贵州烙锅文化心得体会报告 贵州烙锅文化心得体会报告范文(5篇)

体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录下来的文字，近似于经验总结。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗？下面小编给大家带来关于学习心得体会范文，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

主题贵州烙锅文化心得体会报告一

赤水河是一条千百年流不尽的玉液河，川、黔的名酒大都产在这一流域。茅台酒从什么时候开始呢?在茅台村，发现了一部明代所修的《邬氏族谱》，扉页上就绘有许多酿酒作坊。1990年在茅台至仁怀的道上，发现一块清乾隆四十九年(1784)的石碑，碑上刻有"偈盛酒号"字样。大约在这一时期，茅台成了川盐运销的集散地，刺激了酒的生产，出现了"家唯储酒卖，船只载盐多"的盛况。茅台酒的名声在清代中叶隆起，"黔省称第一"，当时称为"茅台烧"或"茅台春"，最名贵的是"回沙茅台"。

道光年间已有烧房20余家，可能因咸同起义而衰败。清同治十一年(1862)，盐商华联辉建"成裕烧房"，后来更名为"成义烧房"，这便是"华茅"之始。到了光绪年间，茅台酒主要是由三家作坊生产，即"成义烧房"’"荣和烧完"和"恒兴烧房"，三家都继承和发展了源远流长的茅台酒传统工艺。

台酒走向世界是1915年。为了庆祝巴拿马运河通航，在美国旧金山举行"巴拿马万国博览会"。北洋政府农南部在天津设立商品陈所，负责征集送展产品，所长是贵州人乐嘉藻。成义、荣和两家烧房同时送出产品，以圆形小口黄色陶质釉瓶包装，统称"茅台酒"。这样的包装在博览会上肯定受到冷落，偶然间，酒瓶打碎，酒香四溢，这才引起关注。经各国专家品评，被评为世界名酒，获得了奖章和奖状，从此蜚声中外。

1952年在第一次全国评酒会上，茅台酒列为八大名酒之首，政务院、外交部指定为国宴及招待外宾用酒，于是成为中国第一品牌的"国酒"。

茅台酒首满全球，是因为它在世界名酒中，品性优秀而个性独特，吕有"酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长"的特色，它还具有"饮后打嗝"、"空杯留香"的特点，正如原全国政协副主席方毅所题："风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里香。"茅台酒香型特别，它是由酱香体、窖底香、醇甜体勾兑而成的酱香型，在世界上独具特色。它的酿造工艺，古老、独特、奥妙，吕有不可取代性和不可移性。曾经有不少人想仿制或易地制造茅台酒，但都没有成功。

茅台酒就是茅台酒，它只能产生于茅台，这是由地质、土壤、气候、植被、水质诸种复杂因素决定的。赤水河"集灵泉于一身、汇秀水而东下"，地面水和地下水经过多次渗透过滤，水质特别优良，无色透明，无嗅无味，微甜爽口，且言有多种有益成分。特定的气候，最适宜酿酒微生物生长、繁殖，井形成一种特殊的微生物群。无论从有机物或无机物看，换了地方，就失去了茅台酒的特殊自然环境，即令按秘方酿造，也未必吕有茅台酒的特质，更不可能达到它的水平。

茅台酒的工艺在世界上是独树一帜的，它是千百年来贵州人民酿造经验的经晶。概括地讲，这种独特的工艺是：高温制曲、高温堆积、高温流酒、两次投料、七次蒸馏、八次发酵、九次蒸煮、长期陈酿、精心勾兑。拿制曲来说，它首先要得"自然之曲"，然后经过"伏天踩曲"、"高温大曲"。酿造复杂极了，从投料到成酒需要一年时间，经过若干道手续。陈酿又是一关，要经过三年的陈酿期才能老熟。勾兑必不可少，如何勾兑，只有为数极少的几个酒师知道。茅台酒的生产技术奥妙得很，对于外人来说，永远是一个不解之谜。茅台酒是贵州的骄傲，它执中国酒文化之牛耳，在世界上赢得了崇高的荣誉。国酒，就是国魂之酒，是中国第一品牌。它的魂就在于"绿色"之酒，"文化"之酒，"科技"之酒。它是在良好的自然生态环境中酿造而成，是"绿色世界"的甘露;它具有丰厚的文化内涵，是中华五千年文明的结晶;酿造茅台酒的工艺，世界独特，它科学言量很高，是世界酿酒技术的尖端科学，有许多未知数还在探索之中。它是古老的，也是未来领先的。

主题贵州烙锅文化心得体会报告二

“有朋自远方来，不亦乐乎”。欢迎各位前来青岩的朋友，下面就由小*我，带领大家移步青岩感受青岩古镇这座明代古城的沧桑与内涵，领悟现代文明与古代文化的冲击。

青岩古镇是贵州省四大古镇之一，其余三个古镇是镇远古镇、丙安古镇和隆里古镇。青岩古镇建于明洪武十一年，也就是公元1378年，距今已经有635年的历史，它建于贵州建省之前，见证了整个贵州的风雨沧桑。

作为贵州省历史文化古镇，青岩的文物点多达百处，其中23处已收入《中国文物地图集.贵州分册》。漫步青岩，古色古香的古镇胜迹随处可见。交错密布于镇内的明清古建筑，计有九寺、八庙、五阁、三洞、二祠、一宫、一院等共37处，其中8座石碑坊现存3坊。这些古建筑都是设计精巧、工艺精湛的佳作，如慈云寺的石雕、寿佛寺的木雕艺术均为贵阳市仅见的精品。

呈现在我们面前的“赵理伦百岁坊”是清朝光绪年间所建，造型独特，工艺精巧。最为有趣的是两侧石柱上的“下山狮”，最具匠心。中国绝大多数的狮子造型都是站着或者蹲着，这种下山狮的设计打破传统理念，充分体现当时的建造者们对于建造这座牌坊的重视和匠师的高超技艺。我国著名的建筑大师刘海粟先生称赞这种工艺“实属罕见”。百岁坊的对面是定广门，它是青岩古镇的南大门，建于明天启年间，距今也已三百多年的历史。城墙依山势而建，蜿蜒曲折20xx余米，极富南方山寨城堡特色。城墙高4.5米，厚3.5米，城门洞上方镶嵌赵西林题的“定广门”三字匾额。定广门上敌楼为三开间重檐歇山顶木结构城门楼，叠梁屋架。站在城楼上，目之所及炊烟袅袅，草木葱荣，一派和谐安宁的景象反衬着当年的硝烟弥漫、战鼓喧天。

古镇上最有名的人物当数云贵第一状元赵以炯。现存的赵以炯故居始建于清代中晚期，为穿斗式悬山顶木结构二进四合大院，坐南向北，有朝门、两厢、正房、后房及全井、花园等。占地面积828平方米，建筑面积500平方米。朝门是双开垂花门，高4米，宽2.1米。悬木制匾额上书“文魁”二字。北侧院墙内壁上绘制有百寿图，用各种颜色书写各种字体“寿”字100个，现存的有30多个。现在的赵以炯故居为贵州省文物保护单位。

青岩的魅力还在于在它小小的镇子里儒教、佛教、道教、天主教、基督教五教并存。行走在青岩古镇您能领略不同的文化带给青岩的不同魅力。

游览了这么久，想必各位已经饥肠辘辘。青岩的美食一定会满足您的胃，也会满足您的心。青岩的卤猪脚肥而不腻、瘦而不柴一定会让您大快朵颐，酣畅淋漓;香甜酥脆、美味可口的百年老字号黄家玫瑰糖是馈赠亲友的佳品;浓稠挂碗、酸甜适中、回味悠长的青岩双花醋开了您的胃，醉了您的心。

感谢各位游客，希望青岩之旅带给大家的是欢乐、是美的感受，青岩古镇欢迎您的再次到来!青岩与我在这里等着大家再次重聚!

主题贵州烙锅文化心得体会报告三

各位朋友，大家好，欢迎来到四洞沟景区游览，我是你们的导游，我叫刘玉，大家可以叫我小刘，我们的旅程即将开始，大家跟我来吧!

接下来我们到达的是 “没有败笔的景区”四洞沟，下面我会沿途给大家介绍一下四洞沟的具体景观和观赏要点。大家以看到这块摩崖石刻，四洞沟景区是赤水国家级重点风景名胜区的重要组成部分。位于贵州省赤水市大同镇境内，离城区十五公里。景区是由四洞沟一段约四公里的山溪间，按大致相等的距离排列着四级跌水瀑布为主体，包括华平瀑布，构成赤水“千瀑之市”的形象景区。 四洞沟梯级瀑布，是赤水河畔一奇观。从赤水市城沿赤水河溯流而上，两岸万竿翠竹临水而立。一片翠绿从中，忽而闪出点点惺红的土壤与粉壁青瓦的农舍，宛若置身画图之中。至大同河，弃舟登岸，即向四洞沟进发。沿途林木茂密，到处飞帘溅珠，在长约5公里的路上串连着4级形态各异的瀑布，这四级瀑布瀑宽均在四十米左右，落差高者近五十米，它们形态各异，神韵俱佳，有如翠螺沐浴，或似新月流光，或若玉蟾戏蛇，或像云中落锦。有趣的是，每一瀑后都有一洞穴，形成四处“水帘洞”景观。四洞沟也因此而得名。

首先我们的第一站，水帘洞瀑布，瀑布幅宽37.5米、高31米，株帘悬挂，白纱绢绢，声若雷鸣，气势万钧。“水帘洞”三个朱红色大字雕刻崖壁，更显瀑布壮观神奇。

好了，现在我们看到的是月亮潭瀑布，瀑布宽42米、高10米，远看秀美得如一把向下的弯形银梳。

继续往前走，我们来到的是飞蛙崖瀑布，瀑布高26米、宽43米。上游有一巨石形如巨象;“象”的前边湖水中有一蝌蚪状石滩。形若游蛇;“蛇”前则是石蛙，仿佛“蛇”正追吃“石蛙”，妙趣横生。构成一幅“蛇蛙戏水图”。

不知不觉我们已经到了最后一个瀑布，白龙潭瀑布，它四洞沟瀑布群中最大的一个瀑布，瀑布高60米、宽23米，瀑声如雷，雨雾弥漫，飞流直下，气势恢弘，动人心魄。瀑下“白龙潭”龙翻水沸，飞珠溅玉，银光闪烁。瀑下有一巨石形如巨蛙。

从赤水桐梓公路边的闷头溪口沿溪旁石板道缓步而行，大家顺我的手望去，但见那山岩之上挂着大约四、五级瀑布，袅袅娜娜地从楠竹林海中钻了出来，俨然一位刚从碧海中出浴的少女。

景区内峰媚岭秀，景色优美，谷底翠竹繁茂，山间林木葱茏，溪边奇形怪状的丹霞石星罗棋布，水中天然植物盆景和丹霞石铺成的道路旁桫椤，小金花茶等国家一级保护的珍稀植物随处可见。景区内尚有两汇水“水乡秀色”和贵州保存完好，雕刻精湛的郑氏石坊，“茶伦造纸坊”等人文景观，以及神奇的石项山，渡仙桥等丹霞奇观。

去四洞沟的途中青山隐隐，碧水悠悠，山光水色，相映成趣。立于瀑下使人几疑为身在仙乡，“此间乐，不思家也!”。好了，我们今天的游览就要结束了，请大家注意时间，准时回到我们的车上。

主题贵州烙锅文化心得体会报告四

各位女士、先生们，大家好!欢迎大家光临历史文化名城镇远。

我姓某，名某某，大家可以叫我小某，某导。我感到非常荣幸，有机会与各位结缘。今天我们观光、游览的品种是民族风情。那么，小某就带领大家去看过究竟。若有不到之处，敬请多多包涵。

今天，我们前往的景区叫潕阳河景区，为a线，也叫北线，沿途有不少景点。在古城镇远流传下来的颂景歌这样说道：“白米倒斗府后坡，松溪夜月永不落。五燕矶翻转金钱水，香炉岩下白浪多。五老山上施号令，二仙传道乐呵呵。文德关前云梯路，祝圣桥唱太平歌。”歌词中说道的二仙和文德关，就是我们前行途中的两个景点。其实嘛，应该是四个方面的内容。即二仙拱北、云根五漏泉、古驿道、文德关。

二仙拱北

(汽车行驶出城后，大约在加油站至金家湾一带都可以看到)，请大家往左前方的山上看，那里有两座人形的山峰是吧。从方位而言，它们所在的位置处于南端，面对着北方，又因山形奇特，且较为突出。所以，古人将此列为明代外八景之一。并赋有两首诗词为证。其一：漠漠烟云万象森，仙灵飘渺接城阴。密疏绿树多风雨，明灭青灵自古今。同志祭倾唯爱日，单枕辰拱独铭心。年来兀坐江天阔，指点幽人何处针。其二：镂刻谁知造化工，昂藏道服隐山中。三更出没百灵护，万里扶摇一气雄。黔甸有山皆向北，潕溪无派不向东。行云行雨都通泽，笑傲依然倚碧空。都对此作出了深刻地描写，同时把周围环境也参揉进去了，令我们不得不佩服。

云根五漏峰

是指这一带参差不齐的，秀美的山峰中有五道沟壑，平日里毎道沟壑里面都有山泉流出。若是在大雨过后，还有增添景致的瀑布。而雨过天晴之后，在阳光照耀下的雾气慢慢的，逐渐形成一道道白云缭绕山间，有时还会出现七色的彩虹，真是美丽极了。山中的泉水甘洌清甜，为古驿道上的马帮和行人提供了方便。人们总爱在山泉旁停留下来，喝喝水，聊聊天。于是，久而久之，文人雅士们便取了个“云根五漏泉”的名称，并一直流传下来。

古驿道

大家快看，山腰中隐隐约约地露出过去的山道，那就是古驿道了。是古代印缅、云南等象队、马帮必经之路。它是经过宋、元、明、清几个朝代逐渐开凿出来的，全是用青石和鹅卵石铺砌而成。刚才说到那一带常有白云缭绕，所以，人们将古驿道上的蹬蹬阶梯称之为“云梯路”。

文德关

文德关，是云贵进入镇远古城的第三道关楼。它的原名叫“油榨关”，后