签单的都是老顾客，约有**万。会后客户也能很迅速的的汇款，比其他的品牌回款的速度高出很多。

我在**市场一共出差了一个多月，服务了*个店家，*家日化店，*家美容院。店内彩妆品牌大多都有两个，以价格来区分，xx彩妆相对来说都是高价位的。我的工作安排以协助市场销售和培训店员为主，培训工作成果较理想，能够很好的鼓励店员的学习积极性，帮助掌握xx彩妆的专业知识以及娴熟的化妆技巧，促进店员专业带动销售，服务产生业绩。因年关和天气寒冷等原因，销售成绩不是很理想，但基本还是可以保持每个店家**元以上的销售业绩。**出差对于我个人来说，总体效益还是不错的，又上了一个新的台阶。

在xx这份工作，并不是我踏入社会大学的第一份工作，我换过好几份工作。能走进公司，天生就是缘份，我和公司是有缘的。不过更重要的是公司的氛围、公司里的每个人、包括公司的领导给我留下了不一样的感觉。在和大家的`相处中，我感觉很受益。和公司的领导人沟通也一直很愉快，让我对公司和我自己充满信心。这是一个温馨的大家庭，这里的人都很好相处，没有尔虞我诈，没有人际斗争。这里的氛围我很喜欢！

在过去的这一年里，我学到了很多新的人生经验，销售是一门永远也学不完的课程，这一年里，我学会了慢慢的去剖析顾客的心理，为其选择适合的产品。xx彩妆形象丰富，在和顾客交谈的过程中，学会了去了解顾客的消费能力，从而为其选择适当价格的产品。慢慢的认识到了要提高自身的影响力，才能够做好循环销售和离开店家后的店家持续销售。在贵州出差的期间，协助了年终答谢会的开展，从而了解到了终端会议的筹备和开展，为以后我自己筹备终端会议打下了扎实的基础。从公司完善的会员制度中，我也清楚地明白了会员对于店家的重要性。这些都将成为我实现梦想的垫脚石，

让我的人生更加丰富。这一年时间里，有太多的事情让我不能忘记，有太多的感动让我铭记。

新的一年对我们来说是充满挑战、机遇、希望的。新的一年，我一定要努力打开一个工作新局面。为了提高工作效率，我制定了以下的新年计划：

1、在销售方面，要努力加强自己对产品的专业度，提高自己的销售水平，为明年出差赢得更高的人气，为店家，代理商，公司和自己赢得更高的利益。努力做好和代理商的沟通，学习和了解回款政策，做好公司和代理商之间的桥梁，代理商和店家之间的桥梁。

2、在讲课方面，要提高个人自身影响力，鼓励店员学习，带动店销。把产品剖析的更透彻，并努力开创出自己独特的讲课风格。

以上就是本人20xx年度的年终总结以及新年计划。工作计划写出来了，目的就是要执行。在明年的工作中，我一定会努力配合、虚心求教、善于发现并积极面对所遇到的问题与困难，迅速成长起来，不让关心我的领导与同事们失望。请大家拭目以待。

美业店长工作总结 餐饮店长工作总结篇四

贾如林是一位对店员要求严格的门店店长。在多年的药店管理实践中，他逐渐形成了一套自己的管理风格：严肃、严格、严明，店员称其为“三严”店长。贾如林平时工作严肃，不苟言笑，以致于店员都有点惧怕他；他对店员要求严格，锱铢必较，因此店员没有人敢挑战他的权威；他纪律严明，执法从严，因而店员工作不得不谨小慎微，不敢越雷池半步。

“三严”原则虽然在初期的门店管理中起到了凝聚人心、提高执行力的作用，但随着药店的发展以及店员的逐渐成长，贾如林发现，“三严”原则在药店管理中所起到的作用越来越小。比如长期的“治军从严”，使得下属对贾如林总是唯唯诺诺，有话不敢说，有言不能进；凡是贾如林提出的工作意见，下属很少提出反对意见。有一次，贾如林提出了一套绩效考核方案，想让大家讨论。他采取了“分别谈话”的方式，征求下属意见。当下属走进他办公室的时候，贾如林就直截了当地告诉对方：“我找你谈话，主要是想听取你对我本次提出的考核方案的意见。有不同的观点你就直接说，我会考虑的。”大部分店员听了，都低着头不好意思地说：“方案很好，可以形成制度。我没意见。”但后来的实践证明，这套制度并不成熟，在执行过程中进行了多次调整后才趋于合理。为此，贾店长很头疼：为什么店员早已发现的问题，却不能直接向他提出来呢？下属为什么要毫无主见地随声附和、唯唯诺诺呢？

“位差效应”不容忽视

在药店的门店管理中，我们常常可以发现类似的问题：作为店长，你说的话有时经常被下属片面地理解或者执行；而下属有意见或者建议，从来不主动找你讲，甚至你问的时候他们还是“有所保留”。为什么呢？因为你和下属之间出现了“位差效应”。

美国加利福尼亚大学通过研究发现，来自领导层的信息只有20%～25%被下级知道并正确理解，从下级到上级反馈的信息不超过10%，平行交流的效率则可

达到90%以上。由此可见，阻碍成员间信息和情感沟通的因素很多，但主要的因素还是组织成员之间因为地位不同而造成的心理隔阂，这种情况被管理学者称为沟通上的“位差效应”。“位差效应”造成的最直接后果就是：第一，上下级之间信息传递的有效性不能完全发挥，造成心理上的传递干扰，在每个环节上都有可能出现信息的失真，从而影响信息到达的有效性；第二，上下级之间出现感情脱轨，药店凝聚力下降。因此，要想打造一支高效、互动的团队，必须防止在沟通中出现“位差效应”。

如何防止“位差效应”

管理者应放弃“上位心理”在职场中，由于地位的不同，可以使成员之间形成“上位心理”与“下位心理”。具有“上位心理”的人（通常指管理者），因处在比别人高的层次而有某种优越感；具有“下位心理”的人，因处在比别人低的层次而有某种自卑感。在实际工作中也常有这样的体验：在一个比自己地位高或威望高的人面前，往往会表现失常，事前想好的一切常在手足无措中乱了套，以致出现许多尴尬的场面；可是如果在一个地位或能力都不如自己的人面前，我们却可一切应付自如，甚至超常发挥。

案例中贾如林就是因为将管理上的“上位心理”带到了和下属的沟通中，找店员谈话的时候有点居高临下、盛气凌人的味道，致使面对这个“三严”店长时下属唯唯诺诺、三缄其口，隐藏了自己真实的想法。如果贾店长在和店员谈话的时候，能够放下“架子”，请下属坐下来，然后给下属倒一杯水，笑着告诉他：“你是咱们药店的老店员了，在绩效考核制度的制定上，我很希望听到你的中肯意见和独到见解！”这样讲，下属便不会产生“下位心理”，而是站在一个平等的角度和你对话，这样他不会唯唯诺诺，才会对你讲真话、讲实话，提出自己的想法，以主人翁的姿态参与到药店的管理活动中。

其实，管理者的“上位心理”是虚荣心的一种表现，在与店员的交流中必须去掉。不要在下属面前摆出一副“一惯正确”的架势，要在沟通管理中做到“三多三少”：多考虑下属的感受，少一些不分场合的批评；多鼓励下属的特长，少抓住下属的缺点不放；多一些灿烂的微笑，少一些冰冷面孔。

建立平等的沟通机制

美国加利福尼亚大学经过进一步的研究还发现：平级之间交流的效率之所以如此之高，是因为这是一种以平等为基础的交流。如果在整个企业内部建立起一

种平等沟通的机制，就可以大大增加领导者与下属之间的沟通能力，使他们就企业的决策、方针等很快达成一致。这种平等的机制还可以让信息在团队之间自由流动，信息在执行过程中发生变形的可能性也会大大减少。

世界零售巨头沃尔玛内部管理中的“平等沟通法则”，也许会给各位管理者一些启示。如果下次你去沃尔玛，不妨仔细观察一下，任何一名员工佩戴的工牌上，除了名字之外，都没有标示职务。不仅员工如此，管理层如此，连总裁也不例外。而且每个员工的牌子上都写着这样一句话：“我们的同事创造非凡。”在沃尔玛，公司内部没有上下级之分，可以直呼其名，这样有助于营造一个友好的氛围，给员工提供一个愉快的工作环境。同时，沃尔玛还在企业内部实行“门户开放”政策，任何时间、地点，任何员工，都可以以书面或者口头的形式与管理人员乃至总裁进行沟通，就自己所关心的事情提出建议，包括受到不公平待遇时的投诉。所以，在同行业中，沃尔玛的待遇不是最高的，但其员工却以在此工作为荣。因为在这里，他们不是打工者，而是“合伙人”。

平等产生交流，交流产生忠诚，忠诚产生效率，效率产生竞争力。管理者应该为店员建立起平等的沟通平台，多主动走到他们中间去，聆听他们的声音，了解他们的想法，鼓励下属提出工作意见并及时给予正面回答。也可以通过组织每周店员自由讨论会的方式，让每个店员学会发言，敢于发言，并给那些提出合理化建议的员工予以奖励。只有这样，才能广开言路，实现“上情下达，下情上达”。

美业店长工作总结 餐饮店长工作总结篇五

钟表，可以回到起点，却已不是昨天。日历，撕下一页简单，把握一天却很难。转眼间，20××年只有不到一个月的时间了！感谢这一年的尚不如意，这是下一年必须努力的理由。感谢这一年的辛苦，这是成长路上不可或缺的阅历。感谢接纳我工作的企业；感谢我的领导；感谢我的同事们；感谢我的朋友；感谢我的客户因为是他们的帮助、信任、认可、鼓励才能使我更加热爱我的工作、更加努力工作！

20××年，愿所有的泪水与挫折，成为过往，让我们进入新的一年一20××年，新的一年是一个充满挑战、机遇与压力开始的一年，出来工作已过了6个年头，家庭、生活和工作压力驱使我要努力工作和认真学习。在此，确定了工作目标，特订立了本年度工作计划，以便使自己在新的一年里有更大的进步和成绩。

学习对于销售人员来说至关重要，因为它直接关系到一个销售人员来说至关重要，因为它直接关系到一个销售人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力，我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量、专业知识、综合能力等，都是我要掌握的内容。

增强服务意识，增强团队意识，积极主动地把工作做到点上，落实到实处，我将尽我最大的能力减轻老板的压力。

一周一小结，每月一大结。多了解客户状态和需求，做到忠诚对待每位客户。

有团队意识，每天多交流，多探究才能不断增长业务技能。

自信是非常重要的，要经常对自己说你是最好的！你是独一无二的！拥有健康和乐观积极向上的工作态度才能更好的完成每天的销售任务。

作为一名家具销售员，不论在工作安排