餐厅服务技能培训心得体会如何写 餐厅服务技能培训心得体会如何写范文(5篇)

在平日里，心中难免会有一些新的想法，往往会写一篇心得体会，从而不断地丰富我们的思想。那么心得体会该怎么写？想必这让大家都很苦恼吧。接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。

推荐餐厅服务技能培训心得体会如何写一

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

一、热爱你的工作

当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

二、迅速熟悉工作标准和方法

为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

三、要有勤奋的精神

餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得

四、要有自信心

与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

五、要学会做人

做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功

六、责任

就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

七、平常心面对工作中的不公平

在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

八、团队

发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

推荐餐厅服务技能培训心得体会如何写二

尊敬的领导：

您好！

很抱歉在这个时候提出了离职，但请相信我也是经过了慎重的考虑，所以才决定辞职，感谢餐厅录用了我，在这里我收获了很多东西，来到xxx餐厅工作是我一个非常正确的选择。

来到我们餐厅也有一段时间了，在这里增强了我不少为人处事的能力，这里的领导在各个方面对我们都很好，也很关心我们。我们餐厅是二十四小时营业的，也就是说我们必须两班倒，这样的作息严重打乱了我的生活规律，我平常是个不怎么熬夜的人，开始我还能勉强适应，但时间一长我就有些承受不住了，无论是身体上还是精神上的。我最近在餐厅上班时精神有些恍惚，好几次把这桌的菜上到别桌上了，给我们餐厅惹了不少麻烦，也惹来了顾客的抱怨。而且我的身体状况也不比以前了，我从小身体就不怎么好，爸妈更是带着我三天两头往医院跑，好几次下班回去的路上，我感觉我自己腿软，随时都要摔倒了一样。

需要两班倒的情况在刚开始工作的时候您就和我说了，我也接受了，但我现在却又因为这个而辞职，对于这一点我真的是非常的抱歉。我当时是觉得我自己可以的，我也去努力尝试了，但最后我还是只能放弃。有一点我没有和您说过，其实我很早就撑不住