食堂防疫站岗心得体会总结 食堂防疫志愿者心得体会(8篇)
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描写食堂防疫站岗心得体会总结一
乙方:
经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。
一、合同期限
合同暂定为**年,试用期自*年*月**日—*年*月**日止为一个月,试用期满后经甲方满意,签订用工合同,合同期为壹年,自*年*月**日—*年*月**日止,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。
二、工作待遇
1、甲方支付乙方工资每月*元,甲方不再支付其他任何费用。工资按月发放,实发*元,每月预留**元作为保证金,直至合同期满时一次性发放;
2、甲方为乙方提供免费工作餐;
3、甲、乙双方按约履行合同,如乙方中途提出离职,必须提前一个月通知甲方,办理离职手续后,保证金全部退还乙方。
三、乙方工作职责及要求
1、乙方必须服从甲方管理安排,遵守甲方的各项规章制度,合理使用和保管家电用品及厨房设备。
2、乙方负责食堂采购,更新每天的菜品,同时在节约成本的前提下尽量保证营养;
3、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂,杜绝食物中毒等现象发生;
4、乙方在每餐后打扫餐厅卫生,清理垃圾。
5、及时接听不用餐电话,保证计叫用餐。
四、乙方有下列情形之一的甲方可解除合同:
1、不遵守甲方管理制度,不服从工作安排;
2、食堂浪费大,对本职工不负责者。
五、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,签字生效。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
描写食堂防疫站岗心得体会总结二
甲方:_____________
乙方:_____________
甲乙双方本着平等互利、协商一致的原则,达成如下协议:_________________
第一条承包内容
甲方同意将单位职工食堂由乙方承包,乙方负责每日为职工提供基本满意的餐饮服务(中、晚餐)。
第二条承包期限
自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日,为期______年。
第三条承包方式
双方自签定协议之日起,甲方负担乙方及其选用炊事人员(共计______人)的工资______元/月,日常用水、电开支,共计_____元。
第四条双方责任
甲、乙双方协议签定后,双方履行以下责任:_________________
一、乙方责任
1、以为职工服务为宗旨,努力提高职业道德水平,主动热情、周到的为职工服务;
2、严格执行《食品卫生法》,遵守企业有关卫生管理规定,严把采购关,保证职工身体健康;
3、注意节约能源和各种原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施,非正常损坏,照价赔偿;
4、设立意见箱(食堂、生活区各一个),每_____________月开箱一次,虚心听取职工意见改进工作;
5、搞好经营和内部分配,每月向甲方通报经营情况和分配结果,接受甲方的管理和监督。
二、甲方责任
1、充分保障乙方依据权利经营职工食堂;
2、依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度,对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查;
3、按照实际需要,做好水、电供应;
4、建立职工伙食管理委员会,每季度召开一次会议,伙委会成员要广泛征求职工意见,评议职工食堂工作,并将意见转达乙方,以便改进工作。
第五条违约金和争议解决方式
本协议一式两份,双方各一份,经双方签字后生效。
甲方:_________________(签字或盖章)
乙方:_________________(签字或盖章)
签订日期:______________年_____月_____日
描写食堂防疫站岗心得体会总结三
第一条
甲 方:
地 址:
统一信用代码:
乙 方:
地 址:
统一信用代码:
鉴于公开招标,由中标人乙方为甲方提供职工食堂经营管理服务。根据《中华人民共和国民法典》及其他相关法律法规,在平等自愿基础上,双方就经营服务甲方职工食堂相关事宜进行充分协商,并达成本合同。
第二条 服务场所:
第三条 服务期限:
第四条 乙方服务内容
(一)正常供餐服务。工作日期间,每日提供早、中、晚三个餐次,每个餐次50至350人的供餐服务。其中大餐厅,提供每日早、中、晚三个餐次,每个餐次50至300人;小餐厅,提供每日中餐,就餐10至60人的餐饮服务(小餐厅供餐服务计划,待甲方研究确定后通知乙方实施)。
(二)围桌供餐服务。围桌供餐服务指依据甲方需求,乙方向甲方提供在节假日或工作日期间,会议培训、接待等供餐服务,每餐次在5至120人的供餐服务。
(三)食用材料,甲方可实施自行采购或授权乙方代购。甲方授权乙方代购食材时:
1.甲方有权参与乙方选择或招标食材供应商的权利,以及参与审议食材供应合同条款内容的权利。
2.代购食材应是环保、卫生健康的食用材料,食材供货渠道合法合规,符合国家卫生标准。
3.对代购食材,甲方每日进行验收并由甲方进行仓储管理;代购食材费用的发票和票据应合法合规,并以转账方式结算;正常情况下,甲方于每月15日前结清上月代购食材费。
(三)提供整洁卫生健康的就餐环境和餐具。
(四)维护保养食堂设备设施,以及防毒、防虫害、防火、防盗等。
(五)经营管理包括控制收支平衡、建立相关档案,配合做好政府相关部门对食堂卫生监督和检查;招聘合格的上岗人员,制定岗位职责和考核制度等。
第五条 服务费及结算
(一)正常供餐服务费,按乙方中标报价确定,一年含税服务费。甲方按季支付正常供餐服务费,在每季第一个月25日前,支付乙方含税服务费
本项服务费,甲方按乙方指定银行账户支付,费用包括乙方人员基本工资、社保、福利、办公、管理、税金等(附件3)。
本项服务费按季支付,由乙方制表上一季度围桌供餐服务详细清单后,提交甲方审核并按乙方指定银行账户转账。
第六条 甲方对本公司员工采用补贴或现金充值方式管理,员工凭ic卡在食堂刷卡消费就餐。甲方按日、按月下载ic卡收费系统,统计汇总食堂日常售卖食品食物的实际销售额。
第七条 自合同签订之日起5个工作日内,乙方向甲方缴纳履约保证金:人民币伍万元整(¥50000元)。合同期满后的30日内,如无发生违约 问题,甲方全额无息退回履约保证金给乙方。
第八条 甲方权利和义务
(一)维护就餐员工的合法权益,监督食堂经营服务管理。
(二)按《考核办法和考核评分标准》(附件1)和《员工就餐满意度调查表》(附件2)内容,对食堂检查评审。
(三)投诉乙方工作人员的服务态度和服务质量,知悉乙方核实之处理的结果。
(四)甲方提供食堂餐厅场所,以及必要的办公场所和办公用品。
(五)甲方提供食堂餐具、厨具、设备、盛具、场地卫生清洁用品,以及厨房、餐厅等水电费和烹饪燃气等费用。
(六)乙方申报,甲方鉴定核实并承担食堂的日常设备维修及费用。
(七)甲方负责办理食堂《餐饮服务许可证》及《卫生许可证》等相关事项,乙方给予配合。
第九条 乙方权利和义务
(一)提供安全健康、符合卫生标注的餐饮食品,保本经营管理食堂并承担相应责任。
(二)获甲方授权代购食材及相关物品时,做好收支平衡管理,严格把控进货渠道及进货质量,严禁购进变质过期的食物,保证食品卫生安全。
(三)乙方负责招聘、培训食堂工作人员,建立健全的岗位职责及考核管理制度。
(四)对使用的设施设备进行日常保养和维护,待合同期满,整体保持完好移交甲方;按规定做好厨房、餐厅、餐具的保洁及消毒工作。
(五)配合甲方及政府相关部门对食堂进行的各项检查、监督、考核、评比等工作,并建立健全的食堂档案管理,及时准确提供经营过程所需的资料。
(六)遇市场物价上涨,食堂连续二个月亏损的情况下,应向甲方提出食品销售价格方案,甲方市场调查确认,决定是否调整食品销售价格。
(七)乙方提出、申报更换或添置使用中的设备设施、餐具,应获甲方同意后更换或添置。
(八)乙方工作人员应遵守甲方的有关规章制度,工作期间必须佩戴工号牌并持证上岗,工作时间需穿工作服、戴帽、戴口罩、穿围裙。
(九)乙方工作人员上岗,必须持合规有效的健康证,并将复印件交付甲方保管备查;严禁无健康证人员上岗。
(十)乙方严格食品卫生监督和管理,保证食品安全及餐具用具的清洁卫生;做好防火、防毒、防盗;若发生责任事故,将承担相关责任和赔偿相应的经济损失。
第十条 违约责任
(一)乙方在食品粗加工、切配、烹饪、备餐供餐过程,以及面点制作、烧烤加工、食品再加热、食品添加剂、餐具清洗消毒保洁、食品留样贮存等工序中,发生违反《饮食服务食品安全操作规范》行为的,每发现一次须向甲方支付100元违约金。
(二)乙方工作人员发生违反《饮食服务食品安全操作规范》中个人卫生规定行为的,乙方每次须向甲方支付50元的违约金。
(三)因乙方责任不及时维护更新破损的防蝇、防尘、防鼠设施的,每项须向甲方支付50元的违约金,并在规定的时间内整改完毕,否则可再次翻倍处罚。
(四)乙方工作人员不得私自开小灶或挪用厨房食材,每发现一次,应向甲方支付200元的处罚金。
(五)工作期间,乙方员工一律佩戴工号牌上岗,如被投诉或发现未佩戴者并经核实,一次性罚款20元并向甲方缴纳。
(六)乙方代购食材以次充好,提供假冒伪劣食品的,经核实按伪劣食品价格十倍罚款,并承担因伪劣食品而导致就餐人员病情的,依法承担相应责任和经济赔偿。
(七)违约造成甲方损失的,乙方应负相应赔偿责任。
(八)甲方未按合同约定支付乙方服务费、代购食材费的,每天按核定费用的3 ‰作为违约金支付乙方。因甲方原因,不能及时支付乙方员工工资而产生的劳资纠纷,由甲方负责;因代购食材费用不能及时支付,导致正常供餐的,由甲方承担过失责任。
第十一条 其他事项
(一)本合同执行期间,如遇不可抗力,致使合同无法履行时,双方按有关法律法规及时协商处理。
(二)本合同在实施过程中未尽事宜,双方协商解决;如协商不成,任何一方可以向甲方所在地人民法院提起诉讼。
(三)合同期满,结清款项,设备、设施清点交接完毕,合同终止;合同期满前,如一方提出不再续约的,应提前一个月通知对方。
第十二条 本合同一式四份,甲、乙双方各执二份,自双方签字盖章之日起生效,合同附件与本合同具法律效力。
甲方(盖章): 乙方(盖章):
负责人: 法人代表:
或委托代理人: 或委托代理人:
联系人: 联系人:
电 话: 电 话:
_____年____月____日 ____ __年____月____日
描写食堂防疫站岗心得体会总结四
甲方:
乙方:
经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。
一、合同期限
合同暂定为**年,试用期自*年*月**日—*年*月**日止为一个月,试用期满后经甲方满意,签订用工合同,合同期为壹年,自*年*月**日—*年*月**日止,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。
二、工作待遇
1、甲方支付乙方工资每月*元,甲方不再支付其他任何费用。工资按月发放,实发*元,每月预留**元作为保证金,直至合同期满时一次性发放;
2、甲方为乙方提供免费工作餐;
3、甲、乙双方按约履行合同,如乙方中途提出离职,必须提前一个月通知甲方,办理离职手续后,保证金全部退还乙方。
三、乙方工作职责及要求
1、乙方必须服从甲方管理安排,遵守甲方的各项规章制度,合理使用和保管家电用品及厨房设备。
2、乙方负责食堂采购,更新每天的菜品,同时在节约成本的前提下尽量保证营养;
3、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂,杜绝食物中毒等现象发生;
4、乙方在每餐后打扫餐厅卫生,清理垃圾。
5、及时接听不用餐电话,保证计叫用餐。
四、乙方有下列情形之一的甲方可解除合同:
1、不遵守甲方管理制度,不服从工作安排;
2、食堂浪费大,对本职工不负责者。
五、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,签字生效。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
描写食堂防疫站岗心得体会总结五
甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理,经双方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行:
一、合同双方:
发包方:__________________(以下简称甲方)
承包方:__________________(以下简称乙方)
二、承包期限:
从______年______月______日至______年______月______日止
三、具体内容:
1、甲方需乙方提供每日午餐,每人的午餐标准为人民币7元,至少一荤两素,且每天不重样
2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、部分餐具等。
3、甲方行政部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按此人数准备饭菜份量。
4、甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
5、乙方预付甲方一个月伙食费,结算时由乙方开具一个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费。
6、在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。
四、甲方责任:
1、提供设备的维修保养。
2、甲方提供厨房所用的水、电,燃料由乙方自行承担。
3、不得随意停止承包和随意增加收费项目。
4、甲方必须向乙方提前预报就餐人数。
五、甲方权限:
1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一旦发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。
2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。
3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
5、承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。
6、乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
7、乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理。
六、乙方责任:
1、按甲方消防、店规、治安做好工作。
2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理。
3、厨房必须定期防鼠灭蝇。
4、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5、必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证放心肉的卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生,经得起上级部门检查并达到合格。
6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品,费用自理。
7、乙方必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。
8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方工作区域及其它禁止区域,如违反者,甲方可将依所规处罚。
9、甲方厨房现有之设备及餐具(附清单一份)乙方应合理使用,妥善保管严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。
10、乙方经营业务只限于提供甲方员工饮食服务方面。
11、乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的劳资,劳保费用均由乙方自理。
12、乙方工作人员在操作中出现的工伤事故由乙方负责,与甲方无关。由乙方工作人员操作失误及不负责任造成火灾等危险事故由乙方负责,给甲方造成的财产损失要给予赔偿。
七、乙方的权限:
1、有权自主经营,自负盈亏。
2、有权自主聘用,调用工作人员。
3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并上报法院或仲裁机关处理。
4、如市场物价上涨过高,变成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用。
八、其它:
1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责。
3、节假日乙方照常为甲方职工服务,如需加餐乙方负责加工,甲方买菜或委托乙方采购。
4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。
5、承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。
6、承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。
7、本合同若有未尽事谊,将由双方代表协商处理。
8、本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份:
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
描写食堂防疫站岗心得体会总结六
甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理,经以方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行:
一、合同双方
发包方:________________________(以下简称甲方)
承包方:________________________(以下简称乙方)
二、承包期限
从______年______月______日至______年______月______日止
三、具体内容
1、甲方有职工______人,其每人每天为______餐,早餐为人民币______元,午餐为人民币______元晚餐为人民币______元,夜宵为人民币______元,供给乙方办理伙食。
2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按此人数准备饭菜份量。
4、甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
5、乙方预付甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。
6、在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。
四、甲方责任
1、提供设备的维修保养。
2、提供乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。
3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。
4、不得随意停止承包和随增加收费项目。
5、甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。
五、甲方权限
1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一但发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。
2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。
3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
5、承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。
6、乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
7、乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理。
六、乙方责任
1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。
2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理。
3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。
4、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5、必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证放心肉的卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生,经得起上级部门检查并达到合格。
6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品,费用自理。
7、乙主必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。
8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方车间及其它禁区域,如违反者,甲方可将依所规处罚。
9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用,妥善保管严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。
10、经营业务只限于饮食服务方面,方便甲方服务人员。
11、乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的劳资,劳保费用均由乙方自理。
七、乙方的权限
1、有权自主经营,自负盈亏。
2、有权自主聘用,调用工作人员。
3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并止报法院或仲裁机关处理。
4、如市场物价上涨过高,变成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用。
八、其它
1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。
3、节假日乙方照常为甲方职工服务,如需加餐乙方负责加工,甲方买菜或委托乙方采购。
4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。
5、承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。
6、承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。
7、本合同若有未尽事谊,将由双方代表协商处理。
8、本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份:
甲方(签章):__________________乙方(签章):__________________
__________年________月_______日__________年________月_______日
描写食堂防疫站岗心得体会总结七
甲方:____(以下简称甲方)
乙方: ____(以下简称乙方)
甲、乙双方经过友好协商,现就乙方承包甲方职工食堂一事达成一致,签订合同如下,双方共同遵守。
一、甲方权利和义务:
1、甲方将现有的职工食堂(包括炊事用具等)在本合同签订后交与乙方使用及保管。
2、甲方负责提供职工食堂炊事所消耗的水、电、煤、天然气等,另外每月补助乙方1400元(大写:壹千肆佰园)。
3、甲方负责维修、更换食堂损坏的设备。
4、甲方有权对乙方工作情况进行检查监督,当就餐人员对乙方饭菜质量、服务态度意见很大时,甲方有权终止乙方的承包合同。
二、乙方权利和义务:
1、乙方及乙方所雇用工作人员应当身体健康,符合卫生监督部门有关餐饮从业人员的规定,乙方对自己以及雇用人员承担社会保险等一切责任。
2、乙方应当保证工作日三餐服务,节假日根据工作的需要,保障工作人员的就餐,服务热情周到、环境卫生整洁。
3、干部职工的三餐的价格由甲乙双方协商确定,根据物价上涨情况适时调整,乙方应保障三餐的膳食合理搭配、卫生和营养,甲方的会议就餐和工作接待就餐原则上一律由乙方承办,就餐标准和价格双方协商,甲方应保障乙方有合理的利润空间。
4、乙方自行采购米、面、油、菜等原辅材料,甲方不得对乙方正常工作进行干预,乙方正确使用食堂的设备,如有损坏,应当照价赔偿,合同终止时,要交还所有炊事用具。
三、附则:
1、本合同一式二份,甲、乙双方各执一份。合同期限自20_年4月18日至20_年4月18日止共一年;合同到期即行终止,如甲方继续对外承包,同等条件下乙方具有优先权。
2、合同执行期间发生争议时,双方协商解决,双方终止协议,需提前30天以上提出。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
描写食堂防疫站岗心得体会总结八
甲 方: (以下简称甲方)
乙 方: (以下简称乙方)
乙方承包人身份证号码:
为对公司食堂综合管理,提高员工膳食标准,经甲、乙双方友好协商,本着平等互利的合作原则,同意甲方食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,特订立本合同。
一、 承包内容及经营范围:承包经营甲方食堂,负责供应甲方员工(早、午、晚、夜宵、)。在确保上述就餐正常供应后,可根据员工需要和能力许可,兼营小炒,承接客餐等业务,严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营或作其它用途。
二、 承包期限:自 年 月 日起至 年 月 日止,承包期为 年。乙方须向甲方交纳合同信誉保证金____________圆整(¥ 元),和物品折旧费 圆整(¥ 元) ,合同期满经双方交接确认后甲方不计利息归还乙方信誉保证金,双方如需续签,在同等条件下,甲方应优先考虑乙方。
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三、 场地使用及有关费用
1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐,交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)确认后,交乙方使用,承包期满后,乙方应将上述物品交还甲方,如有遗失损坏,乙方负责赔偿(自然损耗除外)。
2、承包期内,食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担。承包区内外的设施整改费用由甲方承担。
3、承包期内,水、电、燃料等一切费用均由乙方自行承担,其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算,
4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营,乙方需向甲方提出书面申请需征得甲方同意,由甲方审定批准。
四、 膳食供应及有关服务
1、饭菜供应分类:a凭饭卡进餐;b凭现金进餐。
2、 招待餐按实际标准收取,需要时甲方可预先提出新标准,乙方则按标准做好,力求做到客户满意。
3、菜式备选品种每餐不少于10-15个(其中荤菜类不少于6个),经常轮换。
4、膳食供应时间:早餐6:30—9:00;午餐11:00—13:00;晚餐17:00—18:00;夜宵21:00—23:00,甲方可根据生产需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合,并须准时开餐,做到饭热菜香。
5、夏季期间,根据劳动部门的规定,当气温在35℃及以上时,应甲方要求,乙方应向甲方员工供应消暑饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等),供应数量由甲方确定,乙方只收回物料成本。
6、乙方销售的食品,应做到价廉物美,在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。
五、 卫生管理和环境保护
1、承包期内,乙方应搞好辖内的环境卫生工作,噪声、污水排放应符合国家标准,饭堂内外应保持卫生整洁。
2、垃圾污物应按指定地点放置,不得随意舍弃。
3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
4、厨房用品餐具严格实行一洗二清三消毒的规程。
5、不得出售任何变质或受污染的食物、食品(包括油、盐、酱、醋),
6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取饮食行业健康证。
7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者,导致后果的由乙方全部承担。
六、 制度的建立
1、承包期内,乙方应建立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程,并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括:防火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有乙方派员值班,严防各类事件发生。
2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作,若发生责任事故,后果由乙方全部承担。甲方有权对乙方的经营进行监督与检查。
3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养,小故障三小时内完成处理工作,大故障不超过八小时,不可抗力的不在此限。
七、 结算方式:每月月底按现金结算(与甲方行政或财务负责人商议)
八、 违约责任
1、 乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。
2、 甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰,一旦出现上述情况由甲方负责处理。
3、 除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食,(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失,由甲方负责赔偿。
5、 甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿一切损失。
九、 本合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时, 向甲方所在地人民法院起诉 。
十、 本合同如有未尽事宜之处,在补充协议中明确,补充协议作本合同的组成部分,具有同等的法律效力。
十一、补充协议:
十二、本合同自双方签订之日起生效,一式两份,双方各持一份。
甲方(章): 乙方(章):
代表人: 代表人:
签约日期: 年 月 日
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