高档餐厅营销方案(22篇)为确保事情或工作顺利开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。方案对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇方案。以下是我给大家收集整理的方案策划范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。高档餐厅营销方案篇一通过圣诞策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。“缤纷圣诞节、相约茉莉花”“给你不一样的圣诞快乐”（一）圣诞、活动安排1、宴会厅日期：20xx年12月24日、12月25日时间：19：00~24：00地点：酒店宴会厅（1）娱乐活动：圣诞、新年倒计时、表演、圣诞老人派送礼物；（2）游戏活动：抽奖游戏，以酒店消费券或精美圣诞礼品为奖品，奖品奖励刺激顾客参与和前来消费；现场装饰1、现场装饰（由广告公司负责设计、制作和装饰）地点：酒店宴会厅形式：（1）宴会厅一侧放置以“乘坐雪橇的圣诞老人”为主题制作的观赏点（广告公司负责协助，美工制作）；（2）宴会厅内放置一排精美圣诞树（广告公司负责，前厅部协助）；（3）宴会厅进行圣诞彩带装饰（广告公司负责，工程部协助）；（4）宴会厅上空悬挂圣诞彩旗（广告公司负责，工程部协助）；（5）宴会厅上空悬挂节日星星灯（广告公司负责，工程部协助）；（6）宴会厅四壁张贴圣诞贴纸、布置圣诞花（广告公司负责，前厅部协助）装饰物料单：项目规格数量说明备注圣诞老人模型h150cm1身着圣诞装观赏点物料滑雪橇模型l140cmxw60cm1木质订做观赏点物料雪景地贴l250cmxw140cm1雪景图背景地贴观赏点物料木栅栏l250cmxw140cm1褐色观赏点物料花草h15cm1点缀效果观赏点物料泡沫雪花l1oocmxw100cm1由广告公司负责设计、制作和装饰）地点：酒店宴会厅形式：（1）宴会厅一侧放置以“乘坐雪橇的圣诞老人”为主题制作的观赏点（广告公司负责协助，美工制作）；（2）宴会厅内放置一排精美圣诞树（广告公司负责，前厅部协助）；（3）宴会厅进行圣诞彩带装饰（广告公司负责，工程部协助）；（4）宴会厅上空悬挂圣诞彩旗（广告公司负责，工程部协助）；（5）宴会厅上空悬挂节日星星灯（广告公司负责，工程部协助）；（6）宴会厅四壁张贴圣诞贴纸、布置圣诞花（广告公司负责，前厅部协助）装饰物料单：项目规格数量说明备注圣诞老人模型h150cm1身着圣诞装观赏点物料滑雪橇模型l140cmxw60cm1木质订做观赏点物料雪景地贴l250cmxw140cm1雪景图背景地贴观赏点物料木栅栏l250cmxw140cm1褐色观赏点物料花草h15cm1点缀效果观赏点物料泡沫雪花l1oocmxw100cm1制作片片雪花观赏点物料圣诞树h150cm15装饰现场现场物料圣诞花r10cm50精美圣诞花现场物料贴纸l100cmx80cm30喜庆圣诞背景贴纸墙壁物料彩带l100m1彩色条形带上空物料星星灯l100m1四色星星灯上空物料彩旗l100m1圣诞彩旗上空物料2、舞台布置地点：宴会厅（1）因宴会厅狭长，搭建半圆形舞台，舞台高30cm，上铺红色地毯（工程部负责）；（2）背景墙规格为3mx6m，广告公司设计制作背景喷绘布，采用桁架搭建，背景布内打孔。（3）灯光铺设，pa灯、回光灯、摇头灯、四色激光灯（工程部负责）摇头灯575电脑摇头灯2灯光效果雪花机n211雪花机1舞台效果背景喷绘3mx6m1舞台物料，四面内打孔礼宾花舞台礼宾花30舞台物料四色激光灯震控1灯光效果舞台4mx6m1舞台物料背景墙3mx6m1舞台物料pa灯pa64，含色纸1000w8灯光效果回光灯含换色框及换色带12灯光效果红地毯4mx6m1舞台物料音响全频超重低音箱调音台1音响效果3、礼品制作（1）联系圣诞礼品、装饰品、供应商，并货比三家；（2）确定所要订购的礼品种类、数量。4、现场人员安排（1）酒店宴会厅服务人员头戴红色圣诞帽、语言规范、仪容齐整；（2）迎宾小姐身穿红色圣诞装、语言规范、仪容齐整；（3）安排圣诞老人现场互动，派发小礼品；（4）播放圣诞节背景音乐cd碟，以烘托整个酒店的圣诞气氛。形式：（1）娱乐节目，包括西洋乐队演奏、圣诗诵唱、颂歌独唱、歌舞表演、趣味游戏等；（2）抽奖礼品，以酒店消费券或精美圣诞礼品为奖品，奖品种类另定；（3）酒店致辞，主持人充分调动活动氛围...
