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食堂保洁员心得体会 食堂保洁员心得体会总结(五篇)

来源:互联网作者:editor2024-02-011

我们在一些事情上受到启发后,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样我们可以养成良好的总结方法。优质的心得体会该怎么样去写呢?下面我给大家整理了一些心得体会范文,希望能够帮助到大家。

最新食堂保洁员心得体会一

甲方:

乙方:

为对职工食堂综合管理,提高职工膳食标准,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,特订立本合同。

一、餐费标准:

甲方食堂餐费标准按每人每天单价计:

管理人员:早餐  元/人;午餐  元/人;晚餐  元/人;夜宵餐  元/人;通宵餐  元/人;

普通员工:早餐  元/人;午餐  元/人;晚餐  元/人;夜宵餐  元/人;通宵餐  元/人;

其它人员:早餐  元/人;午餐  元/人;晚餐  元/人;夜宵餐  元/人;通宵餐  元/人;

二、承包期限:

自年 月 日起至 年 月 日止,承包期为:年。期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权。

三、场地使用及有关费用

2、承包期内,食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。

3、承包期内,甲方(乙方)负责(水、电、燃料面议),其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算,水每公吨  元,电每千瓦时  元,燃料每公升/斤  元,随之每年市场的价格调整收取费用。

4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营,乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意,由甲方审定批准。

四、膳食供应及有关服务

1、 饭菜供应分类:a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭饭卡进餐;

2、 凭进餐每餐价格  元,  荤  素  两米饭,例汤自取。

3、 招待餐及经理餐按每人/每餐 元标准,需要时甲方可预先提出新标准,乙方则按标准做好,力求做到客户满意。

4、 菜式备选品种每餐不少于  个(其中荤菜类不少于  个),经常轮换。早、夜餐品种不少于  个。

5、 膳食供应时间:早餐  :  -  :  ;午餐  :  -  :  ;

晚餐  :  -  :  ;夜宵  :  -  :  ;

通宵餐  :  -  :  ;

甲方可根据生产需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合,并须准时开餐,做到饭热菜香。

6、 夏季期间,根据劳动部门的规定,当气温在35℃及以上时,应甲方要求,乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等),供应数量由甲方确定,乙方只收回物料成本。

7、 乙方销售的食品,应做到价廉物美,在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。

五、卫生管理和环境保护

1、 承包期内,乙方应搞好辖内的环境卫生工作,噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准,饭堂内外保持卫生整洁。

2、 垃圾污物应按指定地点放置,不得随便舍弃。

3、 应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

4、 厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。

5、 不得出售任何变质或受污染的食物。

6、 乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取饮食行业健康证。

六、制度的建立

1、 承包期内,乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程,并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班,严防类事件发生。

2、 乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作,若发生责任事故,后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。

3、 甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养,小故障三小时内完成处理工作,大故障不超过八小时,不可抗力的不在此限。

七、结算方式(与甲方行政或财务负责人面议)

八、违约责任

1、 乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。

3、 除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食,(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失,由甲方负责赔偿。

5、 甲、乙双方对应付对方的有关费用,补助等,应按合同规定要求按时计付,愈期未付的每天加罚1%滞纳金,逾期最多不得超过十天,超过十天视作违约,违约方应向对方赔偿一切损失。

6、 甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿一切损失。

九、_____

本合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向工商行政部门申请_____或向人民法院提出上诉审理。

十、本合同如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作本合同的组成部分,具有同等的法律效力。

十一、合同自双方签订之日起生效,合同正本一式四份,双方各持两份。

十二、附件《 》与本合同一同生效。

十三、甲方同意在双方签字之日生效后,乙方需在月/日内进入甲方食堂正式承包运作,本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效,此条款与本合同一同生效。

甲方(章): 乙方(章):

代表人: 代表人:

签约日期: 年 月 日

最新食堂保洁员心得体会二

同志们:

今天我代表市局党组来参加县的学校食堂食品安全工作在县委、县政府领导的高度关注下和县食药监局、县教育部门的共同努力下,学校食堂食品安全形势显著好转,基础设施明显改善,食品安全管理水平明显提高,保障了广大师生的身体健康,维护了良好的教育教学秩序,为沁县的社会稳定做出了应有的贡献。下面我讲几点意见:

一、戒骄戒躁,发扬成绩,正视不足继续抓好学校食堂食品安全管理工作

沁县食药监局是我市率先接管餐保化安全监管工作的县级局,几年来,该局以保障全县人民群众饮食用药安全、促进餐饮业和医药经济健康发展为己任,克服监管人员少,经费缺,监管任务重的种种困难,认真履职,积极开展工作,多项工作走在了全市乃至全省前列。特别是在学校食堂食品安全工作上,他们从沁县实际出发,建章立制,狠抓日常监督,联合教育部门严格监管,学校食堂食品安全工作初见成效。在肯定成绩的同时,我们应该清醒地看到,学校食堂食品安全工作仍然存在一些薄弱环节和不容忽视的问题,全县学校食堂基础设施建设、各种设施设备、规范化流程等还很发展不平衡。因此,我们对学校食堂的食品安全监管每时每刻都不能放松,要以更加扎实的工作和更加有效的措施不断强化学校食堂食品安全管理工作,保障在校师生的餐饮食品安全。

二、认清形势,进一步增强做好学校食堂食品

安全工作的责任感和紧迫感

当前,我市的食品安全形势总体稳定并保持向好趋势,但仍处于风险高发期和矛盾凸显期,影响食品安全的一些深层次问题还没有得到较好的解决。我们面临的食品安全形势依然十分严峻,监管工作面临着严峻的挑战。上海“染色馒头”、宜昌“毒生姜”、沈阳“兽药豆芽”等等,如此密集的曝光,说明全社会高度重视食品安全问题,也印证了温的判断:“这些恶性的食品安全事件足以表明,诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步”!广大人民群众对食品安全问题更加担心。这些虽然只是个案,但却暴露了不少问题,也再次说明食品安全无小事,食品安全监管只有起点没有终点。学校食堂食品安全工作关系到广大师生身体健康和生命安全,关系到祖国的未来和希望,关系到和谐校园、平安校园、和谐社会的构建。学校食堂处于食品链的下游,上游产品发生的食品污染事件通常会波及到学校食堂,稍有不慎,就有发生师生群体性食物中毒的可能。这就要求我们监管部门以及负有管理责任的学校要进一步认清当前食品安全形势,进一步认清党和政府对食品安全工作的严格要求和殷切期望,进一步认识到学生及家长对学校食堂食品安全的迫切渴望和更高需求,切实增强做好学校食堂食品安全工作的责任感、紧迫感和使命感。

三、持续推进,不断提高学校食堂食品安全保障水平 沁县的学校食堂食品安全工作成绩显著,在今后工作中要继续和教育部门加强合作,严格学校食堂食品安全监管,尤其各学校要对照今天观摩的五家单位继续进行整改,建立长效机制,不能有半点马虎,或者存有侥幸心理。对于存在问题较多的单位,要继续加强监管,督促整改落实,对整改不积极,落实不到位的单位,要采取有力措施,该曝光的给予曝光,该通报的给予通报,该处罚的要给予严厉的处罚。沁县食药监局要进一步落实监管责任,对辖区内学校食堂切实履行监管职责,一刻都不能放松。要把监管任务落实到科室、落实到每个人,对因工作不得力、不认真而造成食品安全事故的,坚决追究相关人员责任。市局餐饮服务监管科和稽查大队近期要对各县区工作开展情况,采取明察暗访等形式督导检查,帮助县局切实提高学校食堂食品安全保障水平。

同志们,学生是国家未来的建设者,是中国特色社会主义事业的接班人,学生的健康成长,涉及千千万万家庭的幸福,确保学校食堂食品安全是我们义不容辞的责任、是构建和谐社会的要求。希望大家在今后的工作中,本着对党、对国家、对人民、对自己高度负责的态度,真抓实干,把学校食堂食品安全工作抓紧抓好,抓出成效,为确保广大学生的健康成长做出应有贡献,以优异的工作成绩迎接党的的胜利召开!

最新食堂保洁员心得体会三

甲方:

乙方:

为了加强管理,改善员工火食,提高员工就餐质量,经甲乙双方协商,甲方同意将员工食堂由乙方承包经营,为明确双方的权利和义务,特订以下协议:

一、双方的权利与义务:

1、甲方的权利与义务:

2、乙方的权利和义务:

二、双方的其他约定事项:

三、违约责任:

四、本合同期限为期一年,即 年 月 日起 年 月 日止,合同期满前一个月内,由双方协商是否续签合同。

五、本合同在执行中惹发生争议,由甲乙双方协商解决,协商不成的,申请仲裁或向当地人民法院提起诉讼。

六、本合同双方签字后生效,一式三份,甲方一份、甲方财务处一份、乙方一份。其他未尽事宜由甲乙双方协商解决。

甲方(盖章):__________________ 乙方:_________________________

代表人(签字):________________ 身份证号码:____________________

_________年________月_______日 _________年________月_______日

最新食堂保洁员心得体会四

1、倒下的是剩饭,流走的是血汗。

2、文明礼貌,秩序井然。

3、饭菜穿肠过,礼让心中留。

4、古诗《锄禾》你我读,盘中餐苦当记住。

5、粒米虽小君莫扔,勤俭节约留美名。

6、粮食就是生命,知识拯救灵魂。

7、粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏。

8、知青的代已过去,请勿再"插队"。

9、节约是美,浪费是丑

10、珍惜粮食,远离浪费。

11、食堂饭菜香,买饭多谦让。

12、节约就是美德

13、珍惜粮食就是热爱生命。

14、一粥一粒,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维难

15、相互谦让,亲如一家。

16、学校食堂可真大,干净整洁靠大家,来买饭时请排队,争先恐后真不对。

17、谁知盘中餐,粒粒皆辛苦

18、一粒粮食一粒汗

19、请大家保持餐桌卫生,给我们一个干净的用餐环境。

20、病从口入,请讲卫生

最新食堂保洁员心得体会五

甲方:郑州市宋楼煤矿煤业有限责任公司 以下简称为“甲方” 乙方: 以下简称为“乙方”

为了进一步提高食堂管理水平和服务质量,按照有利于职工生活提高,有利于稳定食堂队伍,有利于提高食堂职工的积极性,本着为广大职工服务的原则,甲方将公司食堂承包给乙方经营,为明确双方的权利和义务,经过甲方双方协商,特订立本合同。

一、承包方式

1、甲方将职工食堂承包给乙方经营,乙方负责供应甲方职工二十四小时就餐,保证一日三餐、招待用餐和井下职工班中餐供应。

2、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备及桌椅等物品,承包前双方将食堂所有物品进行清点登记造册,在交接清单上确认签字后给乙方使用,承包期满后乙方按交接清单上的物品交还给甲方。

3、凡在承包期间损坏或需要维修的厨具设备一律由乙方经营者负责,且要及时维修不得拖延。

4、煤、电、水、气在试运行期间暂由甲方承担。

二、经营模式

乙方承包的公司食堂,在甲方成立的伙食委员会的监督和后勤服务队的管理下实行自主经营、自负盈亏,以服务职工为宗旨,通过努力增加花色品种,提高饭菜质量,达到物美价廉、薄利多销,改善服务态度,吸引职工就餐等优质服务来增加营业额,达到提高收入的目的。

三、经营范围及人员编制

公司食堂分为四个窗口:东井两个,分别是职工班中餐伙)和干部职工伙(东井食堂为一日三餐),西井两个,全部为职工伙(24小时营业)。人员编制情况:东井班中餐5人,东井干部职工伙6人(含餐厅工),西井两个伙各9人(含餐厅工)。乙方愿意承包 。

四、承包期限

自 年 月 日起至 年 月 日止,承包期限为 年。期满后乙方要求续签,在同等条件下乙方有优先承包权。

五、甲方的权利和义务

1、甲方协助乙方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度,食品采购验收制度和卫生管理制度,食品加工烹调制作管理制度,食堂餐具清洁消毒保洁制度,食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等,并监督和检查乙方对制度的执行情况。

2、公司伙食委员会对乙方执行职工食堂的饭菜价格、卫生、质量、服务水平、卫生环境状况等进行检查监督,对存在的问题有权要求乙方及时整改完善,乙方的经营必须满足职工的用餐需要,保证公司的正常生产。

3、甲方由财务科和劳动科结合按月对承包人进行结算一次,西井人员补助工资全额的85%,东井人员补助75%。

4、承包期内低值消耗品由乙方自行解决,甲方不承担任何费用,必需添置或更换的大件物品单件设备超过20xx元由甲方负责购买。

5、承包期满甲方根据乙方的服务质量和职工满意度决定合同是否续签。

6、甲方要加强管理,坚决制止职工在宿舍内烧菜做饭的行为。

7、做好公司上级管理部门对食堂的检查督促的联系协调工作。

8、不得干涉承包食堂的内部管理,尊重承包者的管理方式和意愿。

9、食堂员工的社保、福利均由公司负责缴纳发放(公司在册人员社保个人缴纳部分由个人缴纳)。

10、每年对在册在岗炊事员由市防疫部门体检一次,对不适合从事餐饮工作人员及时调整岗位。

六、乙方的权利和义务

1、乙方要严格遵守国家食品卫生管理各项管理规定,严格执行食品卫生行业的有关规定,建立健全食堂有关岗位责任制及各项管理制度,配合甲方完成食品卫生许可证的申领。

2、必须接受甲方伙食委员会监督检查及服从后勤服务队管理,接受广大职工的监督,树立为职工服务的思想,服务热情,态度和蔼,礼貌待人。

3、厨房人员要足额配置,以保证食堂正常经营,乙方自行采购、加工食品,由甲方伙食委员会审核食谱和饭菜价格,做到饭菜品种丰富,质量高、卫生好,价格合理,让大多数职工有满足感。除不可抗力事件外,乙方必须按质按量供应职工就餐。

4、认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,食堂卫生区始终要保持干净、卫生、整洁。

5、餐厅工作人员要每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。炊事员上岗必须按要求规范操作,一律穿工作服,操作间内严禁吸烟,发现一次罚款100元。

6、乙方要搞好各项安全工作,确保职工就餐安全和炊事员的人身安全,若出现食物中毒或安全事故,责任乙方负责,情节严重的追究其法律责任。

7、按照承包定员,乙方必须接受现有食堂人员。

8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管,承包期满后如数交回,若损坏或者丢失按价赔偿。

9、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关,在承包期内不经甲方同意,不得将食堂转租给第三方经营,否则按违约处理。

10、食堂消费实行饭卡消费,饭卡补助金额由财务科当月结算,食堂承包后不得自行发行饭票和收取现金,否则发现一次对承包人罚款500元。

11、原则上甲方不同意乙方外聘工作人员,乙方外聘的工作人员必须出具体检健康证明,在承包期内乙方外聘的工作人员工资和其他非要均由乙方全部承担,并接受甲方相关的检查,其外聘人员社保、工伤等相关保险由乙方自行承担。

12、食堂的各项工作应接受公司伙食委员会的监督和后勤服务队的管理。

13、食堂货物的进出应接受公司门卫的检查,遵守公司规章制度。

七、违约责任

1、甲乙双方严格遵守按合同约定的各类事项,若一方违约,违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。

2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及有关职工食堂的卫生管理制度,提供不洁的食物造成甲方职工食物中毒的,全部由乙方负责并承担相应的法律责任。

3、如乙方经营不善,造成饭菜的质量差、卫生差等,经甲方监督整改无效的,甲方有权单方面终止合同,有乙方承担违约责任。

4、若一方有意提前终止合同,必须提前两个月通知对方,否则需赔偿对方最后一个月餐费的20%。

5、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止合同,应向对方赔偿相应的全部损失。

八、上述内容作为食堂承包合同条款,合同双方应共同遵守,双方签字后生效,本合同共五页,一式二份,合同双方各持一份。

甲方(代表签字): 乙方(承包人签字)

签约时间: 年 月 日 签约时间: 年 月 日

食堂保洁员心得体会 食堂保洁员心得体会总结(五篇)

我们在一些事情上受到启发后,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样我们可以养成良好的总结方法。优质...
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