打扫厨房的心得体会及收获 打扫厨房的心得体会及收获感悟(八篇)

从某件事情上得到收获以后，写一篇心得体会，记录下来，这么做可以让我们不断思考不断进步。心得体会对于我们是非常有帮助的，可是应该怎么写心得体会呢？以下是小编帮大家整理的心得体会范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

描写打扫厨房的心得体会及收获一

1.厨房工作人员必须严格执行《食品卫生法》，以确保食品卫生。

2.员工必须提前10分钟到岗，与下一班次进行交接;当班期间不得聊天。

3.进入厨房后必须着工装，保持仪容仪表整洁，洗手后方可上岗工作。

4.员工在下班前要打扫厨房卫生，与下一班次交接工作。

5.工作时间内不得擅自离岗、串岗、看书、睡觉等，不准做与工作无关的事。

6.不能在非吸烟区吸烟，厨房内严禁吸烟。

8.不得在厨房区域内追逐，打闹、吸烟，不得做有碍厨房生产和厨房卫生的事。

9.下采购单时应严格计算，既满足使用又不至于存放太久，以节省流动资金。

10.接收半成品、食材时，严格把好质量关，做到原料不新鲜不接收。

11.非冷菜间员工，在没有特殊情况下不得进入冷菜间。

12.冷菜间的菜板在每天使用前要使用酒精消毒。

13.不得坐在案板及其他工作台上，不得随便吃拿食物，不得擅自将厨房食品、物品交与他人。

14.罐头食品一经打开，必须倒入不锈钢器皿内并放入冰箱。

15.在操作过程中不得直接用操作工具和用手品尝，尝过的菜不能放回锅内。

16.熟菜须用罩盖遮住。

17.每天配菜结束，及时清理地面，保持厨房地面清洁，无积水，无油垢，墙上无食物殘渣和污渍。

18.不在洗菜池、洗手池内洗拖把、污物，餐后所有调味品须加盖。

19.用具、器皿严格按洗涤，保管程序进行清洗及存放，确保餐具、食物、器皿的卫生。

20.炉灶火种不能连续开2小时，如长期不用应关掉火种。

21.自觉维护保养厨房设备及用具，严禁设备带“病”操作，或将专用设备改作他用，如损坏公物按规定赔偿。

22.增强节水、节电意识，在工作允许的情况下，能关掉的设备尽量关掉。

23.冰箱每日一小清、每周一大清;存放食品时，要使用保鲜膜或袋包装，生熟分开，做到“先进先出”，码放合理。

24.自觉养成卫生习惯，随时保持工作岗位及负责区域的卫生整洁。每餐加工完毕，及时清理灶台卫生，锅具、抽油烟机应每日一小清、每周一大清。

25.餐厅厨房内应设置污物处理盖桶，并有专人保洁和处理。

26.定期对厨房进行彻底地打扫，配合管事员做好相关领域的卫生清洁工作。

27.未经厨师长批准，不得擅自带外人进入厨房。

描写打扫厨房的心得体会及收获二

尊敬的辅导员老师：

您好！

这次我们寝室因为寝室卫生不合格被校长给批评了，您作为我们的辅导员自然难辞其咎，肯定也是被校长说了吧，真的对不起，这就是我们常年不把寝室卫生搞好的结果，我现在在真的就如实的告诉您吧，其实在校长来检查寝室卫生的那天，是我值日的，但是我那天连扫把都没拿过，根本就没打扫过寝室卫生，这样的寝室卫生情况会被严苛的校长满意才怪，对不起，给您惹麻烦了，您想怎么处置我都行。

因为您非常难的来我们男生寝室视察工作，可能您是觉得自己身份有别吧，基本上查的都是女生寝室，所以我们自然而然对自己的要求就开始放松了，思想也开始松懈了，什么寝室卫生没到自己看不下去受不了的程度，那是绝对不会动手去打扫的，现在我们寝室六个人都养成了这样的思维，谁没事去辛苦自己搞卫生啊，但是有句话说的好“常在河边站哪有不湿鞋”，我们经常这么不把寝室卫生当回事，这次校长突然就过来视察了，什么通知都没有，只有他一个人，就是想来看看我们男生宿舍的情况，顺便检查一下内务情况，没想到我们直接就撞到了枪口上，当时寝室地上有很多的垃圾，基本上都是食品的包装袋、饮料瓶子，要找一处落脚的地方都难，那么肯定会有奇怪的味道，不知道是不是因为我们一直呆在里面，反正我们是闻不到味道的，但是在外人看来，都有想吐了冲动了。在校长的监督下，我们六个人迅速的放下了自己手头的事情，一起把寝室的卫生给打扫干净了，一边挨批评一边打扫卫生，最后还问了我们辅导员是谁，没办法我们也不敢骗校长，就把您的名字告诉他了。

没想到因为我们的这次寝室卫生情况，校长直接在升旗仪式的讲话上，提到了这件事，说学生寝室的内务情况要开始严抓了，特别是男生寝室，这是丢脸丢到全校去了啊，还好这个时候没有把我的寝室号报出来，不然肯定会成为男生宿舍的一大“景区”。老师，我已经意识到不搞寝室卫生的严重性了，就算是为了我们的身体着想，我们也应该做到每天都打扫卫生，减少细菌的滋生，我虽然不是寝室长，但是那天的值日生的确是我，您罚我一个人吧，这件事发生之后，我们寝室的所有人都绝对特别的对不起您，我们已经下定决心了，不能再这么懒下去了，这是我们自己睡的地方，当然要自己把卫生搞好。我以后保证您随时来视察我们寝室，卫生情况都能达到您满意的状态。

此致

敬礼！

检讨人：xx

20xx年x月x日

逃课检讨书 | 打架检讨书 | 旷课检讨书 | 上课说话检讨书 | 上课迟到检讨书 | 考试作弊检讨书

描写打扫厨房的心得体会及收获三

每位班主任都希望自己的班级有一个良好的卫生环境，但学生的年龄小，自我控制能力差，难以养成良好的卫生习惯。作为一位当了多年班主任的我，也感觉自己好像一天到晚都在讲清洁卫生，可教室里还是很难保持洁净的环境，免不了烦恼不已。

本期来，在学校的号召下，我在本班学生清洁卫生养成教育方面做了大量的、细致的工作，现小结如下：

>

并对照规范查找自己在清洁卫生方面存在的问题，及时改正。

>

开学初的第一周，每天早自习前我都会早到一会，手把手教学生扫地。就拿教室窗户玻璃的清洁来说吧，为什么同样擦拭，有的班级教室的玻璃擦完后变成了“大花脸”，而有的班级却光洁如新呢？经过我的反复实验，我发现用废纸擦效果较好。于是我就将这个好办法教给学生：先用半湿的抹布把玻璃上的灰尘擦掉，然后用废纸再擦一遍，这样玻璃上的污渍就被清除干净了，再也不会出现“大花脸”了。

>

1、个人清洁卫生要做到三“不”四“勤”：不随地吐痰、不随手乱扔垃圾、不随地大小便；勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤捡垃圾。

2、班级卫生要做到：每天三捡两扫，每周一大扫。

3、对于不讲卫生的不良行为，要视情节轻重给予批评教育、罚打扫清洁等。

>

班干部就是老师的得力助手，要充分发挥班干部的作用，让他们来督促检查平时的清洁卫生，发现问题及时向老师反映。

有了以上几项具体措施，本期来我班学生的卫生意识不断增强，班上的清洁卫生也越做越好，还几次被评为“文明班集体”。当然，学生良好卫生习惯的养成也不是一朝一夕的事情，在今后的工作中我还将继续对学生进行督促