火锅食材的经营心得体会精选 火锅店的总结与体会(九篇)
心中有不少心得体会时,不如来好好地做个总结,写一篇心得体会,如此可以一直更新迭代自己的想法。那么我们写心得体会要注意的内容有什么呢?下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
最新火锅食材的经营心得体会精选一
2、【老城一锅羊蝎子】
3、【小锅新语】
4、【翻滚的辣椒】
5、【巴乡佬老火锅】
6、【麻辣坊】
7、【火焰山火锅店】
8、【重庆秦妈火锅】
9、【火辣辣火锅店】
10、【巴乡佬老火锅〃】
11、【麻辣烫火锅店】
12、【酷辣辣火锅店】
13、【巴食火锅店】
14、【热辣辣火锅店】
15、【有间火锅店】
16、【馋嘴王火锅】
17、【状元红火锅】
18、【三味真火】
19、【朱记石锅鱼】
20、【天天红火锅店】
21、【万客隆火锅店】
22、【江湖火锅店】
23、【来吃老火锅】
24、【滚烫时代火锅店】
25、【都来涮火锅店】
26、【小四川火锅店】
27、【香锅里辣】
28、【香辣诱惑火锅店】
29、【火道佳火锅店】
30、【炫酷川味火锅店】
31、【嘻唰唰火锅店】
32、【红都火锅店】
33、【旺客来火锅店】
34、【百味香火锅店】
35、【新口味火锅】
36、【蜀九香火锅】
37、【鲜香阁火锅店】
38、【怡品鲜老火锅】
39、【五辛火锅店】
40、【辣妹子火锅店】
41、【百花渔庄火锅店】
42、【万客来火锅】
43、【南门涮肉】
44、【怡品鲜老火锅】
45、【烩美味火锅店】
46、【小洞天火锅】
47、【锅锅香火锅店】
48、【香锅里辣】
49、【三味真火】
50、【红度源火锅店】
51、【辣妹子火锅店】
52、【爽口火锅店】
53、【鼎泰火锅店】
54、【捞得爽火锅店】
55、【窝窝店火锅】
56、【辣未缘】
57、【巴食火锅店】
58、【兄弟火锅】
59、【高兴火锅】
60、【重庆孔亮火锅】
61、【麻辣一方火锅店】
62、【精牌火锅店(学道街店)】
63、【涮坛子火锅】
64、【麒麟火锅】
65、【都来涮火锅店】
66、【捞得爽火锅店】
67、【天香府】
68、【四季老火锅】
69、【香榭丽舍火锅店】
70、【火道佳火锅店】
71、【野人火锅店】
72、【观海花园餐厅】
73、【锅锅香火锅店】
74、【家香潮汕牛肉火锅城】
75、【爽口火锅店】
76、【三味真火】
77、【野妹火锅】
78、【渝家老号火锅店】
79、【红胖子火锅】
80、【君偿来火锅】
81、【外贸路火锅城】
82、【三昧火锅】
83、【麻辣鲜火锅店】
84、【峰香苑】
85、【猫抓火锅】
86、【君味老火锅】
87、【辣螃蟹火锅店-】
88、【江枫渔火火锅店】
89、【五辛火锅店】
90、【朱题·猪手火锅】
91、【重庆渝味食舫靓蛙火锅店】
92、【香涮火锅店】
93、【火焰山火锅店】
94、【刘记仔姜鸭火锅店】
95、【重庆刘一手火锅】
96、【红宝石火锅】
97、【状元红火锅】
98、【涮坛子火锅】
99、【蛙蛙叫干锅代】
100、【群英烩火锅店】
101、【阳关火锅店】
102、【锅色火锅店】
103、【一品锅】
104、【火焰山火锅店】
105、【辣鼎天火锅店】
106、【火辣辣火锅店】
107、【wǒ为锅狂】
108、【土板凳火锅店】
109、【窝窝店火锅】
110、【好又来火锅店】
111、【隆盛客火锅店】
112、【川鱼味道】
113、【早春川味火锅店】
114、【香天下火锅店】
115、【金宝一品锅】
116、【大碗国火锅店】
117、【蜀九香火锅】
118、【君味老火锅】
119、【热辣辣火锅店】
120、【热火朝天】
121、【天下一锅】
122、【香熳火锅】
123、【江枫渔火火锅店】
124、【迎缘阁火锅店】
125、【下里巴人老火锅】
126、【兄弟火锅】
127、【捞得爽火锅店】
128、【羊名天下火锅城】
129、【红胖子火锅】
130、【重庆兄弟火锅】
131、【知味轩火锅店】
132、【红胖子火锅】
133、【典尚火锅】
134、【四季老火锅】
135、【巴渝老火锅】
136、【重庆齐齐火锅】
137、【特美香火锅店】
138、【大嘴鱼乡】
139、【酷辣辣火锅店】
140、【吃着乐火锅店】
141、【馨瑞老火锅】
142、【味绝火锅店】
143、【阿果火锅店-】
144、【明扬天下火锅店】
145、【地道锅火锅店】
146、【麻辣烫火锅店】
147、【群英烩火锅店】
148、【早春川味火锅店】
149、【锅得钢火锅店】
150、【亚龙湾假度假酒店火锅吧】
151、【特美香火锅店】
152、【圆发排骨猪脚汤】
153、【下里巴人老火锅】
154、【味绝火锅店】
155、【天香府】
156、【豆捞坊】
157、【战锅策火锅】
158、【精牌火锅店】
159、【食全食美火锅】
160、【好烫火锅】
161、【好味鲜牛肉火锅】
162、【香锅里辣】
163、【帅锅辣妹】
164、【逗捞坊】
165、【桂福记火锅店】
166、【十三老火锅】
167、【红红火火】
168、【君味老火锅】
169、【麒麟火锅】
170、【麻辣鲜火锅店】
171、【吴铭火锅】
172、【凯菲香辣火锅】
173、【迎宾火锅店】
174、【爱nǐ火锅店】
175、【聚宝源】
176、【火锅王火锅店】
177、【来吃老火锅】
178、【天下一锅】
179、【雅金居火锅店】
180、【辣螃蟹火锅店】
181、【爽口火锅店】
182、【阳老四火锅店】
183、【湘肠香火锅店】
184、【土板凳火锅店】
185、【辣动火锅店】
186、【辣动火锅店】
187、【辣动火锅店】
188、【四季老火锅】
189、【汇川火锅】
190、【红红火火】
191、【号学苑】
192、【一品锅】
193、【龙府豆捞】
194、【比家香火锅店】
195、【都来涮火锅店】
196、【隆盛客火锅店】
197、【炫酷川味火锅店】
198、【吃着乐火锅店】
199、【天天来火锅店】
200、【仙味鹿骨汤】
201、【时尚川味火锅店】
202、【万客来火锅】
203、【三巴汤火锅店】
204、【十里香火锅店】
205、【优轩火锅店】
206、【辣妹子火锅店】
207、【吃着乐火锅店】
208、【热辣辣火锅店】
209、【香涮火锅店】
210、【益容得火锅店】
211、【友谊社区海鲜加工广场排号】
212、【爽口火锅店】
213、【大众火锅】
214、【三号码头酒店】
215、【如此涮时尚火锅】
216、【红红火火】
217、【大碗国火锅店】
218、【三和缘紫铜火锅】
219、【火道佳火锅店】
220、【麻辣坊】
221、【鲜香阁火锅店】
222、【十里香火锅店】
223、【十三老火锅】
224、【万客来火锅】
225、【绝味红汤锅】
226、【锅锅香】
227、【原味坊火锅】
228、【麒麟火锅】
229、【动力火锅店】
230、【皇蓉老妈火锅店】
231、【e品轩火锅】
232、【马燕特色火锅】
233、【火道佳火锅店】
234、【吴铭火锅】
235、【香极火锅城】
236、【成都汤锅王】
237、【香港捞福来】
238、【潮汕绿峰牛肉火锅餐厅】
239、【王中王】
240、【火一把】
241、【一锅端】
242、【捞得爽火锅店】
243、【旺里火锅】
244、【囧囧老火锅】
245、【天香府】
246、【独道牛板筋火锅】
247、【海底捞火锅】
248、【河西老鸭店】
249、【大碗国火锅店】
250、【满福楼涮羊肉】
251、【滚烫时代火锅店】
252、【小重庆火锅】
253、【旺里火锅】
254、【何鲜菇火锅城】
255、【风火轮火锅店】
256、【鱼乐圈鱼府】
257、【七里香火锅】
258、【巴食火锅店】
259、【帅锅辣妹火锅】
260、【江枫渔火火锅店】
261、【天台花园】
262、【大碗国火锅店】
263、【惠樱火锅店】
264、【重庆杨家火锅】
265、【香云轩火锅】
266、【楚湘苑】
267、【香草香草云南原生态火锅】
268、【滚烫时代火锅店】
269、【火辣辣火锅店】
270、【非常火火锅店】
271、【峰香苑】
272、【火一把】
273、【好烫火锅】
274、【优雅居火锅店】
275、【嘻唰唰火锅店】
276、【辣妹子火锅店】
277、【尚上捞火锅】
278、【绝味楼火锅店】
279、【老地方土锅】
280、【知味轩火锅店】
281、【麻辣一方火锅店】
282、【怡锅宝火锅】
283、【君偿来火锅】
284、【五辛火锅店】
285、【华宇度假酒店川味火锅】
286、【天香阁】
287、【特美香火锅店】
288、【香辣诱惑火锅店】
289、【麻辣烫火锅店】
290、【香辣诱惑火锅店】
291、【夜宴火锅店】
292、【四季老火锅】
293、【八仙火锅城】
294、【辣鼎天火锅店】
295、【味绝火锅店】
296、【窝窝店火锅】
297、【热辣辣火锅店】
298、【嘴嘴香火锅店】
299、【宽板凳老灶火锅】
300、【南山火锅城】
301、【趣捞火锅】
302、【麻辣一方火锅店】
303、【天域花园火锅店】
304、【山城火锅】
305、【麻辣诱惑火锅】
306、【囧囧老火锅】
307、【品味堂】
308、【那些火锅城】
309、【君偿来火锅】
310、【君味老火锅】
311、【热辣辣火锅店】
312、【有间火锅店】
313、【重庆火锅】
314、【时尚川味火锅店】
315、【东北一锅出】
316、【独一处火锅店】
317、【三江火锅城】
318、【齐鸣火锅店】
319、【口福居火锅】
320、【好烫火锅】
321、【金椒鱼香辣虾】
322、【老妈火锅店】
323、【姚记正宗潮汕牛肉火锅城】
324、【来御来火锅店】
325、【天天红火锅店】
326、【来吃老火锅】
327、【品尚火锅店】
328、【香牌坊火锅】
329、【大众火锅】
330、【老北京羊蝎子】
331、【锅锅香火锅店】
332、【水煮人间】
333、【滚烫时代火锅店】
334、【巴乡佬老火锅〃】
335、【十三老火锅】
336、【海捞坊火锅店】
337、【口福居火锅】
338、【新辣尚火锅店】
339、【三味真火】
340、【香锅里辣】
341、【麒麟火锅】
342、【帅锅辣妹】
343、【有间火锅店】
344、【三昧火锅】
345、【老冯烤羊蝎子馆】
346、【火一把】
347、【鼎鼎香】
348、【状元红火锅】
349、【德居香火锅】
350、【蜀九香火锅】
351、【辣妹子火锅店】
352、【囧囧老火锅】
353、【麒麟火锅】
354、【花鼓香火锅】
355、【香极火锅城】
最新火锅食材的经营心得体会精选二
一、公司概述
新乡市“鲜羔楼”涮羊肉火锅店位于新乡市人民路120号,在市内可乘31路公交车,城里十字站下即到。草原鲜羔楼,这名字对普通食客来说可能还比较陌生,在像新乡这样的内地城市,这样的正宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少。
鲜羔楼于20xx年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头。以其新颖的三味火锅,独特的五种汤汁口味,八种锅底组合方式,品质优异的内蒙古特制鲜羔楼肉,加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。在竞争激烈的火锅业异军突起,从而成为一颗璀璨的餐饮之星。
总部设在内蒙古包头的内蒙古鲜羔楼餐饮有限责任公司,已经国家工商总局商标注册,三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。20xx年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神,以质量树品牌、以诚信求发展,同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店300多家,90家地区总代理。并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。
公司目标是:打造中国火锅业第一品牌。服务宗旨是:顾客至上,在各方面实现顾客满意率百分百。鲜羔楼在20xx年创建以来,生产理念不断推陈出新,在全国创以300余家加盟连锁店。公司在迅速发展的过程中,保持踏实、稳重的一贯风格,以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高,推动着鲜羔楼连锁事业迈进了新的台阶。
二、环境分析
1、宏观/微观 环境分析
要了解涮羊肉,就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。在一次行军中,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。厨师知道他性情暴躁,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师忙迎上前说:“此菜尚无名称,请帅爷赐名。”忽必烈笑答:“我看就叫‘涮羊肉’吧!”从此,“涮羊肉”就成了宫廷佳肴。
涮羊肉讲究刀工细,肉片薄而完整,调料适口。调料一般有芝麻酱、绍兴黄酒、酱豆腐、辣椒油、腌韭菜花、卤虾油、特制酱油等。食时,顾客围坐火炉四周,将羊肉片夹入滚沸的汤里一涮,再蘸上佐料,随涮随吃,味道鲜美。涮羊肉四季皆宜,但以冬天最佳。窗外大雪纷纷,一片寒冷景象;室内却热气腾腾,几个好友边吃边侃,又是一派火热的景象。经过数百年的发展,涮羊肉在人们的日常外出餐饮中已经成为了不错的很受欢迎的选择。
位于王府井大街东安市场附近的东来顺饭庄历史悠久,是品涮羊肉的首选之地。此外,在北京、上海这样的街头,涮羊肉的店随处可见,足以看出涮羊肉已经在人们心中占有了很高的地位。在新乡这样的内地,涮羊肉也有很强的号召力,这点从人们对火锅店的热情就足以可以看出。
在新乡这样的内地城市,人们接触草原副产物的机会并不是很多,相比于牛奶等已经内地很普及来说,涮羊肉在市民心中有很强的吸引力。据调查所知,尤其是在冬天,人们非常喜欢吃完后可以让人们的身体发热的东西,而火锅当然是人们的首选。而像羊肉、牛肉这样的温性补品,也有益于人们的健康。
因此,新乡地区的客观环境十分有益于这家新开的鲜羔楼分店,在涮羊肉在新乡还不是很普及的情况下开涮羊肉馆,更是一个不错的打入市场的时机。
2、竞争者,机会威胁 分析 (ot分析)
在北京乃至全国地区,东来顺涮羊肉馆是出名和历史最悠久的涮羊肉馆。它由名叫丁德山的回民始创于xx年。东来顺涮羊肉的做法也几乎成了国内作羊肉的典范。xx年该店的涮羊肉荣获商业部系统优质产品金鼎奖;xx年在首届全国清真烹饪技术竞赛中,又被认定为清真名牌风味食品。
但新乡本地,还没有东来顺的分店。新乡市历史较长,规模较大的涮羊肉为主的火锅店主要有位于新乡市人民路中段的,总店在北京的“口福居”火锅店。它成立于 xx年,在新乡市区已经开了四家分店,在新乡市火锅业中有较强的影响力,当年金庸在口福居的北京总店品尝了口福居的羊肉后,对此赞不绝口,并在店里题词。正式口福居的良好的饭菜质量换来了大众的口碑。此外在新乡还有“老北京”涮肉坊,“草原兴发”火锅店,“常来顺”红焖羊肉,竹园火锅城等火锅店在新乡市区的不同地区都有一定的影响力和不错的口碑及影响力。
在这样激烈的市场竞争下,若鲜羔楼没有一定独特的优势,很难在这样的竞争下生存下去,鲜羔楼也已经充分认识到了这一点,逐渐发展了自己的涮羊肉独特的制作方法,也是自己的内蒙古的羊肉在这样的烹制下有了育种不同的纯正的口感。
鲜羔楼拥有万亩羔羊生产基地,您所品尝的每份羊肉,都是精心挑选的现屠宰、现加工和削片的纯鲜羔楼肉。鲜羔楼全部挑选一岁以内羔羊通过去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特点为肉质鲜嫩、久涮不老。常食之具有补气益肾、滋阴壮阳、暖胃健体之功效,对病后初愈者效果尤佳。首家独创的三味火锅已在全国连锁,占领了一定的市场,赢得了口碑。而店里附带推出的山珍汤,只喝不涮,具有养颜保健、养目、润肺理气、排除体内毒素之功效,十分适合上班族食用。推出的孜然红汤色泽红亮、麻辣爽口、回味香醇幽长、有开胃健脾、除湿祛风、消除疲乏之功效,为在周末休闲事的商家食品。此品油而不腻、辣而不燥、久吃不厌。人们在鲜羔楼店里感受到的不仅是可口的食品,还有无微不至、面面俱到的服务,让人们有了在家吃饭一样的惬意。正是这样的好产品和好服务,是现在和以后鲜羔楼立足的根本。
坚持以顾客为上帝的原则,全心全意以顾客为中心开展服务和业务,是每个商家都必须坚持的准则。鲜羔楼在这样做的同时,相邻的竞争对手们也都在推出自己新的菜系,新的食品和新的吃法。因此,鲜羔楼必须意识到这一点,长期坚持下去,永远走在市场竞争的前列。
三、4p分析
在企业的营销过程中,4p此过程中具有重大的影响。在市场营销组合观念中的4p 分别是产品( product) , 价格( price) , 地点( place) , 促销( promotion) 。此4p ( 产品、价格、地点、促销) 是市场营销过程中可以控制的因素, 也是企业进行市场营销活动的主要手段, 对它们的具体运用, 形成了企业的市场营销战略;对它们运用的好坏,也深刻影响着企业未来的命运。
1、产品( product)
鲜羔楼作为一个火锅店,主营产品无疑是与火锅有关的产品。鲜羔楼的特色是涮羊肉,这是鲜羔楼的优势,也是鲜羔楼应该主营的招牌食品。此外鲜羔楼的一切食品都应该以涮羊肉为中心开展,这是现在和以后时期鲜羔楼应该坚持的方向,其它毫无疑问都应该以此为中心。
2、价格( price)
鲜羔楼的店面面积为230平方米,客容量为150平方米,由于此店的规模和新乡市人的消费习惯,鲜羔楼的人均消费仅为25元每人。这个价格对于一般的消费者来说,是完全可以接受的。因此,相对于其它的大规模店铺来说,鲜羔楼明显具有一定的价格优势。鲜羔楼应该抓住此优势,在不降低饭菜质量和服务质量的情况下,吸引更多的中低层消费者。
3、地点( place)
鲜羔楼位于新乡市人民路120号,人民路是新乡新建的较为繁华的街道,客流量十分大,尤其是在周末和夜晚,在此路上有众多的消费者。一些较为高档的住宅小区距鲜羔楼很近,加上人民路在新乡的重要的地理位置和周围发达的交通环境,都为鲜羔楼的经营带来了一定优势,十分有利于宣传企业的文化和在广大人民群众中竖立良好的口碑。
4、促销( promotion)
要想在短期内树立企业良好的形象和坚实的基础,采取一定的促销手段是必不可少的,这样有利于人们对鲜羔楼的了解;因此,在开业之初的促销手段,对企业的宣传是必不可少的。宣传是企业必不可少的扩大企业知名度的手段,尤其在开业之初,企业必须把此当作营销方案制定的重点,其它活动应以此为中心来开展。
四、action
纸上谈兵不会给企业带来任何效益,只有实际的行动才能给企业带来利益。鲜羔楼应根据自己本身的客观情况,制定符合当地环境的营销策略,为企业的下一步发展作铺垫。具体来说,可以采用以下的几种策略:
(1)开业之初,在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。(也可寻求合伙或零售商)
(2)在店面附近拉横幅,发宣传单。
(3)成立一些群众组织,发优惠卡,凭卡消费可优惠打折。
(4)建立密切的客户关系,在客户生日、结婚纪念日或生病时,我们赠送一份小礼品。
(5)新品推出时,配合小袋免费赠品。
(6)请当地名人或政府官员参观、题词、留影。
(7)在当地举办素食文化活动,如重阳节举办百岁老人聚会等,扩大素食及店面影响。
(8)在节假日开展“献爱心”、“孝心”活动,让子女为父母送健康。
(9)参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动。
(10)节假日跟当地媒体合作,推出火锅讲座,火锅专栏,火锅菜谱。
五、目标
公司在发展事业的同时,应是中遵循 “ 品质为本、诚信至尚、伟业恒绩、决胜千年 ” 的企业精神,把 “ 精、诚 ” 二字做为公司的经营理念,以顾客为关注焦点,奉行 “ 产品质量是生命,优质服务是基础,现代化管理是手段,顾客满意是目标 ” 的经营宗旨。 “ 鲜羔楼 ” 在推行国家质量管理体系的基础上,为了保持良好的声誉和形象,总部设在内蒙古包头市的鲜羔楼总公司,对全国的连锁店原材料统一配送,对各酒店实行统一的、强有力的技术指导和监督以及服务。
坚持“顾客至上,在各方面实现顾客满意率百分百”的服务宗旨,不断提高产品质量,最终达到“打造中国火锅业第一品牌”的企业目标,是鲜羔楼奋斗的方向,也是对消费者的承诺。
最新火锅食材的经营心得体会精选三
投资人:________________
身份证号:________________
联系方式:________________
投资人:________________
身份证号:________________
联系方式:________________
投资人:________________
身份证号:________________
联系方式:________________
经投资人共同集资联合经营_________火锅店及相关合作经营事宜,达成如下协议并共同遵守:
一、总则
联营企业名称:_________________________(最终以工商部门实际注册名称为准)。
企业住所:___________________________________________________________________。
经营范围:___________________________________________________________________。
二、出资金额及股权构成:________________
1、本次总投资以人民币现金形式投资。若后期品牌调整或装修,其投资额的比例按各股权的比例再投资。
2、联营合伙人的出资金额及股权构成:
股东:_________________________,出资额_________元(人民币),占_________%股权。
股东:_________________________,出资额_________元(人民币),占_________%股权。
股东:_________________________,出资额_________元(人民币),占_________%股权。
三、股东的权利和义务
1、本联营餐厅为有限合伙企业,由联营股东共同出资、共同经营,并对合伙债务承担无限连带责任,对其出资额承担有限责任。
2、联营餐厅在正常经营范围内的一切行为,由全体股东承担民事责任。
3、在执行联营业务过程中,因合伙人或员工的过错致使他人遭受人身伤害或者财产损失的,由全体联营股东承担连带责任。
4、联营财产在房屋合同期内不得分割,不得提出退股请求。
5、允许合伙人转让自己的出资,转让时其他合伙人有优先受让权,如转让合伙人以外的第三人,须经其他合伙股东全体同意。
6、联营负责人需保证联营企业正确、正规、正常经营。
7、联营企业账目需公开、公正,任何股东有权在任何时候查阅账目。
8、本店面房租费用为每年______元整,具体由本店面产权所有人按其各占房产的比例对租金负责。
四、分工负责
为避免管理混乱,各股东在同意以上条款后做如下具体分工:
股东:__________________________,全面负责该店面的安全经营管理工作。
股东:__________________________,负责店面日常采购和收货管理,负责采购以及各项单据的审计工作。
在以上分工范围内,其他股东不直接参与管理,但有权对具体负责的股东发表意见及建议,意见不一致时由全体联营股东表决。
五、财务制度
1、钱账分离,设会计、出纳,每月向股东会上交上月财务报表。
2、利润每个月进行分配一次,每月5日结清上月账务,股东成员每月召开管理及单据审查会。
3、报销单据有效,会计做好凭证。单据须保留三个月,以备查用。
4、餐厅采购执行菜品及酒水送购制度,各股东做好定期市场调查,监督到位。
5、火锅底料由公司统一配送。
6、各股东在店消费,享受总餐费打折优惠,员工消费以总餐费折计。
六、其它约定
1、该店全体股东或被委托人,若在经营期间有徇私舞弊者,查证属实后按所获利金额的____倍处罚,情节恶劣者,其股权作废。
2、联营餐厅作为连锁店,必须服从总部统一管理,把其做成精品形象店。
3、联营餐厅的调料必须保密总部配方。
4、未经各股东许可不得以任何形式私自开设分店,各股东承诺绝不私自发或变相发展连锁分店和技术支持店。若因发展需要,必须由全体股东商议认可后,由各股东共同出资方可。以本店名称对外加盟,其收益按股权分配。
七、经营期限
1、本联营餐厅经营期限初定______年,以租房合同和品牌经营时间为准。
自_____年_____月_____日起,至_____年_____月_____日止。
2、股东之间如发生纠纷,应共同协商,本着有利于合伙事业发展的原则予以解决。如协商不成,由全体联营股东表决。
八、 入伙与退伙
1、入伙的新合伙人对入伙前合伙企业的债务承担连带责任。
2、退伙合伙人在本协议存续期间原则上不得声明退伙,但出现下列情形除外:
(1)合伙人死亡、破产之后,其他合伙人不愿维持合伙关系;
(2)合伙经营连续在________内出现亏损;
(3)一半以上的合伙人在表决中对合伙经营投不信任票;
(4)全体合伙人一致同意退伙。
九、解散和清算
1、因下列原因之一可以合伙解散:
(1)经营期满,合伙股东或房东不再要求延期;
(2)经营不善,难以继续;
(3)合伙股东一致同意解散;
(4)因违法被吊销营业执照;
(5)其它各方认可的原因。
2、解散清算
(1)清偿后的剩余部分,按比例分配给合伙股东;
(2)清偿后的债务,按比例由各股东个人财产清偿。
十、争议解决办法
1、全体合伙人内部协商裁定,拥有一票否决权。
2、协商不一致时,经过全体合伙人同意,可以退伙。
3、依法向________人民法院提起诉讼。
十一、其他
1、本合作联营协议由全体股东一致制订,生效后对全体合伙人具有约束力。
2、经全体股东协商一致,就未尽事宜和以上条款修订、补充合作联营协议。
3、本协议经全体股东签字后生效。本协议正本一式_____份,合伙人各执_____份。
合伙人(签字或盖章):________________
签订日期:_____________________
签订地点:________________
合伙人(签字或盖章):________________
签订日期:_____________________
签订地点:________________
合伙人(签字或盖章):________________
签订日期:_____________________
签订地点:________________
最新火锅食材的经营心得体会精选四
火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而炎热的夏季成了正在经营的重庆火锅及火锅类餐饮的煞星,火锅夏季如何经营?路在何方?
1、啤酒免费
夏季,炎热的夏季。冰镇啤酒,一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位,无限量供应。可能有的人认为会亏损,事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候,包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略,不仅赚来了十足的人气,更是赚得盆满钵满。有事实作为依据,大家就不用怀疑。
最后说明一点,光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你,难道不去?
2、火上加火策略
既然大家觉得吃火锅上火,我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一,实际操作方法就是“上火,你更火!”的主题营销活动――“天上掉馅饼,火锅免费整”。
活动规则:
a、每天前来就餐的顾客,有一桌将会获得全免单的机会。
b、如果你餐厅有68张台位,在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。
c、在运营高峰期,举例晚上8点是客人入座率最高的时候,将入座的客人进行扎帐。
d、挨桌让客人摸奖,若摸到免费那个乒乓球,则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了20__块,只要他又那么好的运气和胆量。
此策略的做法就是火上加火,营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来,用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了,我幸运,如同中了头奖;如果我没中,那么我也无所谓。反正自己消费了。
3、其他营销小策略
a、免费冰激凌。b、免费凉茶。c、免费绿豆汤。
最新火锅食材的经营心得体会精选五
甲方:_______________(火锅店)
乙方:_______________(乙方两人,为夫妻关系)
甲、乙双方按照自愿、平等、协商一致的原则,特订立如下用工合同,以资双方共同遵守。
一、合同期限
合同期限_______________年,从_______________年_______________月_______________日至_______________年_______________月_______________日止,本合同_______________年一签订。
二、乙方的工作职责及要求
(一)乙方必须服从甲方的管理与安排;
(二)乙方必须保证甲方的客人和工作人员准时进餐;
(三)乙方负责做好甲方采办菜蔬食品的贮存保管,保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂;
(四)乙方在工作期间必须认真做好防火、防盗等安全工作,确保食堂物质、财产不受损失;
(五)乙方应遵守国家的法律、法规;遵守甲方规定的各项规章,自觉服从管理;
(六)后堂员工要互相帮助、不得吵架、酗酒、吸烟等。
三、工资发放:_______________乙方工资由基础工资和奖金构成。
1、乙方为夫妻双方两人,一年两人工资共为_______________元(大写:_______________元整)。
2、甲方每月发放乙方(夫妻两人)基本工资_______________元,每月1号发放。剩余工资在本合同到期后甲方一次性付清。
四、奖金:一年奖金为_______________元(大写:_______________元整)(夫妻两人共_______________元)
1、合同期内,若乙方在不影响正常上班的情况下可以向甲方请假;若乙方在合同期内终止合同,乙方只拿当月工资,甲方则不向乙方发放任何奖金。
五、奖金发放条件
1、后堂卫生、上班穿着工作服、保证菜品的质量;
2、乙方负责后堂配菜、包肉、择菜、熬汤、配锅子。
3、下班前开菜单、保证所有橱柜、案板、下水槽、墙壁包括所有锅灶用具的卫生清洁。
4、乙方保证员工宿舍的卫生、天然气、水、暖、电的安全使用。
六、乙方如违反甲方的规章制度等,对乙方给予如下处罚:
1、未按合同约定,擅自离岗,造成客人或工作人员误餐,连续违反10次,扣除奖金;
2、因乙方责任致进餐者食物中毒,由乙方承担全部责任。
六、本火锅店劳务合同一式两份,甲乙双方各执一份,本合同自签字之日起开始生效。
甲方(签字):_______________
乙方(签字):_______________
签订日期:_______________
最新火锅食材的经营心得体会精选六
1、经济发展对火锅的影响,其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。
2、传统因素对火锅的影响,其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
3、周遍环境对火锅的影响,包括政策环境,如开办地的治安状况、职能部门的效率等,基础设施,如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施,措施优惠,如:税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
1、服务对象分析:
消费者的职业特点:一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领、公务人员,他们的消费习惯和消费档次是不同的。
消费者的年龄特征;如老年人喜爱清淡型,年轻人偏好重味型等
消费者的性别特征:女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别
消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别,应当加以区别。
当然,由于火锅的相互渗透性、交杂性,很多火锅已经被改良、创新,适合大多数人的口味,具有共性了,但是对于消费者的分析必不可少。
2、顾客消费行为分析:
消费是一个综合概念,消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。
消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系,体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足,直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型;
消费结构是顾客各种消费支出的比例,其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系
消费方式有个人、家庭、商务、团体等,不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同
消费习惯体现在对就餐环境、氛围、品派、风味、经济等方面形成的习惯。
3、顾客消费特征分析:
不确定性:大部门顾客是流动的,小部分是确定的,因此选址要合理。
随机性;顾客数量多、差别大,对火锅的消费具有选择性,因此要把握火锅发展动态,及时调整口味,改进创新。
灵活性:之是由成功的品派所决定,以顾客就餐的频率和回头率为标志。
引导性:调整经营策略、成功的广告运做等,都会对顾客的消费产生一定引导。
a、划分要求:
1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握,用于对比自己的品牌能否进入市场
2、具有可操作性。如果得出市场结果与自己的人力财力物力等不配套,难以实现经营目标,必须放弃,重新划分失常,找准位置
3、具有稳定性,市场划分后,只要符合实际就大胆开拓,制定长期计划,占领失常。
b、划分种类:
1、地理位置;火锅店的地域性对其经营有较大的影响,要充分了解火锅地理因素。同一个区域,不同的店和锅品服务于不同的消费群体,而同一店和锅品到了不同地域3也会有变化。
2、人口分类:受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响,对火锅的消费有差异,对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群,对档次、品种要求也不同。
3、顾客区分:除了考虑顾客的职业、收入外,还要分析其动机,是传统节俭形、经济实惠行、新朝冲动形,还是豪华张扬形,才能取得实效。
4、行为分析:将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等等,这与火锅店质量服务水平、顾客的信赖等有关。
1、火锅市场定位的分析,有着不同的标准:
按档次分高中低档或豪华店风味店大众店自助店等
按功能分特色火锅快餐火锅小火锅滋补火锅
按来源分川味火锅蒙古火锅宫廷火锅老火锅等
按经营分品牌火锅餐厅火锅自助火锅火锅吧
开店前要根据这些标准,结合自身特点,选择自己经营的品种。
2、价格的定位,影响经营的重要因素之一,在其它条件成熟后,价格是决定因素:
a、高低结合法:在开业初期,以高质量火锅高水平服务、较低廉的价格迎接顾客,可以很快赢得顾客树立形象打开局面实现正常经营
b、高高结合法;起点高效益也高以高质量火锅高档次的环境高品位的装修高水平的服务吸引高层次的顾客。风险大利润也大进入良性循环后收益也大
c、品派垄断法:独特的锅品、独特的配方、专利火锅产品,可用较高的价格经营火锅,但品种的风味特色要保持不变。
d、大众化法:以大众火锅品种、大众化价格低价供应,以薄利多销为主。
1、自助型:
自助型火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域,由客人自行选用,服务人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外,还拥有较大的选择性,感到较大的满足感。自助型火锅店具有布局上实行开放式、以大厅为主,锅品上以一二个品种为主、品位大众化为好,价格上采取每人限定金额消费,服务上比较灵活、服务人员较少,顾客的参与性和自我满足感得到体现,讲究原料及菜肴的丰富性、又避免浪费,充分利用空间与顾客的运动性等特点。
2、大众型:
大众型火锅店是火锅店中的主力军,其数量最大。经营品种比较单一,原材料以中低档为主,风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的区别,在顾客中各有自己的地位形象,有自身的独有特点,价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切,座位率与周转率较高。大众型火锅店具有价格与大众化结合,经营方式灵活多样,服务对象面对大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。
3、风味型:
风味型火锅店是体现独特的饮食文化,具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店,往往具有一定的代表性,是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定性,汤卤比较固定,服务有一定特色,风味得到公认,风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃与乐结合、参与性强,展示某种有特殊意义的活动,气氛轻松和睦等特点。
4、豪华型
豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉,装修设施齐备,环境优美,在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外,其独特之处为价格较高,高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级烹饪和服务人员,其服务对象以高收入者居多。豪华行火锅店具有高价与火锅成本、服务水平、就餐环境容为一体,火锅产品与技术高度统一,服务对象稳定与社会形象突出,管理到位、制度完善等特点。
1、合伙经营
此类火锅是有几个人分别出资、或分别出技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店,进行经营。在经营上一般也不受其他餐饮企业牵制,遇到各种困难问题,由合伙人一致协商解决,其优点有:在达成经营共识的前提下,解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题,可以发挥各自优势,团结互助,形成合力,可以互相制约,弥补不足之处,建立监督机制,与市场联系紧密,信息较多,可以随时调整经营品种,把握市场动态,紧紧跟消费需求。其不足之处为;合伙人容易产生矛盾和纠纷,其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系,经营便容易受到影响,甚至造成直接经济损失。因此要采取合伙人经营火锅店,需要达成共同的经营意识,具有较高的素质,要订立合伙经营协议书,明确责权及利润分配等。
2、独立经营
此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约,独立选择自己的经营品种,一般规模较小、费用较少,利润不高,资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要地位,其优点有:能根据市场的发展变化作出对经营品种、策略的调整与适应,以满足消费者的需要;能保持自身的火锅特色,并按照市场要求调整和创新锅品;员工关系比较密切,管理比较直接,利于调动积极性。其不足之处为:由于规模较小,经营品种单一,可能会受到大型火锅企业的冲击,在市场竞争中经不起风浪,发展潜力不大。因此要采取独立经营方式开办火锅店,必须要有独特的火锅品种、较好的口碑、比较充足的资金等。
3、特许经营
特许经营作为一种先进的经营方式,也是现代餐饮业的主要经营形式,其优点和效果十分明显。一个火锅企业计划实行特许经营时。具体方法措施包括:多种形式进行连锁加盟,对火锅企业的品牌要素进行注册,成立统一的管理机构;管理规范化,清理净化市场,开展连锁配送等。实行特许加盟时应该注意几个关键问题,其一是找准市场的需求定位;其二是由点到面,全面开花,其三是抓好人力资源。
1、火锅店选址的区域因素
在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提,在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、火锅店选址的原则
第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定火锅品种;
第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易接近,
第三要环境配套到位。外部环境要形成气候,火锅店其他餐饮要混合经营,如餐饮一条街,火锅城,同时提倡自身综合配套,各种经营结合,形成规模效益。
第四要科学预测赢利,在开业的前中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。另外还可以用经验判断店址的选择。
3、火锅店的选址与布局
确定选址原则后,在实施要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸,布局上也应当考虑以下思路:扩展性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
1、名称与设计原则
要有识别性、独创性、整体性,其主要作用包括传播企业文化,宣传企业形象、提高竞争力、塑造企业整体形象
2、名称设计基本规律
一是字体讲究整体效果好,好认好读好记,二是发音响亮有韵味,富于节奏,三是字体本意与寓意结合。
3、名称设计基本要求
一是与顾客消费层次和火锅店档次一致,二是火锅店名称的幽默与寓意,三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互结合,
火锅店的装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。总体来说装修风格各不相同,但是都应当注意避免以下问题;一是火锅店结构单调,二是店内空气浑浊潮湿,三是店内桌位距小,四是环境空间压抑,五是缺乏独创性特色装饰。
1、火锅店人员的构成
a、管理人员:包括总经理大堂经理领班为主要构成人员上了规模和档次的火锅企业还包括有总经办主任策划部经理营销部经理财务部门经理后勤部经理
b、厨务人员:包括火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等
c、服务人员:包括顾客服务员、厨务服务员、保洁员、安保员等
2、火锅店人员的管理;
a、明确管理幅度,确定管理层次
b、实行专业分工,以火锅经营为中心
c、坚持统一指挥,职权责任相结合
d、要符合精简、有效、统一、协调的要求
e、讲究服务技巧和服务效率。
火锅供应的管理,主要是火锅原料和汤卤的管理,而原料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。
1、采购业务管理:
a、采购业务是火锅经营业务的始发环节,必须遵循下列基本要求:
品种对路,即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种,以确保火锅的试销对路。
b、质量优良,即必须严格把握好产品原料的质量关,
c、价格合理火锅原料具有多样性和地方性等特点,不同的市场和货源渠道价格是不一样的,不同的季节不同的地区价格也是不同的,因此,采购人员应该及时了解市场行情,降低采购成本,从而降低火锅店的生产成本。
d、数量适当,必须坚持勤进快销,以销定进的原则,作到畅销多进、适销批进、滞销不进。
e、货到及时,火锅品种具有一定的随机性,每天的生产量和销售量都难以预测,因此,为了保证火锅经营的正常进行,原料的采购要随要随到,及时供给。
2、储存业务管理;
a、保证储存原料充足、合理。储存是为火锅店服务的一方面,储存原料要有足够的品种和数量,以确保经营的连续性和稳定性,原料的库存储备必须保持在能完成一定的接待服务、保持不间断经营、经济合理的标准之上
b、控制储存,火锅的储存原料不能过多,否则会造成积压和浪费,因此,火锅店必须控制储存的投资,确保合理的储备定额
c、指导原材料的购销,要在储存过程中,随时了解原料的消耗情况,并根据实际的情形主动及时的提出采购意见或建议,以补充更新原料,并及时处理库存的滞留原料。
d、控制存货的短缺残损,其首要任务是保证库存原料的安全与卫生。
e、日常保管和养护,应当作好原料分区存放,货位编号,执行食品卫生法、坚持隔离制度、掌握温度湿度、加强防保护养,搞好清洁卫生,防治微生物侵入和虫害,建立帐卡、定期盘店这五个方面的工作。
f、出库管理,食品原料出库管理要切实做好以下工作;一是坚持凭票发货出库,二是坚持先入库的先出、易腐易变质的先出、接近有效期的先出、损坏变质饿不出等;"三先一不"的原则。
最新火锅食材的经营心得体会精选七
转眼__年运作已走过三个季度,回顾10月份,在公司各部门和王经理的正确指导下,在前后厅的密切配合下,在全体员工的大力支持和努力下,完成了业绩是122万元,比9月份超了7.5万元,可是离指标133万元还差11万元,我们将会继续坚持和奋斗下去。下面对10月份的工作总结如下:
一、经营情况:
冬季了,火锅店的生意承上升趋势,经营情况较为稳定,客源也较为稳定,为即将来临的旺季我们已做好了准备工作。
二、工作情况:
1.员工的整体接待服务水平有所提高:
我们每周六的15:00是固定不变的培训时间,都会给员工做培训,练好各项基本功,减少不必要的投诉;
2.海鲜直货销售情况良好:
为保证太多的直货海鲜能够在新鲜期内销售完毕,及时和梁雪涛做好沟通、汇报工作,申请了海鲜特价的销售,销售情况良好,除了鲍鱼因养殖技术原因产生了直货较多,现已渐渐销售,1000多颗的鲍鱼直货通过大家的推销,截止到今天还剩颗,直到11月才调拨给了安庆店200颗鲍鱼,铜陵店100颗,,在此表示对这两家门店的感谢,谢谢支持。
同时,希望安徽区域的每家门店能及时将真实的库存数告诉梁雪涛,每家门店齐心协力,互相配合,在完成本店直货销售一空的情况下主动去问有没有其他店需要帮忙代售的,尽可能在短时期内销售完毕,否则会影响口感和质感。
3.管理方面任然在继续加强管理方式和管理技巧的锻炼:在10月份进来的几名从基层员工提拔的实习领班,经过自身的努力、学习、实践,现在已经进入了管理状态,日后将继续加强对她们的培训工作。提高各项管理技能。
4.人员招聘上面,前厅是招了十来位兼职的大学生,经过培训和锻炼已可以单独操作;缓解了服务员紧缺的情况;但是基层员工依然缺乏,招聘员工已纳入我店的工作重点。
5.客诉方面有所下降,基本上就是客诉忙的时候上菜慢了、菜里发现小虫等异物,忙的时候人员不够,都已做好解释工作,没有大的事件发生。现在我也常给员工总结些案例,加强处理客诉的应变能力,及时安抚客人受伤的心,让客诉的客人能够再次光临也纳入我们本月的工作重点中。
6.沟通方面:
在客人面前,培养领班的工作积极性,多做好与客户的沟通、巡台,及时传达和了解客人反馈的意见,必要时做好回访记录,做好售后服务工作;在员工面前,培养了大家的团队意识,多做员工和领导层之间的沟通,一边安抚和支持、指导、考核领班的工作,一边做好员工支持实习领班的工作情况,减少矛盾和误会的产生,从而影响工作的安排和执行力度不够的压力。
7.团队方面:
经常给员工灌输团队精神,抨击个人主义者,经常给员工树立正确的思想教育观,培养大家热爱企业的观点。
最新火锅食材的经营心得体会精选八
投资人:身份证号:联系方式:投资人:身份证号:联系方式:投资人:身份证号:联系方式:风险提示:
合作的方式多种多样,如合作设立公司、合作开发软件、合作购销产品等等,不同合作方式涉及到不同的项目内容,相应的协议条款可能大不相同。
本协议的条款设置建立在特定项目的基础上,仅供参考。实践中,需要根据双方实际的合作方式、项目内容、权利义务等,修改或重新拟定条款。 经投资人共同集资联合经营_________火锅店及相关合作经营事宜,达成如下协议并共同遵守:
一、则联营企业名称:_________(最终以工商部门实际注册名称为准)。企业住所:_。经营范围:_。
二、出资金额及股权构成:风险提示:
应明确约定合作方式,尤其涉及到资金、技术、劳务等不同投入方式的。同时,应明确各自的权益份额,否则很容易在项目实际经营过程中就责任承担、盈亏分担等产生纠纷。
1、本次投资以人民币现金形式投资。若后期品牌调整或装修,其投资额的比例按各股权的比例再投资。
2、联营合伙人的出资金额及股权构成:股东:_________,出资额_________元(人民币),占_________%股权。股东:_________,出资额_________元(人民币),占_________%股权。股东:_________,出资额_________元(人民币),占_________%股权。
三、股东的权利和义务
1、本联营餐厅为有限合伙企业,由联营股东共同出资、共同经营,并对合伙债务承担无限连带责任,对其出资额承担有限责任。
2、联营餐厅在正常经营范围内的一切行为,由全体股东承担民事责任。
3、在执行联营业务过程中,因合伙人或员工的过错致使他人遭受人身伤害或者财产损失的,由全体联营股东承担连带责任。
4、联营财产在房屋合同期内不得分割,不得提出退股请求。
5、允许合伙人转让自己的出资,转让时其他合伙人有优先受让权,如转让合伙人以外的第三人,须经其他合伙股东全体同意。
6、联营负责人需保证联营企业正确、正规、正常经营。
7、联营企业账目需公开、公正,任何股东有权在任何时候查阅账目。
8、本店面房租费用为每年______元整,具体由本店面产权所有人按其各占房产的比例对租金负责。
四、分工负责风险提示:
应明确约定合作各方的权利义务,以免在项目实际经营中出现扯皮的情形。
再次温馨提示:因合作方式、项目内容不一致,各方的权利义务条款也不一致,应根据实际情况进行拟定。 为避免管理混乱,各股东在同意以上条款后做如下具体分工:股东:,全面负责该店面的安全经营管理工作。股东:,负责店面日常采购和收货管理,负责采购以及各项单据的审计工作。在以上分工范围内,其他股东不直接参与管理,但有权对具体负责的股东发表意见及建议,意见不一致时由全体联营股东表决。
五、财务制度
1、钱账分离,设会计、出纳,每月向股东会上交上月财务报表。
2、利润每个月进行分配一次,每月____日结清上月账务,股东成员每月召开管理及单据审查会。
3、报销单据有效,会计做好凭证。单据须保留三个月,以备查用。
4、餐厅采购执行菜品及酒水送购制度,各股东做好定期市场调查,监督到位。
5、火锅底料由公司统一配送。
6、各股东在店消费,享受餐费打折优惠,员工消费以餐费折计。
六、其它约定
1、该店全体股东或被委托人,若在经营期间有徇私舞弊者,查证属实后按所获利金额的____倍处罚,情节恶劣者,其股权作废。
2、联营餐厅作为连锁店,必须服从xx部统一管理,把其做成精品形象店。
3、联营餐厅的调料必须保密xx部配方。
4、未经各股东许可不得以任何形式私自开设分店,各股东承诺绝不私自发或变相发展连锁分店和技术支持店。若因发展需要,必须由全体股东商议认可后,由各股东共同出资方可。以本店名称对外加盟,其收益按股权分配。
七、经营期限
1、本联营餐厅经营期限初定________年,以租房合同和品牌经营时间为准。自________年____月____日起,至________年____月____日止。
2、股东之间如发生纠纷,应共同协商,本着有利于合伙事业发展的原则予以解决。如协商不成,由全体联营股东表决。
八、 入伙与退伙
1、入伙的新合伙人对入伙前合伙企业的债务承担连带责任。
2、退伙合伙人在本协议存续期间原则上不得声明退伙,但出现下列情形除外:
(1)合伙人死亡、破产之后,其他合伙人不愿维持合伙关系;
(2)合伙经营连续在________内出现亏损;
(3)一半以上的合伙人在表决中对合伙经营投不信任票;
(4)全体合伙人一致同意退伙。
九、解散和清算
1、因下列原因之一可以合伙解散:
(1)经营期满,合伙股东或房东不再要求延期;
(2)经营不善,难以继续;
(3)合伙股东一致同意解散;
(4)因违法被吊销营业执照;
(5)其它各方认可的原因。
2、解散清算
(1)清偿后的剩余部分,按比例分配给合伙股东;
(2)清偿后的债务,按比例由各股东个人财产清偿。风险提示:
合同的约定虽然细致,但无法保证合作方不违约。因此,必须明确约定违约条款,一旦一方违约,另一方则能够以此作为追偿依据。
十、争议解决办法
1、全体合伙人内部协商裁定,拥有一票否决权。
2、协商不一致时,经过全体合伙人同意,可以退伙。
3、依法向________人民法院提起诉讼。十
一、其他
1、本合作联营协议由全体股东一致制订,生效后对全体合伙人具有约束力。
2、经全体股东协商一致,就未尽事宜和以上条款修订、补充合作联营协议。
3、本协议经全体股东签字后生效。本协议正本一式_____份,合伙人各执_____份。合伙人(签字或盖章):签订日期:________年____月____日签订地点:合伙人(签字或盖章):签订日期:________年____月____日签订地点:合伙人(签字或盖章):签订日期:________年____月____日签订地点:
最新火锅食材的经营心得体会精选九
尊敬的店长:
您好!
今天要向您请辞工作了,抱歉我无法继续为我们火锅店的未来做贡献,真挚的向您表示抱歉,我不能继续在店里工作,因为我觉得这份工作还是不适合我。我来店里也有两个月了,按理说应该是都能熟悉店里的工作流程,应该是可以帮助到大家的,但是就结果看来,其实不是的,我发现我竟然并没有为火锅店的发展做出应有的成绩。虽然我与其他人相比是个新人,但是工作上一直都有人提供帮助,都有人在旁指导我,但是都过了两个月了,我对火锅店里的事务还是有很多不熟悉的,导致其他人需要我帮助的时候,我竟然帮不上忙,我特别的愧疚。这样的我自己也是不满意的,我知道作为店长的您,肯定也是希望有能力的人去做的。
对于这次的离职,我或多或少还是会觉得有些不舍,大家对我的帮忙我真是不知道怎么去回报,我心中很感激,因为有大家,所以我勉强撑到了现在,知道自己的不足,我还是尽可能的努力做,只为为店的生意做些贡献。只是这份心被自己的不足给打下来了,无法为店的发展去贡献力量。虽然我将要辞职了,但还是想对店长表达我的感谢,感谢您对我两个月的栽培,愿意去培养我这样的人,让我在店里谋到职位,也很感谢两个月来的照顾,让我感受到属于我们店里的温馨气氛,特别像一个家。这次辞职是我的不是,我辜负您先前对我的那份信任了,也辜负您给的这份机会。这份工作对我来说其实很喜欢,虽然有时候工作很累,毕竟生意好的时候,店里的收入也好,这也是一个很好的结果。只是个人的能力实在是无法帮助到店里的生意,我深感无奈又无力。我一直都希望自己在这里可以把价值体现出来,尽个人的力量去帮助火锅店的一个发展,终究是高看自己了。
我希望店长能允我辞职,尽快的批准,在下个月到来之前办理离职手续,这样也好招新的员工来工作,也能及时替补上我的位置,不至于月初的时候,店里忙碌却没有很多人帮忙。我也在这对火锅店表以祝福,祝愿贵店在未来的发展更加的长远,生意越做越红火,也愿您身体保重,维护好自己的健康,祝大家的事业更加好。
此致
敬礼!
辞职人:xxx
20xx年xx月xx日
火锅食材的经营心得体会精选 火锅店的总结与体会(九篇)
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