服务礼仪上课心得体会怎么写服务礼仪课后感想(三篇)心中有不少心得体会时，不如来好好地做个总结，写一篇心得体会，如此可以一直更新迭代自己的想法。那么心得体会怎么写才恰当呢？以下是小编帮大家整理的心得体会范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。主题服务礼仪上课心得体会怎么写一当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面，老板也一向重视，用最好的面料做菜单的封面，有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。如何点好菜，有个绝招，打开菜谱，看哪道菜是以饭店名称命名的，一定可以取之，要知道，哪位厨师也不会拿自己店名开玩笑的，所以他们下功夫做出的菜，肯定会好吃的，一定要点。看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是种生活” “方式。 第二个是 music”(音乐)豪华高级的西餐厅，要有乐队，演奏一些柔和的乐曲，一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但，这里最讲究的是乐声“”“”的 可闻度 ，即声音要达到 似听到又听不到的程度 ，就是说，要集中精力和友人谈话就听不到，要想休息放松一下就听得到，这个火候要掌握好。“第三个是 mood”(气氛)西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，有洁白的桌布，有鲜花摆放，所有餐具一定洁净。如遇晚餐，要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛，营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。“第四个是 meeting”(会面)也就是说和谁一起吃西餐，这要有选择的，一定要是亲朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要为联络感情，很少在西餐桌上谈生意。所以西餐厅内，少有面红耳赤的场面出现。“第五个是 manner”(礼俗)“”“”也称之为 吃相 和 吃态 ，总之要遵循西方习俗，勿有唐突之“”举，特别在手拿刀叉时，若手舞足蹈，就会 失态 。使用刀叉，应是右手持刀，左手拿叉，将食物切成小块，然后用刀叉送入口内。一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。西“”餐宴会，主人都会安排男女相邻而坐，讲究 女士优先 的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤。“第六个是 meal”(食品)“一位美国美食家曾这样说： 日本人用眼睛吃饭，料理的形式很美，吃我们的西餐，是用鼻子的，所以我们鼻子很大;只有”“”你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。 我们中餐以 味 为核心，西餐是以营养为核心，至于味道那是无法同中餐相提并论的。 主题服务礼仪上课心得体会怎么写二 西餐桌吃饭礼仪 入座的礼仪在西方人的概念中，穿着得体是进餐的前提。所以，去高档餐厅之前一定要穿着地正式得体：男士要穿整洁的服装和皮鞋，女士要穿正装和有跟的鞋子，绝不能穿休闲服到餐厅用餐。在座次安排上——西方人请客一般使用长桌，男女主人分坐两端，再按男女主宾和一般客人的次序安排座位。“”讲究 女士优先 的西方绅士，在坐席安排上也会表现出对女士的尊重。一般以女主人的座位为准，主宾坐在女主人的右方，主宾夫人坐在男主人的右方，然后依次排序。请记住:西方以右侧为尊，左侧为次。所以，得体的入座方式是从左侧入座。入座后，手肘不要放在桌面上，也不能跷二郎腿。要保持姿势端正，背挺直，腹部和桌子保持一个拳头的距离。这个姿势在进餐时也要保持，千万不要弯下腰去用餐。 用餐的礼仪 西餐的.餐具比较多，有餐具、餐巾，刀叉也分成很多种。怎样才能分清这些餐具并正确的使用它们呢? 请记住 以下几点： 1 餐巾要在用餐前打开点完菜后，在前菜送来前把餐巾打开，向内摺三分之一，然后平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分，最好不要把餐巾塞入 领口。 2 右手持刀或汤匙;左手拿叉如果有两把以上餐具，由最外面一把开始，依次向内取用。握 刀叉时，轻握尾端，食指按在柄上，从左向右切割食物。 3 持汤匙的手法和握笔一样如果觉得不方便，也可以换成右手拿叉，但不要频繁更换左右手。汤匙用完以后，不要留在汤碗或汤盘里，要放在盘子或托 碟上。 4 餐巾布是用来擦嘴和手的，不建议擦脸等一般餐巾上印有 logo 的是正面，擦拭嘴巴时，...
