宾馆酒店管理制度(6篇)

在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。

宾馆酒店管理制度篇一

1、制服必须整洁，熨烫平整，无松扣和掉扣现象;

2、常剪指甲，避免过长，不得留长指甲及女生不得涂有色指甲油，男生要常刮胡子;

3、头发着色必须是自然色，不准染成其它颜色，不准戴假发;

4、穿制服时的员工只允许带一块手表，但款式必须美观、简洁、大方;

5、允许戴一枚结婚戒指或者订婚戒指，一对钉式耳环，不得佩戴任何手镯手链式的饰物;

6、不准擦刺鼻或香味浓郁的香水;

7、穿短裙的女员工必须穿肉色袜子，不得穿已抽丝、破损的袜子，男员工要穿黑色皮鞋及袜子;

8、女员工头发超过肩膀应用发夹扎起，发式应朴素大方，不得剪特短或梳理其它怪异之发型，女员工头发饰物必须是黑色或棕色。

上班时间穿着制服，方可进入酒店公共区域或办公室区域;当班期间佩戴工牌;

保持办公区域的卫生，办公用品要整齐，不可杂乱无章;

保持办公室的安静，严禁在办公室内大声喧哗、哼唱歌曲、吹口哨等;

不得在办公室吃东西、嚼香口胶、看任何与工作无关的书籍、报刊，屡犯不改者给予签单处理;

不许私自将闲杂人员带入办公室公共区域;

对上司不礼貌，不服从主管或上司之合理工作指示，在工作中弄虚作假欺骗上司，屡教不改者给予签单处理;

不准利用上班时间串岗或擅自离开工作岗位，情节严重者给予签单处理;

不得出入酒店正门，不得使用客人电梯;

迟到、早退、旷工者按酒店规定处罚，严重者作开除处理;

不得搬弄是非、诽谤他人、影响团结及酒店声誉;

不得委托他人或代他人打时钟卡以及帮其他同事签到;

员工不得随意透露酒店各部门内部保密资料及泄露宾客资料，情节严重者作开除处理;

当班的员工要将手机保持关机或无声状态;

员工如有换班、换休要求，需经主管或前厅部经理。

上班时间穿着制服，方可进入酒店公共区域或办公室区域;当班期间佩戴工牌;

保持办公区域的卫生，办公用品要整齐，不可杂乱无章;

保持办公室的安静，严禁在办公室内大声喧哗、哼唱歌曲、吹口哨等;

不得在办公室吃东西、嚼香口胶、看任何与工作无关的书籍、报刊，屡犯不改者给予签单处理;

不许私自将闲杂人员带入办公室公共区域;

对上司不礼貌，不服从主管或上司之合理工作指示，在工作中弄虚作假欺骗上司，屡教不改者给予签单处理;

不准利用上班时间串岗或擅自离开工作岗位，情节严重者给予签单处理;

不得出入酒店正门，不得使用客人电梯;

迟到、早退、旷工者按酒店规定处罚，严重者作开除处理;

不得搬弄是非、诽谤他人、影响团结及酒店声誉;

不得委托他人或代他人打时钟卡以及帮其他同事签到;

员工不得随意透露酒店各部门内部保密资料及泄露宾客资料，情节严重者作开除处理;

当班的员工要将手机保持关机或无声状态;

员工如有换班、换休要求，需经主管或前厅部经理批准方可执行，并填写换班申请单，违者签警告单;

员工无故不得请假，如确有急事需向主管提出书面申请或经前厅部经理同意;若病假需开指定医院证明或医务室证明;

16、遵守酒店的规章制度，违者警告，违反多次签单处理。

1、提前十五分钟到岗交接班，特殊情况不能提前到岗的，应事先向主管或其他同事说明情况，最迟不得超过规定上班时间，否则按迟到处理;

2、使用规范的礼貌用语接听电话，注意“请”字开头，“谢”字结尾，礼貌用语不离口，声音要清晰;

3、上班前，仔细阅读交班本，了解需跟办事宜，掌握新发文件内容，了解当天房态及可卖房型的信息;

4、熟悉并掌握酒店不同种类的房间的特色和优点及房间价格，鼓励客人预订最好的房间，做到高价售房;

5、核对订房及空房资料，是否超额预定，提前做好对策;

6、做到散客两分钟(最迟五分钟内)、团体五分钟(最迟10分钟内)完成每一个预订录入;每个需回传的订房务必做到从接到预订起10分钟内回传给对方。

7、对于交接班不清楚而造成工作失误或投诉者，给予口头警告，屡犯者给予签单处理;

8、当班所发生的有关问题，未做详细记录或对于交班下来的工作未做跟进者，屡教不改者给予签单处理;

9、结束通话时，要待对方先挂电话后方可放下电话，任何时候都不可以掷电话，要轻拿轻放;

10、当班时由于员工的工作态度而导致的投诉，给予签单处理;

11、遇到特殊情况和客人投诉超越自己的权限时，应立即向预订主管或am汇报。

宾馆酒店管理制度篇二

因本工程施工单位众多,工期紧,施工协调任务艰巨,只有做好此工作才能保证工程质量及施工进度。在施工中必须建立施工协调管理体系,以保证施工协调的落实,具休整体施工协调管理体系如下:

为了确保工程按期竣工,施工现场将建立计划与进度的管理体系,从组织、指挥、协调、工艺技术、生产资源优化及作业调度等各方面落实施工进度的保证措施。主要的进度保证措施如下述:

a、组建工程指挥协调小组

(1)将本工程列为我公司的重点工程,组建由项目经理牵头的工程指挥协调小组,工程指挥协调小组成员由我公司各职能管理部门、其他施工单位有关人员组成。负责工程决策和指挥、检查、监督、协调本工程项目施工配合管理。

(2)工程指挥协调小组每周定期在现场召开一次例会,掌握工程进展的动态情况,及时解决施工协调中可能存在的问题。

(3)充分发挥我公司综合施工实力强和类似工程的丰富施工经验,为施工的顺利进行提供技术、资金的支持,并在施工机械、周转材料及劳动力的供应方面给予充分的保证。

b、现场的协调组织保证措施

(1)在现场组建管理职能齐全、指挥协调能力强及工作效率高的施工项目部,项目管理的组织机构将采用直线一职能制的形式。项目经理、项目副经理及其他主要管理人员不但具有丰富的类似工程施工管理经验,而且还是业务素质高、责任性强,并具有组织、指挥及协调等方面的综合能力,以此保证管理工作的高质量、高效率。

(2)项目经理为施工协调第一责任人,项目副经理为施工协调日常负责人,明确各部门的计划协调管理与进度控制责任,并在总进度控制计划的指导下全面抓好分部分项工程实施性协调计划的编制、执行、检查及分析、总结等工作环节,加强对协调计划的动态管理,以保证协调计划对施工的预控作用。

c、协调施工的具体保证措施

在施工中,我们将从如下几个加强管理,确保施工协调顺利进行:

1、制定工程控制进度、施工交叉交接、运输分配、现场摆放、成品保护、各项计划及制度,经工程指挥协调组同意后,严格执行。

2、制订严格的成品和半成品保护计划,对等的罚款制度,互相保护本公司、其他施工单位的成品与半成品,安排质检员专职负责检查实施。

3、各方协调配合,严格按照图纸规格尺寸进行施工,若一方施工尺寸不符合图纸要求,出现质量问题,报甲方、监理及工程管理公司裁定质量原因,不合格方坚决返工,然后返工验收合格后方进入下一道工序。

4、交叉交接工作要严格按施工工序及施工进度要求执行,交叉施工前要事先通知各相关单位,各方做好施工交叉交接的签字认可工作,明确双方责任。

5、各方严格执行运输分配的制度,无特殊情况不作改变。

6、按经甲方、监理及工程管理公司认可的施工平面布置图,各方遵守现场摆放秩序,防止杂乱无章,影响工作面及施工进度。若现场摆放影响施工,经各方协调,转移到适当位置。

7、项目副经理协调施工交叉交接、运输分配、现场摆放出现的问题,化解各方矛盾,在工程指挥协调小组内部解决。

8、热忱为其他施工单位服务,努力营造良好的施工协调氛围,为施工顺利完工创造有利条件。

d、进度协调管理的保证措施

(1)根据合同明确的施工总工期与控制工期节点目标的要求,工程指挥协调小组计划管理部门每周六编制下周的施工进度计划,由项目经理审核批准后实施。在周计划的指导下,计划管理部门必须进一步编制每日的作业计划,下达至工程指挥协调小组各成员实施。

(2)为了进一步深化计划的编制工作,在施工期间,应分区域、分工序细化作业进度计划,以便及时发现并克服作业中的薄弱环节,从而发挥计划对作业进度的预控作用。

(3)加强对工期节点目标的管理,严格控制对工期影响较大的施工项目。建立工期节点控制目标,并与施工作业队签订目标考核责任状,落实经济奖罚措施。

(4)优化工序流程,充分利用本工程施工面较大的有利条件,尽量采取工程指挥协调小组各成员穿插、搭接的方式组织多工种的流水、交叉作业,以达到提高功效及合理控制工期的目的。

e、减少不必要工时损失的保证措施

(1)一旦中标,应立即进行施工组织准备、技术准备及现场准备,使各项施工准备工作尽量少占甚至不占工期。

(2)装饰与其他施工单位实行样板引路的方法,以避免在施工过程中发生设计修改、变更的情况。

(3)加强成品保护工作,减少返工修理量,把有限的劳动力用于正常的施工中。

(4)为了压缩竣工收尾时间、确保工程按期达到高质量的竣工标准,有关场地清理、零星工程整修及竣工验收准备等工作必须在施工后期及早穿插进行。

f、施工流水作业

为了确保总计划如期完成,我司将以合同竣工日期为界,安装施工、装饰施工进行流水操作,空间避让,工序交叉,使之达到建设单位所期望之工程进度目标。

在同一施工现场同时有几个施工单位联合施工时,应服从总承包单位、监理公司的统一领导。

1、组织管理现场的安全施工工作时,必