饭店管理上课心得体会报告 饭店培训心得(八篇)
我们得到了一些心得体会以后,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样能够给人努力向前的动力。那么你知道心得体会如何写吗?以下是小编帮大家整理的心得体会范文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
主题饭店管理上课心得体会报告一
根据国度、省相关法律、法规和本市的相关规则,甲、乙单方在志愿、公道、老实信用、等价有偿准绳的根底上,经充分商量,赞同就下列房屋租赁事项,订立本合同,并共同恪守。
一、甲方志愿将座落在本市______区_____房屋,使用面积______平方米,出租给乙方使用。乙方已对甲方所要出租的房屋做了充分理解,情愿承租该房屋。
二、该房屋租赁期自______年______月______日起至______年______月______日止。
三、该房屋每月每平方米使用面积租金______元,月租金总额(大写)______,¥______元。
四、该房屋租金______年内不变。自第______年起,月租金每年递减______%。
五、乙方必须按时向甲方交纳租金。付款的工夫及方式______。
六、乙方保证所租赁的房屋权作为______房使用。
七、租赁期内,乙方未事前征得甲方的书面赞同,并按规则报经相关部分核准,不得私自改动房屋的使用本质。
八、甲方应保证出租房屋的使用安全,并担任对房屋及其附着物的活期反省,承担正常的房屋维修用度。因甲方耽误房屋维修而使乙方或第三人蒙受丧失的,甲方担任赔偿。如因乙方使用不当形成房屋或设备保护的,乙方应立即担任修复或予以经济赔偿。
九、甲方维修房屋及其附着设备,应提早______天书面告诉乙方,乙方应主动辅佐和配合。因甲方不及时施行合同约定的维修、养护义务,以致该房屋发作保护,形成乙方财富丧失或人身损伤的,甲方应承担赔偿义务。因乙方阻遏甲方中止维修而发作的后果,则概由乙方担任。
十、乙方如需对房屋中止改装修或增扩配备时,应事前征得甲方的书面赞同,并按规定向相关部分筹划申报手续后,方可中止。
十一、如因不可抗力的缘由此使所租房屋及其配备保护的,单方互不承担义务。
十二、租赁期内,甲方如需转让或抵押该房屋,应提早______个月告诉乙方。同等条件下,乙方有优先受让权。
十三、租赁期内,乙方有下列行为之一的,甲方有权终止本合同,发出该房屋,由此而形成甲方丧失的,乙方应予以赔偿;
1.私自改动本合同规则的租赁用处,或使用该房屋中止遵法违章活动的;
2.未经甲方赞同,私自拆改动化房屋构造,或保护房屋,且经甲方书面告诉,在限定工夫内仍未改正并修复的;
3.未经甲方赞同,私自将房屋转租、转让、转借别人或互换使用的;
4.拖欠租金累计______个月以上的;
十四、自本合同签署之日______天内,甲方将出租的房屋交乙方使用。如甲方逾期不交房屋的,则每逾期一天应向乙方领取原日租金______倍的违约金。
十五、租赁期内,甲方无公道理由,提早发出该房屋的,甲方应按月租金的______倍向乙方领取违约金。乙方未经甲方赞同中途私自退租的,乙方应按月租金的______倍向甲方支付违约金。
十六、租赁期满,甲方有权发出局部出租房屋。乙方如需持续租用的,应提早______个月向甲方提出书面意向,经甲方赞同后,重新签署租赁合同,并按规则重新筹划房屋租赁登记。
十七、租赁期满,乙方应如期出借该房屋。如乙方逾期不出借的,则每逾期一天应向甲方领取原日租金______倍的违约金。
十八、本合同经甲、乙单方签署后,单方应按规则向杭州市房地产治理局请求登记,领取《房屋租赁证》。
十九、租赁期内,乙方在征得甲方书面赞同的根底上,可将租赁房屋的部分或局部转租给别人,并应签署转租合同,该合同经甲方签署赞同看法,按相关规则筹划登记手续,领取《房屋租赁证》后,方可转租。
二十、变卦或消弭本合同,请求变卦或消弭合同的一方应主见向另一方提出,应及时到杭州市房地产治理局筹划变卦登记或登记手续。
二十一、合同发作争议,处理方式由当事人约定从下列两种方式中挑选一种(即在1或2中打“√”,未打“√”的,按挑选1对待):
1.因施行本合同发作的争议,由当事人商量处理,商量不成的,提交杭州仲裁委员会仲裁;
2.因施行本合同发作的争议,由当事人商量处理,商量不成的,依法向群众法院起诉。
二十二、本合同未尽事宜,经甲、乙单方商量分歧,可订立补充条款。但补充条款应符合国度、省、市相关房屋租赁治理规则。
二十三、本合同一式______份,甲、乙单方各执______份。将合同副本贰份送杭州房地产管理局。
甲方(签章):_________________乙方(签章):_________________
法定代表人:_________________法定代表人:_________________
地址:_________________地址:_________________
___ 年 ___ 月 ___ 日 ___ 年 ___ 月 ___ 日
上面就是饭店抵押合同的范文,希望对你有帮助。
主题饭店管理上课心得体会报告二
发包人:__________________(以下简称甲方)
承包人:__________________(以下简称乙方)
签订时间:________________
签订地点:________________
第一条发包人将位于________ 发包给承包人使用,承包人按约定从事经营活动。
第二条承包期限:从_________年_______月_______日发包人将饭店交付承包人使用,到_________年_________月_______日收回。
第三条承包金及交付的时间、方式
承包金每月(大写)_____________________元。
承包金每_______个月交一次,先付后用,第一次承包金于合同生效后__________天内交给发包人,第二次承包金于___________交清,以后交付方式以此类推。
第四条承包饭店的经营范围__________________________
第五条承包人应当合法经营,承包人在经营过程中发生的所有债权债务与发包人无涉。
第六条承包人承担在经营过程中所有需支出的费、税,发包人不承担任何费用。
第七条发包人允许承包人对饭店进行装修,该装修按5年期限折旧,若在5年内发生拆迁事由,实际获得的赔偿归发包人所有,发包人补偿承包人所剩年数的装修折旧费用。合同期满,该装修无偿归发包人所有。
第八条未经发包人同意,承包人不得转承包饭店。发包人同意转租的,转租合同终止期不得超过原承包合同期限,因第三人造成损失的,承包人应当赔偿损失。
第九条合同解除的条件:__________________________
第十条违约责任:任何一方有违约行为,均应向非违约方支付违约金___________元,并赔偿相应的损失。
第十一条由于非发包人原因造成的标的物拆迁、灭失,发包人免责。
第十二条合同争议的解决方式:本合同在履行过程中发生的争议,由双方当事人协商解决;协商不成的,可直接向房屋所在地的人民法院提起诉讼。
第十三条其他约定事项:
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
主题饭店管理上课心得体会报告三
甲方(房屋出租方): 身份证号码:
乙方(饭店受让方): 身份证号码:
甲乙双方经平等自愿协商,就饭店转让达成如下协议:
一、甲方自愿将位于宁乡县白马桥乡白马南路25号门面转让给乙方。
二、转让范围:1-2楼餐厅和住宿的内外装修、餐厅内全部的设备及所有经营用品、使用的空调、办公设备、库存货物全部归乙方,并保证其完好性、可靠性。
三、转让价格:在甲方完全履行本转让协议中条款的前提下,经双方协商转让价格为人民币5.8万元。
四、房屋租金:1-2楼共3480元/月,半年一交。一年范围内不加价,以后根据左右邻空门面价格调整,租期暂定为5年。5年期满,如乙方愿继续租用,则优先乙方使用。
五、甲乙双方的权利和义务。
1、甲方有义务协助乙方办理经营所需的各种证照,并尽量提供方便。
2、乙方接手前,所产生的所有债权债务,由甲方自己负责,乙方不负任何责任。乙方接手后,经营期间所产生的任何债权债务,由乙方自负,甲方不负任何责任。
3、乙方接手经营后,由于经营所产生的所有税费由乙方自负,甲方不负任何责任。由于房屋出租所产生的房产税等,由甲方负责。
4、乙方必须严格尊守各项法律法规,合法经营,由乙方经营所发生的任何法律上的纠纷,甲方不负责任。
5、乙方经营期间,如遇特殊原因需将门面、饭店转让,甲方应予理解和支持。
六、如遇政策性拆迁,1-2楼房屋所产生的拆迁费用归甲方所有。由经营、装修所产生的拆迁赔偿,归乙方所有。
七、水、电各负其责。
八、违约责任:甲乙双方应遵守本协议规定,如一方违约,需赔偿对方违约金两万元。
九、本协议一式两份,甲乙双方各执一份,签字生效。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
主题饭店管理上课心得体会报告四
饭店管理一般分为前台(服务管理)和后台(厨房)管理。以下是服务管理。
餐厅服务员管理制度
1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁,不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。
7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
8、保证地段卫生,做好一切准备。
9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
服务员岗位职责:
1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁,不擅自离岗。
5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
跑菜员岗位职责:
1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。
2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。
3、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
4、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。
5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
6、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。
7、协助前台服务员,沟通前后台的信息。
主题饭店管理上课心得体会报告五
尊敬的领导:
您好!
我是饭店的一个实习生员,我叫xxx,目前我在饭店工作刚满一个月,实习期也还没过,可是我却不能坚持做这工作了。我想辞掉现在这个实习工作,因为我觉得自己不太合适饭店的工作。
我找的是饭店的一个财务会记,在前台做记账,虽然这个工作是我本专业,但是因为我们饭店人手比较少,所以我既是个会记,还是个做杂物的,其他只要能够用到我的都会让我去帮忙,这于我压力是很大的,本来会记这工作,我做着就有点吃力,毕竟还没有毕业,也是在实习学习中,在学校里实践的机会不多,我又是个很少动手的,自然会记的工作,我也是做得不太好的。有时候饭店生意很好的时候,账就多了,我花一天的时间都不一定能够理清,还要跟您做对接,这工作量是真的很大了。您体谅我是个实习生,所以尽量的给我时间去把所有的帐理清,我也很感激您的体谅,所以这一个月都尽自己所有的能力去工作,把店里的帐都搞清楚,就是时间花费的有点多,因为我一部分时间都在处理其他事情。
现在一个月过去了,其实我在这里学到很多对于自己会记专业有用的知识,就是过于忙碌了,一个月来我就没有好好休息过,每天都是加班的状态。我勉强坚持一个月,现在我是真不能在坚持了。本来记账就是个脑力活,稍微没有理清思路,帐就有可能是个无底洞,一直往下延伸,没有办法停止,我好不容易把这一个月和之前店里留下的旧账,实在不想再经历一次这样的经历,我觉得自己熬不下去。我在这里除了自己的本职,还要做其他的工作,店里迟迟没有心新员工进来,所有的工作我都会要去做一些,这对于我一个刚出来工作的人来说,压力不能不说大了,毕竟我经验不足,事情多了,反而会有反效果。现在我回想自己前一个月的工作,我觉得能够坚持到现在,已经是极限了,因此我下定决心想要辞职,这边的工作我可能不会做的很好,也不能够一直做下去,希望领导您对我多多的谅解。
同时感谢您这一个月来的照顾,尽量的迁就我,让我去把账做好,虽然工作很多,但是过得也很充实。所以真挚的提个建议,希望您能多招几个人工作,这样店里生意好的时候,就不会忙的焦头烂额了,也不会让其他的员工离岗做其他工作,我想各自在职,店里的生意会更加好的。上一个月的帐我都做好了,下一个来交接的会记也不会觉得麻烦的,希望批准我辞职。
此致
敬礼!
辞职人:xxx
20xx年xx月xx日
主题饭店管理上课心得体会报告六
xx年暑假,我淘到自己人生的第二桶金。在这又一次与社会的亲密接触过程中,我得到的,当然不仅仅是几百块钱那么多。为人处世,待人接物,甚至于社会的是是非非,黑白明暗,对我来说,已不仅仅再是纸上谈兵。在这短短的十几天中,在这家名为“万福园”的餐厅里,我与十几个与我身份相同的男生女生哭着笑着感动着一起走过。如今再回首,这段经历留给我更多的,则是感激。谨以此文,纪念我这次的打工经历,同时也算是为这个即将结束的暑假划上一个比较完整的句号。至于作为实践报告来交。我心中更多的则是不安,文体格式方面都有诸多的不符,但我希望它呈现给大家的,是我这次对于社会,对于生活的最真的感悟。
回到家的第四天。与老爸老妈最初相见时的欣喜已然悄悄逝去,生活中琐碎的鸡毛蒜皮开始浮出水面。家还是那个家,温馨却仿佛少了一些。坐在家里,心已经在开始怀念在学校里横冲直撞的日子。
有的时候,人真的是很不容易满足的动物吧!在学校里想家,在家里想学校,仿佛遥不可及的总是美丽,唾手可得的却总不美好。幸福,在过去、在将来,却永远可望而不可即。
捱过无聊的一天,经朋友推荐,晚上八点,我站在这家即将开业的餐厅门前开始
始准备求职。虽然只是假期打工,可紧张依旧如期而至:仪表、演说辞也是准备了再准备,回想了再回想。那种感觉,真若求职时也不过如此吧。我终于鼓足勇气上前,先是自我介绍,然后回答了经理提出的几个问题,大概正值未开业用人之际吧,求职进行的竟然相当顺利。最后,经理笑容可掬:好,欢迎你明天早上八点过来上班!我禁不住冲不远处等候的老妈扯出一个大大的笑容,比了个手势:yeah!成功啦!
第一天上班,即使打工也是格外重要的一天。早晨,我换上平底布鞋,挽起头发,利利索索走进店门。果然是还没开业,店里一片狼籍。闲谈的时候大家都开玩笑:“论起来我们还是开店元老呢!”
给我们分配工作的孙主管是一位精明干练的女士,她先给我们介绍了店里的主要人物:段总、张厨师长、以及主管采购工作的段姐。接下来则开始这一天的主要工作:打扫卫生!!擦桌子擦门擦地板,还有几块大大的落地玻璃窗,每项都是精中求细细中求精,大家踩凳子的踩凳子,爬桌子的爬桌子,顿时店里尘土飞扬,不一会儿下来大家已是蓬头垢面,不禁相视而笑。
下午则是一个基本的简短培训:站姿、礼貌用语、服务宗旨、一些基本要求…然后是开业前的基本准备训练:端托盘!典雅的深
棕硬塑托盘,放上几块裹了塑料布的砖,还真是怎么看怎么别扭。静立、行走,不一会大家已是胳臂酸痛。但面对主管严肃的脸,大家还真是有苦不敢言。女生们只好笑言:“本想顺便减减肥的,没想到却把肌肉练出来了。”
大家以前都没怎么吃过苦,虽说不上是温室里的花朵,但这样的遭遇也真是第一次。继续端着托盘,我不禁想起以前妈常说的话:“不好好学习的话,以后只能干这样的工作!”曾经当作玩笑的耳旁风,现在想来,心里却禁不住有些异样。
点名、打扫卫生、端托盘…工作的第二天开始仍是重复第一天有些枯燥的工作。再接下来则是更深层次的培训:点菜顺序、大厅和单间的餐具摆放、服务流程,一天下来又是头昏脑胀。
晚上的时候开始试营业,六点的时候大家就穿好了工作服站在门口迎宾:白红相间的衬衣,斜红领结,红裙子与围裙,丝袜,黑布鞋——大家看起来都瞬间成熟了好几岁。我和朱因为表现良好被分配在单间。开始说只是对内开放,但因为实在吸引了很多的顾客前来询问,本着有钱就要赚的原则,很快大厅和单间就达到了饱和,再来的顾客我们只能微笑着说抱歉。
第一天,虽然不是正式工作,但心里还是有些许的紧张。好在客人都很通情达理,倒也没有
很难做。倒是餐厅因为之前秉着一切透明的原则,厨房和大厅之间有一块空白地带,现在烟就顺着这里涌了进来,呛的人喘不过气。尽管空调和抽烟机一刻不停的都在工作,但相比起来依旧只是杯水车薪。
单间里工作很清闲,不忙的时候我们就在大厅帮忙。大家大都第一次接触这样的工作,手忙脚乱的难免出些笑话。有些尴尬,却也很是开心。
营业的第一天就在这一系列复杂的情绪中度过了,有苦有累,也有甜。躺在床上的时候脚依旧疼的很厉害,我想:希望明天是更加美好的一天吧。
很难过的一天。晚上的时候初中同学来吃饭,相见时几乎已经快要认不出来。一桌的男男女女在包间里吵吵闹闹,很大声的讲话,不停地喊着服务员,摔碎了好多杯碗。主管不停的看过来,大家也都在说你初中同学素质好低啊!我觉得很丢脸。
大家都不愿伺候他们,包括我。包间并不是我的管辖范围,我上菜的时候总是绕着走。我突然觉得自己很卑鄙,看着萃儿被不停地呼来唤去,自己却躲在角落里只是为自己曾有这样的同学感到羞愧,真是缺乏面对现实和挫折的勇气。这令我感到悲哀。可是更加悲哀的是我突然觉得我们已经隔了几个世纪那么远,曾经那么要好的同学和朋友,一起学习过、生活过,现在
却已经几乎形同陌路,完全成了两个世界的人。
生活有的时候确实很是无奈的吧!如我,只能规规矩矩按爸妈的想法考大学,然后按照既定的路线走下去,从小到大,几乎从来没有过自己选择生活的权利;而如他们,却因为成绩不好,父母放弃了他们而自甘堕落、越陷越深。到如今沦落到这种田地。我又开始郁闷了。
今天是开业以来最难过的一天。
三号包厢里的客人酒喝多了,让上饭的时候厨房的师傅们已经下班,他们点的五香饼没有了,只能换成甜的。饭是传菜员送上去的,他们吃了几口就开始破口大骂,骂的很难听。
我们都跑进去,问明情况后大家都给他们说好话,但他们就是不听,一个男生又端了一盘过来说免费送他们,他们还把盘子给摔了。因为之前菜单是我下的,他们就指着我说一些很难听的话。我觉得很委屈,单子上写的很明白,这件事又不是我的责任。眼泪直在我的眼眶里打转,我不停地告诉自己要坚强,才勉强忍住。后来主管把我们都叫了出去,说他们喝多了成心闹事,不要管他们。我们在外边依旧听到他们说一些很难听的话,说服务质量不好很快就要倒闭什么的,我心里很难过,毕竟单子是我下的。后来他们付帐的时候主管少收了他们很多钱还送了一包烟,他们才骂骂咧咧的走了。
后来主管对我们说,饭店也是一所学校,它传授的知识虽然和学校里不一样,但学到的东西却绝对不会比大学里少。因为要接触到各种各样形形色色的人,因此学会怎么跟各种人打交道特别重要。像今天这样的人虽然少,但毕竟是有的,除了要格外的礼貌,多说好话,也要学会忍,毕竟人家是顾客,无理取闹也只能由得他们,而我们受气了也只能忍。
这次的风波总算是过去了,我在社会这个大舞台里又学到了一些东西。可是,我真的分不清:我究竟是应该感到庆幸呢,还是应该感到悲哀呢?
真是不敢想象!晚上的时候,四号包厢的客人居然是我大学的老师!真的好巧啊!开始的时候我还不敢确定,就跑去问了一下,果真是在青岛农业大学传媒学院工作!因为他不教我们专业,因此他并不认识我,不过这并不影响我一晚上都兴高采烈的心情。真是巧啊!居然这样遇到!一晚上我都在笑个不停,他们还以为我疯了。哈哈
过了一会爸爸的同事恰巧也过来吃饭,见到我先是吃了一惊,问明情况后又把我好一顿夸奖,呵呵,今天真是幸福的一天啊!
顺利结束社会实践生活!工作完晚上下班回到家洗完澡就赖在沙发上看电视,再也不用担心早晨会迟到啦!心
情真是舒畅~~
突然心里就很是失落了,已经很久都没有过这样的感觉,是突然闲下来的缘故吧。原来有的时候,有事可以忙也不失为一种幸福啊!只是忙的时候从来都不会这样想。
爸妈都去上班了,家里突然空的很让人难受。同学打电话叫我出去吃饭的时候我几乎是欢呼着答应的,至少这样我可以不用再是一个人,残忍地面对着自己的空虚与孤独,苦苦地思考着我该干什么。那样的感觉,真的很痛苦。
吃饭的时候旁边不停地有人喊服务生,每次我都不由自主地抬起头。才突然想起我现在已经是别人的上帝,再也不用过别人坐着我站着,别人吃着我看着的生活。不再累,不再苦,却奇怪地有一点失落。心里不由苦笑:才仅仅十几天,我的职业病就已经这样严重了啊!原来并不是只有特别爱岗敬业的人才可以过三句话不离本行的生活。
可是那段工作的日子真的离我远去了,尽管心中有一丝的不舍。就让它们成为我心中最真最美的回忆吧!那些欢笑与泪水,那些感动,我将永远都会深刻地记得。
如今,我漫步在熟悉又陌生的校园里,那些天经历的情景忽然就一幕幕在我脑海中闪现。只是几天,现在想来,却已经恍若隔世。
生活就是这样的吧:瞬息,就能万变。有的时候,有的人有的事仿佛就住在记忆中最近的地方,可是再回首却已经物是人非,沧海桑田。我们的生命只有一次啊!不管怎样,既然我们来到这个世上,苦也好,累也罢,就让我们开开心心地走下去吧。不要等到失去后才想到要去珍惜,就从这一刻起,好好把握身边可以握在手里的幸福…
主题饭店管理上课心得体会报告七
饭店承包经营合同
合同编号:_________
发包人:______签订地点:_________
承包人:______签订时间:__年__月__日
第一条?发包人将位于发包给承包人使用,承包人按约定从事经营活动。
第二条?承包期限:从_____年_____月_____日发包人将饭店交付承包人使用,到_____年_____月_____日收回。
第三条?承包金及交付的时间、方式
承包金每月(大写)_______________元。
承包金每____个月交一次,先付后用,第一次承包金于合同生效后____天内交给发包人,第二次承包金于________交清,以后交付方式以此类推。
第四条?承包饭店的经营范围________________________________________________
第五条?承包人应当合法经营,承包人在经营过程中发生的所有债权债务与发包人无涉。
第六条?承包人承担在经营过程中所有需支出的费、税,发包人不承担任何费用。
第七条?发包人允许承包人对饭店进行装修,该装修按5年期限折旧,若在5年内发生拆迁事由,实际获得的赔偿归发包人所有,发包人补偿承包人所剩年数的装修折旧费用。合同期满,该装修无偿归发包人所有。
第八条?未经发包人同意,承包人不得转承包饭店。发包人同意转租的,转租合同终止期不得超过原承包合同期限,因第三人造成损失的,承包人应当赔偿损失。
第九条?合同解除的条件:_________________________________________________
第十条?违约责任:任何一方有违约行为,均应向非违约方支付违约金?元,并赔偿相应的损失。
第十一条?由于非发包人原因造成的标的物拆迁、灭失,发包人免责。
第十二条?合同争议的解决方式:本合同在履行过程中发生的争议,由双方当事人协商解决;协商不成的,可直接向房屋所在地的人民法院提起诉讼。
第十三条?其他约定事项:
发包人(章):承包人(章):
住所:住所:
法定代表人?(签名):法定代表人(签名):
居民身份证号码:居民身份证号码:
委托代理人委托代理人:
主题饭店管理上课心得体会报告八
实践人:xxxx
实践时间:
实践活动:
实践目的:
第一、勤工俭学;
第二、丰富假期生活;
第三、应用所学专业知识,做到理论与实践相结合;
第四、锻炼自己与人交往的能力,增加社会经验实践经历及收获;
值春节到来之际,我市贝克大酒店发布兼职信息,趁着时间充裕,我利用寒假时间在贝克大酒店进行了为期六天的兼职实践。
郑州贝克大酒店位于巩义市中心市区的繁华地段,是河南大峪沟矿业(集团)责任有限公司和美国好运来集团公司共同投资兴建的中外合资企业,是巩义市首家被国家旅游局批准评定的三星级旅游涉外饭店,是巩义市对外改革开放,接待中央、省、市领导大型会议的窗口。
郑州贝克大酒店拥有标准客房和豪华套房200余间(套),设施完备的大型多功能厅,13个不同格调的高级行政会议室。“现代化的三菱电梯,先进的中央空调,卫星电视,电脑烟警报警及自动喷淋消防系统一应俱全,国际国内电话打进打出均为直拨。设有五百座位的中西餐厅及14间情调各异的高级包厢,由广东、四川名师主理川、豫、粤菜及四季海鲜,东北泡菜、炖菜,特色风味面庄系列更使您一饱口福。并有咖啡厅、酒吧、夜总会、卡拉ok舞厅、ktv房,美容美发、桑那按摩,娱乐中心、地下双层停车场等配套设施。现代化的商务中心提供:电传、传真、打字、复印、预售全国各地机票、火车卧铺票及商务洽谈等服务。
每一个饭店都有好几个岗位,各个岗位的要求不一样,贝克大酒店岗位主要有大厅、总台、客房、餐厅、酒吧、商场、康乐等,而各岗位中又有小小的岗位组成,我的主要工作是餐厅服务员。
餐厅是饭店中的一个重要部门,是客人用膳的主要场所,也是饭店获得最隹经济效益、弹性最大的部门之一,它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务,个量大,时间长,需求多,为了满足宾客的不同需求,必须做到美味隹肴,令客人吃得满意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九点之后,但是我却从中学到不少书本上没有的知识,也顺利的将所学充分运用到实践之中,做到了理论和实践的结合。
在服务中,有不少礼貌礼节是应遵守的,餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作,在服务中要做到精神饱满,并且热情和蔼地面对顾客们,耐心的满足顾客的所有要求,急顾客所需,这样才能让服务传递到顾客心中,让顾客觉得物有所值,给顾客留下美好的印象。
在这一点上,我的理论知识帮了我很大忙,它让我在面对顾客需求等其它服务时,能够迅速而准确的完成,而且在动作、表情等细节上也做到了毫不马虎,给领班留下了很好的印象,也让顾客十分满意。
饭店是我国旅游业的重要组成部分。饭店服务的质量是饭店的生命线,要提高饭店服务质量,关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素质。讲究文明礼貌,既体现饭店员工对宾客的基本态度,更反映了一个国家精神文明和民族文化修养,就个人而言,则是衡量道德水准高低和有无修养的尺度。因此,饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养,而所有有名的饭店,都是和至高无善的服务是分不开的。
在这一点上,经年累积的素质和文化水平使得我应付自如,完全没有任何阻碍,我让我和同事们相处愉快,度过了美好的六天。
饭店能够做得好,还离不开一个主要因素:微笑。古人云:“没有笑颜不开店”。微笑可以赢得商朋满座,产生最大的经济效益。所以,可以说笑是对一个饭店的治店法宝,企业的成功之道。
微笑面对顾客也是我们的准则,所以领班要求我们像面对家人一样服务顾客,做到微笑自然、自信,这对兼职的我有一定的困难,但我也努力按照标准去完成,虽然并没有完全适应,但至少可以微笑以对。
通过这次的兼职实践,我也观察到我市旅游业的严重问题:
首先,旅游消费指数低,我市三星以上饭店尚不足五家,而本市人民消费水平还没有得到完全开发,所以对星级饭店的消费明显少,致使星级饭店的少量化。
其次,服务质量低下,全市有不少饭店旅社,但规模实力小,经营管理分散,体制不活,营销手段滞后,技术依托和网络化水平低,市场尚不规范,绝大部分为“小作坊”经营方式,只有几个员工,顾客的服务得不到完全满足。
再次,在消费层次低的情况下,当前的饭店市场竞争是单一的价格竞争,这是一种低层次的恶性无序竞争,恶性价格竞争最终导致行业利益的损失和消费者所应享受的服务质量下降。
希望在未来五年中,有更大优秀的旅游服务人员出现,能够解决这些问题。而我也会努力学习专业知识,将来必将投入我市的旅游发展中,充分发挥自己的才能,为家乡的发展做贡献。
饭店管理上课心得体会报告 饭店培训心得(八篇)
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