蛋糕面包销售心得体会报告 蛋糕店心得体会总结(九篇)

我们在一些事情上受到启发后，可以通过写心得体会的方式将其记录下来，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。那么心得体会该怎么写？想必这让大家都很苦恼吧。下面我给大家整理了一些心得体会范文，希望能够帮助到大家。

描写蛋糕面包销售心得体会报告一

在日常生活或是工作学习中，大家都写过作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编精心整理的第一次做面包作文，希望对大家有所帮助。

今天妈妈教我做面包。这是我第一次动手，所以我看得特别认真。只见妈妈把面粉倒进一个盆子里，接着用一个小碗装了点温水，然后往里面加了点白糖和发酵粉，最后把水一点一点地倒进面粉里，不停地揉啊揉。

不久，面粉就变成了一个胖乎乎的圆球，我问妈妈什么时候才能开始做面包。妈妈说还要再等等，发酵二十分钟，那样蒸起来的面包才好吃。

我一边盯着我的手表，一边寸步不离地等在面团边上。终于时间到了，我忙催促妈妈快开始。妈妈把面团分成一小块一小块的，我赶紧拿了一小块放手心里，学着妈妈的样子做起来。我先把它搓圆，再轻轻地按压了一下，哈哈一个圆形面包就做好了。太简单了，和学校里玩的粘土差不多。我不再老老实实地做妈妈教的面包，而是放开想象，想做什么就做什么。不久菜板上就躺满了我做的面包：正方形的、三角形的、爱心形的、花朵形的、小鸟形的……五花八门，可爱极了。

妈妈把面包蒸熟了。我吃着各种奇形怪状的面包，开心地笑了。自己做的面包就是好吃。

这个星期我家订购的面包机终于到货了，看到说明书上品种繁多，可口诱人的面包，我迫不及待地想把每一种面包都尝试一下。

用面包机做面包看起来很容易，其实也需要一些技巧。首先，是面粉的选择一定要用高筋面粉。我们准备做五百克的奶香面包，那就先要倒入两百六十克的面粉，然后要选择奶粉，应该用脱脂奶粉，加入一大勺奶粉后，再加一盒牛奶约两百五十克和一个鸡蛋，最后加入一些糖、盐、黄油和干酵母。这样做面包的准备工作就完成了。

我把做面包的原料桶放入面包机里，设定好面包的重量是五百克，程序设定为奶香面包，颜色为浅色，完成的时间是第二天早晨七点。这样明天早晨我们就可以吃上热腾腾的面包早餐了。

到了第二天早上，我们家的房间里到处弥漫着面包浓浓的香味，我立刻起床去观看面包机。通过“观察窗”看到一个色泽金黄的奶香面包已经做好了。我和爸爸妈妈一起品尝了这个面包，觉得味道好极了！以后我们就可以用这个神奇的面包机为我们做早餐了。

不久前，妈妈买了一台面包机，它被放在墙角，一动不动。今天的晚上，我终于有机会体验一次。

我先拿出面包机配备的食谱，上面的.面包样式琳琅满目，个个都十分诱人。“提子牛奶面包”、“核桃咖啡面包”、“玉米面包”等等。还有一些新奇的东西：“糯米年糕”、“海绵面包”……忽然，一个我从未见过的面包吸引了我——“米饭面包”。就做这个吧！

我一手拿食谱，一手在橱柜里捣鼓。水150克、砂糖18克、黄油10克、盐5克……哎～这才一开始，难题就来了。我怎么知道150克的水是多少呢？想着想着，我瞟到了家里的体重测量仪上，我把计量单位调到“克”就开始一个一个称……

总算称完了，该面包机登场喽！打开盖子，咦，里面有个小勺子。我看了看说明书，我又看了看配料表，呀！原来这个勺子是有刻度的，它是用来算分量的呀！早知道就不用这么麻烦了。

我把配料、面粉一一放好，盖上盖子。按下“启动”按钮，上床睡觉了。夜晚，我甜甜蜜蜜地进入了梦乡。

今天，妈妈买的面包机终于送到了。我迫不及待地打开了包装盒，这台面包机身穿灰色的大衣，“头”上有一个盖子，打开盖子，里面是一个小桶，盖子旁边有一排按钮，操控这些按钮就可以制作面包了。

吃过晚饭，我和妈妈就兴致勃勃地照着手册做起面包了。制作的方法很简单，只需要按照顺序将鸡蛋、水、牛奶、油、盐、糖、面粉、酵母等材料加入小桶中，然后在按钮上设置好相应的程序和完成时间就可以了。我和妈妈小心翼翼，严格地遵照手册上各种材料的用量规定和放入顺序，并预设了第二天一早的完成时间。

第二天早餐时，妈妈端上来了一块大面包，原来这就是我们昨晚做的甜面包呀。看起来好好吃！我尝了一下，觉得面包皮有点硬，妈妈说可能是因为水放多了。为什么水会放多了呢？我们明明是照着手册制作的呀。妈妈说：“手册上写的是奶粉，而不是牛奶，家里没有奶粉，我们用牛奶代替了。牛奶也有水，所以水的用量就比手册上写的多了。”原来是这样！听完了妈妈的讲解，我就津津有味地吃起了面包。因为是自己亲手做的，所以我觉得特别好吃。

有了这台面包机，我就可以随时做美味的面包吃了。妈妈说这台面包机还可以做蛋糕、酸奶，对我这个吃货来说，实在太棒了！

描写蛋糕面包销售心得体会报告二

一场完美的婚礼都会有一个主持人带来气氛，好的婚礼主持人离不开好的。能让整个婚礼更加热闹、更加甜蜜幸福!小编为大家整理了婚礼整个流程的主持人，一起来参考下吧?

1：开场白

尊敬的各位来宾、亲爱的朋友们：

大家晚上好!

在这阳光普照、欢乐围绕、歌声悦耳、霓虹闪耀的大喜之日，我们欢聚一堂，为先生、小姐举行隆重的婚礼庆典，我十分荣幸地接受新郎、新娘的重托，担任本次婚礼的主持人。我代表新人向今天所有光临婚礼庆典的来宾朋友们，表示最热烈的欢迎和致以最衷心的感谢!

现在我宣布，先生和小姐的婚礼庆典正式开始，奏曲,新人入场。

花门仪式!

好，大家以最热烈的掌声有请我们的新郎先生入场。

在这特殊的日子里，请在座的所有来宾朋友共同见证这对新人的婚姻。

主持：新郎，你愿意娶小姐为妻吗

主持：你愿意永远的照顾她、保护她、爱护她，永远和她不离不弃吗?

新郎：我愿意

主持：请问新娘，你愿意嫁给先生吗?(新娘：我愿意)

主持：无论将来是富有还是贫穷，无论他是健康还是遭到疾病，你都愿意和他在一起吗?(新娘：我愿意)

主持：传说中，每个女孩都是一个天使，她们因为爱而来到了人世间，而每个女孩的诞生就注定了一个男孩的等待，今天我们的新郎终于等到他心爱的女孩，新郎宫你还等什么，快去迎接美丽的新娘吧!

新郎(手捧鲜花走向拱门单膝跪地，亲吻新娘的手):亲爱的，你愿意嫁给我吗?

新娘：我愿意(新娘接过鲜花抽出一支最漂亮的花，插入新郎的胸袋，扶新郎起)。

新娘爸爸(新娘爸爸将新娘的手交给新郎):我把女儿的终身幸福就托付给你了，希望你能让她幸福、快乐，并祝愿你们白头偕老、幸福一生。

新郎：爸爸，请您放心，我一定会照顾好您的女儿，今天我们是最幸福的

人，明天我会让她更幸福。

(新娘爸爸入席)

2、新人入场

生命中最灿烂的婚礼乐章奏响了，一首至爱金曲将在这里成为经典，一段爱之旅程也要在这里架起辉煌灿烂的美丽金桥。新人穿过相爱的时光隧道，经历了激情燃烧的岁月，终于踏上了幸福快车，登上了婚典台，并在这里宣誓将爱情进行到底，让我们用热烈的掌声、甜美的微笑、美好的祝福，为这对新人喝彩。

3、介绍新人

俗话说得好：“有缘千里来相会。”我想，在这茫茫人海之中，他们能够相遇、相知、相爱，直至相伴，是何等的难能可贵。是缘分把他们结合在一起，是天地把他们融合得恩恩爱爱、亲密无间。

此时，我们的新郎容光焕发、神采奕奕、活力四射，恰如旭日东升。

而我们的新娘呢?千娇百媚、婀娜多姿、银纱素裹，婉若仙女下凡。

他们对即将开始的新生活充满了憧憬与期待。那么，就请接受我们大家的祝福吧，愿你们永远共享一个爱的世界，愿你们的生活永远像新婚一样甜蜜!

4、新人互换钻戒

爱神丘比特将爱之神箭穿过他们彼此动情的心，今天在这隆重的新婚典礼上，爱神丘比特派来了可爱的小天使来到了我们的现场，给我们的新人带来了美丽的信物，为他们从此牵手一生来见证，让我们掌声有请可爱的小天使出场。

好，有请新郎为美丽的新娘戴上漂亮的钻戒。

(戴戒指)

两个小小同心圆，圈着你，圈着我，圈着幸福，圈着甜蜜，圈着一生的恩爱，圈着一世的姻缘。

好，请新人将戴上钻戒的手展示给大家看，让我们一同分享你们的幸福与甜蜜。

录像师、摄影师请为新人留下这永恒的一刻。

亲吻

我们的新郎等待了无数个日日夜夜，终于等到了他最心爱的梦中女孩，并且在今天成为了他的新娘。

新郎，请展开你强壮的臂膀，去拥抱你心中的太阳，深情地去拥吻她，用你真诚的心告诉她，你会永远深爱她、珍惜她-、疼爱她，永远地保护她。

5、证婚人致辞

朋友们，二位新人经历了相识、相知、相恋的幸福旅程之后，终于步入圣洁的婚姻殿堂。这里离不开亲人的关怀、朋友的帮助，我相信今天所有朋友们都会为二位新人祝福。

接下来就让我们用最热烈的掌声有请证婚人先生致辞。(证婚人致辞)

6、倒香槟

请新人手牵手走向晶莹剔透的水晶香槟塔前，由新郎开启这瓶象征爱情美满的香槟，让你们的幸福源泉缓缓而下。(倒香槟)

源源不断的幸福之泉，滔滔不绝的热情之河，都在这里起源。我们的新人彼此的心里涌动着情、涌动着爱、涌动着生活的甜蜜与芬芳，他们正将自己的感情注入这晶莹的杯塔之间，用他们的双手去构筑起这浓情蜜意的爱之巢。

7、新人交杯酒

最后有请我们的礼仪小姐端上幸福美酒，新人将在这里互敬交杯美酒。

(交杯酒)这是你们共同畅饮的第一杯酒，愿你们以后的生活里充满相识时一见钟情的默契，风花雪月般的幸福浪漫。

第一幕结束语

各位亲爱的朋友，我们的婚礼在《爱是永恒》的乐曲中第一幕圆满礼成，我们举起手中的酒杯，共同祝愿这对新人永结同心，百年好合，新婚愉快，甜甜

蜜蜜，干杯!

好，让我们以最热烈的掌声欢送我们的新人入席。

第二幕新人推蛋糕入场

各位来宾，让我们把目光聚集到幸福大门。请看，新人推着喜庆的蛋糕缓缓向我们走来，我们的新人要和大家共同分享这份幸福甜蜜的蛋糕。

来，有请新郎、新娘同握开启新生活的金钥匙，祝愿你们的婚后像这层蛋糕一样生活甜甜蜜蜜、家庭团团圆圆、事业蒸蒸日上，拥有黄金般岁月和璀璨的未来。

8、主婚人致辞

当光彩夺目的新娘像花儿一样绽放在我们面前的时候，幸福之花也随之在新郎的心中开放。此时此刻台下满怀激动的四位嘉宾比你们更能感觉到幸福，那就是你们的爸爸妈妈。

父爱像辽阔的海洋包容我们所有的缺点和不足，母爱就像涓涓的小溪无刻不在滋润着我们的心田。岁月可以冲洗很多往事，可父母之爱让我们永远铭记。慈祥的微笑，那是母亲曾经最辉煌的乐章;父亲不再挺拔的腰板，在儿女心中永远是最坚实的脊梁。

下面，让我们用最热烈的掌声有请我们双方爸爸妈妈登上婚典礼台。

好，我们的爸爸妈妈很高兴地来到了我们舞台上，看着自己心爱的儿女找到了生命中的另一半，找到可以托付终身的伴侣，他们的心情一定是特别的激动，他们心里一定还有很多话要说，那么就有请今天的主婚人先生为两位新人主婚。(主婚人致辞、父母讲话)

好，谢谢先生的精彩主婚，我们也衷心地祝愿先生身体健康，事事顺心。

9、感恩仪式

在这幸福洋溢的时刻，儿女们要表达对父母的感激之情，来，给爸爸妈妈一个最深情的拥抱!感谢你们的养育之恩、感谢你们这些年来的操劳，爸爸妈妈你们辛苦了。

今天呢，我们的新人也给自已的爸爸妈妈准备了几份厚厚的礼物，会是什么呢?来，有请我们的礼仪小姐把这份珍贵的礼物呈上来。(赠送礼物后，请为新人一家照个合家欢)

好，谢谢我们的爸爸妈妈，让我们以最热烈的掌声欢送爸爸妈妈人席。

10、烛光仪式

各位来宾，我们的新人手持着爱的圣火，缓缓地走来，这是一束希望的圣火，这也是一束充满祝福的圣火，它将为每一位来宾祝福，同时我们也为新人祈祷，愿这美丽的圣火能照亮他们人生的每一步，生活将一片红红火火，事业蒸蒸日上，爱情甜甜蜜蜜。

11、新人敬酒

各位来宾，先生和小姐的婚礼庆典仪式圆满地落下了帷幕，等一会呢，新娘穿着更加艳丽漂亮的礼服来到大家身边，依次来向来宾们敬酒敬烟，以表达新郎新娘的感激之情。

12、婚礼结束语

难忘今宵，今宵难忘。先生、小姐的新婚庆典圆满礼成，'我们共同再次祝愿我们的新郎新娘爱情像钻石舨永恒，事业像黄金般灿烂，也祝愿各位来宾今后的生活一帆风顺、两全其美、三阳井泰、四季率安、五福临门、六六大顺、七星高照、八面聚财、九九(久久)安康、十全十美百事吉祥、万事如意。

描写蛋糕面包销售心得体会报告三

岳阳市蛋糕店兼职员工劳动合同

甲方:_________________

乙方:_________________

根据中华人民共和国《劳动法》及相关法律、法规的有关规定，甲乙双方本着平等自愿的原则，经一致协商签订本合同，以资共同遵守。

一、合同期限

甲方自________年________月________日起录用乙方为兼职员工，雇佣期限至________年________月________日止，合同期满双方希望继续维持合同关系时，则须另行订立新合同。

二、聘用岗位

甲方因工作需要聘乙方从事_________岗位工作，主要工作职责为依照甲方相关岗位要求作业，如若乙方时间有变动，应至少提前一周告知甲方，否则甲方有权终止合同。

三、劳动时间

乙方在被聘用期间执行不定时工作制，每周至少20天出勤，工作时间和休息时间甲乙双方协商安排。

四、薪资福利

1、聘用期内，甲方根据乙方工作表现于每月20号前将工资汇至个人账户，甲方不得无故克扣乙方工资。

2、工资标准：经甲乙双方协商，工资额定为。

3、福利待遇：兼职员工不享有法定节假日及其他的福利待遇。

五、权利与义务

1、甲方权利义务：

①根据甲方自身情况制定和调整生产计划，根据生产计划对乙方工作完成情况、工作量及工作态度等方面进行检查，并在结果基础上对乙方进行奖惩。

②甲方有权了解乙方对生产计划的执行情况，并要求乙方按照甲方生产计划要求完成生产量。

2、乙方权利义务

①乙方必须严格遵守和执行甲方制定的规章制度，认真履行岗位职责，完成_________________相应的工作任务。

②严格执行甲方制定的生产计划。

③工作时候认真了解相关产品知识，按时按成生产额，保证授课时间、质量、授课态度认真细致。 ④乙方可享用甲方提供的各种产品资源。

⑤乙方有责任为甲方收集信息，并及时准确的提供给甲方。

六、保密协议

1、乙方任职期间必须严格遵守甲方保密及竞业限制相关规定，乙方必须对工作中所接触到的甲方资料予以保密，不得向第三方泄露;不得使用甲方资料为除甲方外的其他任何人或单位谋取利益，损害甲方利益。(甲方资料包括但不限于：产品资料、运营体系、知识体系、各类手册、规章制度、文件、销售计划、价格手册、客户资料等。)

2、本协议的竞业限制期为1年，即在本协议终止、期满后1年内，乙方必须仍然遵守本章第一条的约定。

七、其他

本合同自签订之日起生效，其他未尽事宜，经甲乙双方协商一致后可对本合同进行修改或补充，补充协议经双方签字盖章后生效，并具有本合同同等法律效力。

甲方：________________ 乙方：________________

法人代表：________________ 身份证号：________________

________年________月________日________年________月________日

描写蛋糕面包销售心得体会报告四

活动目的：

给__蛋糕定义主题，通过促销手段和消费者互动，达到惠诚蛋糕品牌的推广并带动蛋糕销售。

活动主题：

“幸福很简单，勇敢晒出来”

全新的u鲜酸奶，六种不同的款式和口味。现定义主题：送给家人的爱。大的主题下面分为三个面来诠释分别为：关于亲情、关于友情、关于爱情。

关于亲情

在最无助的人生路上，亲情是最持久的动力，给予我们无私的帮助和依靠;在最寂寞的情感路上，亲情是最真诚的陪伴，让我们感受到无比的温馨和安慰;在最无奈的十字路口，亲情是最清晰的路标，指引我们成功到达目标。(定义蛋糕：“感恩”“思念”)

关于友情

我深深地理解，耗费了多少时间，战胜了多少困难，你才取得眼前的成绩。请你相信，在你追求、拼搏和苦干的过程中，我将永远面带微笑地站在你的身旁。(定义蛋糕：“友谊天长地久”“其乐融融”)

关于爱情

你遇上一个人，你爱他多一点，那么，你始终会失去他。然后，你遇上另一个，他爱你多一点，那么你早晚会离开他。直到有一天，你遇到一个人，你们彼此相爱。终于明白，所有的寻觅，也有一个过程。从前在天崖，而今咫尺。(定义蛋糕：“一网情深”“爱情伊甸园”)

活动时间：

__.10.1-__.10.7

活动内容：

国庆乐翻天，惠诚“幸福很简单，勇敢晒出来”促销活动开始了!

在客户购买u鲜酸奶主题蛋糕的同时，即时上传“幸福照”即可获得__主题精美餐具一套(所有上传“幸福照”将在店内经行展示)。凡一次性消费___元的客户赠送10元代金券一张，代金券使用时限全年。当日现金消费满200元，可凭购物发票或小票再获赠“早餐面包”一个。(单独包装，价值约8元)

当日现金消费满500元，可凭购物发票或小票再获赠“小奶酪”礼盒一份。(价值约20元)

当日现金消费满1000元，可凭购物发票或小票再获赠“胶原蛋白”套装礼盒一份。(价值约80元)

各店按照赠礼价值自行同厂家协商，定制礼品，活动结束后，按照实际赠送数量结款，费用原则上同参加品牌各承担50%。

前期活动的宣传主要采取广告宣传单和宣传折页的派放。

活动方式：

“幸福很简单，勇敢晒出来”

__新品u鲜酸奶主题蛋糕。

活动一：购买u鲜酸奶主题蛋糕的客户，只要现场上传“幸福照”即可获得__精美餐具一套。

活动二：当日现金消费满100元的客户赠送10元代金券一张。

当日现金消费满200元，可凭购物发票或小票再获赠“早餐面包”一个。(单独包装，价值约15元)

当日现金消费满300元，可凭购物发票或小票再获赠“小奶酪”礼盒一份。(价值约20元)

当日现金消费满600元，可凭购物发票或小票再获赠“胶原蛋白”套装礼盒一份。(价值约80元)

凡当日单店购物满200元的顾客，可凭购物发票参加抽奖，有机会获得该票全额和半额消费返还。

操作细则：

各店设置一个抽奖箱，内有20个乒乓球(其中全额返还1个，半额返还2个，17个纪念奖，可选择超市商品)，工作人员需要在参加活动顾客发票上加盖“l”章，即时开奖。

描写蛋糕面包销售心得体会报告五

  1、公司成立原因

  1.1组织原因

  大多数学生晚上课程比较多，下课后比较晚，回到寝室后饿，而食堂早已关门，小卖部又远，再加上很多学生懒，宁愿挨饿也不愿出门买东西，考虑到这些因素，我们网上蛋糕店应运而生。

  1.2技术原因

  蛋糕属于西方糕点，制作技术早已不是秘密，只要用心钻研，用料充足，或者聘请一个糕点师傅，在蛋糕制作上基本不存在问题。

  1.3学校原因

  现在全国普遍情形是就业困难，大学生刚出校园，空有满腹理想抱负却没有实际经验，用人单位在注重能力的同时很注重资历和经验，因此大学生处于一个高不成低不就的状态。学校为了改变这种被动局面，鼓励大学生在不影响学业的情况下自主创业，因此，网上蛋糕店的成立得到了学校的大力支持。

  2、公司使命

  高效，畅通的销售渠道，以提供各种口味蛋糕为根本，兼卖鲜花及精美小礼品，为家庭经济困难学生提供兼职，为大学生创造最优质生活环境！

  3、公司目标

  立足工商大，服务重庆各高校，一步步发展壮大，从而辐射全国高校，创建一流网上蛋糕店。

描写蛋糕面包销售心得体会报告六

现在的消费者对吃的选择是多样的，大众消费者对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，已经提出了吃得健康、吃得时尚的想法了!开甜品糖水店创业好，就是一个的选择，甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。

那么，甜点店创业计划书应该如何写呢?计划书应该具备哪些要素呢?笔者特为创业的朋友们提供一份创业计划书范本，供各位创业者参考借鉴。

一、定位

一般甜点都是小孩子喜欢吃的，但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上，要让男女老少们都喜欢吃甜点，甜点要全是diy手工现做现卖的，要做到甜而不腻、入口不淡，并且还会搭配上自己调配的果汁，做到营养全面、好吃又美味。

二、投资分析

我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情，最初的资金是有20万，甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内，而且环境又要处于闹市，租金是一个月付一次或者是三个月付一次。

三、装璜与设计

既然地处闹市，不管店面大小，一定要精致，因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的，我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的，并附上详细的介绍，(例如：甜点的做法、口感……)供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品，没关系，可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿，并且向客人解释原因。等后面生意做大了，在慢慢扩大店面，来欢迎更多的新老顾客。

四、经营品种

主营：各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……

五、经营特色

本店的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作，象很多女生喜欢吃甜点，可是又非常怕胖，便视甜点为洪水猛兽一般，但是我们卡卡沫diy甜点不一样，我们有自己的品牌，我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定，只有具有国家营养标准的甜点，我们才会推销上市。

六、经营方式

(1)在刚开店期间可以先打出广告，告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动，凡是购买任何一样甜点都打8折，只有把广告做好了，才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。

(2)实行会员办卡制，在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡，会员在重大节日于活动期间可享受7。5折优惠，买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。

(3)我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖，而是先进行免费试吃活动，让广大顾客品尝，并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题，等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。

七、销售服务

一家好的甜品店不仅仅是因为有好的甜点，也是因为有优秀的员工素质，在我们卡卡沫甜品店的每一个员工都是必须经过严格培训出来的，服务有三到：心到、礼到、诚意到。要让顾客觉得我们卡卡沫甜品店的员工有良好的品质，对待客人要尽善尽美，不得以任何理由拒绝顾客的合理要求。对于顾客提出的意见要及时的反馈给每一位员工，及时改正自己的不足，我们要做到给每一位顾客带来快乐。因为吃甜点是种享受，享受当然是件高兴的事情，怎么可以让顾客不满意呢?

八、诚信待客

(1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品，我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。

(2)对于顾客的外送甜点一定准时送到，决不拖延时间，保证让顾客吃到最新鲜的甜点，如果中途出现意外或者突发状况，一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因，并且事后做双份赔偿。

开甜品糖水店创业，享受最甜蜜的事业这才是现代人创业的选择，用甜品来品味我们的生活，将精致、营养、美味、健康的甜品和甜品的理念不断的发展出去，就是在不断的汇聚财富，选择的正确的创业之路成就你美好的事业吧。

一、品牌产品简介

diy蛋糕并不是新事物，成都第一家diy蛋糕店经营至今已经近5年之久，类似的diy蛋糕店在也相继崛起。顾客不需要任何西点基础，就可以自己亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕。店内可以亲手制作diy蛋糕，巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡芙(还可以弄夏日冰饮)，等。但主打产品是蛋糕diy,，同时还是要出售成品和定做制品。

该店取名为食乐坊，意为在制作的过程也是一种快乐的享受

二、环境分析

(一)外部环境分析

1、竞争并不激烈，有较大的发展空间。

2、阳光城是大学城学校多学生也就多，有固定客户群。学生消费力较高，对口味要求也高，爱新奇好动手，更偏爱自己的特色小店，爱攀比追求享受。学生顾客的传播能力很强，情侣也会比较较爱光顾

3、店铺新鲜独特，价格能获得众人信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡季旺季影响不大。

(二)内部环境分析

提供温馨的环境，融洽的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。

(三)swot分析

1、优势：

具备一定的专业知识，了解顾客的心理需求，而其他经营者缺少经营意识，不善于了解，分析市场，经营方式僵化。

2、劣势：

蛋糕的口味十分有限，需要不断推陈出新来迎合顾客的口味的变化，还需要靠各种不同的营销手段去吸引回头客。由于缺少经营经验，预期前期投入的成本会比较高，价格稍高，新近入市场得到消费者的认可尚需一段时间。

3、威胁：

出现时间较短，可借鉴的中国本土成功案例不多，挑战性更强、更需要不断探索以求稳定长远的发展。会有人参与到这个行业与我们进行竞争

4、机会：

投资额又不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。在阳光城虽然有多家蛋糕店，但并没有此项目，填补市场空缺，空间大。

三、明确的营销目标

不采取加盟方式，而是以直营方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，树立自己的行业地位。自制与定制相结合将成为我店个性化服务的两条主线。

四、市场策划

(一)市场调研

越来越多的人重视闲暇时间和舒适的环境，因此如蛋糕点心等便利食品将会很受欢迎。开家特别的甜点店，为不爱吃咸而爱吃甜点和爱喝饮料的人提供了一个轻松氛围的港湾。投资不大，风险小。就饮食行业而言，每年并没有淡季可分。在几万人学生中，每天都有学生生日。大而单一的蛋糕房已经满足不了广大学生的需求。(有淡旺季之分，但是可以增加所卖东西，以平衡个季节收支)

(二)市场细分

按照最初标的客户年龄定位为5-70岁消费人群

其中diy糕点类主动消费人群为：10-30年龄段人群

半主动消费人群为：5-__年龄段人群;其余为被动消费人群。

不仅要走diy路线，也要成品出售和定制。

(三)目标市场选择

目标市场的确定很大程度上由周边环境决定。由于diy蛋糕面向的顾客群是年轻人，所以目标客户就是学生。

(四)市场定位

价格偏高，口味独特，制作过程独特

(五)市场策略

根据市场需求的不同，采用无差异化策略和差异化策略。

无差异化策略主要是针对大部分的学生提供大众化的消费服务购买成品。差异化策略主要是针对都特殊服务的老师和学生提供diy和定做服务

五、营销组合分析

(一)产品策略

提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，为亲人、为爱人、为孩子、为朋友、为自己，亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己的创作才能。也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡芙等。同时还是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、红豆蛋挞是本店的特色。与普通糕点房不同是顾客diy才是我们的主打。提供产品与服务的双重享受，感受到店员绝佳的微笑服务，且店员要统一着装才能给人正规标准的形象。

(二)价格策略

价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响，并不可小看。顾客购买力有限，对价格十分敏感。基本上价格必须得使得大众都能接受。如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。顾客diy蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60-200圆内，其他diy成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。

细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元，可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工，商店提供加工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费5元。

在特别节日情人节圣诞七夕节时等好时节可根据市场环境作适当调整，主要是推出各种活动来吸引顾客。

(三)渠道策略

采用传统的店面直销，选址要靠近学校或人流量较大的商业区。店面装修要采用透明玻璃墙，最好能让人看见店内情况，这也比较能吸引顾客。尝试跟不同机构合作，增加订制品的销售量如婚庆公司、酒会策划公司等。当做到一定规模的时候，可以开网店销售定制蛋糕并在两公里以内送货上门，网点与店面两者相结合，能让销售量得到保障。

(四)促销策略

先在主要路口和餐厅门口散发传单打开知名度。在高校内，聘请在校生业务代理进行宣传和推广。实行会员制，会员享受8.9折优惠，并在会员生日时发送祝福短信并提醒可到食乐坊举办生日聚会还可赠送精美礼品一份。不定期发放优惠券、送小礼物等活动来吸引顾客。也可以在特殊的节日如圣诞节情人节可以推出节日缤纷套餐、甜蜜套餐等，也可赠送小礼品如情人节送玫瑰等等。还可以试吃

六、营销预算

预计50000元

设备投资：

房租3000元，押金6000元。

门面装修(包括店面装修、灯箱、音响)约10000元。

较忙时可在高校招聘兼职。

机器设备最大的投资：5000元

广告媒介费用：__元.

首期进货款：面粉、奶油、及以上产品定位的原材料以及糕点订购3000元。水电等杂费：700元

(巧克力店通过我的分析，房租一年为10000.，装修包括灯，瓷砖，门面，屋内墙3000，桌椅，收银，空调，冰箱)

一、活动背景

母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，非常适合促销活动的开展，同时，五一促销的缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补。

二、活动目的

提高销量，塑造形象。

三、活动策划

加速母亲节的热烈气氛，传递母亲节感恩母亲的情结，提高人们对于母亲节的重视，同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕，提高销量及店形象。

四、活动主题

甜蜜母亲的心

五、活动内容

1、价格(薄利多销)。千份十全甜蜜蛋糕，低价甜蜜母亲节，每份母亲节蛋糕以十元的价格销售，并送康乃馨一支。

2、抽奖：凡是在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖，奖品是__门票一张。

3、制定母亲节套餐蛋糕，赠送全家福照片或红酒一瓶。

六、活动宣传

1、宣传单，dm单，在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放。

2、店内吊旗、彩条、展板宣传;店外海报。

3、电台宣传。

七、活动预算

八、活动执行

1、促销礼品的准备要到位。

2、促销人员到岗到位，确保蛋糕促销正常进行。

3、前台接待人员要做好培训，引导解决客户制定蛋糕及促销活动的解答问题。

常见的促销有消费后赠送代金卷，赠送盒装牛奶。但这些是有人气基础的店增加销量的常用方式。你要聚人气的话可以选择：

1、到人流量大的地方派发代金卷;

2、店内推出好吃但低价值的小糕点，制作这个小糕点的免费领用券对外分发赠送。

3、十一限时折扣销售;

4、做区域团购。

一.活动背景

1.随着季节变化蛋糕行业稍微进入淡季.为了不影响蛋糕店的整个销售业绩，也为了更好的打开市场作此活动.

2近的双龙蛋糕店、精工西饼屋、小市场的门脸蛋糕店….对我们多少都有些冲击，尽量把冲击力降到最低.

3.产品的同质化越来越明显.我们要有自己的创新和吸引点证产品质量做到最好达到客人满意度.

二.活动目的

1.打开周围市场扩大本店品牌知名度.

2.提高蛋糕店的销售业绩.

3.提高员工积极性和员工个人收入.使“多劳多得.人人拿奖励’的方针落实.

三.活动主题

积分兑换生日蛋糕

生日蛋糕享受八折优惠

四.活动时间

20__年3月20-没有期限[如有改动另行通知]

五.活动地点

六.活动利益点

1.积分满200赠八寸鲜奶蛋糕一个

2.积分满300赠十寸鲜奶蛋糕一个

3.积分满400赠十二寸鲜奶蛋糕一个

七.销售预测价格

略

描写蛋糕面包销售心得体会报告七

1、零点零分零秒时间刚刚好，愿我的祝福第一秒钟送到，祝你日子越过越美妙，事事顺利步步高，时时如意常欢笑，幸福平安永远都能快乐没烦恼！生日吉祥！

2、在这个平常却又非常特别的日子里，送上简单却又非常温馨的祝福：朋友，生日快乐！愿你以后的每一个日子都快乐美好，幸福无数！祝福你！

3、祝福的话儿总也说不完，快乐的事儿总也乐不完，美丽的心情永远美不完，幸福的日子总也过不完，祝你生日快乐，幸福天天。

4、送你一块爱心蛋糕：底层送一生平安，中间放无限祝福，四周注满富贵吉祥，上面铺满开心快乐，再加上永远幸福，祝你天天如愿！生日快乐！

5、你我相识许久！难忘是你我纯洁的友情！可贵是永远不变的真情！高兴是能认识你！献上我最爱的康乃馨，祝福你的生日。

6、岁月总是愈来愈短，生日总是愈来愈快，爱情总是愈来愈浓，我的祝福也就愈来愈深，愿你的每一天都如画一样的美丽！生日快乐！

7、在这个属于你最灿烂的日子里，我诚挚的送上一句最古老但又是最新鲜出炉的祝福：生日快乐！终身美丽！

8、都说流星可以有求必应，如果可以我愿意在夜空下等待，等到一颗星星被我感动，为我划过星空带着我的祝福落在你的枕边生日快乐！

9、送你一块大蛋糕，祝福短信随声到。左写福如东海水，右写寿比南山松。上写幸福常伴你左右，下写快乐一生永相随。快点吃吧！生日快乐。

10、问候，平淡如水，很轻但很真诚；祝福，平淡无奇，很薄但很隆重；摘一颗星，点亮你的心情，采一朵云，装扮你的人生，点亮生日的蜡烛，点亮璀璨的人生。生日快乐！

11、昨天我捡到了传说中的阿拉丁神灯，于是我擦亮神灯，向阿拉丁许了三个愿望，愿看到这条短信的人天天都开心，岁岁都平安，生活乐无边！生日快乐！

12、寿星佬，在你的生日来临之际，祝你所有的希望都能如愿，所有的梦想都能实现，所有的等候都能出现，所有的付出都能兑现，生日快乐！

13、用流星划过的光芒点燃你生日的蜡烛，用冬天飘落的雪花为你写张祝福的卡片，用一颗真诚的心为你打开岁月新的一章，祝你生日快乐。

14、我托空气为邮差，把我深深的祝福装订成生日包裹，印上真心为邮戳，37度恒温快递，收件人是你。祝生日快乐！

15、只一句“生日快乐”，爸爸，当然不算什么，但在喜庆吉日里对您格外亲切的祝贺，包含多少温馨的情意都出自我的心窝。愿您生日快乐，天天愉快，永远欢乐！

16、生日快乐我的小天使，愿意给你一个灿烂的阳光，每天为您带来幸福。在你的脸颊下，虽有一首美丽的小诗，有无尽的欢乐，有喜悦的小雨，有我轻轻的祝福。

17、听说今日好多人都爱上了你这个寿星老，如意爱上你的美，吉祥爱上你的俏，好运爱上了你的能说会道，鉴于你如此的美好，我这个朋友只能站在一旁哈哈大笑，祝贺你享齐人之福！生日快乐！

18、流星划过天空，是因为他要吻向大地；空中白云飘飘，是因为他对天空恋恋不舍。我对你发条短信，是因为我要对你说：生日快乐！

19、轻轻的风吹着，润润的雨下着，开心的人笑着，知心的人陪着，朋友的信送着，到你面前你看着，忽然你开心的笑。小样，要的就是这效果，生日快乐。

描写蛋糕面包销售心得体会报告八

一、遵纪守法，爱岗敬业，忠于职守，不迟到和早退。

二、仪表大方，上班着统一工装，工装要保持干净、整洁。

三、熟记每种商品的名称、特点、口感。

四、坚持“微笑服务”，“欢迎光临佳源牧场”不离口，接电话“你好”挂嘴头。

五、裱花师工作时，必须戴干净的口罩、帽子。

六、上班期间接私人电话不得影响工作，长话短说。

七、店面卫生分上班和下班两次集中打扫(包括食品展柜、冷柜、收银间、洗手间、裱花间等)。

附：

1、员工工作满半年每月发放工龄工资50元。满一年每月发放100元工龄奖，工龄工资不参加考核。

2、设立卫生奖。楼下每人每月100元，二楼每人每月50元，但当值期间卫生打扫不干净每次扣除5元，扣完为止。

3、上班不穿工装者每次扣10元。裱花师制作蛋糕不戴口罩或不带帽子一次扣10元。

4、工作态度恶劣，遭顾客投诉者一次性扣除奖励性工资50元。

描写蛋糕面包销售心得体会报告九

一、蛋糕店概况

1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3.本店需创业资金9.5万元。

二、经营目标

1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。

三、市场分析

1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

四、经营计划

1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。

5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果

6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。